tecnico dei servizi turistici

Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia
Istituto di Istruzione Secondaria Superiore
Paolo Frisi
Liceo delle Scienze Umane Opzione Economico-Sociale
Istituto Professionale Settore Servizi
Via Otranto 1, angolo Cittadini - 20157 Milano
Tel. 02 - 3575716/8 Fax 02 - 39001523
E-mail [email protected] – Sito www.ipsfrisi.it
Cod. Fisc. 80127550152
Prot.n°3051/C29
del 16/05/2011
ESAMI DI STATO
a.s.2010/2011
Documento
del Consiglio di Classe 5E
Corso diurno
Diploma di
TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI
INDICE
Il Consiglio di Classe
p. 2
Argomenti approfonditi dagli studenti per i colloqui
p. 3
Relazione sulla Classe
p. 4
Profilo professionale: Tecnico dei servizi turistici
p. 5
Obiettivi trasversali del Consiglio di Classe
p. 6
CONTENUTI DISCIPILINARI:
Italiano
p. 7
Storia
p. 11
Matematica
p. 13
Francese
p. 14
CLIL Ricevimento in Francese
p. 15
Storia dell‟Arte
p. 16
Economia e tecnica dell‟impresa turistica + T. s. p. o.
p. 18
CLIL Tecnica turistica in inglese
p. 20
Geografia turistica
p. 21
Tecnica delle relazioni e comunicazioni
p. 23
Inglese
p.25
Educazione fisica
p. 27
IRC Religione
p.28
Area di professionalizzazione
p. 29
Criteri di valutazione
p. 30
Modalità di lavoro del consiglio di Classe
p. 31
Strumenti di lavoro
p. 31
Strumenti di verifica
p. 32
Attività integrative extracurricolari
p. 33
Simulazione della Terza prova
p. 34
Prima simulazione
Seconda simulazione
Griglie di valutazione della prima prova
Griglia di valutazione della seconda prova
Griglia di valutazione della terza prova
Griglia di valutazione del colloquio
Elenco allegati
p.35
p.42
p. 50
p. 54
p. 55
p. 56
p. 57
1
Il Consiglio di Classe
DISCIPLINA
DOCENTE
ITALIANO E STORIA
COLOSIMO ANNA
INGLESE
DE RINALDIS
SILVANO
GEOGRAFIA
DI LELLO
JESSICA
FRANCESE
LIBERATI TANIA
MATEMATICA
CANCELLIERE
LIBERO GIANPIERO
STORIA DELL'ARTE
BARBARA SILVIA
RAMPONI
TECNICA DELLE
COMUNICAZIONI E
RELAZIONI
SILVANA MINUTI
TECNICA DEI SERVIZI E
PRATICA OPERATIVA
SETTEMBRALE
CONCETTA
ECONOMIA E TECNICA
DELL'IMPRESA
TURISTICA
LATTANZI
MARIA ELVIRA
EDUCAZIONE FISICA
MAURIZIO
ROCCELLA
SOSTEGNO
VENEZIANI
ALBERTO
SOSTEGNO
GUGLIELMO
LETTERIA
SOSTEGNO
MILITANTE
FEDERICO
FIRMA
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
____________________________________
(prof. Luca Azzollini)
2
Argomenti approfonditi dagli allievi per il colloquio
CANDIDATI
PERCORSO TEMATICO
Arena Jessica
La maschera: essere o apparire
Boni Manuela
La Polinesia francese
Buono Miriam
La fotografia
Finotto Camilla
La sindrome di Peter Pan
Maione Samantha
La danza
Medici Andrea
Viaggi di schiavi: the triangle trade
Morante Jessica
Il tatuaggio
Nauta Annalisa
La catena di montaggio
Radice Raffaella
Il sol calante
Rodriguez Yadi
Cuba: la Isla del Paraiso
Russo Annalisa
I conflitti dei paesi arabi nel Mediterraneo
Vailetta Francesca
L‟equitazione
3
Presentazione della classe
La classe V E Tur è costituita da 12 alunni, di cui tre diversamente abili. Nel corso del
triennio gli allievi hanno assunto un comportamento progressivamente più maturo e
responsabile per cui il clima relazionale è notevolmente migliorato sia al suo interno sia
con il corpo docente.
Rispetto ad una situazione iniziale caratterizzata da una preparazione culturale di base
abbastanza fragile, la classe ha compiuto nel corso del triennio un percorso didattico che
ha consentito di superare lacune e fragilità e conseguire risultati progressivamente sempre
più positivi, grazie ad un maggior impegno nello studio individuale e una partecipazione
più costruttiva all‟attività didattica.
La preparazione professionale degli allievi è stata arricchita dalle diverse forme di
alternanza proposte dall‟istituto, sia di breve durata sia riferite a periodi più lunghi, in cui
gli allievi hanno mostrato buoni risultati.
Particolarmente significativa è stata poi la partecipazione di due allievi ad esperienze di
alternanza all‟estero che ha consentito loro non solo di consolidare le competenze
linguistiche ma anche di familiarizzare con metodi di lavoro diversi da quelli italiani.
Nel corso del triennio è stata attuata una sperimentazione CLIL in alcune discipline
(Ricevimento in Francese e Tecnica Turistica in Inglese) che ha determinato un
significativo miglioramento delle competenze linguistiche paragonato ai modesti livelli di
partenza degli allievi.
Tali sperimentazioni infatti hanno contribuito a creare un ambiente più favorevole per
l‟apprendimento delle lingue. La contestualizzazione e l‟autenticità delle attività didattiche
proposte hanno aiutato gli studenti a superare una visione della lingua come un‟entità
astratta fatta di regole grammaticali e sintassi e a comprendere l‟utilità di saper
padroneggiare la lingua straniera, come strumento operativo.
Va inoltre sottolineato l‟atteggiamento favorevole, anche se all‟inizio un po‟ preoccupato da
parte degli allievi, nei confronti di tali sperimentazioni, che ha rappresentato un fattore
molto importante per il raggiungimento di risultati positivi
Sul piano del profitto e della preparazione conseguita si rileva una certa eterogeneità,
determinata da stili cognitivi, motivazione e comportamenti diversi: la classe appare infatti
divisa tra un piccolo gruppo di allievi motivati che si sono applicati nello studio con
impegno e costanza che ha raggiunto buoni risultati e il resto della classe che si è
impegnato con una certa regolarità per migliorare la propria preparazione raggiungendo
risultati nel complesso soddisfacenti soprattutto in relazione alle difficoltà evidenziate
all‟inizio del triennio.
Il percorso didattico, dalla terza in poi, ha visto diversi avvicendamenti nel corpo docente,
ed ancora all‟inizio di quest‟anno sono cambiati gli insegnanti di Storia dell‟arte, Francese,
Educazione fisica, Tecnica delle comunicazioni e delle relazioni, Geografia, ma i
cambiamenti non hanno creato particolari difficoltà agli allievi.
Le attività extracurriculari proposte dai docenti sono state sempre accolte con interesse.
I programmi di tutte le discipline sono stati svolti in modo abbastanza regolare e completo.
Il comportamento è stato sostanzialmente corretto anche se talvolta polemico.
4
PROFILO PROFESSIONALE
TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI
Il Tecnico dei servizi turistici è una figura professionale che trova destinazione
occupazionale nelle diverse imprese del settore turistico svolgendo un‟attività di supporto
rispetto a figure professionali manageriali ed intermedie.
COMPETENZE PROFESSIONALI
Il Tecnico dei servizi turistici




possiede un'essenziale cultura di base storica, geografica, economica, artistica e
politica,
conosce due lingue straniere, scritte e parlate,
conosce gli elementi fondamentali della struttura organizzativa delle varie imprese
turistiche,
è in grado di utilizzare competenze tecniche operative di base, in ambito della
comunicazione e nella applicazione di strumenti informatici.
La figura professionale ha inoltre capacità relazionali, è flessibile e disponibile al
cambiamento, ha un comportamento improntato all'accoglienza e al senso della misura,
ha sviluppato qualità medie di autonomia, attenzione, concentrazione, affidabilità, senso
critico e concretezza.
5
OBIETTIVI TRASVERSALI DEL CONSIGLIO DI CLASSE
A. DIDATTICI
 Saper comunicare efficacemente utilizzando il lessico settoriale;
 Acquisire capacità di confronto e relazione con realtà culturali e sociali diverse
dalla propria;
 Saper elaborare ed esporre autonomamente dei contenuti;
 Saper analizzare e sintetizzare con apporto di contributi personali;
 Sviluppare capacità critiche.
B. FORMATIVI
 Partecipare attivamente al lavoro didattico rispettando i tempi;
 Saper lavorare in modo autonomo;
 Sapersi relazione con gli altri;
 Rispettare tempi, spazi e consegne.
6
CONTENUTI DISCIPLINARI
Disciplina: ITALIANO
Docente: Colosimo Anna
LIBRI DI TESTO: PAOLO DI SACCO, Mappe di letteratura, vol. 1 Il Settecento
L‟Ottocento e vol. 2 Il Novecento, Edizioni Scolastiche Bruno Mondadori, Milano 2008
1) MODULO STORICO-CULTURALE
IL SECONDO OTTOCENTO
Il Positivismo
- Evoluzione e futuro dell’umanità secondo Darwin
- Comte: I tre stadi del pensiero umano
Naturalismo e Verismo
Il Naturalismo Francese
- La penna come un bisturi: romanzo naturalista e medicina
- E. Zola: La miniera
Il Verismo italiano
La crisi del modello razionalista
- Nietzsche: «Dio è morto»
- Freud: «L’io non è padrone in casa propria»
Il Decadentismo
- L’estetismo secondo Wilde
I simbolisti francesi
- Corrispondenze (C. Baudelaire)
- Spleen (C. Baudelaire)
- Arte poetica (P. Verlaine)
IL NOVECENTO
La nuova tradizione poetica del Novecento: scuole e protagonisti
I come e i perché di una rivoluzione espressiva
2) MODULO SULL‟AUTORE
Giovanni Verga:
- La vita
- L‟apprendistato del romanziere
- La stagione del Verismo
 Da “Vita dei campi”
- Libertà
- La lupa
7
- Lettera-prefazione a L’amante di Gramigna
 Da “Mastro-don Gesualdo”
- La morte di Gesualdo
Gabriele D’Annunzio
- L‟esteta, il letterato di massa, l‟eroe di guerra
- La poetica dannunziana
- I romanzi del superuomo
- Le Laudi
 Da “Il Piacere”
- Ritratto d’esteta (libro I, cap. II)
 Da “Alcyone”
- La pioggia nel pineto
- La sera fiesolana
Giovanni Pascoli
- La vita e la personalità
- La poetica del «fanciullino» e il suo mondo simbolico
- Lo stile e le tecniche espressive
 Da “Il Fanciullino”
- Il fanciullo che è in noi
 Da “Myricae” (a scelta dello studente)
- Novembre
- Lavandare
- X Agosto
 Da “Canti di Castelvecchio”
- Il gelsomino notturno
- La cavalla storna
- La mia sera
Italo Svevo
o La vita e il contesto culturale
o La formazione e le idee
o Una poetica di «riduzione» della letteratura
o Il percorso delle opere
 Da “La coscienza di Zeno”
- Il fumo
- Psico-analisi
 Luigi Pirandello
o La vita
o Le idee e la poetica: relativismo e umorismo
o L‟itinerario di uno scrittore sperimentale
8
 Da L’umorismo
- Esempi di umorismo
 Da Novelle per un anno
- La tragedia di un personaggio
- Il treno ha fischiato
 Da Il fu Mattia Pascal
- Adriano Meis
- «Io sono il fu Mattia Pascal»
 Sei personaggi in cerca d’autore
- L‟ingresso dei sei personaggi
 Il berretto a sonagli
 Giuseppe Ungaretti
o L‟autore
o L‟opera
 Da L’allegria
- Il porto sepolto
- I fiumi
- San Martino del Carso
- Veglia
- Fratelli
 Da Sentimento del tempo
- La madre
 Eugenio Montale
o La vita
o L‟itinerario delle opere e i temi
o La poetica e lo stile
 Da Ossi di seppia
- Meriggiare pallido e assorto
o Spesso il male di vivere ho incontrato
3) MODULO SUL GENERE: Il Romanzo
Il romanzo verista
Il romanzo del Novecento in Italia e in Europa
4) MODULO SULL‟OPERA
I Malavoglia (Giovanni Verga)
- Prefazione
- La famiglia Toscano
- Le novità del progresso viste da Trezza
- L’addio alla casa del nespolo
Il ritratto di Dorian Gray (O. Wilde) – Lettura integrale
La coscienza di Zeno (lettura dei brani antologizzati)
9
5)
MODULO:
Modulo trasversale propedeutico alla prima prova scritta dell‟esame di Stato
Tipologie:
 analisi del testo
 saggio breve
 articolo
 traccia storica e/o di attualità
10
Disciplina: STORIA
Docente: Colosimo Anna
LIBRI DI TESTO: R. BALZANI – B. BOLOCAN, Forum di storia, Ottocento, B. Mondatori
R. BALZANI – B. BOLOCAN, Forum di storia, Novecento, B. Mondatori
1° MODULO
Recupero degli argomenti non svolti nell‟anno precedente
L’Italia Liberale
- La Sinistra storica al governo
2° MODULO
L’età degli imperialismi in Europa.
- La seconda rivoluzione industriale.
- L‟imperialismo
- La colonizzazione di Africa e Asia
- La società di massa
- La nascita del Partito socialista
Nazioni e potenze all’inizio del Novecento
- Gran Bretagna, Francia e Germania
- Due imperi in crisi: la Russia, l‟Impero austro-ungarico
L’età giolittiana
- La stagione delle riforme
- Tra nazionalisti e socialisti
Lo scoppio della Prima Guerra Mondiale
- Un conflitto annunciato
- Le prime fasi della guerra
Dalla guerra alla pace
- La svolta del 1917
- La Rivoluzione Russa
- La fine della guerra
3° MODULO
Gli anni del dopoguerra
- Una crisi di portata mondiale
 Il crollo del 1929 in America
- L‟Italia del dopoguerra
 Il programma di San Sepolcro
L’Italia fascista
- La nascita della dittatura
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- La società italiana
La Germania nazista
- L‟ascesa di Hitler
- La dittatura nazista
Democrazie e dittature
- L‟unione sovietica di Stalin
- Gran Bretagna, Francia e Spagna
- Gli Stati Uniti
- Il New Deal
4° MODULO
La Seconda Guerra Mondiale e il secondo dopoguerra in Italia
- L‟avanzata della Germania
- Italia e Stati Uniti in guerra
- La controffensiva degli Alleati
- Verso la pace
Il mondo diviso
- La divisione dell‟Europa
- L‟Italia repubblicana
- La Costituzione repubblicana
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Disciplina: MATEMATICA ED INFORMATICA
Docente: Cancelliere Libero Gianpiero
1° MODULO
RIPASSO:
Scomposizione di polinomi in fattori;
Disequazioni intere di primo, secondo e grado superiore al secondo;
Disequazioni fratte;
Disequazioni in modulo.
2° MODULO
FUNZIONI:
Definizione di una funzione e del suo dominio e codominio;
Calcolo del dominio di funzioni reali e rappresentazione tramite insiemi o intervalli;
Calcolo del segno di una funzione.
3° MODULO
LIMITI:
Approccio intuitivo al concetto di limite, definizione e verifica della sua correttezza;
Calcolo dei limiti di funzioni continue, teoremi ed operazioni con i limiti;
Forme indeterminate e ricerca di eventuali risoluzioni;
Utilizzo dei limiti per la ricerca degli asintoti di una funzione (verticali, orizzontali e obliqui).
4° MODULO
DERIVATE:
Rapporto incrementale di una funzione reale;
Definizione e significato geometrico della derivata prima di una funzione;
Derivata della funzione potenza ed irrazionale;
Derivata della somma algebrica, del prodotto e del quoziente di due funzioni;
Derivata di funzione di funzione;
Determinazione del massimo e del minimo di una funzione reale studiando il segno
della sua derivata prima.
5° MODULO
GRAFICO DI UNA FUNZIONE REALE:
Interpretazione di un grafico di funzione reale e relative deduzioni;
Rappresentazione grafica di una funzione nel piano cartesiano, riepilogo di tutti i concetti
precedentemente descritti.
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Materia: Lingua e civiltà francese
Docente: Liberati Tania
Contenuti:
1)
TURISTICO-GEOGRAFICI :
Geografia fisica della Francia e della francofonia

l‟histoire géologique;

les plaines, les massifs et les montagnes récentes ;

les fleuves;

le climat;

l‟économie;

le DROM, le COM, le POM
Parigi (storia di una capitale)
Presentazione in lingua francese di una città italiana dal punto di vista turistico:

la situation géographique;

l‟histoire;

les attraits touristiques;

les manifestations;

la gastronomie;

les transports.
I principali tipi di turismo (verde, balneare, congressuale, invernale, religioso,
termale, scolastico).
Il turismo verde:

le tourisme rural;

la randonnée pédestre;

la rando VTT;

la rando à cheval;

la rando aquatique.
Nozioni relative alla storia del turismo:

l‟évolution du tourisme;

le tourisme en France;

la France touristique.
La demande d'emploi: l'elaborazione di un CV in stile francese ed europeo. Come
rispondere alle petites annonces. La lettre d'accompagnement.
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CLIL RICEVIMENTO IN FRANCESE
Docenti: Liberati Tania e Settembrale Concetta
L'organisation d'un événement :

Définition d‟un événement

Les événements internes

Les objectifs de l‟événement

Les 4 P du Marketing Mix

Le financement de l‟événement

Le budget prévisionnel

La recherche des partenaires

La planification et l‟organisation de l‟événement

Les démarches administratives

La recherche des sponsors

Le plan de communication

Après l‟événement
A la réception:

Les métiers de l‟hôtellerie

Le travail à la réception

La réservation

L‟accueil

le départ du client

le paiement de la facture

les caractéristiques de la note

la facturation par courrier

le vocabulaire technique

les modes de paiement

les différents types de carte

l‟opinion de la clientèle.
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Materia: Storia dell’Arte
Docente: prof.ssa Barbara Silvia Ramponi
Testo in adozione: M. BONA CASTELLOTTI, Percorso di storia dell’arte, Dal
Neoclassicismo ai minimalismi, vol. 3, Einaudi scuola
I contenuti disciplinari si sono sviluppati in senso cronologico, dal Neoclassicismo della
seconda metà del Settecento alle Avanguardie Storiche del primo Novecento. La materia
è stata proposta attraverso sintesi schematiche del contesto storico-culturale di riferimento
e soffermandosi su opere considerate particolarmente significative in relazione a
tendenze, movimenti e personalità artistiche, proponendone una lettura sul piano
iconografico, iconologico, compositivo e stilistico.

Il „700 – Neoclassicismo: significato del termine e periodizzazione. Aspetti del
contesto storico, politico e culturale europeo alla metà del secolo. l‟Illuminismo e la
contrapposizione all‟ancient régime. La storia come exemplum morale e la funzione
etica e didattica dell‟arte. L‟elaborazione dell‟estetica neoclassica a Roma:
Winckelmann . Il modello dell‟antichità classica, l‟idea del bello. La vicenda artistica
e biografica di DAVID, dalla fase rivoluzionaria al periodo napoleonico. Il
giuramento degli Orazi: analisi d‟opera. Lettura iconografica, analisi iconologica,
analisi compositiva e stilistica. Marat assassinato: analisi d‟opera. CANOVA. Profilo
biografico. La bellezza come “grazia”. Amore e Psiche: analisi d‟opera. Il tema della
morte e l‟affinità con la poesia del Foscolo. Monumento funebre di Maria Cristina
d’Austria: analisi d‟opera.

L‟‟800 – Romanticismo: significato del termine e periodizzazione. Aspetti del
contesto storico, politico e culturale europeo. Restaurazione e moti rivoluzionari.
Risorgimento italiano. L‟idea di nazione e l‟anelito all‟unità. L‟importanza delle radici
storiche nazionali, il recupero del Medioevo e della spiritualità. La figura romantica
dell‟artista “moderno”. Dall‟estetica del “pittoresco” al sentimento del “sublime”: il
paesaggio romantico. FRIEDRICH, Viandante sul mare di nebbia. GÉRICAULT.
Profilo biografico. Il grande “quadro di storia”: La zattera della Medusa. Analisi
d‟opera. I Ritratti di alienati. DELACROIX. Massacro di Scio, Donne di Algeri nelle
loro stanze. La Libertà guida il popolo: analisi d‟opera. HAYEZ. Profilo biografico. I
grandi quadri di storia medievale, le suggestioni dell‟opera verdiana, i significati
risorgimentali. I ritratti: Alessandro Manzoni. Il bacio: analisi d‟opera.
Realismo: significato del termine e periodizzazione. Aspetti del contesto politicoculturale francese alla metà del secolo. Il positivismo. La fotografia. Il sistema
dell‟arte: il Salon e la critica ufficiale. COURBET. Profilo biografico. La teorizzazione
della poetica realista. Il “Pavillon du Realisme”. Funerale a Ornans. L’atelier del
pittore: analisi d‟opera. Il dibattito europeo tra eclettismo architettonico e nuova
architettura del ferro e del vetro. PAXTON, Crystal Palace. EIFFEL, Torre Eiffel.
MENGONI, Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Il dibattito sul restauro: restauro
conservativo di RUSKIN e restauro integrativo di VIOLLET-LE-DUC.
MANET. Profilo biografico. L‟amore per la pittura spagnola del „600. “Il nero di
Manet”. L‟originale rilettura della grande tradizione pittorica attraverso una
sensibilità moderna. Déjeuner sur l’herbe : analisi d‟opera. Olympia. Ritratto di Zola.
L‟influenza delle stampe giapponesi e della poetica impressionista.
Impressionismo: significato del termine e periodizzazione. Poetica, tematiche,
tecnica della pittura impressionista. MONET, Impression. Soleil levant. DEGAS.
16
Sottolineature sulla tecnica pittorica. L’assenzio. La tinozza. RENOIR, Bal au
Moulin de la Galette.
Esotismo, giapponismo, primitivismo nelle manifestazioni artistiche fra seconda
metà dell‟Ottocento e inizi del Novecento.
Postimpressionismo, Simbolismo, Art Nouveau, Secessioni in Europa: significato
dei termini e periodizzazione. I dipinti in “serie” di MONET: La Cattedrale di Rouen,
Ninfee. Il “pointillisme” di SEURAT. Un dimanche après-midi à l’Ile de la Grande
Jatte : analisi d‟opera. TOULOUSE-LAUTREC, cantore della Belle-Epoque. Il
manifesto come opera d‟arte : Moulin Rouge-La Goulue. VAN GOGH. Profilo
biografico. Mangiatori di patate: analisi d‟opera. La camera dell’artista ad Arles,
Campo di grano con volo di corvi. L‟importanza del viaggio nella vicenda biografica
e artistica di GAUGUIN. Il “sintetismo”. Cristo giallo, La visione dopo il sermone.
MUNCH, Il grido: analisi d‟opera.
La Secessione viennese. KLIMT, Giuditta I. OLBRICH, Palazzo della Secessione.
Divisionismo. PELLIZZA DA VOLPEDO, Il Quarto Stato: analisi d‟opera.

Il „900 – Avanguardie Storiche: significato della definizione, coordinate geografiche,
periodizzazione. Aspetti comuni e caratteri specifici dei differenti gruppi e
movimenti artistici in Europa. L‟importanza dei Manifesti, la sperimentazione di
nuove tecniche e linguaggi artistici autonomi. Fauves. MATISSE, La tavola
imbandita (Armonia in rosso). La danza: analisi d‟opera. Espressionismo tedesco:
Die Brücke. Il recupero della xilografia. KIRCHNER, Scena di strada berlinese. Der
blaue Reiter. KANDINSKIJ, Primo acquarello astratto, Composizione VIII.
Astrattismo. MONDRIAN, Albero rosso, Albero argentato, Melo in fiore.
Composizione con rosso, azzurro e giallo. Cubismo. PICASSO: dalle opere
simboliste del “periodo blu” e del “periodo rosa” alla svolta di Les demoiselles
d’Avignon: analisi d‟opera. Ritratto di Ambroise Vollard (Cubismo analitico), Natura
morta con sedia impagliata (Cubismo sintetico; collage). Futurismo. Il Manifesto
del Futurismo di MARINETTI. BOCCIONI, La città che sale: analisi d‟opera. Rissa
in galleria, Forme uniche della continuità nello spazio. Dada. Il “ready-made” di
DUCHAMP. Ruota di bicicletta, Fontana, L.H.O.O.Q.. Surrealismo. Il “frottage” di
ERNST. MAGRITTE, Il tradimento delle immagini. DALI‟, La persistenza della
memoria.
La Metafisica di DE CHIRICO. Le muse inquietanti: analisi d‟opera.
Razionalismo. GROPIUS, Bauhaus a Dessau.
PICASSO, Guernica: analisi d‟opera.
Cenni sulle Neoavanguardie all‟indomani del secondo conflitto mondiale e sui
successivi sviluppi dei fenomeni artistici (Espressionismo astratto, Informale, Pop
Art, Minimal Art, Land Art, Arte Povera, Body Art).
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Disciplina: ECONOMIA E TECNICA DELL’IMPRESA TURISTICA
Docente: Lattanzi M. Elvira
Disciplina: TECNICA DEI SERVIZI E PRATICA OPERATIVA
Docente: Concetta Settembrale
MODULO 1 LA GESTIONE AMMINISTRATIVA
Il sistema informativo aziendale. Cenni introduttivi alle rilevazioni contabili, con particolare
riferimento alle imprese turistiche.
Il bilancio. La funzione informativa del bilancio d‟esercizio.
La struttura del bilancio d‟esercizio: lo stato patrimoniale, il conto economico e la nota
integrativa. Postulati del bilancio: clausole generali e principi di redazione.
Il bilancio in forma abbreviata
L‟interpretazione del bilancio e l‟analisi di bilancio per indici. Gli indici di composizione:
indice di rigidità degli impieghi, indice di elasticità degli impieghi, indice di dipendenza
finanziaria e indice di indipendenza finanziaria.
Gli indici di copertura delle immobilizzazioni con fonti di finanziamento durevoli e indice di
copertura delle immobilizzazioni con mezzi propri. Indici finanziari: current ratio e quick
ratio. Gli indici di redditività:Roi e Roe.
MODULO 2 IL SISTEMA DI PIANIFICAZIONE E CONTROLLO
Il concetto di strategia. La pianificazione strategica. Le fasi in cui si articola il processo di
pianificazione strategica: analisi della situazione, definizione degli obiettivi, individuazione
delle opzioni strategiche e scelta della strategia, attuazione e controllo.
Il budget: funzioni e caratteristiche. Le tipologie di budget. Gli Standard.
I budget settoriali dell‟impresa alberghiera. Elaborazione del budget Room Division,
Budget F&B, budget degli altri dipartimenti operativi e budget economico.
Il budget nelle imprese di viaggi
Il budgetary control. L‟analisi degli scostamenti dei costi variabili, dei costi fissi e dei ricavi.
Il business plan. Funzione interna ed esterna del business plan. Il contenuto del business
plan: parte descrittiva e parte numerica.
MODULO 3 LEGISLAZIONE TURISTICA
La legge quadro sul turismo n. 217 17 maggio 1983. La legislazione turistica nazionale:la
legge quadro 29 marzo 2001 n. 135 “Riforma della legislazione nazionale del turismo” . Il
contratto di viaggio.
MODULO 4 I FINANZIAMENTI
Le fonti di finanziamento. I finanziamenti interni. I finanziamenti esterni.
I finanziamenti bancari. Il credito ordinario: l'apertura di credito, lo sconto, l‟anticipazione,
il portafoglio salvo buon fine. Il credito per firma: la fideiussione e l'avallo. Il mutuo
Il leasing: leasing operativo leasing finanziario, leasing immobiliare, lease back.
Il factoring.
Il prestito obbligazionario.
18
MODULO 5 IL MARKETING
Il marketing. Evoluzione del concetto di marketing. Il marketing nel turismo. Le
caratteristiche del marketing turistico. Il marketing turistico pubblico. Le ricerche di
marketing.
Il marketing strategico. L‟analisi della domanda. Il comportamento d‟acquisto del turista. La
segmentazione del mercato. Le strategie di marketing indifferenziato, differenziato e
concentrato. Il posizionamento del prodotto.
Il piano di marketing.
Il marketing mix. Il prodotto. Il prodotto turistico globale e specifico. Il ciclo di vita del
prodotto. Le strategie nelle differenti fasi del ciclo di vita del prodotto. Il prezzo: fattori che
influenzano la determinazione del prezzo e metodi di calcolo. La distribuzione del prodotto
turistico. La comunicazione nelle imprese turistiche. Le fasi dello sviluppo di una
comunicazione efficace. La pubblicità, le pubbliche relazioni, la promozione delle vendite,
la vendita personale e il direct marketing. Le forme della comunicazione delle imprese
turistiche.
MODULO 6 L’ATTIVITÀ DEL FRONT OFFICE
Continuazione e ripasso degli argomenti del 4° anno
Norme generali; il comportamento e la presenza; Il front office. Il ciclo cliente:
prenotazione, check in, live in, check out e modulistica relativa.
19
CLIL TECNICA TURISTICA IN INGLESE
DOCENTI M. ELVIRA LATTANZI - FEDERICO MILITANTE
MARKETING FOR HOSPITALITY AND TOURISM
Characteristics of services. The origin of marketing. Marketing: a formal definition.
Marketing and Sales Concepts Contrasted.
The special characteristics of travel and tourism marketing.
Segmentation. Criteria for market segmentation: Geographic, Demographic,
Psychographic, Behavioral. Plog‟s psychographic typology.
Market coverage strategies: undifferentiated, differentiated and concentrated marketing.
Positioning.
Marketing mix: definition. The service marketing mix: 7p‟s.The extended marketing mix:
people, physical evidence and process
20
Disciplina: GEOGRAFIA TURISTICA
Docente: Di Lello Jessica
Libro di testo: Bianchi, Köhler, Moroni, Vigolini - Passaporto per il mondo - De
Agostini
1.IL MONDO


ll clima
Gli ambienti naturali
2. IL TURISMO NEL MONDO
 Economia del turismo: l‟importanza del turismo, il mercato turistico, le tendenze
principali, la bilancia dei pagamenti, sviluppo e globalizzazione.
 Flussi e spazi turistici: i tipi di flussi, gli spazi turistici.
3. L’ASIA











L’Asia: il territorio, i climi e gli ambienti,i luoghi da non perdere.
L’Asia occidentale: il territorio, il clima e gli ambienti, gli insediamenti e le attività,
le risorse turistiche, i flussi turistici.
Israele: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche , le strutture
ricettive
e i flussi turistici.
L’Asia meridionale e sud-orientale: il territorio, il clima e gli ambienti, gli
insediamenti
e le attività, i flussi turistici.
L’Unione Indiana: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche,le
strutture ricettive e i flussi turistici.
L’Estremo Oriente. Cina: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse
turistiche, le strutture ricettive e i flussi turistici.
Giappone: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche, le strutture
ricettive e i flussi turistici.
4. L’AFRICA
 L’Africa mediterranea: il territorio, Il clima e gli ambienti, gli insediamenti e le
attività, i flussi turistici.
 L’Egitto: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche, le strutture
ricettive e i flussi turistici.
 Marocco: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche, le strutture
ricettive e i flussi turistici.
 L’Africa subsahariana: il territorio, il clima e gli ambienti, gli insediamenti e le
attività, i flussi turistici.
 Kenya: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche, le strutture
ricettive e i flussi turistici.
5. L’AMERICA
America Settentrionale
 Gli Stati Uniti d’America: il territorio, gli insediamenti e l‟attività, le risorse
turistiche, le strutture ricettive e i flussi turistici.
21
 Il Messico: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche, le strutture
America Centro-meridionale
 Cuba: il territorio, gli insediamenti e le attività, le risorse turistiche,le strutture
ricettive e i flussi turistici.
22
Disciplina: Tecniche di comunicazione e relazione
Docente: Minuti Silvana
1° MODULO:
LA COMUNICAZIONE SOCIALE
Le comunicazioni di massa
- Società di massa, globalizzazione, comunicazione di massa
- Comunicazione interpersonale e comunicazione di massa
- I new media
I linguaggi delle comunicazioni di massa
- I media tradizionali e quelli con immagini
- La stampa
- La radio
- Il fumetto;
- Il cinema;
- La televisione
- Il telefono
La psicologia delle comunicazioni di massa
- I media e la loro psicologia;
- La pubblicità sui mass media
2° MODULO:
LE RELAZIONI UMANE O INTERPERSONALI
Gli atteggiamenti specifici che determinano le relazioni:
- Atteggiamenti e motivazioni
- Componenti cognitive; affettive e pragmatico-comportamentali
La motivazione e i bisogni personali e sociali
-La gerarchia dei bisogni
- Scopi e motivazioni turistiche
-Turismo di massa e di nicchia
La motivazione all’ascolto
3° MODULO:
FATTORE UMANO E FLUSSI DI COMUNICAZIONE IN AZIENDA
La storia del fattore umano in azienda: la scuola delle relazioni umane ; le teorie
motivazionali, Herzberg, Likert e il toyotismo
Le comunicazioni efficaci in azienda
- Le comunicazioni interne
- I flussi di comunicazione esterna
- Comunicazione e fattore umano come elementi di qualità strategici nell‟ambito turistico
-Le comunicazioni disfunzionali in azienda
- Il mobbing
- Strategie per comunicare con persone “difficili”
23
4° MODULO:
LA COMUNICAZIONE AZIENDALE NEL TURISMO
Comunicazione e marketing
-Il processo di marketing
-Il concetto di marketing mix
Marketing mix e prodotto turistico
- Le nuove tendenze del prodotto turistico
- Il ciclo di vita del prodotto turistico
- L‟offerta turistica e alberghiera
Marketing mix e promozione turistica:
- Il linguaggio della pubblicità
- La pubblicità nel settore turistico
- La pubblicità su internet
Marketing mix e posto
- Telemarketing
- Agenzie turistiche on line
- Offerte lastminute
- Vendita per contatto diretto
24
Disciplina: Inglese
Docente Prof. Silvano Derinaldis
Tourist destinations
The British Isles:
- The British Isles
- Cambridge
- Scotland and Edinburgh
- Dublin
- Wales and Cardiff
The USA:
- The Big country
- Grand Canyon National Park
- New York City
- New York City: sightseeing
Tours
- Miami and Miami Beach
Around the World
- Australia
- New Zealand
Africa:
- Welcome to South Africa
- The Garden Route
- The Wildlife Safari
Tourism in Italy
Tourist areas and regions:
- The Lakes
- The treasures of Sicily
Cities of art:
- Florence
- Venice
- Milan
Careers in Tourism
Job in the tourism:
25
- job profiles
- how to write a letter of application with your CV
Tourism correspondence
-
Letter layout
Letter of enquiry
Letter of reply to an enquiry
Circular letters
Letter of booking and reservation
Letter of confirmation
Letter of modification and cancellation
Letter of complaint and adjustment
26
Disciplina- EDUCAZIONE FISICA
Docente – Roccella Maurizio
-Fondamentali atletica leggeraandature- tipologie corsa- esercizi preatletica generale e specifica-Ginnastica generale e attrezzistica- esercitazioni a corpo libero
- esercitazioni con ausilio piccoli attrezzi
- esercitazioni con percorsi-circuiti a stazioni-Giochi di squadra- pallavolo- esercitazioni fondamentali senza palla e con palla- partite allenamento- regolamento di gioco- arbitraggio autonomo- torneo interno pallavolo ( trofeo E.Ronco)
- parte teorica- concetto di salute dinamica- stili di vita – elementi fair play con
osservazioni e riflessioni personali e di gruppo.
27
MATERIA :RELIGIONE
DOCENTE : ALESSANDRA MATTESCO
Introduzione all‟IRC
Introduzione all‟etica : lettura e discussione sulla fotocopia « Signore, esiste Dio ? »
Slide «Cioccolato caldo »
Visione del video tratto dalla collana I 10 Comandamenti : « Io sono il Signore Dio tuo ;
non avrai altro Dio all‟infuori di Me. » Analisi e commento
Area etica : rapporto tra scienza e fede (fotocopia)
Lettura di alcuni articoli tratti da quotidiani : lettura della realtà secondo varie tipologie di
etica, in particolare l‟etica religiosa
Lettura articolo sulle persecuzioni religiose oggi
La Shoah : visione film « Il pianista »
Area etica : l‟alimentazione come veicolo di valori etici quali il rispetto di se stessi e
dell‟altro. Visione del film « Supersize me »
Storia delle religioni : dalla Pesah alla Pasqua cristiana
Lettura del libro « La mia naja » di Giosuè Denti (la campagna di Russia).
28
AREA DI PROFESSIONALIZZAZIONE
(microspecializzazione)
LINGUA INGLESE
L‟area di microspecializzazione ha previsto lezioni di lingua inglese per rafforzare le
competenze linguistiche degli allievi che hanno partecipato con interesse alle attività
proposte.
In particolare il programma svolto è il seguente: LISTENING, GRAMMAR,SPEAKING
WATCHING
In applicazione di quanto previsto nell‟art 8. Comma 3 DPR 15/3/2010 n.87 e dal DPR
275/99 “Regolamento sull‟autonomia scolastica”; valutato che negli Istituti professionali la
ex area di professionalizzazione si basava su un progetto biennale relativo al 4° e 5° anno,
lIS P.Frisi ha provveduto a far svolgere non meno di 132 ore di alternanza scuola lavoro
nelle ultime 4 settimane di lezione del 4° anno, con la possibilità di estendere l‟esperienza
fino al 30 giugno 2010.
Gli allievi hanno svolto uno stage di 4 settimane in imprese turistiche e Medici e Rodriguez
oltre al normale periodo di stage svolto a Milano hanno effettuato uno stage all‟estero di 3
I risultati sono stati ampiamente positivi
CANDIDATI
Arena Jessica
ALTERNANZA SCUOLA LAVORO
PERCORSO TEMATICO
HOTEL ACCADEMIA
Boni Manuela
HOTEL MOZART
Buono Miriam
HOTEL ACCADEMIA
Finotto Camilla
UNA HOTEL CENTURY
Maione Samantha
HOTEL CONCORDE
Medici Andrea
Morante Jessica
CENTRO CULTURALE FRANCESE
STAGE ALL‟ESTERO: BROADSTAIR CORSO DI
INGLESE+STAGE
HOTEL CONCORDE
Nauta Annalisa
HOTEL ENTERPRISE
Radice Raffaella
CENTRO CULTURALE FRANCESE
Rodriguez Yadi
Russo Annalisa
NOVOTEL (MILANO)
STAGE ALL‟ESTERO: LIONE PRESSO NOVOTEL
HOTEL ENTERPRISE
Vailetta Francesca
CASCINA CAMPI
29
CRITERI DI VALUTAZIONE
Voto
1-2
3
4
5
6
7
8
9 - 10
Giudizio
sintetico
Assolutamente
insufficiente
Scarso
Gravemente
insufficiente
Insufficiente
Sufficiente
Discreto
Buono
Ottimo
Eccellente
Giudizio analitico
Non consce i contenuti, non si orienta
nell‟argomento proposto, consegna le prove scritte
in bianco, non risponde alle interrogazioni orali
Presenta serie lacune nella conoscenza dei
contenuti minimi, commette gravi errori nelle prove
scritte, non possiede nessuna competenza.
Conosce i contenuti in modo lacunoso e
frammentario; pur avendo conseguito alcune abilità,
non è in grado di utilizzarle in modo autonomo,
anche in compiti semplici.
Conosce i contenuti in modo non del tutto corretto
ed è in grado di applicare la teoria alla pratica solo
in minima parte.
Conosce i contenuti in modo accettabile, ma non li
ha approfonditi; non commette errori
nell‟esecuzione di verifiche semplici raggiungendo
gli obiettivi minimi. Utilizzo sufficientemente corretto
dei codici linguistici specifici.
Conosce i contenuti in modo sostanzialmente
completo e li applica in maniera adeguata.
Commette lieve errori nella produzione scritta e sa
usare la terminologia appropriata nelle verifiche
orali
Conosce i contenuti in modo completo e
approfondito e li applica in maniera appropriata e
autonoma, sa rielaborare le nozioni acquisite e nella
produzione scritta commette lievi imprecisioni.
Buona padronanza dei codici linguistici specifici. È
in grado di organizzare ed applicare
autonomamente le conoscenze in situazioni nuove.
Conosce i contenuti in modo completo e
approfondito, mostrando capacità logiche e di
coordinamento tra gli argomenti anche
interdisciplinari. È in grado di organizzare e
applicare autonomamente le conoscenze in
situazioni nuove è di risolvere casi complessi.
30
MODALITA' DI LAVORO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
Ital
Modalità
Stor
Ingl
Geo
Fra
Mat
Arte
Tec
Tec tur Ed Fis
Comun
Lezione con esperti
X
Lezione frontale
X
X
X
X
X
X
X
X
Lezione multimediale
X
X
Lezione pratica
X
Problem solving
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Metodo induttivo
X
Lavoro di gruppo
X
Discussione guidata
X
Simulazioni
X
Esercitazioni
X
Studio individuale
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Cooperative learning
X
X
STRUMENTI DI LAVORO
Strumenti
Ital
Stor
Ingl
Geo
Fra
Mat
Arte
Tec
Tec tur
Comun
Manuale
X
X
Laboratorio linguistico
Lavagna
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Appunti
X
X
X
X
X
Materiale fotocopie
X
X
X
X
X
X
X
Video
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Fis
X
Registratore
Carte geografiche
Ed
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Palestra
X
X
Piattaforma di e-elearning
X
Moodle
Lim
X
X
X
31
STRUMENTI DI VERIFICA
Attività
Ital
Stor
Ingl
Geo
Fra
Mat
Arte
Tecnic Tec tur
a
Ed
Fis
Comun
Colloquio
X
X
X
X
X
Interrogazione breve
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Prove di laboratorio
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Prove pratiche
X
Prova strutturata
X
Relazione
X
Esercizi
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
32
ATTIVITA’ INTEGRATIVE ED EXTRA-CURRICOLARI
Nel corso dell‟anno scolastico 2010/11 sono state proposte le seguenti attività
extracurriculari:

Visione dello Spettacolo Teatrale Quasi Perfetta – Milano

Visione Film in lingua “Welcome” Centro Culturale Francese

Visita al Villaggio Crespi D‟Adda

Incontri a scuola: Il corpo della donna e il linguaggio del cinema
33
SIMULAZIONI DELLA TERZA PROVA
Il Consiglio di Classe della V E Tur , dopo aver attentamente valutato le attitudini e le
propensioni degli alunni, le verifiche da loro effettuate negli anni passati, i contenuti delle
discipline, relativamente al tipo di terza prova d'esame da proporre alla Commissione
esaminatrice, ha optato per la tipologia B, quesiti a risposta singola.
Le discipline coinvolte sono state: INGLESE, GEOGRAFIA, FRANCESE TECNICA DELLE
COMUNICAZIONI E RELAZIONI
Le simulazioni relative alla PRIMA, SECONDA E TERZA PROVA si sono svolte
secondo il seguente calendario:
Simulazione 1a prova:
martedì 1/3/11
e
martedì
12/04/11
Simulazione 2a prova:
mercoledì
2/3/11
e
mercoledì
13/04/11
Simulazione 3a prova:
venerdì 10/3/11 e
venerdì
15/04/11
Le terze prove sono state le seguenti:
34
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE
PAOLO FRISI
Via Otranto 1, angolo Cittadini – 20157 MILANO
TERZA PROVA
VE
DISCIPLINE: INGLESE, FRANCESE, TECNICA
DELLE COMUNICAZIONI E RELAZIONI E
GEOGRAFIA
Prima simulazione
ANNO SCOLASTICO 2010/2011
ALUNNO………………………………………..
35
Terza prova 5 E tur.
Inglese
a.s. 2010/11
Candidato…………………………………………………………………………………
1) You work in a travel agency. Speak of the British Isles to a potential customer..
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2) You have to persuade a group of tourists to visit Edinburgh. Mention the interesting sights they
can see there.
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36
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3) Give the definition of: a) Undifferentiated marketing, b) Differentiated marketing; c)
Concentrated marketing; d) Positioning
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________________________________________________________________________________
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37
SIMULAZIONE TERZA PROVA-GEOGRAFIA TURISTICA
NOME:
COGNOME:
CLASSE:
A.S.2010/2011
DATA:
1) In Cina i turisti internazionali nel 2007 hanno superato i 130 milioni, il candidato
dopo aver indicato il periodo migliore per visitare la Cina, illustri le risorse turistiche
di tipo culturale presenti nel territorio. (max 10 righe)
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2) Dopo aver individuato i Paesi che alimentano i maggiori flussi turistici internazionali
in Giappone , il candidato illustri le principali risorse turistiche naturali presenti nel
territorio. ( max 10 righe)
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3) Il candidato descriva le caratteristiche fisiche, climatiche e ambientali dell‟Asia
meridionale e sud-orientale. (max 10 righe)
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38
Terza prova 5 E tur.
Francese
a.s. 2010/11
Candidato/a…………………………………………………………………………………
1) L’histoire du tourisme.
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2) Présentez une ville ou une région italienne d’un point de vue touristique.
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________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
39
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
3) Parlez des 4 P du marketing pour ce qui concerne l’organisation de l’événement.
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40
PROVA DI TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
NOME
COGNOME
__________
Il candidato risponda alle seguenti domande in un massimo di 10 righe
1) Il fenomeno turistico ha subito negli ultimi decenni un’evoluzione strutturale. Il candidato
spieghi cosa si intende per turismo di nicchia e in quali tipologie si manifesta.
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2) Il candidato esponga quali sono le finalità che si propongono di raggiungere i flussi di
comunicazione interna all’azienda
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3) Il candidato illustri come, secondo le tecniche di comunicazione, è possibile rendere i
messaggi verbali più persuasivi ed efficaci
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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE
PAOLO FRISI
Via Otranto 1, angolo Cittadini – 20157 MILANO
TERZA PROVA
VE
DISCIPLINE: INGLESE, FRANCESE, TECNICA
DELLE COMUNICAZIONI E RELAZIONI E
GEOGRAFIA
Seconda simulazione
ANNO SCOLASTICO 2010/2011
ALUNNO………………………………………..
42
Terza prova 5 E tur.
Inglese
a.s. 2010/11
Candidato…………………………………………………………………………………
1) You are the manager of an important tour operator (Viaggi Lontani, via Ludovisi 44, 00187
Roma). You have recently organized a conference in the Trafalgar Hotel (1, John Adam
Street, London WC2N) for your British customers. Write to the Hotel Manager.
 Say you rented one of the conference rooms on 13th September.
 Explain that many of the delegates complained about the organisation, saying that they
weren’t given all the informative material by the hotel staff.
 In relation to the business lunch, add that the food was of poor quality.
 Ask for a suitable explanation
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43
2) You are the Hotel Manager of the Trafalgar Hotel. Write the reply.
 Esprimi il tuo dispiacere per ciò che è accaduto.
 Spiega che il 13 di settembre ci sono state molte conferenze nell’hotel e che lo staff ha avuto
seri problemi nell’organizzazione.
 Assicura che questo non accadrà mai più e che tu sei disposto a offrire al tuo cliente uno
sconto per un’altra conferenza.
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44
3) Identify and analyse the elements of the extended marketing mix
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45
Terza prova 5 E tur.
Francese
a.s. 2010/11
Candidato/a…………………………………………………………………………………
2) L’histoire du tourisme.
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3) Présentez une ville ou une région italienne d’un point de vue touristique.
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4) Parlez des 4 P du marketing pour ce qui concerne l’organisation de l’événement.
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PROVA DI TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
NOME
COGNOME
15/4/2011
__________
1) Il candidato illustri le caratteristiche che contraddistinguono i new media
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6) Il candidato illustri le condizioni attraverso le quali l’attività professionale riesca a
soddisfare i bisogni dei lavoratori
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1) Il candidato illustri le strategie per vincere la concorrenza
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48
SIMULAZIONE TERZA PROVA-GEOGRAFIA TURISTICA
NOME:
COGNOME:
CLASSE:
A.S.2010/2011
DATA:
4) Dopo aver indicato il periodo migliore per il turismo naturalistico in Kenya , il
candidato illustri , con opportuna sintesi, le caratteristiche dei principali parchi
nazionali presenti nel Paese. (max 10 righe)
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5) Il candidato illustri quali sono gli ostacoli che limitano i movimenti turistici nell‟Asia
Occidentale. ( max 10 righe)
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6) Il candidato illustri, con opportuna sintesi , le risorse turistiche culturali presenti in
Egitto. (max 10 righe)
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49
GRIGLIE DI VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA
Alunno/a: _________________________ Classe___________ Sez._________
Tipologia A: Analisi del testo
INDICATORI
PUNTI
PUNTEGGIO
A) Aspetti ortografici, sintattici, lessicali
Ortografia
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Sintassi
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Lessico
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
B) Comprensione del testo e capacità di sintesi
riassuntiva
- Nessuna
- Priva della identificazione del plot e dei passaggi
fondamentali
- Essenziale nelle parti fondamentali, ma con alcune
imprecisioni nelle parti importanti
- Corretta e precisa
C) Capacità di rispondere organicamente alle domande
- Nessuna
- Risposte non organiche (più di 5 errori)
- Risposte mediamente organiche (Da 3 a 5 errori)
- Rispote organiche
D) Esame del significato e corretta interpretazione
- Nessuna
- Interpretazione non corretta con errori nella comprensione
del significato (più di 5 errori)
- Interpretazione con alcuni errori (da 3 a 5)
- Interpretazione sufficientemente corretta (da 1 a 2 errori)
- Interpretazione corretta (0 errori)
0
0,5
1
0
1
2
3
0
1
2
3
0
1
2
3
4
E) Capacità di contestualizzazione
- Nessuna contestualizzazione
- Sufficienti aspetti di contestualizzazione
- Contestualizzazione corretta
0
1
2
TOTALE
15
______/15
50
Alunno/a: ________________________________ Classe_________Sez._______
Tipologia B: Saggio breve o articolo
INDICATORI
PUNTI
PUNTEGGIO
A) Aspetti ortografici, sintattici, lessicali
Ortografia
- Più di 5 errori
0
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0,5
1
Sintassi
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Lessico
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
-
0
0,5
1
B) Capacità di avvalersi in modo critico del materiale
proposto
- Nessuna
- Pochi riferimenti
- Sufficienti osservazioni
- Ampio uso critico
0
1
2
3
C) Capacità di argomentare e di far emergere il proprio
punto di vista
- Nessuna
- Argomentazione minima
- Argomentazione sufficiente
- Argomentazione adeguata
-Argomentazione con riferimenti personali interessanti
0
1
2
3
4
D) Coerenza e consequenzialità logica nell’esposizione
- Nessuna
- Semplice coerenza ed una minima consequenzialità
0
- Testo sufficientemente articolato
- Adeguata coerenza e consequenzialità
1
2
3
E) Registro linguistico coerente con argomento e
destinatario
- Registro non coerente
- Accettabile
- Adeguato
0
1
2
TOTALE PUNTI
15
_________ /15
51
Alunno/a: __________________________ Classe___________ Sez.________
Tipologia C: Tema di argomento storico
INDICATORI
PUNTI
PUNTEGGIO
A) Aspetti ortografici, sintattici, lessicali
Ortografia
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Sintassi
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
B) Analisi dell’evento storico nel suo
complesso
- Nessuna
- Conoscenza minima dell‟evento (con errori
nella sistemazione cronologica degli
avvenimenti)
Sufficiente
conoscenza
dei
principali
avvenimenti dell‟evento
-Conoscenza adeguata
- Conoscenza completa ed approfondita
dell‟evento
C) Conoscenza in senso diacronico e
sincronico (massimo 3 punti)
- Nessuna
- Minima
- Sufficiente
- Adeguata
0
0,5
1
-
0
1
2
3
4
0
1
2
3
D) Capacità di collegamenti e raffronti con
altri eventi storici
- Nessuna
- Semplici e limitati
- Sufficienti
- Adeguati
0
1
2
3
E) Uso appropriato del lessico specifico
- Più di 4 termini impropri
- Da 2 a 4 termini impropri
- Da 0 a 1 termine improprio
1
2
3
TOTALE PUNTI
15
_________ /15
52
Alunno/a: _____________________________ Classe___________ Sez.________
Tipologia D: Tema di ordine generale
INDICATORI
PUNTI
A) A) Aderenza alla traccia
- Nessuna
- Individuazione e sviluppo sufficiente di alcuni
aspetti
- Sufficiente (con semplici imprecisioni)
- Adeguata ed ampia
PUNTEGGIO
0
1
2
3
B) Aspetti ortografici, sintattici, lessicali
Ortografia
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Sintassi
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
Lessico
- Più di 5 errori
- Da 3 a 5 errori
- Da 0 a 2 errori
0
0,5
1
C) C) Chiarezza dell’impostazione ed ampiezza
della trattazione
- Limitata
- Minima
- Sufficiente
- Adeguata
D)
E)
D)
Coerenza e consequenzialità
dell’esposizione
- Limitata
- Minima
- Sufficiente
- Adeguata
0
1
2
3
logiche
0
1
2
3
E) Organicità e capacità di approfondimento
- Limitata
- Minima
- Sufficiente/adeguata
- Ampia
0
1
2
3
TOTALE PUNTI
15
_________ /15
53
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA SECONDA PROVA
GIUDIZIO
Prova fortemente lacunosa con numerosi e
gravi errori da cui si evince la mancanza di
conoscenza dei contenuti, giudizio
assolutamente insufficiente o scarso
Prova con numerosi errori da cui si evince
una conoscenza frammentaria dei contenuti,
giudizio gravemente insufficiente.
Prova da cui si evince una conoscenza dei
contenuti non del tutto corretta, e di utilizzo
dei concetti solo in minima parte, giudizio:
insufficiente
Prova incompleta con alcuni errori non
particolarmente gravi, giudizio: quasi
sufficiente.
Prova che evidenzia una conoscenza dei
contenuti in modo accettabile anche se non
approfondito, pur con qualche lieve errore,
giudizio: sufficiente.
VOTO
1-5
6-7
8
9
10
Prova essenziale e complessivamente
corretta. Giudizio: pienamente sufficiente
Prova sostanzialmente completa e
abbastanza corretta con terminologia
appropriata, giudizio:discreto
11
La prova evidenzia una conoscenza
completa e nel complesso organica, con
una buona padronanza del linguaggio
tecnico della disciplina, giudizio: buono
13
Prova completa approfondita e rigorosa che
esprime anche capacita‟ di organizzazione
autonoma delle conoscenze.Giudizio: ottimo
14
Prova rigorosa, completa, approfondita e
con autonomi collegamenti interdisciplinari,
giudizio: eccellente.
15
12
54
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA TERZA PROVA
Alunno/a……………………………………………………….
CRITERI
COMPRENSIONE DELLA RICHIESTA
DESCRITTORI
PUNTEGGI
Dimostra di aver compreso la
richiesta in modo non
completamente corretto
(insuff.)
Dimostra di aver compreso
correttamente la richiesta (suff)
Gravemente insuff.
0
1
0
CONOSCENZE
contenuti disciplinari
informazioni
Insufficiente
1-2
Sufficiente
3-4
Discreta
5
Buona-ottima
6
Gravemente insuff.
0
ABILITA’
Analisi sintesi
completezza argomentativa
correttezza formale
aspetti morfo-sintattici
coerenza logica
LESSICO
chiarezza espositiva
utilizzo del linguaggio tecnico
Insufficiente
1-2
Sufficiente
3-4
Discreta
5
Buona-ottima
6
Insufficiente
0
Sufficiente
1
Discreta- Buona
2
TOTALE
55
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DEL COLLOQUIO
CANDIDATO:_________________________________________ DATA _____________
CONOSCENZE
COMPETENZE
CAPACITÀ CRITICHE E
LOGICHE
1) 1) Scarse
2) Insufficienti
3) Accettabili
4) Appropriate
1-2
3-4
5
6
1)
2)
3)
4)
Scarse
Insufficienti
Accettabili
Appropriate
1 -2
3-4
5
6
5)
6)
7)
8)
Scarse
Insufficienti
Accettabili
Appropriate
1 -2
3-4
5
6
1) Risponde con incertezza e
1 -2
con imprecisione ai quesiti
2) Procede solo se sollecitato
3
o indirizzato, ma in modo
sufficiente
3) Risponde in modo coerente 4
ai quesiti
4) E‟ capace di relazionarsi
5
approfonditamente e
autonomamente e con
sicurezza
La commissione stabilisce che per valutare sufficientemente l‟atteggiamento del candidato il
punteggio è uguale a 3
ATTEGGIAMENTO
DURANTE L’ESAME
1) Conoscenza della tesina
1
2) Ampiezza
1
3) Qualità
1
4) Collegamenti
1
La commissione stabilisce che per valutare sufficientemente la tesina, il punteggio è uguale a 3
TESINA/PERCORSO
AUTOCORREZIONE
1) Comprende la correzione
degli errori solo se guidato
2) Riesce a comprendere gli
errori compiuti
3) E‟ in grado d correggere gli
errori in modo adeguato e di
commentare gli elaborati con
cognizione
1
2
3
VOTO ____________/30
56
Allegati
1) Documenti del Consiglio di Classe delle alunne d.a.
57