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CURRICULUM VITAE
DI STASIO MARIA
Nata a Caserta il 12 settembre 1954 Residente in Piazzale Montesquieu 28/d - 00137 ROMA
Tf. Uff. 06 49970925
o Diploma di "Economa Dietista" conseguito in Napoli nell'a.s. 1972/73
o Tirocinio teorico/pratico presso gli “00. RR. Santobono” di Napoli (1973/74)
o Laurea in Dietistica conseguita presso l’Univ. Di Chieti
Assunta in servizio nel 1976 in qualità di Tecnico-Dietista presso il Servizio di Dietetica della
2^ Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Univ.“Federico II” di Napoli
Trasferita a richiesta nel 1986 alla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università "La
Sapienza" di Roma ove a tutt’oggi presta servizio in qualità di Dietista Capo presso gli
Ambulatori di Diabetologia, Endocrinologia e Medicina Interna del Dipartimento di Medicina
Interna e Specialità Mediche e collabora con il Day Hospital di Endocrinologia.
o
o
o ESPERIENZE PROFESSIONALI EXTRA-AMBULATORIALI
Attività tutoriale a favore delle allieve della Scuola di Dietologia dell'Ospedale S.Spirito. (Roma - 1988/89)
Partecipazione ad un Progetto sperimentale mirato alle prescrizioni dietetiche per pazienti affetti da sclerosi multipla
(Clinica Neurologica – Università La Sapienza – Roma 1992)
Trattamento dietetico sistematico, in collaborazione con la Clinica Ostetrica, delle pazienti affette da GDM. (Università
degli Studi “La Sapienza”– Roma)
Collaborazione con la Cattedra di Gastroenterologia sul Tema: “Educazione all’alimentazione nei pazienti affetti da
Morbo di Crohn”. (Università degli Studi “La Sapienza”– Roma, a.a. 1993/94)
Partecipazione al protocollo di studio sull’efficacia del Benfluorex su di un campione di pazienti diabetici di tipo II
scarsamente controllati con il solo trattamento dietetico. (Dip. Scienze Cliniche – Univ.sità degli Studi “La Sapienza”–
Roma, 1996)
DOCENZE
Collaborazione, in qualità di Docente:

Al Corso di Formazione per Equipes Diabetologiche. (Albarella - 1990)

Ad un Campo-Scuola finalizzato "al confronto fra diverse tecniche educative adottate in un corso per giovani
diabetici". (Tarquinia 1994 – Università Agraria)

Al Seminario didattico nell’ambito della “Settimana interdisciplinare sul Diabete” Maggio 1997

Al Corso di Laurea in Medicina presso il Campus Bio-Medico. Lezione agli Studenti sul Tema:”La Dieta nel Diabete e
nelle Iperlipidemie” (Roma, mag. 1998)

Nell’ambito del ciclo “Educare all’alimentazione: obiettivo prevenzione”, con un intervento sul Tema “Alimentazione
nelle malattie cronico-degenerative”. (Scuola Medica Ospedaliera ASL RmB – 1° Distretto – Roma, giugno /98)

Al Corso di perfezionamento in “Fisiopatologia e Terapia del diabete mellito – Tipo II.
Sapienza”– Roma, a.a. 1998/99)

Con un intervento sul Tema “Educazione all’alimentazione per pazienti diabetici”. (ASL RmB – Roma , ott./nov. 1999)

Con una partecipazione in qualità di Relatore al 3° Congresso Congiunto SID – AMD – Lazio 2000. (Bagni di Tivoli,
marzo 2000)

Ad un Campo-Scuola finalizzato "al confronto fra diverse tecniche educative adottate in un corso per giovani
diabetici". (Rivisondoli 2000)

Al corso di Formazione ed Aggiornamento Professionale “Fitness Metabolica”: “Un nuovo strumento terapeutico”
(Univ. Di Roma “La Sapienza” – C.I.M.S – A.BI.EFFE s.r.l.) Ott. 2000
(Università degli Studi “La

All’attività didattica della Cattedra di Diabetologia per il Corso di perfezionamento per Medici, presso l’Istituto di
Puericultura dell’Università “La Sapienza” – (Roma, Giugno 2001)

All'attività didattica per l’insegnamento di “Diabetologia” previsto per il Diploma Universitario di Scienze
Infermieristiche. (Rieti, giugno 2001)

All’evento formativo (E.C.M.) denominato “Management Della Malattia Diabetica: Controllo Glicemico Ed Oltre” –
(Associazione Fitness Metabolica – Monterotondo - aprile 2003)

Al Programma E.C.M. “Gestione integrata del paziente diabetico in regime di ricovero” - (Policlinico Umberto I –
(Roma, ottobre 2003)

Al Programma E.C.M per Medici di Base “Management della malattia diabetica”- Ass. Fitness Metabolica - onlus)
Monterotondo Febbraio 2004

Al corso: Obesità, Valutare – Prevenire – Curare -(Associazione Fitness Metabolica – Monterotondo – 2004)

Al Corso del Gruppo di Studio Educazione GISED SID AMD – 2° Corso in Educazione Terapeutica basato sul
curriculum DESG – Assisi Dic 2004

Presso la Scuola di Specializzazione di Endocrinologia sul Tema:”L’educazione alimentare per i pazienti diabetici”

Ai corsi di “Educazione Sanitaria sul Diabete” per pazienti e loro familiari tenuti periodicamente presso il Dip. Di
Scienze Cliniche dell’Università “La Sapienza” di Roma. (dal 1985 al 2001)

Presso la Scuola di Specializz. in Scienze dell’Alimentazione (Univ. “La Sapienza” di Roma)
dall’Anno Accademico 2000/2001 su “Schemi Dietetici Applicati”
e per Docenze pluriennali:
PUBBLICAZIONI
per vari incarichi
Partecipazione a Studi e Ricerche, tra cui:
"Analisi della struttura temporale della sensazione di fame nell'obesità: effetto normalizzante della dex-fenfluramina”.
(Cugini - Battisti - Di Palma - Di Stasio - Paggi - Di Simone - De Luca - Ciamei - Ferrari) sul Volume "Obesità 92 Fisiopatologia, clinica e terapia" Atti XIII Congresso Nazionale U.I.C.0 e negli Atti del Convegno "North American
Association for the Study of Obesity, Atlanta (Georgia) .
Spectral Analysis of Hunger Sensation in Obese Patients Provides Evidence for Three Subtypes, Namely Eurectic,
Hyperrectic, and Hyporectic Obesity. Su “Advances in the Biosciences Vol 90 – Great Britain 1993
"Confronto fra diverse tecniche educative adottate in un corso per giovani diabetici" – (Campo-Scuola per giovani
diabetici – Tarquinia 1994)
"Twenty-Four - Hour Pattern of Hunger Sensation in Obesity Complicated by Type 2 Diabetes Mellitus: A Pattern
Recognition by Spectral Analysis”. (Cugini - Battisti - Paggi - Di Stasio) su "Metabolism - Vol.VL n' 1 1" Giugno 1996
Effect of Exercise on Glicemia Control and Body composition in Type 2 Diabetes Mellitus (Balducci S. – Di Stasio M. –
Balducci G. – Senigagliesi N. - Di Mario U. – and Fallucca F.) 30 giugno 2002“Prescrizione nutrizionale” (Capitolo del libro di S. Balducci e altri “Guida alla prescrizione dell’esercizio fisico nella
malattia diabetica” – Ass. Fitness Metabolica – onlus maggio 2003)
CORSI PROFESSIONALI DI AGGIORNAMENTO

"Attualità in Dietoterapia" - Sorrento, aprile 1988

"Aspetti Clinici e Psicologici del Comportamento Alimentare" - Roma, nov. 1990

"Nutrizione ed esercizio fisico: Aspetti biochimico-fisiologici e clinici" - Rm 9/92

“Corso Teorico-Pratico di Antropometria Nutrizionale" - Roma, giugno 1993

"Gruppo di Studio per l'Educazione sul Diabete" - Jesi, novembre 1994

"Nutrizione ed alimentazione: Il ruolo del Servizio di Dietologia" - Roma, giu. 96

“Educazione dei Pazienti e Riduzione dei Costi del Diabete - S. M. Cimino- nov. 1996

Corso su “La dietoterapia nelle malattie renali” Roma Nov 1997

Corso su “Alimentazione e salute della donna” Roma Apr. 1998

“La Nutrizione artificiale dall’Ospedale al domicilio – Roma, gennaio 2000

Corso di formazione su “Igiene degli alimenti” - Policlinico Umberto I - Roma Sett. / Ott. 2000

Conv.: “Allergie ed intolleranze alimentari” - (Osp. Ped. Bambin Gesù – Nov. 2001)

Seminars of Medicine”Annual meeting” - Policlinico Umberto I - Roma 25/26 febbraio 2002

Convegno: “Nutrizione e Metabolismo” (Roma – Univ. Catt. Sacro Cuore - Dic. 2002)

Convegno su “Disfagia e Nutrizione” (Roma –La Sapienza – 16 maggio 2003)

Corso su “Terapia Non Farmacologica Delle Malattie Metaboliche” Az. USL RmB Roma 2 - luglio 2003

Congresso SID su “Panorama Diabete” Riccione ott. 2003

Convegno su “Progetto antimobbing” Policlinico Umberto I - Roma ott 2004

Corso su “Disturbi sulla condotta alimentare” Policlinico Umberto I - Roma dic. 2004

Corso su “Allergologia pediatrica” – Osp N. Regina Margherita – Roma (tra Nov. 2004-Feb. 2005)

Corso “Educazione teraupetica per Operatori sanitari in Diabetologia basato sul Curriculum DESG –
(Assisi,tra nov.2004 – feb 2005)
 Convegno “Alimentazione, Salute e Benessere” – ADI – Saturnia giugno 2006
 Corso su “allergia e dintorni : prevenire, curare, alleviare” – Ospedale S:Pietro Roma – 23.6.2006
 Dal 2006 ad oggi partecipazione a numerosi corsi formativi anche in ottemperanza delle previsioni normative in materia
di ECM. Tali corsi hanno riguardato diverse tematiche, tra le quali:


NUTRIZIONE CLINICA NEL DIABETE

EDUCAZIONE TERAPEUTICA NEL DIABETE TIPO I E TIPO II

IL COUNSELLING IN AMBITO SANITARIO

NUTRIZIONE ARTIFICIALE NELLE DISFAGIE

PREVENZIONE DELL’OBESITA’: DALLE STRATEGIE ALLE AZIONI

PREVENZIONE DELLE MALATTIE METABOLICHE E CARDIOVASCOLARI

NUTRIZIONE NELLE PATOLOGIE RENALI

DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

MALNUTRIZIONE CLINICA NELL’ANZIANO OSPEDALIZZATO

LA NUTRIZIONE NELLE DISLIPIDEMIE IN ETA’ PEDIATRICA

L’ALIMENTAZIONE NEL DIABETE IN GRAVIDANZA
E altri ancora

Partecipazione a Convegni sul “PROGETTO CUORE” organizzati dal CCM
Roma, giugno 2011
AI SENSI DELLA LEGGE 675/96 AUTORIZZO IL TRATTAMENTO DEI MIEI DATI PERSONALI