White Quarry Ingredienti Infusione di basilico e zenzero, 1 lime 2

White Quarry
Ingredienti
Infusione di basilico e zenzero,
1 lime
2 cucchiai di zucchero di canna bianco
40 cl Gin Mare
1 S. Bitter
Guarnire il tutto con Basilico, pepe rosa e rosmarino
Procedimento
Prendere 5-6 foglie di basilico e 4 pezzi di radice di zenzero, un lime spremuto, un
cucchiaio di zucchero liquido e pestare il tutto sino ad ottenere un liquido omogeneo.
Versare 40 cl di Gin Mare, mettere il ghiaccio nell'apposito barattolo e colmare il cocktail
con S. Bitter bianco. Infine guarnire con pepe rosa basilico fresco e un ramoscello di
rosmarino
Bartender: Salvatore Ferraiuolo
Ufficio stampa Cave Bianche
Raffaella Borea
mob. 338.3255367
mail. [email protected]
Ufficio Comunicazione Cave Bianche
Antonella Castorina
mob. 3395339851
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White Stone
Ingredienti
60 cl di pompelmo rosa
40 cl di orange juice
1 lime
2 cucchiai di zucchero di canna bianco
1 fragole/mele/pesche tagliate a pezzi
Procedimento
Spremere 2 pompelmi rosa, 1 arancia, versare il tutto nello shaker, aggiungere 2
cucchiaini di zucchero di canna liquido, shakerare il tutto energicamente 4/6 secondi e nel
frattempo tagliare a pezzetti in un high-ball 2 fragole 1/4 di mela e 1/2 pesca e versare.
Infine guarnire il tutto con ciliegia al maraschino fragola e ventaglio di mela.
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