Una vera passione per le carote

Una vera passione
per le carote
In cosa consiste la nostra
passione per le carote?
Globale
Specializzata
Dedicata
Le carote: non esiste coltura migliore a cui
appassionarsi! Le carote forniscono infatti
un valido contributo ad una dieta sana,
equilibrata e saporita e sono apprezzate dai
consumatori di ogni parte del mondo. Tutti
questi fattori determinano una domanda
diffusa e costante tutto l’anno che supera
i confini climatici, geografici e culturali. La
domanda mondiale di carote è in aumento e,
considerando che la popolazione mondiale
dovrebbe raggiungere i 9 miliardi entro il
2050, è destinata a crescere.
Con un’esperienza alle spalle di oltre 95
anni, Bayer produce sementi di ortaggi
di qualità superiore di 28 diverse colture
con cui rifornisce i produttori di ogni parte
del mondo. Le carote rappresentano una
delle nostre specialità più importanti. Con il
marchio Nunhems, Bayer è uno dei primi tre
produttori di sementi di carota al mondo.
La nostra passione per le carote è illimitata
e ci pone ai vertici del settore. Ed è
esattamente ciò che i consumatori possono
percepire consumando le carote coltivate
con le nostre sementi.
La passione è implicita in ogni aspetto del
nostro lavoro e pervade il settore nella sua
interezza. Bayer offre un vasto assortimento
di carote da oltre 50 anni ed ha già realizzato
con successo un’ampia gamma di varietà
di alta qualità per specifici mercati mondiali.
La nostra passione risulta evidente dalla
nostra grande conoscenza in continua
espansione, dal nostro impegno a trovare
soluzioni innovative per i singoli coltivatori
e per il settore e dal singolare modo in cui
collaboriamo formando un team dedicato e
ambizioso.
Le carote sono da sempre una delle
specialità del menu di Bayer!
La nostra passione per le carote si riflette...
• nel fatto di distribuirle in tutto il mondo
• nel fatto di offrire un assortimento unico
•n
el fatto di distribuirle tutto il giorno,
ogni giorno.
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Distribuirle
in tutto il mondo
L’azienda leader
del mercato
Bayer è presente in ogni parte del mondo.
Siamo uno dei primi tre produttori di
sementi di carota al mondo e l’azienda
leader del mercato in molti Paesi
importanti. Forniamo sementi di carota e
servizi di consulenza a coltivatori di oltre 70
Paesi. L’area in cui operiamo è in costante
espansione. I nostri specialisti parlano la
lingua delle carote.
Il nostro team mondiale che si occupa di
colture di carote è composto da tecnici e
specialisti di mercato, genetisti, esperti di
coltivazione e addetti commerciali. Insieme
formano una rete mondiale dedicata
al servizio dei coltivatori di carote. Le
carote rappresentano il loro argomento di
conversazione preferito. Il nostro team ha una
vastissima conoscenza sia in ambito mondiale
che locale di tutti gli aspetti legati allo sviluppo,
la crescita, la raccolta, la preparazione e la
commercializzazione delle carote in tutti i
mercati mondiali.
Gli specialisti di Nunhems lavorano a stretto
contatto con i coltivatori di carote di tutto il
mondo. Forti di un vero e proprio patrimonio
di conoscenze sulla genetica vegetale, sulle
tecniche di coltivazione e sulle esigenze
del mercato, i nostri specialisti forniscono
assistenza su misura ai singoli coltivatori. Il
nostro team specializzato in colture fornisce
invece informazioni accurate verificando
che la produzione di carote sia coordinata
in maniera efficace ed efficiente aldilà dei
confini geografici.
Di pari passo con l’evoluzione del settore
mondiale delle carote, Bayer è impegnata
a rafforzare la propria rete nei mercati
emergenti in modo tale da fornire supporto
specialistico ai nuovi coltivatori e a quelli
che intendono espandersi in ogni parte del
mondo. E con la globalizzazione del settore
delle carote in costante crescita, il fatto
di fornire un’assistenza simultanea in più
Paesi sta diventando un aspetto sempre
più importante. La nostra passione per le
carote è in costante crescita e continuerà ad
esserlo ancora a lungo in futuro.
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In un assortimento
unico
Varietà superiori
Il nostro assortimento speciale di varietà
di alta qualità offre importanti vantaggi
a tutti i segmenti del mercato mondiale
delle carote. Il nostro assortimento
si concentra sullo sviluppo di varietà
in grado di soddisfare le specifiche
esigenze dell‘intera filiera, dai produttori
ai consumatori, e comprende varietà di
carote leader del mercato e pluripremiate.
Alcune di queste varietà sono leader
del mercato da oltre un decennio, il che
testimonia la qualità del nostro assortimento
e il nostro forte impegno a fornire un
contributo importante all’intero settore.
Nunhems ha sviluppato l’unica varietà di
carota disponibile su scala mondiale, la
Romance, il cui nome rispecchia la passione
che è un aspetto fondamentale del nostro
assortimento.
Grazie alla qualità delle nostre varietà e della
nostra assistenza, abbiamo acquisito la
leadership mondiale in numerosi segmenti
del mercato delle carote, come quelli dei
prodotti freschi, delle carote a mazzo e della
varietà Imperator. Deteniamo inoltre una
forte posizione in altri segmenti tra cui quelli
della lavorazione, del succo di carota e delle
carote a fette.
Capiamo bene che i produttori di carote
si trovano ad affrontare sfide continue per
massimizzare i profitti. Le richieste sempre
più numerose da parte dei consumatori e
dei rivenditori impongono standard sempre
più elevati per i coltivatori. E il mutamento
delle condizioni ambientali presenta nuove
sfide. Ecco perché siamo costantemente
impegnati a investire nelle attività di ricerca
e sviluppo (R&S). Nonostante il successo e
la longevità del nostro assortimento attuale,
ci adoperiamo per continuare a migliorare la
nostra offerta di carote e a fornire le migliori
soluzioni ai clienti ora come in futuro.
La nostra strategia di R&S è improntata a
esplorare caratteristiche quali la resistenza
alle malattie, la tolleranza allo stress, il
maggiore rendimento, la forma, il sapore,
il colore, le proprietà di stoccaggio e la
sostenibilità così che i miglioramenti genetici
possano contribuire a fornire i migliori risultati
sotto molteplici aspetti per i coltivatori e i
consumatori tutto l‘anno.
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In un assortimento unico
Soddisfare le esigenze del mercato
Nel mercato mondiale delle carote, ciascun segmento è nettamente diverso dagli altri ed ha i propri requisiti specifici rendendo il
panorama ampio, variegato e interessante. Fondamentale per il successo di Nunhems è la conoscenza specialistica del nostro team
addetto alle carote dei diversi segmenti di mercato. Grazie a ciò, abbiamo un quadro completo del mercato nei prossimi dieci anni.
Abbiamo sempre ben presenti tutte le varietà di carote.
Mercato dei prodotti freschi
Lavorazione e succo
Carote a mazzo
Carote da affettare
Imperator
Colorate
Il mercato dei prodotti freschi domina la
produzione mondiale di carote. Le varietà
di questo segmento sono caratterizzate dal
fatto di essere dolci e croccanti, arrotondate
in punta e nel lato inferiore della radice e dal
fatto di avere un nucleo poco appariscente.
Se da un lato i requisiti specifici per questo
segmento sono molto diversi da un Paese
all’altro, dall’altro Nunhems, il marchio per
le sementi orticole di Bayer offre varietà che
consentono ai coltivatori e ai rivenditori di
produrre un prodotto finale fresco e uniforme,
dal buon sapore, forma, colore e lisciezza
soddisfacenti.
Il succo di carota è sano e la sua popolarità
è in crescita a livello mondiale. Gli aspetti
fondamentali di questo segmento sono il
colore, il rendimento e il sapore persistente.
Sia le carote lavorate che il succo di carota
sono prodotti delicati che necessitano di
un’attenzione particolare per mantenere
inalterati il sapore, la freschezza e l’attrattività
del colore durante la lavorazione. Le nostre
varietà per questo segmento sono state
appositamente studiate per soddisfare tutte
queste esigenze.
Il mercato delle carote a mazzo richiede
la perfezione del colore, della forma, della
lunghezza, della struttura sia delle radici che
del fogliame. Un sapore gradevole è inoltre
indispensabile per soddisfare le aspettative
dei consumatori. Noi ci adoperiamo per
avere una percentuale più alta possibile di
prodotti fruibili e varietà facili da pulire e da
raggruppare fisicamente a mazzi.
Per il segmento delle carote da affettare, i
coltivatori mirano a massimizzare il numero
di fette consegnabili a ettaro. Le carote
da affettare devono inoltre avere un buon
colore che dura a lungo. Le nostre varietà
da affettare comprendono carote grandi,
lunghe e di forma spiccatamente cilindrica e
dal diametro uniforme. Tra i prodotti fruibili,
queste varietà offrono i rendimenti più alti.
La Imperator è la varietà di carota dominante
in vari Paesi. Le caratteristiche tipiche
delle Imperator sono l’alto rendimento,
il sapore e la consistenza particolari e il
fatto che potenzialmente possono essere
stoccate a lungo. Si tratta di un segmento
promettente per molti perché il gusto unico
e la consistenza della varietà Imperator
sono molto richiesti. Inoltre è un segmento
che offre ampie opportunità di crescita nei
mercati dei cibi pronti.
Originariamente le carote erano viola o
bianche. La carota color arancione che
conosciamo oggi venne introdotta più
tardi. Le varietà colorate stanno tuttavia
acquisendo una popolarità sempre maggiore
e da alcune ricerche effettuate risulta
che i micronutrienti presenti nei pigmenti
colorati fanno bene alla salute. Oltre alla
pigmentazione, il sapore, la forma, la
possibilità di venderle a mazzi e i benefici
specifici per la salute delle diverse varietà,
possono offrire nuove opportunità. Offriamo
un’ampia gamma di varietà per questo
segmento. La varietà è il sale della vita!
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Nel fatto di distribuirle
tutto il giorno, ogni giorno
Una competenza
in costante
crescita
La passione per carote di Nunhems è
incrollabile. I nostri specialisti sparsi
in ogni parte del mondo si adoperano
costantemente ad ampliare le loro
conoscenze. Lavorano in team tutto il
giorno, sette giorni alla settimana 365
giorni all’anno. Pur avendo già un knowhow avanzato, Nunhems lo migliora
quotidianamente.
La struttura unica del team che si occupa
di colture ci consente di superare i confini
geografici e di passare dalla macroscala alla
microscala. E per ampliare le conoscenze
collaboriamo con le principali università e i
principali istituti di tutto il mondo oltre che
con i coltivatori di tutti i segmenti di mercato
e in qualsiasi località.
Gli specialisti di Nunhems collaborano con i
produttori attraverso un contatto diretto che
consente ai clienti di beneficiare di tutte le
nostre conoscenze e della nostra dedizione
assoluta. Non solo siamo appassionati
di carote, ma anche di chi le coltiva e le
consuma!
Il nostro team è in grado di effettuare
gli abbinamenti giusti selezionando
esattamente le varietà giuste per i singoli
coltivatori e fornendo loro una consulenza
e un supporto costanti per ottimizzare la
produzione in base alle loro condizioni e
situazioni specifiche. Per fare in modo che i
nostri clienti siano sempre un passo avanti
rispetto alle tendenze del mercato, i nostri
specialisti prevedono anche gli sviluppi del
settore incanalandoli in un vivace scambio di
informazioni in rete.
Ciascun membro del nostro team mondiale
addetto alle carote aiuta i clienti ad
avere successo. Per questo ascoltiamo
attentamente i coltivatori, gli esperti di
mercato e i consumatori. I nostri specialisti
valutano attentamente le questioni prima
di fornire soluzioni. Inoltre, a spingere
l’innovazione è la nostra passione e
ambizione. Il team Nunhems considera
le sfide del settore delle carote come
opportunità per far progredire ulteriormente
le nostre conoscenze. I membri del nostro
team mondiale restano in costante contatto
e si incontrano regolarmente per “parlare di
carote”. La nostra passione per le carote si
autoalimenta. In fin dei conti, che cosa c’è di
più motivante che lavorare insieme a esperti
qualificati in grado di trasformare i progressi
ottenuti su scala mondiale in risultati locali e
individuali? Grazie a un approccio innovativo
e internazionale, gli specialisti di Nunhems
pensano fuori dagli schemi per trovare nuove
soluzioni e aiutare i clienti.
Di carote non ne avremo mai abbastanza!
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Per informazioni:
Elisa Bindellati
+39 342-0766877
Email: [email protected]
Nunhems Italy SRL
Via Ghiarone 2 | 40019 S. Agata Bolognese (BO) | Italy
Tel. +39 051 681 74 11 | Fax +39 051 681 74 65
E-mail: [email protected]
www.nunhems.it
Consigli di pratica colturale
Le informazioni fornite da Nunhems Italy srl sotto qualsiasi aspetto non sono
vincolanti. Le descrizioni, raccomandazioni ed illustrazioni riportate
sugli opuscoli, volantini e siti web sono strettamente basati su test
ed esperienze pratiche. Nunhems Italy srl non accetta alcuna responsabilità,
sulla base di dette informazioni, in caso i risultati ottenuti dalla coltivazione
del prodotto fossero diversi da quelli descritti. Dovrà essere
l’acquirente stesso a determinare se i prodotti e le informazioni sono
adatti alla coltivazione che intende effettuare e/o possono soddisfare le
condizioni colturali locali.
Illustrazione prodotti
Tutte le varietà mostrate sono state coltivate in condizioni ottimali.
Non si garantiscono identici risultati per tutte le condizioni colturali.
© 2016 Tutti i diritti (proprietà) relativi al materiale qui descritto o presentato
sono riservati a Nunhems BV e alle relative filiali.