n.6 del 1 settembre 2016

Poste Italiane Spa Spedizione in abbonamento postale - 70% DCB Ravenna - Direttore Roberto Lucchi - Proprietaria Confesercenti Provinciale Ravenna - Autorizzazione Tribunale
Ravenna n. 448 del 29.7.1963 - Periodicità settimanale. Uffici: Ravenna - Piazza Bernini 7 Tel. 0544.292711; Cervia - Via Levico 21/C tel. 0544.911011; Lugo - Via Foro Boario 4/1 int. 1
tel. 0545.904211; Faenza - Via Bettisi 4 tel. 0546.671611 - Stampato in proprio. Anno XXXIII n. 6, Ravenna 1 settembre 2016.
www.confesercentiravenna.it
Terremoto nel centro Italia: tre iniziative concrete per aiutare le imprese e
le persone nelle zone colpite dal sisma
Il sisma, oltre a centinaia di morti e feriti, nonché distruzione di interi paesi, ha colpito oltre 500 imprese tra
ristoranti, attività commerciali e ricettive. Spesso piccole e medie imprese storiche, di assoluta rilevanza
culturale: ad es. la pasta all'amatriciana non è solo il simbolo di Amatrice, ma uno dei piatti più popolari al
mondo, che è nato proprio dal saper fare secolare di questo territorio. Per questo la Confesercenti ha ritenuto
che ben rappresentasse lo spirito del progetto, che vuole affiancarsi alle tante iniziative di solidarietà arrivate
da tante parti e cittadini (anche in provincia) dando un contributo mirato al sostegno degli imprenditori dei
comuni colpiti e alla tutela delle tradizioni di cui sono interpreti. Esprimiamo solidarietà e siamo vicini agli
abitanti di Amatrice, Accumoli, Arquata, Pescara del Tronto e delle altre zone colpite dal sisma e partecipiamo
alla loro tragedia e al loro dolore con l'impegno di dare una mano per ripartire e dare speranza alle imprese e
alla popolazione dei territori colpiti. Tre sono le iniziative e le indicazioni.
1) Un'amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche i ristoratori e chiunque abbia attività di
somministrazione, nella settimana tra il 12 e il 18 settembre, in tutta Italia offriranno nel loro menu, in un
giorno a loro discrezione, una amatriciana per la ricostruzione. Tutti i clienti che in quella giornata
ordineranno il piatto, contribuiranno indirettamente a sostenere la ripartenza delle imprese delle zone colpite:
l'importo pagato, infatti, verrà devoluto dai ristoratori in un fondo, un conto corrente dedicato messo a
disposizione da Confesercenti (IBAN IT 23A 03127 03200 000000015000) finalizzato alla ricostruzione
e al sostegno delle attività della ristorazione, del commercio e della ricettività dei comuni di Amatrice,
Accumuli, Arquata del Tronto e Pescara del Tronto, zone dalle cui tradizioni è nato uno dei piatti più noti e
rappresentativi della cultura e sapienza enogastronomica italiana. L'auspicio è di arrivare a servire oltre
100mila amatriciane. L'iniziativa è aperta a tutti. Per aderire sarà sufficiente registrarsi online su
www.unamatricianaperamatrice.it per ottenere le locandine ed il materiale informativo relativo alla
procedura da adottare, in italiano e presto anche in inglese. L'Associazione renderà pubblico le adesioni e
l'entità delle somme raccolte.
2) Quello soprariportato è il riferimento del fondo a cui partecipare anche con donazioni e sottoscrizioni e
altre forme (cene, etc…). Anche la Regione Emilia Romagna ha aperto un conto corrente unico regionale
per la raccolta di fondi che saranno destinati alle esigenze delle popolazioni e dei territori colpiti.
Questo Iban e causale del conto corrente intestato aAgenzia Protezione Civile Emilia-Romagna:
IBAN IT 69G0200802435000104428964 – Causale: Emilia Romagna per sisma Centro Italia.
Per donare numero solidale 45500
3) Per ciò che attiene ad altre forme di partecipazione e solidarietà l'indirizzo è di appoggiarsi alle
indicazioni (e ai relativi riferimenti e recapiti del servizio) della Protezione Civile della Regione (a
Ravenna il punto di raccolta è in Via Romea Nord n. 270 - numero accreditato per le informazioni 347
9202019) che coordina gli interventi e le operazioni sui luoghi colpiti dal sisma.
Pur in un momento difficile si invita (e già in diversi lo hanno fatto) ad aderire alle iniziative di solidarietà per
sostenere economicamente e moralmente coloro che hanno perduto ciò che avevano di più caro fermo
restando che si attendono piani e finanziamenti (in tempi celeri e nella trasparenza) adeguati da parte dello
Stato e del Governo, come l'avvio finalmente di azioni di prevenzione che scongiurino i fatti gravi e ripetuti in
occasione degli eventi sismici.
Il mese del commercio al via per le aziende
Il 15 settembre si presenta a Ravenna un
Corso superiore di tecniche di cucina
La Confesercenti ha predisposto per la prossime settimane nella Provincia un nutrito programma di
iniziative e incontri con confronti e utili informazioni per le aziende sotto il marchio il Mese del Commercio.
Iniziative che saranno comunicate alle aziende associate e alle categorie interessate anche in relazione agli
argomenti affrontati. Un ciclo di incontri per tenere l'attenzione sui problemi delle categorie, ma anche per
aggiornamenti e formazione.
Il programma ha ottenuto anche il patrocinio e il contributo della Camera di Commercio di Ravenna.
Si comincia a stagione turistica agli sgoccioli con un evento di presentazione di una qualificata e nuova
iniziativa sul fronte della formazione. Infatti il Cescot, Scuola d'impresa della Confesercenti in
collaborazione con la Fiepet, il sindacato dei pubblici esercizi, organizza il master CHEF VOGLIA DI
PERFEZIONE, un corso superiore di perfezionamento delle tecniche in cucina tenuto dallo Chef Simone
Finetti, per cuochi e ristoratori. Il master è costituito da una serie di incontri specialistici, tutti pratici, che si
svolgono nel laboratorio di Tecnohelp, una sala attrezzata con strumenti altamente tecnologici e
professionali. Lo chef Finetti accompagnerà i partecipanti in tutte le fasi della preparazione di un piatto,
partendo dalla scelta degli ingredienti, specificando la stagionalità e dando rilevanza ai prodotti a
Km0, passando dal giusto abbinamento di sapori, a cercare di sfruttare al massimo e in maniera
intelligente i macchinari di cucina più tecnologicamente avanzati, non tralasciando l'importanza di
una corretta gestione dello stoccaggio, fino ad arrivare all'impiattamento.
Il master è a numero chiuso e sarà garantita ad ogni partecipante una postazione di lavoro personale, per
poter seguire lo chef in tutti i passaggi delle sue creazioni: durante il corso i partecipanti lavoreranno fianco a
fianco allo Chef Finetti: taglieranno ogni tipo di verdura, sfiletteranno pesci, disosseranno polli e maiali, e
perfezioneranno le tecniche di cottura e gestione dei prodotti.
Il master si compone di 12 incontri settimanali pomeridiani, che si svolgeranno nella sala corsi di
Tecnohelp, via Sansovino, 17 a Ravenna, da ottobre 2016 a gennaio 2017. Il programma può essere
frequentato per intero oppure scegliendo uno o più argomenti. A chi parteciperà all'intero percorso verrà
regalata una valigetta con set di coltelli, il libro di Alma, una lezione aggiuntiva sull'utilizzo di alcuni
macchinari di cucina (forno Rational, softcooker…) e uno sconto sul costo dell'intero corso.
Il master verrà preceduto da un evento di presentazione che si terrà il 15 settembre alle ore
15.30 presso la Sala corsi di Tecnohelp in via Sansovino a Ravenna. In tale occasione verrà illustrato il
programma dettagliato del percorso formativo e verrà offerta una piccola degustazione preparata dello
chef Simone Finetti. Si invitano le aziende interessate a partecipare all’evento a comunicare la presenza
telefonando allo 0544/292721 (ufficio di segreteria), mentre per informazioni ed iscrizioni al master rivolgersi a
Letizia Rizzi c/o Cescot Ravenna piazza Bernini, 7 tel. 0544/272776 o scrivere a [email protected].
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Bando della Regione Emilia Romagna
Servizi innovativi per le pmi: contributi per piccole e medie imprese
(Por Fesr 2014-2020, Asse 1, Azione 1.1.2)
Presentazione domande dall'1 settembre 2016 e chiusura il 14 ottobre 2016
Tipologia di bando: Agevolazioni, finanziamenti, contributi
Destinatari: Imprese
Scadenza termini partecipazione: 14/10/2016 ore 13:00
Il bando, approvato dalla Giunta regionale e pubblicato nel mese di agosto, si rivolge alle piccole e medie
imprese impegnate in percorsi di innovazione tecnologica e diversificazione dei propri prodotti e/o
servizi, con l'obiettivo di accrescere la quota di mercato o di penetrare in nuovi mercati.
Beneficiari
Il bando si rivolge alle pmi e, in particolare, a società di capitale, società di persone escluse le società semplici,
società cooperative di produzione e lavoro (come risulta dallo statuto e nell'atto costitutivo della cooperativa),
società consortili nella forma di società di capitale. Sono comprese le aziende del commercio (ingrosso e
dettaglio) e della somministrazione (Bar e Ristoranti).
Interventi ammessi
I progetti di innovazione e diversificazione devono riguardare la realizzazione di progetti che comportino
almeno una delle seguenti azioni:
ampliamento della gamma dei prodotti e/o servizi o la loro significativa ridefinizione tecnologica e
funzionale in senso innovativo
introduzione di contenuti e processi digitali e di innovazione di servizio in grado di modificare il
rapporto con clienti e stakeholder
ricaratterizzazione dei prodotti e dei servizi in senso fortemente sostenibile e in favore della
inclusione e della qualita di vita.
Sono ammesse a contributo unicamente consulenze a contenuto tecnologico. Contributo massimo 45%
delle spese ammissibili (elevabili al 50% in caso di incremento occupazionale)
Scadenze
La trasmissione delle domande di contributo avverrà attraverso il portale Sfinge2020 e dovrà essere
effettuata, tra le ore 10.00 di giovedì 1 settembre 2016 e le ore 13.00 di venerdì 14 ottobre 2016.
Ai fini della verifica del rispetto del termine di presentazione della domanda farà fede la data di invio
registrata dal sistema all'atto dell'invio (le modalità e la procedura per l'invio della richiesta saranno descritte
nelle linee guida).
Per informazioni sul bando e per le pratiche rivolgersi presso gli uffici credito della Confesercenti.
Premio per innovatori responsabili rivolto alle imprese dell'Emilia
Romagna
La regione Emilia Romagna ha pubblicato un bando volto a premiare esperienze significative di responsabilità
sociale e innovazione responsabile. Sintetizziamo di seguito i contenuti del bando.
Per maggiori informazioni rivolgersi all'ufficio credito presso le sedi Confesercenti.
Destinatari:
1) Le imprese emiliano romagnole di qualunque settore produttivo in regola col DURC, organizzate in
forma singola, costituite in data antecedente il 01/01/13 o riunite in associazioni no profit, consorzi e reti
costituite da almeno 2 anni dalla data di emissione del bando.
2) Start-up innovative costituite in data successiva al 01/01/13 iscritte nella sezione speciale del registro
imprese della camera di commercio.
Presentazione delle domande: Dal 22 agosto al 10 ottobre 2016 tramite pec su apposita modulistica
predisposta dalla Regione.
Premio: Verranno premiati 15 progetti, avviati da almeno 12 mesi dalla data di presentazione della domanda,
sulle seguenti aree tematiche
1) L'impresa e la scuola
2) L'impresa per la crescita e l'occupazione
3) L'impresa per l'ambiente
4) L'impresa per la qualità della vita
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I primi classificati in ciascuna area tematica e la prima classificata tra le start-up innovative riceveranno anche
con un contributo economico, non superiore al 50% sulle spese sostenute, fino ad un massimo di 10.000,00
euro.
Rendicontazione delle spese sostenute: spese sostenute dal 01/01/17 al 31/12/2017 da rendicontare entro il
28/02/18 con fatture e quietanze di pagamento (bonifici bancari, ri.ba. o estratto conto che attesti il pagamento
delle fatture).
Per il maltempo 2013/2015 arrivano contributi
Per i danni alle abitazioni domande fino al 29 settembre, successivamente per le
attività economiche
C'è tempo fino al 29 settembre per presentare le domande di rimborso, accompagnate da relativa perizia
asseverata, per i danni subiti dai privati in seguito alle cinque emergenze nazionali che hanno interessato
l'Emilia-Romagna tra il 2013 e il 2015 e già segnalati nelle ricognizioni successive a ciascun evento. A
disposizione, per l'intero territorio emiliano-romagnolo, ci sono 45 milioni di euro.
Lo ha stabilito l'ordinanza del Dipartimento nazionale di protezione civile pubblicata lo scorso 20 agosto in
Gazzetta ufficiale che, dando attuazione alla delibera approvata dal Governo a fine luglio, detta tempi e
modalità operative dell'iter per i risarcimenti.
Per quanto riguarda le abitazioni danneggiate, gli indennizzi saranno riconosciuti fino a un massimo di 150
mila euro; il tetto salirà a 187 mila 500 euro per le case distrutte o da delocalizzare, destinate ad abitazioni
principali del proprietario alla data dell'evento, con l'aggiunta di 10 mila euro “una tantum” per le
demolizioni, se necessarie. I beni mobili non registrati come arredi o elettrodomestici, situati in abitazioni
distrutte o allagate, saranno risarciti fino a 1.500 euro.
Ora i cittadini interessati potranno avanzare l'istanza di contributo al Comune, nel cui territorio si trovano
l'immobile o i beni interessati.
Poi entro il mese di ottobre i municipi dovranno ultimare l'istruttoria e i controlli sulle domande pervenute,
quindi la Regione definirà il rimborso massimo concedibile per ciascuna richiesta sulla base delle risorse
disponibili: per le abitazioni principali sarà riconosciuto fino all'80% del valore minimo tra quello comunicato
in fase di prima ricognizione dei danni, nelle settimane successive all'evento emergenziale, e quello indicato
nella perizia asseverata; per le seconde case sarà fino al 50%. Ultimata l'attività regionale, la proposta
sull'ammontare dei risarcimenti verrà trasmessa al Dipartimento nazionale di protezione civile per la
successiva approvazione da parte del Consiglio dei Ministri. I rimborsi saranno liquidati entro la fine
dell'anno: verranno depositati su appositi conti correnti nominativi di futura attivazione presso istituti di
credito convenzionati. Per quanto riguarda invece i risarcimenti alle attività produttive, anch'essi
disciplinati dall'ordinanza pubblicata in Gazzetta Ufficiale, questi seguiranno un iter più complesso destinato
a concludersi nel 2017. E in fase di elaborazione la struttura che dovrà seguire le pratiche nonché la proposta
di modulistica da sottoporre al via libera del Dipartimento nazionale. Nei 40 giorni successivi alla sua
approvazione, gli interessati potranno presentare le domande di rimborso. Si darà ovviamente adeguata
informazione dei tempi e delle modalità. Nella provincia di Ravenna i danni segnalati ammontano a 10,7
milioni (183 segnalazioni di privati, per 1,46 milioni, e 210 di imprese, per oltre 9,2 milioni. Per presentare le
domande di contributo (da asseverare con perizia) per i danni subiti in conseguenza degli eventi calamitosi già
segnalati con le apposite schede C “ricognizione dei danni subiti dalle attività ecc. economiche e produttive”
utilizzate a seguito degli eventi calamitosi registratisi.
Riceviamo dal Comune di Ravenna e pubblichiamo
Avviso pubblico per contributi per interventi di prevenzione e
mitigazione del rischio sismico su edifici privati
Dal 1 settembre è stato pubblicato all'Albo Pretorio e sul sito del Comune di Ravenna l'Avviso pubblico per
interventi di prevenzione e mitigazione del rischio sismico su edifici privati (visualizzabile anche al seguente
link: http://www.comune.ra.it/Aree-Tematiche/Bandi-concorsi-ed-espropri/Bandi-Vari/Avviso-pubblicoper-contributi-per-interventi-di-prevenzione-e-mitigazione-del-rischio-sismico-su-edifici-privati)
I privati possono presentare richiesta di incentivo per interventi strutturali di rafforzamento locale o di
miglioramento sismico, o, eventualmente, di demolizione e ricostruzione di edifici privati siti nel
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comune di Ravenna nei quali, alla data del 4 novembre 2015, oltre due terzi dei millesimi di proprietà
delle unità immobiliari sono destinati a residenza stabile e continuativa di nuclei familiari, e/o
all'esercizio continuativo di arte o professione o attività produttiva (a nostra specifica domanda la
Regione ha precisato che rientrano in queste anche negozi, alberghi, ristoranti, pur con alcune specifiche che
riguardano gli edifici occupati per almeno 8 ore al giorno).
Il contributo per il singolo edificio è stabilito in modo diversificato per interventi di “rafforzamento locale”,
“miglioramento sismico” e “demolizione e ricostruzione", secondo la tabella parametrica pubblicata nel
bando. Si precisa che per gli interventi di rafforzamento locale e di miglioramento sismico il contributo deve
essere destinato unicamente agli interventi sulle parti strutturali e che in merito alle attività produttive
possono accedere ai contributi solo i soggetti che non ricadono nel regime degli “aiuti di stato”.
Le domande di contributo relative a contributi per interventi su edifici siti nel comune di Ravenna ,
vanno presentate attraverso lo specifico modulo, scaricabile dal sito del Servizio Geologico, Sismico e dei
Suoli della Regione Emilia-Romagna al seguente link“http://ambiente.regione.emiliaromagna.it/geologia/temi/sismica/interventi-di-riduzione-del-rischio-sismico” o disponibile in cartaceo
presso lo Sportello Unico per l'Edilizia (SUE) - Ufficio Accettazione, entro il 31 ottobre 2016, ore 12,
all'Ufficio Archivio e Protocollo del Comune di Ravenna, Piazza del Popolo, 1 Ravenna (orario di
apertura 9-12.30 dal lunedì al venerdì e giovedì dalle 15 alle 17.00).
Le richieste di contributo che perverranno al Comune, previa verifica dei dati dichiarati, saranno trasmesse
alla Regione Emilia-Romagna, che provvederà ad elaborare le graduatorie di merito, secondo le
indicazioni dell'Ordinanza. Dette graduatorie di merito saranno pubblicate entro il 05/02/2017 sulla pagina
web del Servizio Geologico, Sismico e dei Suoli allo stesso link sopra indicato: la data di pubblicazione avrà
valore di comunicazione ufficiale ai richiedenti utilmente inseriti, e da essa inizieranno a decorrere le
tempistiche di presentazione dei progetti e per gli adempimenti successivi previsti.
Per informazioni di merito sui contributi:
REGIONE EMILIA-ROMAGNA Servizio Geologico, Sismico e dei Suoli, Viale della Fiera 8, 40127,
Bologna: tel. 051/5278492; tel. 051/5274366 – 4792.
A Marilena, Denise, Franca e Giacomo
Grazie a colleghe/i che ora sono in pensione o in nuove
responsabilità
“Su queste pagine abbiamo già salutato in più occasioni colleghe e colleghi che in sequenza sono andati in
quiescenza o per meglio dire in pensione o che non sono più in organico per loro scelte personali.
Dall'ultimo numero uscito ad oggi dobbiamo farlo (ed è anche questo una buona abitudine della nostra
Associazione) verso 3 colleghe (ora ex) da tanti anni in Associazione, e con funzioni diverse possiamo
dire già da ragazzine e 1 collega (in questo caso come scelta temporanea di aspettativa anche per la sua
giovane età).
I soci non trovano più nei loro uffici e nelle loro funzioni Marilena Tagliaferri (a Faenza), Denise Gatta
(a Ravenna) e Franca Piombini (a Ravenna), così come non trovano Giacomo Costantini che ha
risposto positivamente ad una richiesta del nuovo Sindaco di Ravenna di entrare nella nuova Giunta come
Assessore di punta, al turismo in particolare.
A tutte/i loro va il ringraziamento dell'Associazione per il lavoro svolto con dedizione, anche mettendosi
in gioco nelle diverse funzioni ed esperienze a cui sono state/i chiamate/i in questi anni, come per il
contributo fornito alla crescita dell'Associazione.
Un grande in bocca al lupo a loro per la loro nuova esperienza di pensionate peraltro molto giovani e uno
particolare a Giacomo per la nuova esperienza in cui siamo certi metterà a frutto l'attività appassionata e
creativa maturata in Confesercenti. Lo dico qui. Vorrei considerarlo un prestito temporaneo.
In altre parti del periodico diamo conto e notizia delle responsabilità (seguite dai colleghi “usciti”) e
attribuite ad altri colleghe/i, senza nuove assunzioni dato il periodo che stiamo attraversando.
Grazie a voi di tutto.”
Roberto Lucchi
Attenzione alle mail fasulle
Per quanto si sia ripetitivi, a fronte di ulteriori segnalazioni di aziende associate si rinnova l'invito a prestare la
massima attenzione alle comunicazioni che arrivano (in particolare via mail) sempre più sofisticate e che
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puntano a carpire la buona fede dei contribuenti, addirittura con invii di fatture (inesistenti) o inviti ad aprire
allegati, etc. E' importante per questo discernere gli invii e gli inviti che si ricevono. Al bisogno gli uffici
dell'Associazione sono a disposizione (anche per eventuali consulti tecnici).
Riceviamo dalla Camera di Commercio l'appello (che condividiamo) che pubblichiamo quasi integralmente
Allerta sul rispetto delle regole per il montaggio dei climatizzatori
“La Camera di commercio di Ravenna, in considerazione delle funzioni istituzionali che essa svolge in
materia di regolazione del mercato e tutela del consumatore, si fa portatrice di un appello che riguarda il
rispetto della normativa inerente l'installazione dei climatizzatori contenenti gas fluorurati e la vendita degli
stessi F-GAS. Si è svolto infatti nei giorni scorsi nella sede camerale un incontro, voluto dalleAssociazioni del
mondo artigiano CNA e Confartigianato di Ravenna, alla presenza dei rappresentanti della Prefettura, delle
Forze di Polizia interessate, delle Associazioni dei commercianti e delle cooperative, in rappresentanza della
grande distribuzione e delle Associazioni dei Consumatori, per sensibilizzare gli Enti con funzioni di
controllo al fine di evitare ogni tipo di abuso e/o elusione della stringente normativa in vigore. La norma
(Regolamenti CE 303/2008 e 517/2014 attualmente in vigore) prevede infatti che i gas fluorurati ad effetto
serra siano esclusivamente venduti, acquistati ed installati solo da personale qualificato di imprese
certificate, ovvero che siano in possesso di tutti i seguenti requisiti:
· imprese regolarmente iscritte alla CCIAAed abilitate ai sensi della lettera C dell'art. 1 del D.M. 37/08
· imprese iscritte al Registro delle imprese, certificate ai sensi del Reg. Ce 303/2008
· imprese che occupano personale iscritto al Registro delle persone certificate ai sensi del Reg. Ce 303/2008.
Tali requisiti sono ineludibili per poter operare, installare e manutenzionare impianti contenenti gas fluorurati
ad effetto serra. Dagli esiti dell'incontro è emersa la necessità di sensibilizzare il consumatore sulla necessità
di utilizzare imprese qualificate per l'installazione di tali impianti, di attivare da parte degli organi di controllo
preposti verifiche mirate e di invitare i punti vendita a continuare ad indirizzare il cliente finale al rispetto della
norma utilizzando, per il montaggio, una ditta qualificata. Si ricorda, infatti, che tali gas se non manipolati da
personale esperto potrebbero portare danni e rischi per l'ambiente e per la persona”.
Nuovi coordinamenti sindacali Confesercenti e per il Credito in provincia
A seguito dell'aspettativa conseguente alla nomina di Giacomo Costantini ad Assessore Comunale, la
Confesercenti ha proceduto a riassegnare le sue precedenti responsabilità ripartendole tra più colleghi/e, che
mantengono anche le loro attuali responsabilità.
Queste le nuove:
Agenzie di comunicazione e consulenza web (coordinamento provinciale):
Sara Reali (Ravenna)
Centro storico di Ravenna:
Riccardo Ricci Petitoni (Ravenna)
Pubblici esercizi (coordinamento provinciale):
Chiara Venturi (Faenza)
Tabaccherie (coordinamento provinciale):
Giancarlo Melandri (Lugo)
Mentre a seguito del pensionamento di Franca Piombini avvenuto nei giorni scorsi il settore del Credito è
stato redistribuito agli altri addetti in provincia (Barbara Montanari eAntonio Modanesi).
Per la sede di Ravenna il Servizio Credito sarà seguito da Antonio Modanesi, già responsabile Credito a
Cervia, previo appuntamento (tel. 0544/292719 – e-mail: [email protected]) e con presenza in ufficio a
Ravenna il martedì pomeriggio ed il mercoledì mattina.
Nelle sedi di Lugo e Faenza il Credito è seguito da Barbara Montanari (per appuntamenti rivolgersi presso
le sedi di Lugo e Faenza).
Riceviamo dalla Direzione Territoriale del Lavoro di Ravenna
Conferimento “Stella al merito del lavoro”
Istruzioni per l'anno 2017
La Direzione Territoriale del Lavoro di Ravenna ha chiesto alle Associazioni di divulgare la notizia e le
relative procedure per il conferimento della decorazione a “Stella al merito del lavoro 2017”.
Le proposte di candidatura dovranno essere presentate alla Direzione Regionale di Bologna entro il 31
ottobre 2016. Le istruzioni e il bando integrale sono disponibili presso le sedi dell'Associazione.
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Confesercenti querela Vandini
Il 29 luglio scorso la Confesercenti ha presentato, attraverso lo studio legale dell'Avv. Savini, alla Procura
della Repubblica presso il Tribunale di Ravenna un atto di denuncia querela nei confronti di Pietro Vandini
capogruppo del Movimento Cinque Stelle nel precedente Consiglio Comunale, a seguito delle pesanti
dichiarazioni fatte dal Vandini a fine giugno nei confronti dell'Associazione.
Questo affinchè la Procura valuti la sussistenza degli estremi della diffamazione a mezzo stampa e delle
relative conseguenze e alla reputazione dell'Associazione accusata di organicità e acquiescenza nei confronti
di un partito politico in luogo di perseguire la tutela degli associati. Un'offesa questa alla storia e al lavoro
dell'Associazione di questi decenni.
Non è certo usuale per l'Associazione un'azione del genere, ma quando si passa il segno con affermazioni
improprie, non corrispondenti al vero per non dire offensive ci si deve tutelare anche per le vie legali e chi le ha
prodotte deve risponderne. Un conto è una critica legittima altra cosa è offendere e negare l'evidenza.
Sarà nostra cura aggiornare sugli esiti di questa querela rimanendo a disposizione anche degli associati per
ogni eventuale richiesta di informazione sulla vicenda.
Nuove convenzioni per i soci
Convenzione per la fruizione di prezzi agevolati su abbonamenti e biglietti
di ingresso alle manifestazioni 2016-2017 del Capit di Ravenna
Capit soc. coop. culturale organizza, in accordo con l'Assessorato alla Cultura del Comune di Ravenna, le
edizioni 2016-2017 delle rassegne “Ritroviamoci al Rasi” (diciassette spettacoli dedicati al teatro
amatoriale sia in lingua che in vernacolo ed alla musica in genere dal 9 ottobre) e “Teatro Musica –
Operetta e il Musical”, 5 spettacoli allestiti al teatroAlighieri di Ravenna (dal 10 dicembre).
A seguito di una proposta ricevuta la Confesercenti ha convenuto con il Capit un accordo-convenzione
che consentirà agli associati di poter fruire di prezzi agevolati sul costo degli abbonamenti e dei biglietti di
ingresso a tutte le manifestazioni in programma.
Pertanto ogni associato potrà fruire dei benefici esibendo alle biglietterie dei teatri Rasi ed Alighieri la
tessera 2016 nominativa di appartenenza a Confesercenti ed un documento di riconoscimento.
L'intero programma è disponibile presso le sedi dell'Associazione.
Nuova convenzione per gli associati con
ESTETICA BIO IPANEMA di Punta Marina Terme
La Confesercenti ha ricevuto dalla Sig.ra Ligia Aparecida Lopes, titolare dell'Estetica Bio Ipanema situata
a Punta Marina Terme via delle Nasse, 11 tel. 338 8838738 (e conseguentemente siglato) una nuova
convenzione per i soci con la seguente opportunità di scontistica (da utilizzare presentando la tessera
associativa) rispetto al listino:
sconto del 10% sui servizi di estetica base
sconto del 20% sui servizi di estetica avanzata (trattamenti viso – corpo)
Per usufruire della convenzione occorre presentare la tessera associativa dell'anno in corso.
Da Faib e Assolavaggisti
Nuova convenzione per lo smaltimento rifiuti e acque di lavaggio
Faib e Assolavaggisti, sindacati di categoria dei gestori di distributori di carburante e autolavaggi
aderenti alla Confesercenti della provincia di Ravenna, anche a seguito di richieste ricevute, hanno
realizzato una convenzione a prezzi speciali per le Aziende associate per lo smaltimento dei rifiuti e delle
acque di lavaggio dei piazzali con la ditta Gea Depurazioni Industriali srl. La convenzione in essere
riguarda i costi di smaltimento e trasporto dei rifiuti speciali prodotti nelle stazioni di servizio e
autolavaggi. Per conoscerne le caratteristiche si invita a contattare la responsabile provinciale Faib Assolavaggisti Sara Reali al numero 0544 292750 o all'indirizzo mail [email protected]
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Concerti della domenica 2016
Si informa fin d'ora che nell'ambito dei 7 Concerti della Domenica di quest'anno promossi dall'Associazione
musicale A. Mariani il 20 novembre alle ore 11 al ridotto del Teatro Alighieri si terrà quello che vede la
collaborazione della Confesercenti.
Si esibirà il DUO Eva Zahn - violoncello, Andrè Gallo - pianoforte in musiche di C. Debussy, F. Poulenc,
R. Strass.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi presso la segreteria dell'Associazione: tel. 0544/292721.
Avviso di gara alla stazione ferroviaria di Russi (Ra)
Locazione immobile per l'esercizio dell'attività di Caffè Ristoratore e rivendita giornali
FERSERVIZI del Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane ha comunicato all'Associazione per divulgarlo alle
aziende associate l'avviso di gara per invito ad offrire, per la locazione dell'immobile di 82 mq. sito nella
stazione ferroviaria di Russi da destinare a Caffè Ristoratore e rivendita di giornali. Le offerte, rispettando i
requisiti del bando vanno presentate entro le ore 12 del 29 settembre 2016. L'avviso integrale è disponibile
presso le sedi dell'Associazione.
Firmato il nuovo contratto del commercio in vigore da luglio 2016
Confesercenti ed i sindacati dei lavoratori Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs hanno raggiunto l'accordo per
il rinnovo del contratto nazionale del lavoro Terziario, Distribuzione e Servizi. Il nuovo contratto,
formalmente condiviso e sottoscritto il 12 luglio scorso , coinvolge circa 400mila lavoratori dipendenti e avrà
validità fino al 31/12/2017, anche se proseguirà i suoi effetti nel 2018 con la corresponsione di due delle
quattro una tantum previste.
La firma è arrivata a tre anni dalla scadenza del precedente accordo, dopo un negoziato particolarmente lungo,
condizionato dal perdurare della crisi dei consumi e delle conseguenti difficoltà per le piccole e medie imprese
che operano nel settore.
Dal 2013 ad oggi, infatti, la maggior parte delle PMI che si possono annoverare all'interno del terziario ha
registrato andamenti congiunturali negativi. In particolare nel comparto del commercio, che ha visto le
imprese di dimensioni minori continuare a subire cali di vendite nel biennio 2014-2015, anni per i quali si era
proposta una moratoria contrattuale. La Confesercenti, a differenza di altre associazioni ha difeso le ragioni
delle piccole imprese chiedendo anche tempo nella lunga contrattazione. Stante questa posizione ferma le
aziende associate a Confesercenti hanno risparmiato circa 200 euro all'anno per ogni dipendente Nonostante il
quadro economico ancora critico, Confesercenti ha ritenuto che il rinnovo del contratto e della nuova
normativa fra le parti non fosse ulteriormente rinviabile, vista anche la disponibilità dei sindacati dei
lavoratori a considerare le specificità e necessità delle piccole imprese del settore avanzate dall'associazione.
Il contratto sottoscritto, infatti, individua soluzioni di maggiore flessibilità in materia di orario, livelli
contrattuali e mercato del lavoro, come nelle assunzioni a tempo determinato, stagionale etc. Sono stati
definiti e sottoscritti anche specifici protocolli su bilateralità e aperture domenicali e festive degli esercizi
commerciali. Su quest'ultimo tema, in particolare, le parti si sono impegnate a sottoscrivere ulteriori intese,
demandando alla contrattazione di 2° livello la definizione del calendario di chiusura delle attività, da ultimare
entro il 31 dicembre di quest'anno.
Dal punto di vista economico, il nuovo contratto prevede un aumento salariale lordo di 85 euro su base mensile
per le figure inquadrate nel quarto livello del contratto nazionale, di cui i primi 45 euro che sono stati
corrisposti con la busta paga dello scorso mese. La vacanza contrattuale (per il periodo intercorso dalla
scadenza del precedente) sarà invece coperta (altro aspetto importante che si è ottenuto di scaglionare su tre
anni) da quattro una tantum, le cui scadenze sono state fissate a gennaio 2017, novembre 2017, aprile 2018 e
agosto 2018, per un totale lordo di 290 euro per il quarto livello.
Per maggiori ed esaustive informazioni sul nuovo contratto (di 80 pagine) e su quanto prevede ci si può
rivolgere presso i Servizi Paghe delle sedi Confesercenti.
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Con Satispay nei negozi e nelle attività convenzionate
Ravenna Smart: da ottobre l'innovazione nei pagamenti!
Satispay è la nuova App per i pagamenti tramite smartphone con cui scambiare denaro con i propri amici e
pagare gli acquisti nei negozi e nelle attività convenzionate. Gratuita, sicura, semplice per il consumatore e
molto conveniente per l'esercente. Per attivarla è sufficiente essere correntista di una qualsiasi banca europea.
Dopo la positiva esperienza fatta a Faenza, dove sono state oltre 400 le attività commerciali e i professionisti
abilitati a ricevere pagamenti di questo tipo e dopo quella nei lidi, ad ottobre partirà nel comprensorio di
Ravenna. Sempre dal mese di ottobre partirà nel ravennate la campagna promozionale del nuovo prodotto.
L'esercente non sostiene costi di installazione, né di canone e le commissioni sono limitate in 20 centesimi per
ogni incasso di importo superiore ai 10 euro. Zero commissioni per incassi di importo inferiore.
Sarà un mese in cui acquistare a Ravenna ha anche questa convenienza!
A questa iniziativa promossa nel territorio dalla BCC Banca di Credito Cooperativo ravennate e imolese,
Confesercenti ha dato la collaborazione e la disponibilità di informazione ai soci.
Gli esercenti che intendono aderire (senza obbligo di essere correntisti di quell'Istituto) devono rivolgersi
presso le filiali del Credito Cooperativo oppure chiamare per appuntamenti Desiree Ferrua al 333/2615610.
Pubblicato dalla Regione l'elenco dei posteggi liberi su mercati e fiere:
tempo fino al 1 ottobre per inoltrare le richieste
E' stato pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna n. 228 del 1 settembre 2016
l'elenco dei posteggi liberi nei mercati, nei posteggi isolati e nelle fiere della Regione. Nei 30 giorni successivi
alla pubblicazione si possono inviare le domande ai Comuni previa consultazione dei Bandi Comunali che
sono ovviamente disponibili presso ciascun Comune.
Non è vincolante la data di inoltro della domanda ma il rispetto dei termini di 30 giorni a partire dal 1 settembre
2016 (quindi entro il 1 ottobre 2016). Per tutte le informazioni, oltre che direttamente ai Comuni, ci si può
rivolgere alle sedi dell'ANVAConfesercenti.
ATTENZIONE: il Bando completo, per tutta la Regione, con l'indicazione dei singoli posteggi, dove si
trovano, il giorno di svolgimento e merceologia è disponibile presso le sedi dell'ANVAConfesercenti.
Finalmente istituito a Faenza il calendario delle feste e delle sagre
Associazioni del commercio soddisfatte per lo sforzo di limitare la concorrenza
sleale nel settore della ristorazione
Già da Ottobre 2014 Confesercenti e Confcommercio sollecitavano a tutti i Sindaci dell'Unione della
Romagna Faentina, l'adozione del Calendario annuale delle Feste e delle Sagre, previsto dall'allora appena
modificata Legge regionale 14/2003. Dopo un lungo lavoro di confronto le Associazioni del Commercio e del
Turismo si ritengono soddisfatte e finalmente gratificate, dopo anni di rivendicazioni, per l'atto della Giunta
comunale faentina che, primo in Provincia di Ravenna, detta gli indirizzi in materia di somministrazioni
temporanee e stabilisce l'istituzione del Calendario.
Seppur nella consapevolezza che dovrà proseguire un lavoro di monitoraggio e di presidio sul fenomeno, le
due Associazioni hanno apprezzato che l'Amministrazione Comunale abbia riconosciuto la necessità di fare
ordine in una giungla di feste e festicciole spesso poco coerenti con finalità di valorizzazione delle tradizioni e
delle peculiarità gastronomiche locali e hanno visto con favore l'inserimento di diverse proposte che
soddisfano i rispettivi Sindacati di Categoria dei Pubblici Esercizi, Fiepet per Confesercenti e Fipe per
Confcommercio.
Il Calendario, fotografando l'esistente, elenca tutte le Feste e Sagre autorizzate a svolgersi da parte di soggetti
organizzatori del territorio, costituiti e operanti da più di 3 anni. Tali soggetti entro il 31 ottobre di ogni anno
devono presentare la richiesta di svolgimento della Festa allegando (pena l'inammissibilità) tutta una serie di
documentazione che contempla fra gli altri una relazione sugli utilizzi degli introiti della somministrazione,
anche a consuntivo. Tale obbligo è fondamentale per certificare l'utilizzo delle risorse economiche e per
certificare l'assenza di lucro nonché il contrario, non è ammesso in quanto le manifestazioni inserite nel
calendario non possono avere scopo di lucro. L'attività di somministrazione inoltre non potrà svolgersi fine a
se stessa ma dovrà esser accompagnata da attività collaterali di intrattenimento culturale, ricreativo ecc, per
mantenere lo status di Festa così come definita dagli indirizzi della Giunta e cioè una manifestazione nella
quale si svolgono “una serie di attività aventi la finalità di valorizzazione di un territorio mediante l'utilizzo e la
somministrazione di uno o più prodotti o lavorazioni di carattere enogastronomico, aventi rappresentatività
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culturale o identitaria rispetto al territorio stesso”.
Tale definizione pone un limite a tutte quelle Feste che negli anni le Organizzazioni del Commercio hanno
contestato perché finalizzate solo alla somministrazione temporanea di pasti e cioè ad allestire un ristorante a
cielo aperto, senza alcun legame né con le tradizioni, né con le imprese del la ristorazione locale, né con i
prodotti enogastronomici tipici e soprattutto senza i vincoli e le regolamentazioni cui sono sottoposte le
imprese della ristorazione, falsando la leale concorrenza. Le Associazioni si dichiarano anche soddisfatte del
limite temporale imposto ad ogni festa: le somministrazioni temporanee infatti non possono superare i 12
giorni consecutivi nell'anno e il limite dei 12 giorni vale anche per le feste che frazionano i periodi di
svolgimento nell'anno. E' stato anche accolto con favore l'inserimento, richiesto dalle due Organizzazioni, del
divieto di pubblicizzare pranzi aziendali, poiché questi palesemente si svolgono con finalità avulse dalla
valorizzazione territoriale e fuori dal contesto ricreativo e culturale che deve caratterizzare la Festa (leggasi: si
svolgono con il solo obiettivo di “far cassa” in regime agevolato su più fronti).
Tutti gli organizzatori infine sono tenuti 30 giorni prima dell'inizio della Festa a espletare presso il SUAP tutte
le istanze previste dalla normativa, così come qualsiasi altra attività d'impresa. Apprezzando l'impegno degli
Uffici Comunali nella redazione a più riprese del documento e apprezzando l'accoglimento di molte delle
proposte di modifica presentate da Confesercenti e Confcommercio, queste ultime auspicano che anche le
Giunte di tutti gli altri Comuni del Comprensorio faentino si impegnino a dotarsi del Calendario e degli
indirizzi in materia di Feste e Sagre, con l'obiettivo di avere una uniformità territoriale nel monitoraggio e nel
controllo del fenomeno delle somministrazioni temporanee. Rimane purtuttavia forte l'esigenza nonché
richiesta agli organi competenti, di combattere ogni forma di abusivismo e quindi di concorrenza sleale nel
campo della somministrazione di alimenti e bevande, che alterano gli equilibri commerciali e che arrecano
gravi danni di natura economica non solo alle attività in regola ma anche alle casse dello Stato e dei Comuni.
PEC (posta elettronica certificata): verifiche in corso
Importante tenerla monitorata costantemente
Ancora una volta si richiama l'attenzione delle imprese a proposito della necessità di avere una Pec regolare
(sono in corso in diverse realtà controlli da parte del registro imprese della CCIAA e attenzione alle eventuali
sanzioni) e di consultarla regolarmente.
E' opportuno che ciascuna impresa controlli la presenza e la regolarità della propria Pec per evitare sanzioni e
altre spiacevoli conseguenze. E' ormai questa l'unica forma di comunicazione usata con le imprese.
Bisogna consultarla spesso per evitare brutte “sorprese” da parte degli uffici fiscali!
E' molto importante consultare periodicamente la Pec. Tramite Pec, infatti, vengono notificati atti (ad esempio
avvisi di pagamento, avvisi bonari inviati dall'Agenzia delle Entrate, accertamenti fiscali, ingiunzioni)
il cui mancato riscontro entro un certo numero di giorni comporta la loro definitività ed esecutività.
Ormai, sia Equitalia sia l'Agenzia delle Entrate – come tanti altri uffici pubblici – notificano le proprie
comunicazioni esclusivamente attraverso Pec. (Es: l'erario come ha fatto in luglio con 30.000 contribuenti ha
invitato gli interessati a regolarizzare imprecisioni riscontrate nelle dichiarazioni dei redditi 2012-2014 e lo fa
attraverso la Posta Elettronica Certificata). Informazioni e servizi presso le sedi dell'Associazione.
La Confesercenti ricorda Sergio Piretti e Sassi Giuliana
Nei giorni scorsi ci hanno lasciato due commercianti associati: un operatore storico e molto conosciuto in
città e non solo, Sergio Piretti, titolare dell'attività “La Parisienne” , attaccato al suo lavoro cui ha dedicato
la sua vita, schietto e garbato alla sua maniera; e Sassi Giuliana di Alfonsine che ha gestito per tanti anni il
Bar della Piazza e anche lei negli anni ottanta attiva e impegnata nell'Associazione locale. Piretti aveva
avuto ad una delle ultime serate Confesercenti all'Alighieri il riconoscimento della fedeltà associativa con
50 anni di attività e negli anni ottanta era stato anche membro degli organismi locali dell'Associazione.
Li ricordiamo con affetto rinnovando alle famiglie la partecipazione e le più sentite condoglianze per la
perdita dei loro cari.
Roberto Lucchi
A.A.A idee da proporre
Ci sono argomenti che riguardano la vita e la gestione delle aziende come delle zone e dei
territori in cui si lavora che si ritiene utile affrontare?
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Ci sono aggiornamenti e corsi che si reputano necessari?
Idee e suggerimenti di iniziative da valutare?
Proposte e osservazioni rivolte all'Associazione e a colleghi da verificare congiuntamente.
Gli uffici dell'Associazione (coordinatori sindacali e Cescot) sono a disposizione dei soci per
parlarne e per ricevere idee e contributi. Oppure scrivendo a [email protected].
Scuola di AltRa Amministrazione il 15 settembre a Ravenna
L'Associazione Comuni Virtuosi e il Gruppo dello Zuccherificio in collaborazione con Ravenna Teatro e la
Confesercenti hanno promosso a Ravenna una giornata di Scuola di AltRa Amministrazione, un corso di alta
formazione che ha lo scopo di contribuire alla diffusione di pratiche di gestione “virtuosa” della “res publica”
e alla trasmissione di competenze fra amministratori. Le buone pratiche, già attuate e sperimentate con
successo in alcuni comuni italiani vengono illustrate, spiegate e trasferite come conoscenza ai partecipanti.
Un modello di sviluppo in crisi e città sempre più alienanti, portano le comunità locali a perdere contatto con la
propria storia e con la possibilità di attivare reti tra cittadini e istituzione. Lo strumento della partecipazione
diventa quindi un'opportunità concreta nel tentativo di invertire la rotta e consentire alla cittadinanza di
attivare forme di economia sostenibile, di mutuo soccorso, di integrazione sociale, e il fenomeno della
cooperazione di comunità si configura come uno strumento in grado di aggregare tutti questi elementi, come
testimoniano il recente dibattito e gli ultimi interventi legislativi della Regione. Si racconteranno le storie di
due comuni che hanno introdotto l'esperienza della cooperativa di comunità come innovazione capace di
futuro. Diversi per caratteristiche e collocazione geografica, Castel del Giudice (IS) e Melpignano (LE),
rappresentano la dimostrazione lampante di quanto possa essere determinante l'azione virtuosa di un ente
locale quando sa intercettare i bisogni e le potenzialità di un'intera comunità. E Confesercenti partecipa per
sottolineare il ruolo e il valore dei negozi e dei pubblici esercizi nei paesi sia come servizio che come
attività economica, ma anche di qualità della vita e di socialità. Attività da preservare e incentivare
piuttosto che continuare con le politiche dei centri commerciali che spopolano le comunità. Il corso a cui
le aziende associate sono invitate a partecipare si terrà a
Ravenna il 15 settembre 2016 presso
Sala Mandiaye N'Diaye, Teatro Rasi, via di Roma 39
L'iscrizione ha un costo di € 25 più IVA, e comprende il pranzo a buffet a filiera corta. Segnalarsi presso le sedi
dell'Associazione oppure il modulo è compilabile on line al seguente indirizzo:
http://www.altramministrazione.it
PROGRAMMA (inizio alle ore 9,15 con i saluti istituzionali e l'intervento di Confesercenti su proposte per il
commercio nei paesi)
Ore 9.30
Parola d'ordine: comunità
Un complesso di vecchie stalle trasformate in un albergo diffuso, una scuola chiusa per mancanza d'iscritti
trasformata in una struttura sociosanitaria, la restituzione di terreni incolti a un progetto di agricoltura
sostenibile. Ecco come Castel Del Giudice, un piccolo comune molisano a rischio abbandono, è riuscito a
trasformare tre problemi in altrettante opportunità, secondo un modello che ha coinvolto in prima persona i
cittadini del territorio in attività imprenditoriali capaci di creare occupazione e di migliorare al contempo la
qualità della vita del territorio. Per saperne di più: http://comunivirtuosi.org/parola-dordine-comunità/
Ore 11.30
Una cooperativa di comunità
L'esperienza del Comune di Melpignano (LE), la prima cooperativa di comunità italiana, dimostra come
anche i piccoli comuni possono fare cose grandi. Storia di un comune virtuoso e dei suoi cittadini, che insieme
si mettono in gioco per cambiare le cose fondando una cooperativa (ad oggi 130 famiglie coinvolte) in grado
di generare utili e rinvestirli nel paese: una piazza, una strada, un parco, nuovi posti di lavoro. Negli ultimi tre
anni (dalla prima presentazione alla Scuola di Ravenna) la cooperativa è cresciuta nel numero dei soci e nelle
attività messe in campo, con un coinvolgimento sempre più significativo nella comunità locale. A seguire alle
13.30 pranzo a buffet a filiera corta. Per saperne di più: http://www.comune.melpignano.le.it./melpignanocomunita-cooperativa
Ore 14.30
Workshop e approfondimento
Attraverso specifiche tecniche di co-progettazione e di Service Design, i partecipanti saranno guidati a
riflettere sulla possibilità di calare i concetti ascoltati al mattino all'interno della propria realtà di riferimento,
immaginando applicazioni pratiche e scenari futuri.
Facilitazione a cura di Gruppo dello Zuccherificio. Ore 17.30 chiusura lavori.
Per informazioni e richieste: http://ww.altramministrazione.it o [email protected]
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Lettera invito ai soci e programma
FESTA SOCIALE CONFESERCENTI
COMPRENSORIO DI FAENZA
“ Gentili colleghi, ogni anno in questo periodo vi invitiamo a partecipare alla Festa
Sociale Confesercenti che generalmente si teneva nel mese di Giugno. Vi
informiamo che quest'anno vogliamo proporvi una esperienza diversa e che la
Festa Sociale si svolgerà quindi
Domenica 18 Settembre alle ore 12.30
presso il Ristorante Locanda Il Cardello
Via Cardello 5 - Casola Valsenio
Nell'anticiparvi il menù, che rispecchia le particolarità del Paese delle Erbe e dei
Frutti Dimenticati, Vi sollecitiamo a prenotare fin da ora. Dopo il pranzo sono
previste due Visite Guidate: al complesso Il Cardello-Case Oriani e alla Abbazia di
Valsenio.
Il Cardello
Abbazia di Valsenio
Menù - Degustazione alle erbe
Croccantino di patate novelle con primo sale in letto di erbe fresche
Vellutata al tarassaco, malva e borragine con crostini di pane nero
Triangolo verde alla malva e pecorino dolce con graniglia di noci
Filetto di Mora Romagnola in crosta di sale dolce di Cervia profumato al
dragoncello, santoreggia, cumino e Evo di Brisighella
Mousse al limone profumata all'erba cedrina
Vini Cantina Mordini, Acqua e Caffè”
€ 30,00 (compreso il biglietto di ingresso al Cardello)
Prenotazioni presso: segreteria Confesercenti Faenza tel. 0546/671661
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