dallo spiedo e arrosto

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Ochsenbraterei 2014
OCHSENBRATEREI SPECIALE
Costata di Manzo al sugo di vino rosso
e insalata di patate e cetrioli
SPECIALITA
€ 23,60
Hochrippe, marmorierte Teile vom Rind
an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffel-Gurken-Salat
„Ochsenplatte“ – Piatto di bue
Arrosto di bue, lombata e filetto di manzo in
sugo di vino rosso e funghi con
insalata di patate e zucchini
€ 29,30
ZUPPE E WUERSTEL
„Bräuteller“ - Arrosto di maiale, pancetta
bollita, wuerstel, canederlo di fegato, crauti
e purè di patate
Guanciale di manzo stufato in sugo
di vino rosso con patate al gartin e verza
€ 4,80
Brodo di carne con
canederlo di fegato e erba cipollina
Rinderfilet-Gulasch mit Pfeffer-Rotweinsoße, Rosmarinkartoffeln
€ 5,20
Münchner Leberknödelsuppe mit Schnittlauch
€ 5,70
Schwammerlsuppe mit Edelpilzen u. Blattpetersilie
€ 5,60
2 Weißwürste mit süßem Senf
2 paia di salsiccie di maiale con crauti
€ 8,70
2 Paar Schweinswürstel mit Sauerkraut
Porchetta con canederlo di patate,
funghi e cavolo rosso
€ 16,60
€ 18,50
Spanferkelbraten aus Schulter und Brust
mit Kartoffelknödel, frischen Pfifferlingen und Blaukraut
Petto d’anatra con sugo di vino rosso,
cavolo rosso e canederlo di patate
€ 19,40
Mastentenbrust mit Burgundersoße, Apfelblaukraut u. Kartoffelknödel
ANTIPASTI E PIATTI FREDDI
INSALATE E CONTORNI
Canederli di patate
€ 16,40
Rinderbackerl geschmort in Rotweinsoße, Kartoffelgratin u. Wirsinggemüse
Spezzatino al filetto di manzo con salsa al
pepe e vino rosso, patate al rosmarino
2 salsiccie bianche alla bavarese
€ 15,20
Schweinebraten, gekochtes Wammerl, Debrecziner, Leberknödel,
Sauerkraut und Kartoffelpüree
Pfannkuchensuppe mit Schnittlauch
Zuppa di funghi e prezzemollo
€ 15,20
Tellerfleisch gesotten (Rinderbrust) mit Wurzelgemüse,
geriebenem Kren und Petersilienkartoffeln
Ochsenbraten, Rinderlende und Filet Rotwein- u. Schwammerlsoße
dazu Kartoffelsalat und Zucchini
Brodo di carne con frittata e erba cipollina
Petto di manzo bollito con verdure,
rafano e patate al prezzemolo
€ 3,70
Piatto di rafano con ravanelli, pane con burroe
erba cipollina
€ 6,80
Raditeller, gesalzener Freiland Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot
2 Kartoffelknödel
Insalata di patate con pancetta affumicata
€ 3,70
Kartoffelsalat mit geröstetem Speck
Insalata di crauti con cumino
½ Regensburger, Obatzter, grüner Hüttenkäse, Schmalz und 1 Kornspitz
€ 3,70
Krautsalat mit Kümmel
PIATTI FREDDI, ANTIPASTI E FORMAGGIO
Tartara bavarese con pane e burro
DALLO SPIEDO E ARROSTI
Arrosto di bue con sugo al vino
rosso e insalata di patate
€ 15,60
Rindertatar mit 2 Scheiben Brot und Butter
€ 15,70
Ochsenbraten, marmorierte Teile vom Rind
an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat
Lombata di manzo con sugo di vino
rosso e insalata di patate
“Wiesn-Brett” - ½ salsiccia, formaggio bavarese,
ricotta verde, strutto e pane integrale
€ 8,80
Insalata piccante di salame in olio e aceto
con uova, cetrioli e pomodori
€ 9,70
Wurstsalat in Essig und Öl, Ei, Gurke, Tomate
“Brotzeitbrettl”- spuntino, piatto freddo
€ 18,80
Feinste marmorierte Rinderlende an kräftiger
Rotweinsoße mit Kartoffelsalat
€ 12,80
Brotzeitbrettl
Formaggio bavarese con ravanelli e pane
€ 8,90
Obatzter garniert mit Radieserl und Brot
Filetto di manzo con sugo al pepe
con verdura e patate al forno
€ 29,80
Zartes Rinderfilet, rosa in einer leichten Pfeffersoße
dazu ein kleines Bouquet von Gartengemüsen und überbackenen Kartoffeln
½ pollo arrosto
€ 10,60
Formaggi misti con ravanelli, pane e burro
€ 6,50
Käse mit Radieserl, 1 Scheibe Brot und Butter
€ 4,70
Grande Brezel
frische, große Wiesnbrezn
½ frisches Wiesn Hendl mit Butter gegrillt
Stinco di maiale con canederlo di patate
€ 16,90
Schweinshaxn vom Grill mit Kartoffelknödel
Arrosto di maiale con salsa
e canederlo di patate
Brioche al vapore con crema alla vaniglia
€ 6,80
Dampfnudel mit Rum-Vanillesoße
€ 15,20
Schweinsbraten mit dunkler Soße und Kartoffelknödel
Strudel di mele, crema alla vaniglia
€ 10,50
€ 6,80
Rahm-Apfelstrudel mit Vanillesoße
Kaiserschmarrn Frittata dolce, a pezzetti con mirtillo rosso
VEGETARIANO
Käsespätzle – pasta gratinata al formaggio
DOLCI
€ 9,20
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren
Allgäuer Käsespätzle mit geriebenem Edamer u. Bergkäse
Piatto di verdure con patate al forno
€ 13,50
Gemüseteller mit überbackenen Kartoffeln
Funghi alla panna con canederlo
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
NO CREDIT CARDS
€ 15,50
BEVANDE
1 Mass Birra
Radler (birra e limonata)
Birra analcolica
limonata, pepsi cola
acqua minerale
1,0 l
1,0 l
1,0 l
0,5 l
0,5 l
€
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9,90
9,90
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4,30
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