Le Ultime di Febbraio

Le ultime delle ValliUnite
Febbraio 2017
ECONOMIA ALTERNATIVA APPLICATA PER UN MONDO MIGLIORE
Eno-tizie
… Magnum e Jerobom …
…Vighet 2005,2006,2007
…Bardigà 2007
…San Vito 2008
Avete curiosità sul vino, vorreste saperne qualcosa di più o dare il vostro parere?
Scriveteci all'indirizzo: [email protected]
Oppure CLICCANDO QUI attraverso la pagina facebook “i vini di valli unite”
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Un piccolo aiuto
per Grandi Difficoltà
Le giornate passate nelle zone terremotate da parte di Ottavio,
Franco e Alessandro di Valli Unite , Roberto de La Vecchia Posta e
GianPaolo ci hanno permesso di prendere coscienza delle enormi
difficoltà in cui sono immersi tutti gli abitanti delle zone colpite , ora
anche dalla neve.
Per vicinanza abbiamo deciso di dare un aiuto concreto agli
agricoltori/ allevatori, quasi tutti si trovano senza stalle adeguate e
senza mangimi e foraggio per gli animali.
Tre settimane fa è partito un trasportatore di Costa Vescovato Boveri
Cristiano che, gratuitamente , ha trasportato un camion a rimorchio
di fieno regalato da noi e da l’Az. Agricola Fava.
Durante la seconda visita Franco e Roberto hanno preso contatti per
comprare foraggio nelle zone vicine agli allevatori (Marche) così da
ridurre il costo del trasporto, che incide in maniera importante sul
costo totale.
Seguiremo direttamente la raccolta fondi e la successiva destinazione
per garantire a tutti voi il lieto fine della vostra donazione, a fine
progetto riporteremo a tutti quanto è stato raccolto e come è stato
speso.
Ad oggi il costo al quintale per un ballone di fieno acquistato li vicino
si aggira sui 9 euro , considerando un peso medio di 4 qli e
aggiungendo una quota di trasporto possiamo dire che :
UN BALLONE HA IL COSTO DI circa 50 €
Qui di seguito l’IBAN BANCA ETICA di Valli Unite su cui versare il
vostro contributo :
IT 39 S O5O18 O14OO OOOOOO 11369O causale PER AMATRICE
Ci siamo dati come data massima il 20 FEBBRAIO
VENERDi 17 FEBBRAIO organizzeremo qui a Valli Unite una cena
di raccolta fondi cucinando l’AMMATRICIANA con il GUANCIALE
regalatoci dagli allevatori conosciuti le scorse settimane. Chi vorrà
partecipare può telefonare al 0131/838100
Per qualsiasi dubbio potete scrivere a [email protected]
GRAZIE A TUTTI!
A questo link un bell’articolo scritto da Roberto de La Vecchia Posta e
da Franco di Valli Unite nel quale raccontano la loro esperienza .
n questo periodo alle Valli:
 GLI AMICI DI CESARE La consueta camminata in ricordo di Cesare, avrà luogo
il 26 Febbraio '17 al rifugio Orsi con partenza alle ore 8.30 da Montale Celli
oppure alle ore 9,30 dalle colonie di Caldirola. Si chiede la conferma entro Giovedì
23/02/17 per agevolare i gestori del rifugio. Grazie a tutti coloro che saranno
presenti Cinzia, Attilio e Andrea.
 … In vigna, stiamo finendo di potare e nelle poche giornate di pioggia prepariamo i
salici che ci serviranno per la legatura secca….
 Nel macello sono in cinque a produrre i i salumi, che mangerete da maggio… e le
pancette che assaggerete il prossimo inverno, e i salamini disponibili ogni venerdì.
Gennaio è stato freddino, le mani si congelavano al contatto con i ferri da lavoro, i
piedi erano pezzi di giaccio, e fuori del macello si formava una pista di pattinaggio,
ma la produzione è continuata ! Ormai siamo all’apice della produzione di
quest’anno, abbiamo passato Sant’Antonio Abate, il 17 Gennaio, anche detto
“Sant'Antonio del Purcell”, protettore degli animali domestici… da questo momento
il nemico più grande è il vento che arriva dai monti, ma con lui arriva anche la
primavera… che dire ancora …. Vi aspettiamo allo spaccio!
 Le
fattorie didattiche si stanno preparando ad accogliere le scuole che
anche quest’anno daranno l’opportunità a tanti bambini di conoscere come si fa il
pane, la vita dell’alveare, l’orto e tante altre attività agricole.
 In ufficio nuove bellissime scrivanie : un tronco unico di pioppo.. una magia della
natura un lavoro di squadra di Ottavio e Franco . Qui le foto!

Appuntamenti
A Valli Unite
VENERDI 17 FEBBRAIO
Amatriciana Solidale
Cena di raccolta fondi con il GUANCIALE regalatoci dagli allevatori
conosciuti le scorse settimane, il nostri costi si aggirano sui 10€ .. tutto
il resto verrà donato. Qui il volantino
SABATO 25 FEBBRAIO
LABORATORIO CONTADINO DOCUMENTARISTICO
Evento coprodotto da: Associazione F.E.R.T. e VALLI UNITE
in collaborazione con le Associazioni:
ARI - Associazione Rurale Italiana
ASCI - Associazione Solidarietà Campagna Italiana
PROMMATA France
WWOOF Italia
Patrocinata dal Comune di Costa Vescovato
Presso la SOAMS di Costa Vescovato
Qui maggiori info
SABATO 18 MARZO
CORSO sulla PANIFICAZIONE NATURALE DOMESTICA
Come farsi il pane da soli con la pasta madre. CORSO GIA’
COMPLETO qui maggiori info
FATTORIE DIDATTICHE “FUORI STAGIONE”
Nei mesi di Febbraio e Marzo per le scuole
dell’infanzia e le Scuole Primarie sarà possibile
godere di una speciale offerta per visitarci
“fuori stagione”:
Tanti i laboratori che si potranno svolgere in questi mesi, contattateci per
scoprire quello che preferite o per organizzarne uno "ad hoc"!
Laboratorio dell’intera giornata + pranzo in Agriturismo a soli 15 Euro a
bambino anziché 18.
ESTATE IN FATTORIA :
SETTIMANE IN FATTORIA E FAMIGLIE IN FATTORIA
SEGUITECI per gli aggiornamenti.
Buon compleanno!
Vieni a festeggiare con noi il tuo compleanno!
La fattoria didattica mette a disposizione i suoi percorsi e laboratori
per organizzare la tua festa accompagnando i bambini nel gioco !
La cucina dell'Agriturismo preparerà per voi e i vostri bimbi gustose e sane
merende! Chiamate Sara per saperne di più : Tel. 3405527715
venite in vacanza da noi !
I nostri appartamenti possono ospitare da 4 a 6 persone e vi offriamo
per i fine settimana di febbraio a 50€ /notte, qualunque sia il numero delle
persone ospitate, se viene prenotata anche la cena presso il nostro
agriturismo
Notizie dalla Cucina…
Il nostro ristorante è sempre disponibile ad ospitare pranzi e
cene aziendali, compleanni e altri eventi
anche nei giorni feriali .
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Venerdì 17 Febbraio : “AMATRICIANA SOLIDALE ” qui
Venerdì 24 Febbraio : “Cena a Tema” qui
Venerdì 3 Marzo: “La PIZZA al lievitazione naturale delle Valli Unite
accompagnata dalla birra artigianale biologica di Gedeone
La nostra pizza a giro, antipasti, birra o vino, acqua, caffè e dolce a 20 € Prenotatevi per tempo!!
Venerdì 10 Marzo : Cena Tradizionale!… qui
Venerdì 17Marzo : “Cena Vegetariana” qui
Venerdì 24 Marzo : “Cena a Tema” qui
Tenetevi sempre aggiornati a questo link
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Nei dintorni…
Voglia di scoprire le colline di Fausto Coppi in bicicletta? Possiamo
consigliarvi passeggiate per mountain bike e tanto altro, se volete farvi
un'idea guardate qui e qui
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Fiere Fiere...e Mercati
Approfittate della nostra presenza nelle vostre città per ordinare i nostri prodotti!
Chiamateci qualche giorno prima in ufficio allo 0131838100!
Appuntamenti fissi:
 Tutti i Sabati mattina Volpedo (AL) Mercato Contadino. Clicca qui per saperne di
più...
 Ogni terzo sabato del mese a Casale Monferrato (AL) il mercato de “Il
Paniere”, clicca qui per saperne di più.
 Ogni prima domenica del mese a Milano presso il CSA Conchetta, il mercato
organizzato da TERRE in MOTO, clicca qui per maggiori info. (ESCLUSO
DICEMBRE)
 Ogni secondo sabato del mese Como Rebbio Mercati dei Produttori Coop
Cortocircuito clicca qui
 Ogni secondo sabato del mese Cinisello Balsamo mercato dei piccoli
produttori di biodiversità, selezionati da Slow Food clicca qui
In questo mese:
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18 e 19 Febbraio Live Wine – Milano qui
11, 12,13 Marzo Sorgente del Vino Live - PiacenzaExpo qui maggiori info
17 ,18, 19 Marzo Enotica Roma qui
26 e 27 Marzo Vini Indipendenti Calvisano (BS) qui
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Miscellanea
Arriva la primavera e con lei la voglia di viaggiare, esplorare e conoscere nuovi
stili di vita, nuovi modi di fare agricoltura.. ecco chi può supportarvi in questo :
WWOOF
un movimento mondiale che mette in relazione volontari e progetti
rurali naturali promuovendo esperienze educative e culturali basate
su uno scambio di fiducia senza scopo di lucro, per contribuire a
costruire una comunità globale sostenibile.
Qui il link al sito
SE MANGI SEI COINVOLTO IN AGRICOLTURA!
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Queste informazioni sono state inoltrate a: 2566 indirizzi.
Aiutateci a far arrivare queste nostre proposte-notizie a vostri amici e conoscenti, inoltrandogliele o
indicandoci gli indirizzi a cui spedirla. Informateli che non corrono nessun rischio.
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Aspettiamo le vostre opinioni e le vostre proposte: comunicatecele via email o chiamandoci o
incontrandoci.
Se volete essere cancellati da questa lista rispondeteci scrivendo ELIMINA nell’oggetto delle email.
Per
qualsiasi
domanda-comunicazione-curiosità
chiamateci
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