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Vinitaly
°
2
4
al
Verona
3-7 aprile
2008
Il Salotto dei Vini
Degustazioni tematiche a cura dell'Enoteca Italiana
Sala Phaeton - Centro Servizi Brà Pad. 8/9
Con il contributo del Ministero
delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali
D.M. 25943 del 27-12-2007
Programma
GIOVEDÌ 3 APRILE
ore 14.00
DIACRON: quality diagnostic system
Presentazione strumenti innovativi analisi
chimiche di vino e d'olio
In collaborazione con: Diacron
www.diacron.com
ore 15.30
IndoVino: nuove vie per informare,
comunicare e giocare con il vino
Presentazione del nuovo wine game di
Enoteca Italiana - www.enoteca-italiana.it
ore 17.00
"Io e Brunello. Come portai Montalcino
nel mondo" di Ezio Rivella
Presentazione del libro con Ezio Rivella
e Alberto Mattiacci
In collaborazione con:
Baldini Castoldi Dalai editore - www.bcdeditore.it
VENERDÌ 4 APRILE
ore 11.00
Il Sagrantino di Montefalco,
gioiello dell'Umbria
Presentazione del "Sagrantino Day
International" (21 aprile 2008)
Guida la degustazione: Andrea Gori,
Sommelier
In collaborazione con: Consorzio Tutela Vini
Montefalco e AIS
www.consorziomontefalco.it - www.sommelier.it
ore 14.30
Verticale del Rosso delle Miniere:
un Montescudaio Doc dalla tradizione
ai giorni nostri
Degustazione guidata da
Guido Ricciarelli, giornalista
In collaborazione con: Fattoria di Sorbaiano
(Montecatini Val di Cecina - Pisa)
www.fattoriasorbaiano.it
ore 16.30
"Vermentino, vitigno che sente il mare"
Mario Fregoni presenta il libro di Mario
e Costanza Fregoni, Pierpaolo Lorieri,
Matteo Marenghi. Degustazione bendata
di sei Vermentini (Piemonte, Liguria,
Degustazioni gratuite
Toscana, Sardegna, Corsica e Sud
Francia).
Degustazione guidata da Brigitte Leloup,
Vice Presidente ASE - Association Des
Sommeliers d'Europe - www.sommelierseurope.com
In collaborazione con: Edizioni L'Informatore Agrario
www.informatoreagrario.it
È gradita la prenotazione:
[email protected]
e tel. 0577-228811
(fino a mercoledì 1° aprile)
oppure presso lo stand
dell'Enoteca Italiana
durante il Vinitaly
(Pad. 8 Stand B 16)
SABATO 5 APRILE
ore 11.00
Le DOCG della provincia di Siena
Presentazione di cinque monografie dedicate alle eccellenze enologiche del territorio senese. Degustazione guidata.
Tutti i giorni
Stand Enoteca Italiana
Pad 8 Stand B16
In collaborazione con: Amministrazione Provinciale
di Siena - www.provincia.siena.it
Wine bar
ore 14.30
I grandi vini di Maremma: il Montecucco
In collaborazione con: Amministrazione Provinciale
e Camera di Commercio di Grosseto www.provincia.grosseto.it - www.gr.camcom.it
le selezioni
dell'Enoteca Italiana
ore 16.30
Matera DOC. Degustazione guidata alla
scoperta della giovane Doc lucana
Degustazione guidata da
Marco Sabellico, giornalista
In collaborazione con: Provincia di Matera e
Consorzio Tutela Vini Matera DOC
www.provincia.matera.it
DOMENICA 6 APRILE
ore 11.00
I vini di Cortona: l'espressione di un'antica civiltà
Degustazione guidata da
Leonardo Romanelli, giornalista
In collaborazione con Consorzio Vini DOC Cortona
www.cortonavini.it
ore 14.30
Orcia: in un calice di vino l'anima di un territorio
Degustazione guidata da Riccardo Gabriele,
giornalista
In collaborazione con: Consorzio del Vino Orcia e
Amministrazione Provinciale di Siena
www.consorziovinoorcia.it - www.provincia.siena.it
invito a giocare al
nuovo wine game di
Enoteca Italiana
Venerdì 4 aprile 2008 - ore 12.00
Sabato 5 aprile 2008 - ore 12.30
Stand Toscana Promozione (Pad. 8 Stand C 11-12-13)
Sala conferenze - Pad. 2 Sicilia
CONVEGNO
I CAPOLAVORI
DEL SOLE
DI SICILIA E TOSCANA
"Donne, salute e vino"
Convegno organizzato
dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Toscana
Degustazione di vini dolci e "delizie"
Presenta i vini:
Carlo Ferrini, winemaker
In collaborazione con:
Associazione Donne del Vino delegazione Toscana
Enoteca Italiana
Associazione Vino e Salute
In collaborazione con:
Regione Siciliana e Istituto Regionale della Vite e del Vino
Domenica 6 aprile 2008 - ore 16.00
SOL, Sala Michelangelo
PUNTO INFORMATIVO
stand Enoteca Italiana PAD. 8 Stand B16
Progetto Bio 360°
CONVEGNO
Progetto finanziato dal Ministero
delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
(D.M. 14540del 03-09-2007)
per aziende produttrici di vino ed olio extravergine
da agricoltura biologica
"L'olio e il sacro"
In collaborazione con: Veronafiere
Le Aziende al tavolo
(inserite nel "catalogo espositori" www.vinitaly.com)
BORGO CASIGNANO
BOSCHI
CAMPACCI
CAMPORLECCHIO
CANTINA FANINI
CASTELLARI BERGAGLIO
COSTA OLMO
FATTORIA DEZI
FATTORIA LA PESCHIERA
FATTORIA PAGNANA
I BALZINI
LA TORRE ALLE TOLFE
MARINI GIUSEPPE
TENUTA FARNETA
TERRE DI NANO
TIBERIO
TORTI TENIMENTI CASTELROTTO
VITALONGA
Segreteria Organizzativa
Ente Mostra Vini - Enoteca Italiana
Via Camollia, 72 - 53100 Siena
Telefono 0577 228811 fax 0577 228888
[email protected] www.enoteca-italiana.it