Chimica generale e laboratorio - Scienze e Tecnologie Chimiche

CORSO DI LAUREA IN
SCIENZE E TECNOLOGIE CHIMICHE
ECTS LABEL
Italiano
Titolo dell’insegnamento: CHIMICA GENERALE E LABORATORIO
Crediti: 14
Docenti : prof.ssa Cristiana Di Valentin, prof. Roberto Della Pergola, prof. Massimo Moret
Modalità di accertamento dell’apprendimento: Prova scritta con esercizi numerici su bilanci di massa con
le equazioni chimiche e sugli equilibri ionici in soluzione per verificare le capacità di elaborazione di numeri
e unità di misura; colloqui orali per verifica delle attività di laboratorio, delle conoscenze chimiche di base e
sulla chimica degli elementi.
Modalità dell’esame: due scritti parziali durante il corso (o unico scritto complessivo di stechiometria ) e
orale.
Obiettivi dell’insegnamento: descrivere le proprietà della materia, evidenziando le relazioni con formule,
geometrie e proprietà molecolari. Descrivere i principi del legame e degli equilibri chimici.
Programma: La materia: composti, miscele ed elementi. Le quantità chimiche: moli, massa atomica e massa
molare, isotopi. Nomenclatura e classificazione dei composti chimici. Le reazioni chimiche: acido/base,
redox. La fisica dei quanti. La struttura elettronica dell’atomo monoelettronico. Atomi polielettronici. La
tabella periodica e le proprietà periodiche. Il legame chimico ionico, covalente, metallico. Geometria
molecolare. Orbitali Molecolari Le proprietà di gas, liquidi e solidi. Forze intramolecolari. Strutture
cristalline rappresentative. Equilibrio chimico e principio di Le-Chatelier. Equilibri acido-base.
Termodinamica; entalpia, entropia ed energia libera Elettrochimica, celle galvaniche, elettrolisi.
Il corso comprende anche esercitazioni numeriche su problemi stechiometrici (relazioni quantitative ricavate
dalle equazioni chimiche) e problemi connessi con gli equilibri chimici in soluzioni acquose.
Circa 10 esperienze di laboratorio, da svolgere individualmente.
English
Title of the course: GENERAL CHEMISTRY AND LABORATORY
Credits:14
Lecturers: prof. Cristiana Di Valentin, prof. R. Della Pergola and prof. Massimo Moret
Checking knowledge and understanding: Written exam, with numerical exercises on mass balances,
chemical equations and ionic equilibrium, to check the ability to use properly quantities and units;
oral examinations on laboratory activities, fundaments of chemistry and chemistry of the elements.
Examination: two written partial tests or a single written exam at the end of the course and one final oral
exam
Aims: to describe properties of the matter, in relationship with molecular formulae and geometries. To
introduce the main concepts of chemical bonds and chemical equilibrium.
Main topics: mixtures, compounds, elements. Chemical entities: mole, atomic and molecular masses,
isotopes. Names and classification of compounds. Reactions: acid/base, redox. Quantum physics, the
structure of monoelectronic atoms. Polyelectronic atoms; The periodic table, and the periodic properties.
Chemical bonds: ionic, covalent, metallic. Molecular geometries. Molecular orbitals. Properties of gas,
liquid, solids. Representative solid state structures. The chemical equilibrium. Acid-base equilibrium.
Thermodynamics: enthalpy, entropy, free energy. Electrochemistry: galvanic cells, electrolysis.
This course will also include: numerical exercises dealing with quantitative relations from chemical
equations and with chemical equilibrium
10 experiments in chemical laboratory to be performed individually.