Presentazione servizio veterinaria e sicurezza alimentare

Azienda USL 6 di Livorno
Dipartimento di Prevenzione
UNITA’ FUNZIONALE
VETERINARIA E SICUREZZA
ALIMENTARE
DI COSA CI OCCUPIAMO ?
Ambito igiene degli alimenti e sicurezza alimentare
Controllo igienico sanitario della produzione, trasformazione, conservazione,
commercializzazione, deposito, distribuzione e somministrazione degli
alimenti e bevande, compresi il loro campionamento ed il controllo della
contaminazione ambientale
Vigilanza ed ispezione nelle strutture in cui la normativa prevede il veterinario
ufficiale (stabilimenti riconosciuti)
Ispezione negli impianti di macellazione e vigilanza sulla macellazione a
domicilio per uso familiare
Controllo sulla produzione e sul commercio dei prodotti dietetici e degli
alimenti per la prima infanzia
Controllo e prevenzione delle malattie trasmissibili attraverso gli alimenti
Disposizione di indagini microbiologiche, chimiche e fisiche, in tutte le fasi
della produzione e sui prodotti
Valutazione degli esiti analitici ed informazione ai conduttori degli
stabilimenti, dei risultati degli esami e degli eventuali accorgimenti da
adottare
Informazioni agli operatori delle industrie alimentari e/o professionali del
settore su aspetti amministrativi, strutturali e di processo
Ispezioni e controllo a seguito di segnalazioni, denunce ed esposti
Certificazioni sanitarie sui prodotti destinati all’esportazione o ad usi
particolari
Monitoraggio della presenza di residui di farmaci e contaminanti ambientali
negli alimenti di origine animale
Controllo e vigilanza su prodotti di importazione comunitaria e da paesi terzi
Docenza presso agenzie di formazione accreditate per gli operatori del settore
alimentare.
Ambito sanità animale
Sorveglianza epidemiologica e profilassi ai fini della eradicazione delle
malattie infettive e diffusive degli animali
Prevenzione e controllo delle zoonosi
Interventi di polizia veterinaria
Vigilanza su concentramenti e spostamenti animali, compresa l’importazione
e l’esportazione, e sulle relative strutture e attrezzature
Igiene urbana veterinaria
Lotta al randagismo e controllo della popolazione canina
Controllo delle popolazioni sinantropi e selvatiche ai fini della tutela della
salute umana e dell’equilibrio fra uomo, animale e ambiente
Ambito igiene degli Allevamenti e Produzioni Animali
Controllo e vigilanza sulla distribuzione e l’impiego del farmaco veterinario e
programmi per la ricerca dei residui di trattamenti illeciti o impropri
Controllo e vigilanza sull’alimentazione animale e sulla produzione e
distribuzione dei mangimi
Controllo e vigilanza sulla riproduzione animale
Controllo su latte e sulle produzioni lattiero-casearie
Sorveglianza sul benessere degli animali da reddito e da affezione, in
allevamento e durante il trasporto
Protezione dell’ambiente da rischi
documentazione epidemiologica
biologici,
chimici
e
fisici
con
Vigilanza e controllo sull’impiego di animali nella sperimentazione
Controllo sull’attività zooiatrica e sulle strutture di detenzione e cura degli
animali
DOVE RIVOLGERSI ?
L’Unità Funzionale di veterinaria e sicurezza alimentare opera su tutto il
territorio della provincia di Livorno e parte della provincia di Pisa,
attraverso quattro sedi operative.
Zona livornese
Comuni di competenza:
Livorno, Collesalvetti, Capraia isola.
Dipartimento di Prevenzione
Borgo San Jacopo n. 59
57126 – Livorno
Tel. 0586/223577
Fax. 0586/223544
Sportello informazioni
Dal lunedì al sabato dalle ore 07.30 alle ore 13.30
Attività di ricevimento al pubblico
Lunedì - mercoledì – venerdì dalle ore 09.30 alle ore 12.30
(chiedere allo sportello informazioni il numero di stanza)
Per URGENZE pomeridiane, notturne e festive: 0586.223111
Zona Bassa Val di Cecina
Comuni di competenza:
Cecina, Rosignano Marittimo, Bibbona, Castagneto Carducci,
Casale Marittimo, Riparbella, Santa Luce, Montescudaio,
Castellina Marittima, Guardistallo.
Dipartimento di Prevenzione
Via Savonarola n. 82
57023 – Cecina
Tel. 0586/614418
Fax. 0586/614444
Informazioni presso lo Sportello Unico della Prevenzione (S.U.P)
Dal lunedì al venerdì dalle ore 08.00 alle ore 13.00
Telefono 0586/614454
Attività di ricevimento al pubblico
Sportello Unico della Prevenzione
Dal lunedì al venerdì dalle ore 08.00
per le seguenti prestazioni:
alle ore
13.00 esclusivamente
- Ricezione documenti (richieste marche auricolari e passaporti
anagrafi zootecniche, consegna modelli trasporto animali).
- Appuntamenti iscrizione anagrafe canina.
- Variazioni anagrafe canina di cani già iscritti (cessione, morte,
cambio di residenza).
Unità Funzionale di veterinaria e sicurezza alimentare
Dal lunedì al venerdì dalle ore 12.00 alle ore 13.00
Per URGENZE pomeridiane, notturne e festive: 0586.614111
Zona Val di Cornia
Comuni di competenza:
Piombino, Campiglia Marittima, San Vincenzo,
Suvereto, Sassetta, Monteverdi Marittimo.
Dipartimento di Prevenzione
Via Forlanini n. 26
57025 – Piombino
Tel. 0565/67550
Fax. 0565/67541
Sportello informazioni
Dal lunedì al venerdì dalle ore 08.30 alle ore 12.00
Il mercoledì dalle ore 14.30 alle ore 16.30
Attività di ricevimento al pubblico
Lunedì - mercoledì – venerdì dalle ore 09.00 alle ore 12.00
(chiedere allo sportello il numero di stanza)
Operazioni presso Anagrafe canina
Dal Lunedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 12.00
Per URGENZE pomeridiane, notturne e festive: 0565.67111
Zona Elba Isola
Comuni di competenza:
Portoferraio, Marciana Marina, Rio nell’Elba,
Campo nell’Elba e Pianosa Isola, Porto Azzurro, Capoliveri,
Rio Marina, Marciana Marina.
Dipartimento della Prevenzione
Largo Torchiana,snc
57037-Portoferraio
Tel. 0565/926811
Fax. 0565/926813
Per informazioni rivolgersi alla segreteria unificata del
Dipartimento di Prevenzione (piano terra stanza n. 5)
Dal lunedì al sabato dalle ore 10.30 alle ore 12.30
Attività di ricevimento al pubblico
Lunedì dalle ore 11.00 alle ore 12.00
Martedì dalle ore 09.00 alle ore 10.00
Mercoledì dalle ore 11.00 alle ore 12.00
Giovedì - Venerdì dalle ore 10.00 alle ore 12.00
(chiedere in segreteria il numero di stanza)
Per URGENZE pomeridiane, notturne e festive: 0565/926111