Curriculum vitae [file]

FORMATO EUROPEO
PER IL CURRICULUM
VITAE
Anno 2011
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Data di nascita
Qualifica
Amministrazione
Incarico attuale
Numero di telefono e Fax dell’Ufficio
e–mail aziendale
Antongiulio Tempesta
24/03/1966
Medico Veterinario Dirigente
Azienda Sanitaria Locale ASL 2 Olbia
Veterinario Dirigente - Responsabile di Gruppo Audit - Referente del Sistema di Allerta Rapida in
campo alimentare – Referente per il Progetto SISAR nel Servizio SIAOA
0789.552124 – 0789.552119
[email protected]
ESPERIENZE LAVORATIVE
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
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[Dr. TEMPESTA Antongiulio]
01/06/2006 a gennaio 2012
ASL 2 Olbia, via Bazzoni Sircana – 07026 Olbia – Dipartimento di Prevenzione – Servizio
Veterinario Igiene Alimenti di Origine Animale (SIAOA)
Sistema Sanitario Regionale
Dirigente Veterinario Responsabile di Gruppo Audit e Referente del Nodo di Allerta Locale del
SIAOA
1. Responsabile Gruppo Audit del SIAOA;
2. Referente del Nodo di Allerta locale del SIAOA;
3. Componente del Gruppo Epidemiologico Statistico del Dipartimento di Prevenzione della
ASL 2 Olbia, in rappresentanza del SIAOA;
4. Referente per il Sistema SISAR nel SIAOA;
5. Componente del Gruppo di lavoro per la realizzazione di Procedure operative documentate
del Sistema RASFF e della filiera dei MBV e dei Prodotti della pesca, presso il Servizio di
Prevenzione – Assessorato Igiene Sanità e Assistenza Sociale – Regione Sardegna.
6. Referente del Sistema SINTESI per il SIAOA
Dicembre 2005 – maggio 2006
Azienda ASL n° 3 Nuoro, via Demurtas, 1 - 08100 Nuoro
Sistema Sanitario Regionale
Veterinario Dirigente
Dirigente Veterinario presso lo stabilimento di macellazione con numero di riconoscimento
comunitario IT1856 M
Maggio 2005 – settembre 2005
“La Maricoltura Alghero S.r.l. Società Agricola” - Alghero.
acquicoltura e commercializzazione dei prodotti della pesca
Veterinario libero professionista
Responsabile della sicurezza alimentare e della produzione con metodo biologico
Dicembre 2004 – gennaio 2005
Azienda ASL n° 3 Nuoro, via Demurtas, 1 - 08100 Nuoro
Sistema Sanitario Regionale
Veterinario Dirigente
Veterinario Dirigente presso lo stabilimento di macellazione con numero di riconoscimento
comunitario IT1856 M
Dicembre 2002 – giugno 2005
Biocertifica, (Sezione Operativa Territoriale per la Sardegna) afferente all’“Istituto di
Certificazione Etica e Ambientale” (ICEA).
Organismo di Controllo e Certificazione riconosciuto e autorizzato dal Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali ad operare per i controlli e la certificazione nel settore dell’ agricoltura e della
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
zootecnia biologica (ai sensi dei Reg. CEE 2092/91 e Reg. CE 1804/1999).
Collaboratore esterno
Collaboratore esterno
Aprile 2004 - dicembre 2005
Istituto Zooprofilattico e Sperimentale della Sardegna, via Duca degli Abruzzi – 07100 Sassari
Sistema Sanitario Regionale
Veterinario convenzionato libero professionista
Monitoraggio degli eventuali effetti indesiderati del vaccino trivalente Blue Tongue
Marzo 2004 - aprile 2004
ASL n° 1 di Sassari via Monte Grappa, 07100 Sassari.
Sistema Sanitario Regionale
Veterinario coadiutore
Profilassi vaccinale contro la Blue Tongue
Novembre 1999 - dicembre 2005
“Suolo e Salute” s.r.l., Via Paolo Borsellino, 12/B - 61032 - Fano (PU) – Sede Operativa
Territoriale della Sardegna
Organismo di Controllo e Certificazione, riconosciuto e autorizzato dal Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali ad operare per i controlli e la certificazione nel settore dell’ agricoltura e della
zootecnia biologica (ai sensi dei Reg. CEE 2092/91 e Reg. CE 1804/1999)
Tecnico Ispettore in agricoltura e zootecnia biologica
Tecnico Ispettore in agricoltura e zootecnia biologica
Luglio 1997 - settembre 1999
Università degli Studi di Sassari - Facoltà di Medicina Veterinaria - Dipartimento di Biologia
Animale - Sezione di Produzioni Animali, via Vienna 2 - 07100 Sassari
Ricerca scientifica
Titolare di contratto regionale di formazione in attività di ricerca (art. 37 LR 2/94)
Ricercatore contrattista Regionale
Dicembre 1996 - marzo 1997
Azienda ASL n° 3 Nuoro, via Demurtas, 1 - 08100 Nuoro
Sistema Sanitario Regionale
Veterinario coadiutore
Veterinario libero professionista per i Piani di risanamento della brucellosi ovi caprina, bovina tubercolosi bovina – leucosi bovina.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Titolo di studio
1.
2.
• Altri titoli di studio e professionali
1.
2.
• Esperienze professionali
1.
2.
3.
4.
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[Dr. TEMPESTA Antongiulio]
Medico veterinario specialista nella disciplina “Ispezione degli alimenti di origine animale”,
(Scuola di Specializzazione della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi
di Sassari il 04/11/2003);
Laurea in Medicina Veterinaria presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli
Studi di Sassari il 08/11/1996
Qualifica di Auditor acquisita al Corso di Formazione organizzato dalla ASL Oristano, in
Oristano i giorni 24, 25, 26, 27 ottobre 2007 dal Titolo “Progettazione, implementazione e
valutazione dei sistemi di autocontrollo igienico sanitario nelle imprese alimentari; l’Audit dei
sistemi di gestione della sicurezza alimentare nelle imprese alimentari e mangimistiche”;
Tecnico Ispettore in agricoltura e zootecnia biologica (1999)
Conduzione delle verifiche Audit, in qualità di Responsabile di Gruppo Audit nel Servizio
Veterinario Igiene Alimenti di Origine Animale, anni 2007/2008/2009/2010/2011
Partecipa, in qualità di Referente per il Servizio Veterinario Igiene Alimenti di origine
Animale, nelle riunioni tecniche e operative del Gruppo Epidemiologico Statistico del
Dipartimento di Prevenzione;
Gestisce gli eventi di Allerta alimentare, in qualità di Referente del Nodo di Allerta Rapida
Locale, per il Servizio Veterinario Igiene Alimenti di origine Animale;
Partecipa, in qualità di Referente per il Servizio Veterinario Igiene Alimenti di origine
Animale, nelle riunioni tecniche e operative del Sistema SISAR;
Componente del Gruppo di lavoro presso il Servizio della Prevenzione Assessorato Igiene e
Sanità e dell’Assistenza Sociale - Regione Sardegna per la realizzazione di un Sistema di
Procedure documentate sul controllo ufficiale della filiera dei Molluschi Bivalvi Vivi e Prodotti
della Pesca e sul Sistema di Allerta in campo alimentare - RASFF;
6. Ha condotto le verifiche ispettive, in qualità di Tecnico ispettore nel settore della agricoltura
e zootecnia biologica, negli anni 1999 – 2005;
Francese parlato e scritto - scolastico e scientifico
5.
• Capacità linguistiche
• Capacità nell’uso delle tecnologie
• Altro (partecipazione a convegni,
pubblicazioni, ecc. ed ogni altra
informazione che il dirigente ritiene di
dover pubblicare)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
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[Dr. TEMPESTA Antongiulio]
Tecniche autoptiche;
Tecniche di base di laboratorio di anatomia patologica;
Tecniche di base di laboratorio di parassitologia;
Tecniche di base di laboratorio di microbiologia degli alimenti di origine animale;
Utilizzo degli strumenti informatici pacchetto Office: Microsoft Word, Microsoft Excel,
Microsoft Access, Microsoft Power Point, ecc.;
Internet: Internet Explorer, Outlook Express;
Utlizzo del software operativo del Sistema SISAR.
Utilizzo della piattaforma SINTESI
I° Simposio Internazionale della Fauna Selvatica della WAVES (Wild Animals Vigilance
Euromediterranean Society); (Zamora - Spagna, 4 - 8-dicembre 1998);
II° Convegno Regionale della Fauna Selvatica, “Principi e problemi relativi alle immissioni
faunistiche in Sardegna: introduzioni, reintroduzioni, ripopolamenti e allevamenti”; (Oristano
12, 13 e 14 Marzo 1999);
Corso di formazione per tecnico ispettore in agricoltura e zootecnia biologica dal 14/06/1999
al 18/06/1999 e aggiornamento annuale obbligatorio per tecnici ispettori, ai sensi dei reg.
CEE 2092/91 e 1804/99, organizzati da Suolo e Salute s.r.l.; Sassari (1999-2000-20012002-2003-2004, 2005 e 2006);
Corso di aggiornamento “Le encefalopatie spongiformi”, organizzato dall’ Azienda USL n° 3
Nuoro; Nuoro il 28/03/2001;
Convegno “La febbre catarrale degli ovini (Blue Tongue)” organizzato dagli Ordini dei Medici
Veterinari delle Province di Sassari, Nuoro, Oristano e Cagliari; Alghero 10/03/2001;
Workshop Internazionale “Biotecnologie nei settori agrario e veterinario”; P.O. 1994/99
“Ricerca Sviluppo Tecnologico ed Alta Formazione” Sottoprogramma I - Misura 1 “Alta
formazione” – Sottomisura “Orientamento”; Aula Magna dell’Università degli Studi Sassari,
Sassari 10 - 11 maggio 2001;
Convegno “Professione veterinaria e sicurezza degli alimenti di origine animale” organizzato
da: Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Sassari, Ordini dei Medici Veterinari
delle Province di Cagliari, Oristano, Nuoro e Sassari, Istituto Zooprofilattico e Sperimentale
della Sardegna “G. Pegreffi”, S.I.Ve:M.P. (Sindacato Italiano Veterinari di Medicina
Pubblica); Sassari, 13/12/2002;
Seminari intensivi di alta formazione sulle tecniche di comunicazione; “Personalità:
l’efficienza del ruolo nelle relazioni interpersonali”. Corso propedeutico; Sassari, 07 gennaio
2002;
Seminari intensivi di alta formazione sulle tecniche di comunicazione; “Parlare in pubblico:
una nuova tecnica dell’Argomentazione”. Corso di approfondimento; Sassari, 17, 18 e 19
gennaio 2002;
Giornata di studio “Emergenze Sanitarie e Zoonosi”, organizzato dall’Ordine dei Medici
Veterinari della Provincia di Sassari (6 crediti ECM); Sassari 6 novembre 2004;
Corso di aggiornamento “Principi e requisiti della legislazione europea sulla sicurezza della
carne”, organizzato dall’Azienda Sanitaria Locale n. 3 Nuoro, i giorni 03 – 10 – 17 maggio;
Corso di aggiornamento professionale “Sicurezza alimentare: adempimenti, applicazioni e
criticità del “Pacchetto Igiene”; Olbia 24 – 25 novembre 2006 (9 crediti ECM);
Evento E.C.M. “La gestione dell’audit, ai sensi del Regolamento (CE) n. 882/2004”,
organizzato dalla Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva, Oristano - 26 maggio
2007 (n. 4 crediti E. C. M.);
Convegno “Zoonosi, sorveglianza del rischio e tutela della salute pubblica”; Budoni 17 – 18
settembre 2007 (8 Crediti E. C. M.);
Convegno “I contaminanti degli alimenti”, organizzato dall’ASL n. 2 Olbia. Tempio Pausania
29 – 30 ottobre 2007. (7 Crediti E. C. M.);
Corso di Formazione organizzato dalla ASL Oristano dal Titolo “Progettazione,
implementazione e valutazione dei sistemi di autocontrollo igienico sanitario nelle imprese
alimentari; l’Audit dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare nelle imprese alimentari
e mangimistiche”. Oristano i giorni 24, 25, 26, 27 ottobre 2007;
17. Corso di formazione “Sicurezza Alimentare: Pacchetto Igiene – Controllo Ufficiale e
Campionamento – Rintracciabilità – Sistema di Allerta Rapido”; organizzato dall’Azienda
ASL n. 2 Olbia – Olbia 19 – 20 novembre 2007;
18. Corso di formazione “Diagnosi di trichinellosi: metodiche di laboratorio per la ricerca delle
trichinelle con il metodo digestivo” - ai sensi dell’Intesa Stato Regioni concernente linee
guida per la corretta applicazione del Regolamento CE 2075/2005. Istituto Zooprofilattico
Sperimentale della Sardegna “G. Pegreffi” – Servizio Formazione – Sassari. Sassari 30
luglio 2007;
19. Convegno “Zoonosi, sorveglianza del rischio e tutela della salute pubblica”; Budoni 17 – 18
settembre 2007 (8 Crediti E. C. M.);
20. Corso “La salute ed il benessere della persona: la cultura della programmazione al servizio
delle Aziende Sanitarie della Sardegna”. Olbia 04/12/2007;
21. Convegno “Virus enterici nei molluschi bivalvi: rischio sanitario sottostimato”. Olbia,
19/12/2008;
22. Tavola rotonda della Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti di Origine
Animale”, della Facoltà di Medicina Veterinaria di Sassari - 2008;
23. Giornate formative “Progetto SISAR” ASL OLBIA. Olbia, 21 e 28 maggio 2009;
24. Corso di formazione e aggiornamento “Emergenze territoriali di Sanità Pubblica in caso di
catastrofi ed incidenti rilevanti – Corso di gestione organizzativa delle Grandi Emergenze” –
Olbia 20 – 21 maggio 2010;
25. Tavola rotonda della Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti di Origine
Animale”, della Facoltà di Medicina Veterinaria di Sassari avente titolo “Il controllo ufficiale
degli Alimenti di Origine Animale in Sardegna: attualità del confronto nel contesto nazionale,
europeo e internazionale. Sassari 13 maggio 2011;
26. Corso organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna “G. Pegreffi” –
Servizio Formazione dal titolo: “Piani Istituzionali di Sicurezza Alimentare: il ruolo strategico
delle buone pratiche di campionamento”. Olbia 12 – 13 dicembre 2011.
Pubblicazioni scientifiche
1. Apparent digestibility coefficients determination of concentrates with different crude fibre
contents in Sardinian Partridge (Alectoris barbara). Moniello G., Pinna W., Tempesta A.,
Solinas I., Nizza A. Atti del I° Simposio Internazionale della Fauna Selvatica della WAVES
(Wild Animals Vigilance Euromediterranean Society), Zamora - Spagna, 4 - 8 Dicembre
1998;
2. Capacità digestive della pernice sarda (Alectoris barbara) allevata in cattività a scopo di
ripopolamento. Moniello G., Pinna W., Tempesta A., Cabboi A., Nizza A. II° Convegno
Regionale della Fauna Selvatica, “Principi e problemi relativi alle immissioni faunistiche in
Sardegna: introduzioni, reintroduzioni, ripopolamenti e allevamenti” (POSTER). Oristano 12,
13 e 14 Marzo 1999;
3. Profilo metabolico della pernice sarda (Alectoris barbara) allevata in cattività per
ripopolamento. Moniello G., Pinna W., Tempesta A., Mura A., Nizza A. Atti Sis.Vet 1999,
Vol. LIII, pag. 437 - 438, Montecatini Terme (PT), Palazzo dei Congressi, 16 - 18 settembre
1999;
4. Emogramma in bovini allevati allo stato brado e semibrado in Sardegna. Sarria A., Fresi S.,
Petruzzi M., Denti G., Tempesta A., Nicolussi P. Poster - VII Congresso Nazionale
S.I.Di.L.V. – Torino, 26 – 28 ottobre 2005 (POSTER);
5. Una famiglia con casi sospetti di botulismo: l’indagine condotta dalla ASL di Olbia, dicembre
2006. Lucia Pastore Cementano, Lucia Fenicia, Fabrizio Annibali, Paolo Aureli, Maria Rita
Ara, Maria Adelia Aini, Antonio Piras, Andrea Brigaglia, Antongiulio Tempesta, Maria
Grazia Isoni, Anna Naitana, Sebastiano Virgilio, Marta Luisa Ciofi degli Atti. Notiziario ISS
2007;20(5):iii-iv.
6. Valutazione dell’efficacia dei sistemi di depurazione nei confronti di E. coli, Salmonella spp.
e Vibrio spp. in mitili allevati nel golfo di Olbia. Mazzette R., Virgilio S., Piras A., Tempesta
A., Serra S., Sferlazzo G., Pisanu M., Mureddu A., Meloni D. Il Pesce nr. 5, 2010, pag. 165.
16.
Olbia 23/01/2012
Dr. Antongiulio Tempesta
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