SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO PRODUCT TECHNICAL

SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO
PRODUCT TECHNICAL SPECIFICATIONS
Denominazione
di vendita:
1
Trade
description:
Descrizione del
prodotto:
2 Product
description:
Ingredienti:
3
Ingredients:
Modalità di:
4 Instructions
Crema di olive nere – vaso 580 ml
Black olive spread – 580 ml glass jar
Codice interno
Product code
Prodotto
Product
Formato
Format
Peso netto
Net weight
PAO1436
Crema di olive nere
Black olive spread
Ml 580
G 530
Categoria
Category
Marchio
Brand
Peso sgocciolato
Drained weight
Retail
Pucci
G --------
Olive nere 74%, olio di semi di girasole, olio di oliva, sale, estratto di lievito, miscela di erbe aromatiche e
spezie, correttore di acidità: E330, stabilizzante del colore: E579
Black olives 74%, sunflower seed oil, olive oil, salt, yeast extract, mixed aromatic herbs and spices, acidity
regulator: E330, colour stabilizer: E579.
Conservazione
Storage
+10/+35 °C
Distribuzione
Distribution
+10/+35 °C
for:
Caratteristiche
chimico-fisiche:
5 Chemicophysical
characteristics:
Residuo rifratto metrico
Refractomeric residue
Sale 1,2-3,5 %
Salt
Trattamento
subito:
6
Production
process
Sterilizzazione
Sterilization
Caratteristiche
microbiologiche:
7
Microbiological
characteristics:
Carica batterica totale mesofila: < 10 u.f.c./g
Total mesophilic bacterial count: < 10 c.f.u./g
Carica batterica totale termofila: < 100 u.f.c./g
Total thermophilic bacterial count: < 100 c.f.u./g
Presentazione:
pH 4,5-5,2
(F° >16)
(F° >16)
Aspetto Classica crema di
olive nere
Appearance Typical black olive
spread
Consistenza Soda e compatta
Texture Firm and compact
8 Presentation:
Sapore Caratteristico senza
retrogusti anomali
Taste Typical, with no
anomalous aftertaste
Odore Gradevole, tipico del
prodotto
Odour Pleasant, typical of
the product
Colore Caratteristico del
prodotto, uniforme
Colour Typical of the
product,
homogeneous
PAO1436 - Crema di olive nere Pucci ml 580 - Rev 01 - 10 04 2008
T.M.C.:
9 Best-before:
36 mesi dalla data di
produzione
36 months from production
date
Confezione
Product unit
Imballaggio e
logistica:
10
Packaging and
logistics:
Dimensioni confezione
Unit size
Peso confezione
Unit weight
Etichetta
Label
Codice EAN prodotto
Product EAN code
Pezzi per imballaggio
Units per carton
Vaso vetro ml 580
Mediterraneo e
capsula twist-off 82
Pucci
Mediterraneo 580 ml
glass jar and Pucci
82 twist-off cap
D=90 h=120 mm
Imballaggio
Carton
3x2 vasi in fardello
termoretratto con
piattello di cartone
3x2 jars on flat
cardboard,
shrinkwrapped
270x180x122 mm
Dimensioni imballaggio
Carton size
Kg 0,870
Peso imballaggio Kg 5,250
Carton weight
Avvolgente autoadesiva Pucci
Pucci wrap-around, auto-adhesive label
8001995301754
Codice EAN imballaggio ---------Carton EAN code
6
Imballaggi per strato 19
Cartons per layer
Strati imballaggi per pallet 7
© Pucci S.r.L. - Il presente documento è di proprietà della Pucci S.r.l. – E’ vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.
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SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO
PRODUCT TECHNICAL SPECIFICATIONS
Layers per pallet
Imballaggi per pallet
Cartons per pallet
Dimensioni pallet
Pallet size
Tipo pallet
Pallet type
Peso pallet
Pallet weight
Istruzioni per
l’uso:
11
Instructions for
use:
Valori
nutrizionali:
12
Nutritional
information:
13
Epal 800x1200 mm
Kg 709
Grassi
Fat
Di cui saturi
Of which saturated fatty
acids
Fibre alimentari
Dietary fiber
Valore energetico
Energy value
Proteine
Protein
Carboidrati
Carbohydrates
Note:
Notes
Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye,
barley, oat, spelt, kamut, or their
hybridised strains) and by-products.
Allergeni:
Allergens:
14
PAO1436 - Crema di olive nere Pucci ml 580 - Rev 01 - 10 04 2008
1175x825x855 mm
Aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.
Once opened, keep refrigerated and use within a week
Ingrediente
Ingredient
Cereali contenenti glutine (cioè grano,
segale, orzo, avena farro, kamut, o i loro
ceppi ibridati) e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Crustaceans and products thereof.
Uova e prodotti a base di uova.
Eggs and products thereof.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Fish and products thereof.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Peanuts and products thereof.
P T A
Ingrediente
Ingredient
Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole,
noci comuni, noci acagiù, noci pecan, noci
del Brasile, pistacchi, noci del Queensland
e prodotti derivati.
Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, common
walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil
nuts, pistachios, Queensland nuts and byproducts.
Latte e prodotti a base di latte.
Milk and products thereof.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Celery and products thereof.
Senape e prodotti a base di senape.
Mustard and products thereof.
Semi di sesamo e prodotti a base di
sesamo.
Sesame seeds and products thereof.
Anidride Solforosa e solfiti in concentrazioni
superiori a 10 mg/kg o 10 ml/l espressi
come SO2.
Sulphur
dioxide
and
sulphites
at
concentrations of more than 10 mg/kg or
10 ml/l expressed as SO2.
Molluschi e prodotti a base molluschi
Shellfish and products thereof
P T A
P: presente /
present
T: presente in
tracce / traces
present
A: assente /
absent
Soia e prodotti a base di soia.
Soy and products thereof.
O.G.M.:
Pucci S.r.L. garantisce che il prodotto fornito non proviene da organismi geneticamente modificati.
Pucci S.r.L guarantees that the products supplied do not come from genetically modified organisms.
Irradiazione:
Irradiation:
Pucci S.r.L. garantisce che nessuno degli ingredienti utilizzati è stato trattato con radiazioni ionizzanti.
Pucci S.r.L guarantees that none of the ingredients utilized has been treated with ionized radiations.
15 G.M.O.:
16
133
Lupini e prodotti a base lupini
Lupin beans and products thereof
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