Menù Degustazione / Tasting Menu コースメニュー

Menù Degustazione / Tasting Menu
コースメニュー
Osaka Gozen / 大阪御膳
小鉢
先附
造里
主菜
日替り
カキの味 田楽
２種 （鮪・鮭）
白身魚のおかき揚げ
豚の角煮
€40
ご飯・味 汁・漬物
甘味 ジェラート又はコーヒー
Antipastino del giorno, ostriche gratin con miso, 2 tipi di sashimi (tonno,
salmone), frittura croccante di pesce bianco, pancetta di maiale brasata in
salsa di soia e brodo dashi, riso bianco, zuppa di miso, verdure in salamoia,
gelato o caffè
Appetizer, miso sauce gratin oyster, 2 type of sashimi (tuna, salmon),
white flesh-fish’s crispy tenpura, pork belly braised in soy sauce and dashi,
rice, miso soup, Japanese pickled vegetables, icecream or coffee
Sukiyaki Gozen / すき焼き御膳
小鉢 日替り
先附 カキの味
主菜 すき焼き
€35
田楽
ご飯・味 汁・漬物
甘味 ジェラート又はコーヒー
Antipastino del giorno, ostriche gratin con miso, sukiyaki (carne e verdure
brasate in salsa di soia), riso, zuppa di miso, verdure in salamoia, gelato o caffè
Appetizer, miso sauce gratin oyster, sukiyaki (sliced beef and vegetables braised
in soy sauce), rice, miso soup, Japanese pickled vegetables, icecream or coffee
Menù Pranzo / Lunch / お昼メニュー
SUSHI MISTO “MATSU” / 寿司 （松）
松にぎり10貫・細巻3巻・小鉢・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
10 pezzi assortiti di sushi e 3 hosomaki di pesce pregiato
+ antipasto, zuppa di miso, gelato o caffè
10 type of high-quality fishes sushi and 3 pieces of sushi rolls
+ appetizer, miso soup, ice cream or coffee
€ 30
SUSHI MISTO “UME” / 寿司 （梅）
梅にぎり8貫・細巻3巻・小鉢・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
8 pezzi assortiti di sushi e 3 hosomaki di pesce comune
+ antipasto, zuppa di miso, gelato o caffè
8 type of sushi and 3 pieces of sushi rolls
+ appetizer, miso soup, ice cream or coffee
€ 22
sushi
sashimi
SASHIMI “MATSU” / 刺身盛 （松）
6種・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Sashimi misto di 6 tipi assortiti di pesce pregiato
+ antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Assorted 6 types of high-quality fishes sashimi
+ appetizer, rice, miso soup, ice cream or coffee
€ 30
SASHIMI “UME” / 刺身盛 （梅）
5種・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Sashimi misto di 5 tipi assortiti di pesce del giorno
+ antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Assorted 5 types of sashimi
+ appetizer, miso soup, rice, ice cream or coffee
€ 22
SUSHI e SASHIMI/ 寿司・刺身
寿司5貫・刺身3種・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Misto di 5 pezzi assortiti di sushi, 3 tipi assortiti di sashimi di pesce del giorno
+ antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Assorted 5 types of sushi and 3 types of sashimi
+ appetizer, miso soup, rice, ice cream or coffee
€ 22
Menù Pranzo / Lunch / お昼メニュー
SUSHI e TENPURA/ 寿司天ぷら
€ 23
寿司5貫・細巻3巻・野菜と魚貝の天婦羅・小鉢・味 汁 アイスクリーム又はコーヒー
Misto di 5 pezzi di sushi, 3 tipi assortiti di hosomaki accompagnati da tenpura di verdure e pesce
+ antipasto, zuppa di miso, gelato o caffè
Assorted 5 types of sushi and 3 types of sushi rolls with mixed vegetables and fish tenpura
+ appetizer, miso soup, ice cream or coffee
SASHIMI e TENPURA/ 刺身天ぷら
刺身3種・野菜と魚貝の天婦羅・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
3 tipi assortiti di sashimi accompagnati da tenpura di verdure e pesce
+ antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Assorted 3 types of sashimi and with mixed vegetables and fish tenpura
+ appetizer, rice, miso soup, ice cream or coffee
tenpura
€ 23
chirashi
TENPURA/ 天ぷら
野菜と魚貝の天婦羅・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Tenpura di verdure e pesce + antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Mixed vegetables and fish tenpura + appetizer, rice, miso soup, ice cream or coffee
€ 20
CHIRASHI “MATSU”/ ちらし寿司 （松）
ちらし寿司（刺身10種）
・小鉢・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Riso sushi ricoperto da 10 tipi di sashimi misto di pesce pregiato
+ antipasto, zuppa di miso, gelato o caffè
Sushi rice covered with 10 assorted types of high-quality fishes sashimi
+ appetizer, miso soup, ice cream or coffee
€ 30
CHIRASHI “UME”/ ちらし寿司 （梅）
ちらし寿司（刺身7種）
・小鉢・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Riso sushi ricoperto da 7 tipi di sashimi misto di pesce del giorno
+ antipasto, zuppa di miso, gelato o caffè
Sushi rice covered with 7 assorted types of sashimi
+ appetizer, miso soup, ice cream or coffee
€ 22
YAKIZAKANA / 焼き魚
焼き魚（鮭／ ）
・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
*
Pesce (salmone o sgombro ) alla griglia + antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Grilled fish (salmon or mackerel*) + appetizer, rice, miso soup, ice cream or coffee
€ 16
Popular Set Menù / 人気セット
TONKATSU SET/ とんかつセット
€ 16
とんかつ・小鉢・ご飯・味 汁
アイスクリーム又はコーヒー
Cotoletta di maiale* con impanatura speciale + antipasto, riso, zuppa di miso, gelato o caffè
Breaded, deep-fried pork cutlet* + appetizer, rice, miso soup, icecream or coffee
CURRY SET/ カレーセット
カレー・サラダ（肉と野菜で煮込んだカレー）
Salsa di carne e curry accompagnata da riso bianco + insalata
Beef sauce and curry with rice + salad
€ 12
YASAI-CURRY SET/ 野菜カレーセット
野菜カレー・サラダ（肉と野菜で煮込んだカレー）
Salsa di carne e curry con verdure accompagnata da riso bianco + insalata
Beef sauce and curry with vegetables and rice + salad
€ 14
KATSU-CURRY SET/ カツカレーセット
€ 17
カツカレー・サラダ（肉と野菜で煮込んだカレー）
Salsa di carne e curry accompagnata da riso bianco e cotoletta di maiale* con impanatura speciale
+ insalata
Beef sauce and curry with rice and breaded, deep-fried pork cutlet* + salad
CHAHAN SET/ チャーハンセット
チャーハン・餃子4ケ・わかめスープ
Riso saltato + gyoza 4pz, zuppa di alghe wakame
Fried rice + 4 roasted dumplings, wakame soup
€ 13
Ramen Set / ラーメン
RAMEN:
GYOZA:
sono tagliolini giapponesi di farina di grano, uova e acqua molto amati dai giapponesi,
serviti solitamente in vari tipi di brodo. La pasta è fatta in casa.
Fresh japanese noodles dish. Home made noodles.
ravioli alla griglia. CHAHAN:
riso saltato.
Roasted dumpling.
Fried rice.
a scelta / at choice
RAMEN SET A
Ramen + Gyoza 4pz
ラーメン + 餃子4ケ
shoyu
RAMEN SET B
Ramen + Chahan
ラーメン + 半チャーハン
aburasoba
RAMEN SET C
Ramen + Chahan + Gyoza 3pz
ラーメン + 半チャーハン + 餃子3ケ
tonkotsu
ABURASOBA / あぶらそば
(※) senza brodo / without broth
SET A/B € 14 SET C €15
醤油を使ったコクのあるタレと生卵を絡めて食べる麺です
Ramen accompagnati da pancetta di maiale con, a parte, uovo crudo, olio di sesamo
e carne da versare sopra e mescolare insieme
Noodles served with slice of pork, raw egg, sesame oil, soy sauce with meat
SHOYU / 醤油ラーメン
Ramen in brodo di carne con salsa di soia
Noodles served in broth of meat and soy sauce
SET A/B € 14 SET C € 15
YASAI-SHOYU / 野菜醤油ラーメン
SET A/B € 14 SET C € 15
Ramen in brodo di carne con salsa di soia, sesamo e verdure
Noodles served in broth of meat and soy sauce with sesame and vegetables
KARAKUCHI-SHOYU / 辛口醤油ラーメン
SET A/B € 14 SET C € 15
Ramen in brodo di carne con salsa di soia piccante, sesamo e verdure
Spicy noodles served in broth of meat and soy sauce, with sesame and vegetables
TONKOTSU / とんこつラーメン
Ramen in brodo bianco di maiale
Noodles served in white broth of pork meat
SET A/B € 14 SET C € 15
MISO / 味 ラーメン
Ramen in brodo di carne con pesto di soia miso e sesamo
Noodles in soy bean paste broth with sesame and meat
SET A/B € 14 SET C € 15
YASAI-MISO / 野菜味 ラーメン
Ramen in brodo di carne con pesto di soia miso, sesamo e verdure
Noodles in soy bean paste broth with sesame, meat and vegetables
SET A/B € 14 SET C € 15
KARAKUCHI-MISO / 辛口味 ラーメン
SET A/B € 14 SET C € 15
Ramen in brodo di carne con pesto di soia miso piccante, sesamo e verdure
Spicy noodles in soy bean paste broth with sesame, meat and vegetables