FARRO PERLATO PEARLED SPELT

FARRO PERLATO
PEARLED SPELT
Descrizione Prodotto:
Coltivato in regime di agricoltura biologica il farro
è una pianta erbacea della famiglia delle
graminacee. Se ne distinguono tre tipi: il Triticum
dicoccum, il Triticum spelta e il Triticum
monococcum.
Description:
Spelt is a herbaceous plant from the
graminaceous family, cultivated under controlled
Organic agriculture conditions. There are three
different varieties of them: Triticum dicoccum,
Triticum spelta and Triticum monococcum.
Aspetto:
Grani di forma tondeggiante, leggermente
allungata. Colorazione marrone pallido, privo di
insetti o corpi estranei.
Appearance:
Round and slightly long shaped grains. Pale
brown colour, free of insects or impurities.
Caratteristiche Chimico-Fisiche:
Umidità %
13,00
Proteine %
12,00 – 14,00
Grassi %
1,50
Chemical-physical parameters:
Moisture %
13,00
Proteins %
12,00 – 14,00
Fat %
1,50
Parametri Microbiologici:
CBT ufc/g max
Muffe e Lieviti ufc/g max
Salmonella
Pesticidi e residui chimici
Microbiological parameters:
TBC ufc/g max
< 100.000
Moulds and yeasts ufc/g max
< 10.000
Salmonella
absent
Pesticides
in compliance with existing Reg.
< 100.000
< 10.000
assente
nei limiti di legge
Packaging:
Sacchi kg. 30
Big-bags Kg. 1.000
Sfuso
Packaging:
30 Kg Paper bags
1.000 Kg Big-bags
Bulk
Conservazione e magazzinaggio:
Conservato il luogo fresco (<22°C) ed asciutto
(<65% u.r.) al riparo da fonti di calore e dalla luce,
integro nella sua confezione, il prodotto deve
essere consumato entro 12 mesi dalla data di
scadenza indicata sulla confezione.
Maintenance and storage:
The product must be preserved in a cool (<22°C)
and dry (<65% r.h.) place, away from direct heat
and light. Best before 12 months, from the date
on the packaging.
OGM:
Il
prodotto
non
contiene
ingredienti
geneticamente modificati o derivati da organismi
geneticamente modificati
GMO:
The product does not contain or comes from
Genetically Modified Organisms.
Allergeni:
In osservanza alla Dir. 89/2003/CE in materia di
allergeni menzionati nell’Allegato III bis della
Direttiva 2007/68/CE del 27 novembre 2007 che
modifica l’allegato III bis della direttiva
2000/13/CE:
Glutine
Allergens:
In compliance with Dir. 89/2003/CE about
allergens indicated in Annex III bis of Directive
2007/68/CE dated 27 November 2007, modifying
Annex III bis of Directive 2000/13/CE:
Gluten
Certificazione:
Prodotto biologico: conforme al Reg. CE
834/2007.
Certification:
Organic product: In compliance with EC Reg.
834/2007.
Rev. 03 del 10/12/14