Capacità e pianificazione della capacità

7. Misura della capacità
produttiva
LIUC - Facoltà di Economia Aziendale
Corso di gestione della produzione e della logistica
Anno accademico 2009-2010
Prof. Claudio Sella
Punti di discussione
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Definizione di capacità produttiva
Misura della capacità di un impianto
Utilizzo della capacità e Livello ottimale di
utilizzo
Capacità e pianificazione della capacità
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Capacità può essere definita come la
capacità di produrre, stoccare,
ricevere, spedire, servire, ..
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Pianificazione strategica della capacità
è l’approccio per determinare il livello
di capacità necessario delle risorse ad
alta intensità di capitale, incluso
impianti, macchinari e forza lavoro
Capacità
Caso a) L’impianto produce solo un prodotto
Capacità (Unità) = Ritmo produttivo Standard Unitario *
Overall Equipment Efficiency*Tempo Apertura
Ritmo Produttivo Standard = 1/Tempo Standard Unitario
Esempio:
OEE annuale = 0.95
TSU = 1 min./unità
Tempo di apertura = 220 giorni/anno *16 Ore/Giorno
RSU =60 unità/ora
Capacità annuale = 60* 0.95 *3520 = 200.640 Unità
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Capacità
Caso b) L’impianto produce diversi prodotti
Capacità (Unità) = Ritmo produttivo Standard di Mix *
*Overall Equipment Efficiency*Tempo di apertura
dove
Ritmo produttivo Standard di Mix = Quantità di produzione del
Mix / Ore standard di produzione del Mix
Esempio:
Prodotto 1: Quantità da produrre = 9000 Unit TSU = 1 min./unit
Prodotto 2: Quantità da produrre = 3000 Unità TSU = 2 min./unit
Tempo Standard Set Up = 30 min. /Set Up. N.Set UP Standard: 8
OEE mensile=0.94
Tempo Apertura mese = 20 giorni *16 Ore/Giorno
RSMix (Pmix) = (9000+3000)/(9000*1/60+3000*2/60 + 8*30/60) =
= 12000/ (150+100+4) = 47.25 Unità/ ora
Capacità mensile = 47.25* 0.94 *320 = 14.213 Unità
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Capacità e livello ottimale di utilizzo
( Best Operating Level)
Costo
medio
unitario
Sovrautilizzo
Sottoutilizzo
Best Operating
Level
Livello ottimale
di capacità
Capacità
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Volume
Capacity Utilization Rate
Tasso Utilizzo Capacità =
Capacità usata / Capacità ottimale
Esempio:
Capacità al Best operating level: 200.000 unità
Attuale produzione = 150.000 unità
Tasso utilizzo capacità:
= 150.000 / 200.000 = 0.75