MENU

SUPPEN / SOUPS / ZUPPA
Kraftbrühe mit Flädli
7.50
Consommé with pancake stripes
Brodo con faciaccine
Kraftbrühe mit Kaspress - Knödeln
8.50
Consommé with cheese dumplings
Brodo con gnocchi di formaggio
Curry - Kokoscremesuppe
9.50
Curry – coconut soup
Crema di curry e cocco noce
Curry – Kokoscremesuppe mit Riesencrevetten - Spiess
13.50
Curry – coconut cream soup with a shrimp skever
Crema di curry e cocco noce con spiedini di gamberetti
SALATE / SALADS / INSALATA
Dressingauswahl / Salad dressing / Salsa insalata : French / Italian
Grüner Blattsalat
8.50
Green salad
Insalata verde
Gemischter Salat
9.50
Mixed salad
Insalata mista
Grosser bunter Salatteller
16.50
Large mixed salad
Grande insalata mista
Wurst - Käsesalat oder Thunfischsalat garniert
19.50
Granished Swiss salad with cheese and sausage or tuna
Insalata mista con formaggio e salsiccia o tonno
Bündner – Teller: Bündnerfleisch, Speck, Rohschinken und Bergkäse
Platter with air-dried meats and cheese
Piatto grigionese con carne secca e formaggio del alpi
24.50
KINDERTELLER / CHILDS MENÜ / PIATTI PER BAMBINI
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
10.50
Chicken nuggets with french fries
Pezzi di pollo fritti con patate fritte
VORSPEISEN / STARTERS / ANTIPASTI
1/2 PORTION
Leicht gebratene Riesencrevetten auf Ratatouille Gemüse
1 PORTION
15.50
31.00
13.50
26.00
12.50
24.00
Roasted shrimps with ratatouille vegetables
Gamberettis fritti con ratatouille legumi
Gerollter Rauchlachs - Pfannkuchen
Mit feiner Meerrettichcreme
Pancake filled with smoked salmon and horse radish cream
Crespelle ripieno con salmone affumicato e crema di raffano
Steinpilzragout im Blätterteigpastetchen serviert
Vol-au-vent filled with boletus mushroom ragout
Sfogliata ripieno con ragu di funghi porcini
FITNESSTELLER / GOURMET SALAD / GRANDE INSALATA
Bunter Salatteller mit :
Large gourmet salad with : / Grande insalata mista con :
Pouletbrustfilet 160 Gr.
24.50
Chicken breast fillet / Petto di pollo
Zanderknusperli 180 Gr.
25.50
Fried fish fillets / Pezzi di pesca fritti
Rindsfilet 160 Gr.
36.50
Beef filet / Filetto di manzo
Cordon – Bleu 250 Gr.
Breaded pork “Schnitzel”, filled with swiss alp cheese and ham
Scaloppina di maiale ripieno con formaggio del alpi e prosciutto, panato
35.50
RISOTTO
Risotto mit Steinpilzen und Parmesan
25.50
Risotto rice with boletus mushrooms and parmesan cheese
Risotto di funghi porcini e formaggio parmigiano
Steinpilzrisotto mit gebratenen Rinderfilet - Streifen
36.50
Risotto rice with boletus mushrooms, parmesan cheese and beef filet stripes
Risotto di funghi porcini e formaggio parmigiano con pezzi di filetto di manzo
PFANNEN – GERICHTE / PAN – DISH / SPEZIALITÀ IN PADELLA
Diese Gerichte werden in einer originellen Pfanne serviert
Lachsrösti – Pfanne
26.50
Rösti mit Rauchlachs und Meerrettichschaum
Swiss fried potatoes with smoked salmon and horse radish cream
Patate rösti con salmone affumicato e crema di raffano
Urner – Pfanne ( auch vegetarisch möglich )
21.50
Rösti mit Speckwürfeln und Alpkäse im Ofen überbacken
Swiss fried potatoes with bacon, onions and gratinated with swiss alp cheese
Patate rösti con pancetta, cipolla e gratinato con formaggio delle alpi
Stroganoff - Pfanne
35.50
Rindsfiletwürfel 160 Gr. an rassiger Paprikarahmsauce mit Butterspätzli
Beef filet stroganoff with pepperoni sauce and spätzli
Stroganoff di filetto di manzo con salsa paprica e spätzli
FONDUE / CHEESE–FONDUE / FONDUTA DI FORMAGGIO
Käse-Fondue 300 Gr.
Cheese fondue
Fonduta di formaggio
24.50
HAUSSPEZIALITÄTEN / HOUSE SPECIALITY / SPEZIALITÀ DI CASA
Schweinsschnitzel vom Steak 160 Gr.
25.50
An Steinpilz - Rahmsauce
Creamed pork “Schnitzel” with boletus mushroom sauce
Scaloppina di maiale con salsa di funghi porcini
Pouletbrust vom Grill 180 Gr.
24.50
Mit Curryrahmsauce
Chicken breast with curry cream sauce
Petto di pollo con salsa di curry
Cordon – Bleu 250 Gr.
35.50
Schweinsschnitzel gefüllt mit Bergkäse und Schinken
Breaded pork “Schnitzel”, filled with swiss alp cheese and ham
Scaloppina di maiale ripieno con formaggio del alpi e prosciutto, panato
* Schweinssteak vom Grill
Grilled pork steak
200 Gr.
/ Bistecca di maiale alla griglia
* Rindsfilet vom Grill
Grilled beef filet
180 Gr.
/ Filetto di manzo alla griglia
* Kalbsmedaillons vom Grill
Grilled veal medaillons
180 Gr.
/ medaglione di vitello alla griglia
34.50
45.50
44.50
* Mit Kräuterbutter, Steinpilzrahmsauce oder Paprikarahmsauce
With herb flavoured butter, boletus mushroom cream sauce or pepperoni cream sauce
Con burro al erbe, salsa di funghi porcini o salsa di paprica
Zu diesen Gerichten servieren wir
Pommes frites, Nudeln, Spätzli, Rösti, Risotto und Gemüse
The above dishes are served with a choice of
French fries, noodles, spätzli, swiss fried potatoes, risotto rice and vegetables
Scelta a piacere
Patate fritte, tagliatelle, spätzli, patate rösti, risotto e legumi
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Falls sie Fragen über die Herkunft unserer Produkte haben geben wir gerne Auskunft
Gewichtsangaben im Rohzustand
GUTEN APPETIT, SCHÖN SIE BEI UNS ZU HABEN
Manuela + Renato Arnold mit Team