Leccornia gastronomica e folcloristica

LA MAGIA DELLA VARIETÀ
Pacchetto speciale di programmi turistici
La Moravia orientale è la regione della varietà.
È la regione dei monumenti, dei luoghi di
pellegrinaggio, dell’architettura moderna, dei
monti e delle pianure pittoresche. Offre relax e le
famose terme. Offre turismo invernale ed estivo,
sentieri per pedoni, piste ciclabili ed escursioni
in barca sul canale di Baťa. Offre inoltre una
vasta gamma di sapori e tradizioni, che
altrove in Repubblica Ceca non trovate.
Il pepe della vita – vino e slivovice, le
specialità della cucina e il carattere unico
delle tradizioni e dei costumi folcloristici.
Questa è la Moravia orientale – la leccornia
gastronomica e folcloristica della
REPUBBLICA CECA!
Zlín
→ Praha → Wien
→ Venezia
→ Milano
300 km
235 km
840 km
1090 km
Milano
Praha
Zlín
Wien
Per gli amanti del vino
e delle tradizioni
Un programma unico che offre la conoscenza del mondo sui generis della Moravia
orientale, regione Slovácko. Conoscerete l’eccellente cucina della regione Slovácko, assaporerete vini deliziosi, conoscerete i vigneti e le vie delle cantine
di vino, assolutamente uniche. Ammirerete il mondo dei colori e della gioia
durante la visita ad alcuni dei numerosi eventi folcloristici che si svolgono ogni
anno. L’unicità del folclore della regione Slovácko è confermata dal fatto che il ballo
“saltato” locale, verbuňk, è uno dei tre monumenti immateriali della Repubblica
Ceca iscritti nella Lista UNESCO. Conoscerete Velehrad, che è il luogo di pellegrinaggio più importante della Repubblica Ceca. Il papa Giovanni Paolo II assegnò
a questa basilica un riconoscimento importante, la rosa d’oro. Nel 1990, poi,
visitò Velehrad personalmente.
Programma di 4 giorni
1° giorno Arrivo, Uherské Hradiště – alloggio, visita della città.
2° giorno (sempre nel programma) canale di Baťa, escursione in barca in questo
canale eccezionale.
Pranzo in una tipica osteria “slovacka”, con offerta di specialità locali Uherské
Hradiště – nel tardo pomeriggio degustazione e visita delle cantine vinicole nel
quartiere Mařatice, che è uno dei più validi della regione Slovácko.
1a alternativa – dedicata al folclore e alla tradizione
Visita ad alcuni eventi folcloristici importanti. Da pianificare tenendo conto del
periodo, ad es.:
• Vlčnov – Corsa dei re (maggio)
• Uherské Hradiště – Festa del vino e dei monumenti aperti (settembre)
• Polešovice – Festa del vino, vino TOP della regione Slovácko (settembre)
• Battesimo dei vini di San Martino (novembre)
Maggiori informazioni nel sito web.
Venezia
2a alternativa – dedicata alla conoscenza ed alla
gastronomia
Velehrad – visita della basilica visitata da
Giovanni Paolo II e che è il luogo di pellegrinaggio più
importante della Repubblica Ceca.
Buchlovice – palazzo barocco con un bellissimo
giardino, sotto il palazzo galleria dei vini, possibilità
di degustare ed acquistare.
Canale di Baťa (premio EDEN) – escursione
in barca con degustazione di specialità.
La Corsa dei re a Vlčnov
www.vychodni-morava.cz/itinerary
3° giorno Vlčnov – comune noto per la Corsa
dei re, offre anche la visita delle capanne del vino
(cantine - beni culturali) e l’originale Museo delle
distillerie popolari.
Polešovice – visita della stazione nobile con
degustazione del vino sulla terrazza sopra la vigna
e degustazione delle specialità locali.
4° giorno Partenza.
Nella Moravia orientale si coltivano soprattutto le uve
bianche Pinot e Riesling renano. Vini pieni e aromatici
sono prodotti nelle vigne locali anche dalle uve
Müller Thurgau e Veltlin verde. Qui però trovate
anche eccellenti vini rossi.
Vlčnov – le capanne del vino
Il canale di Baťa
La slivovice valacca
Degustazione di vini sulla terrazza della stazione vinicola nobile di Polešovice
Leccornia
gastronomica
e folcloristica
Il programma consente di visitare palazzi e giardini meravigliosi e di degustare
ottimi vini nelle cantine dei palazzi stessi. Kroměříž è una perla dell’architettura da giardino. Il complesso composto dal palazzo dell’Arcivescovado
e dai giardini Květná e Podzámecká è stato iscritto nel 1998 nella Lista
UNESCO. L’atmosfera italiana gli è stata conferita dagli architetti della corte
imperiale viennese Filiberto Lucchese e Giovanni Pietro Tencalla. Si possono
ammirare gli splendidi giardini, le bellissime sale storiche del palazzo dell’Arcivescovado e la pinacoteca di importanza mondiale (con il quadro più prezioso
rappresentato dall’Apollo e Marsia del maestro italiano Tiziano). Nei sotterranei
del palazzo c’è una vasta cantina vinicola fondata già nel 1266. I vini da Messa
maturano qui nelle botti di legno storiche, la più grande ha un volume di oltre
19mila litri. Possibilità di degustare ed acquistare il vino. Un’altra perla della
Moravia orientale, il palazzo di Buchlovice, è l’esempio più puro di villa barocca italiana in Europa centrale. Questo palazzo nobiliare, costruito nello stile
di una villa rustica con un bellissimo giardino e una collezione di fuchsie, vi
accoglie nella cantina trecentennale con un’offerta di vini provenienti da tutta
la regione Slovácko e da altre province morave. I vini si possono acquistare
ed anche degustare. Viene inoltre offerta la possibilità di andare in gita a Svatý
Hostýn – luogo di pellegrinaggio importante della Moravia.
Programma di 4 giorni
1° giorno Kroměříž – arrivo, alloggio, visita della città.
2° giorno Kroměříž – visita del palazzo dell’Arcivescovado, sale storiche,
dove ad es. è stato girato il film “Amadeus” del
noto regista ceco Miloš Forman.
Passeggiata nel centro storico di Kroměříž,
pranzo.
Giardino Květná – opera eccezionale
che rappresenta una fase di svolta dell’arte
giardiniera in Europa. Si tratta della transizione
dai giardini italiani tardo rinascimentali ai giardini
barocco-classicisti di tipo francese.
Kroměříž, giardino Květná
Palazzo dell’Arcivescovado
Vino del palazzo dell’Arcivescovado – visita
delle cantine vinicole del palazzo connessa alla
degustazione.
3° giorno Castello di Buchlov – costruzione
eccezionale con interni interessanti. Un
monumento che nel 2011 è stato votato il più
bello della Repubblica Ceca dai lettori di un
importante quotidiano ceco.
Buchlovice – palazzo barocco con bellissimo
giardino – degustazione di vini nelle cantine del
palazzo, possibilità di acquistare il vino.
Alternativa: Napajedla – palazzo barocco
con parco, importante allevamento di cavalli
del 1886.
4° giorno Partenza.
Palazzo di Napajedla
Questo programma unico offre la possibilità di
conoscere il gusto inconfondibile della slivovice,
un distillato a base di prugne. La Moravia
orientale è nota anche oltre i confini della
Repubblica Ceca grazie a questo squisito
distillato. Visiterete Vizovice – capitale della
slivovice, dove, nello stabilimento della società
Rudolf Jelínek troverete la “Distillery Land”.
Questo museo vi farà conoscere le tradizioni
e l’arte di trasformare la frutta in distillati di
qualità. Il percorso dell’escursione include sia
la visita degli stabilimenti che la degustazione
e la possibilità di acquistare i distillati.
Il programma si pone anche l’obiettivo di far
provare le specialità famose della Valacchia,
un’altra regione della Moravia orientale, un
vero paradiso gastronomico della Repubblica
Ceca. La Kyselica (zuppa a base di crauti,
salsiccia e panna acida), gli antipasti a base di
ciccioli, salsiccia e speck piccante, gli halušky/
strapačky (una specie di gnocchi) con crauti
attraggono visitatori solo a sentirne il nome.
Il cibo è una nuova avventura per chi visita
oggi la Moravia orientale!
Karolinka, osteria di Raťkov
Nel mondo della slivovice
e della cucina valacca
Vizovice, Distillery Land
Rožnov pod Radhoštěm
Programma di 4 giorni
1° giorno Luhačovice – arrivo, visita delle
terme più belle della Moravia connesse
all’architettura unica delle case termali
di Dušan Jurkovič dell’inizio del XX secolo,
ispirate alle costruzioni popolari.
2° giorno Vizovice – visita del palazzo con interni meravigliosi, visita
delle vetrerie. Pranzo in una tipica osteria valacca, con offerta di specialità
regionali della cucina valacca.
Distillery Land – visita degli stabilimenti, degustazione, possibilità
di acquistare i prodotti.
Velké Karlovice – visita dell’eccezionale chiesa in legno, Museo
di Karlovice con esempi di artigianato popolare. Cena, cucina locale
tradizionale, nella cascina valacca Fojtka a Hutisko.
3° giorno Rožnov pod Radhoštěm – visita del Museo valacco nella
natura, il museo a cielo aperto di architettura popolare più antico
dell’Europa centrale, esempi di artigianato. Visita al birrificio e pranzo nel
locale ristorante.
Pustevny – rifugi montani in legno “Maměnka” e “Libušín” ai piedi del
monte Radhošť. Cena – specialità valacche nel rifugio “Libušín”.
Possibilità di escursioni sul monte Radhošť.
4° giorno Partenza.
Offerta integrativa:
Valašské Meziříčí – arazzi moravi, museo.
Zlín-Lešná – zoo in un parco meraviglioso, la meta turistica più visitata
in Moravia.
Palazzo di Buchlovice
I programmi sopra riportati si possono combinare a vicenda, unire, integrare, creando così un nuovo prodotto personalizzato. Per informazioni sugli altri servizi,
sull’organizzazione dei programmi o sui preventivi, rivolgersi a: Centrála cestovního ruchu Východní Moravy, o.p.s.,
premiato quale migliore management per il turismo in Repubblica Ceca 1993–2010, J. A. Bati 5520, 761 90 Zlín,
[email protected], tel.: +420 577 043 902-903, www.vychodni-morava.cz/itinerary
Elaborazione: m-ARK Marketing a reklama s.r.o. Foto: m-ARK, database CCRVM. Tiratura 2000 copie. Vietata la vendita. www.rr-strednimorava.cz, www.vychodni-morava.cz
Agnello con salsa di prugnoli e škubance
Cantine dell’Arcivescovado
Degustare il vino nelle
cantine dei palazzi