Degustazioni di vino - Puglia Private Tour
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Degustazioni di vino - Puglia Private Tour
Degustazioni di vino Il fatto che il vino sia classificato come alimento la dice lunga su quello che esso può raccontare. Il vino non è solo succo d’uva fermentato ma ben altro. Il vino è storia, passione e cultura ed è questo che vogliamo trasmettere con le nostre degustazioni. I miei non saranno noiosi monologhi su metodologie, classificazioni e leggi ma chiacchierate interattive dove sarete voi a stimolarmi con la vostra curiosità. La Puglia offre un interessantissimo ventaglio di uvaggi che danno alla luce entusiasmanti vini dal carattere unico che, come spesso dico, rappresentano tutto il carattere della mia amata “Terronia”. Mentre degusteremo del vino, non ci dimenticheremo di divertirci. Oltre a ricevere informazioni e imparare cose nuove trascorreremo del tempo piacevole e, nel caso vogliate solo avere un buon bicchiere di vino nelle mani senza andare troppo nel dettaglio, siate contenti di farlo. Programma Le degustazioni si tengono ogni giorno dalle 17.00 alle 18.30. Secondo la nostra disponibilità, però, potremmo essere in grado di apportare cambiamenti su richiesta. Dopo una bevanda di benvenuto e un giro della masseria, circondati da ulivi secolari, inizieremo la nostra degustazione. Prima di andare via riceverete un piccolo manuale su come degustare e abbinare il vino al cibo. Degustazione “Vini biologici” (€15 p.p.) Basata su un bianco, un rosato e un rosso. Degusterete gli uvaggi tra i più rappresentativi della tradizione vinicola Pugliese fatti solo ed esclusivamente in regime di agricoltura biologica o biodinamica. Degustazione “Vini biologici” con cibo in abbinamento (€25 p.p.) Se invece siete curiosi di vivere un viaggio sensoriale con i vini naturali, potrete scegliere questo tipo di degustazione. Diversi formaggi tipici come mozzarella e burrata, salumi come il capocollo di Martina Franca (presidio Slow Food) e del pane regionale accompagneranno perfettamente il vostro vino. Approfitteremo, inoltre, per imparare qualcosa in più sulle tecniche di abbinamento cibo-vino. Degustazione “Eccellenze di Puglia” (€25 p.p.) Se il vino è la vostra passione e volete provare qualcosa che chi vi sorprenderà, questa è la giusta scelta. Tre vini diversi che rappresentano l’eccellenza vinicola Pugliese. Tutti premiati con i migliori punteggi dalle migliori guide del vino italiane e difficili da reperire in commercio. Degustazione “Eccellenze di Puglia” con cibo in abbinamento (€35 p.p.) La più completa. Sarete felici, a fine degustazione, di aver scelto questa. La Puglia è conosciuta per la sua produzione di formaggio e, partendo dal più giovane caciocavallo fino al più stagionato pecorino canestrato, abbineremo i nostri vini (un Bianco, un rosso e uno da dessert) senza dimenticare del buon capocollo di Martina Franca.