La Diligenza, quando la raffinata ospitalità parte

Eventi
Lunedì 15 Febbraio 2010
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La Diligenza, quando la raffinata ospitalità
parte dall’eccellente ristorazione
A Borgo Pace, nelle terre del Duca del Montefeltro, una struttura
dell’800 che è il paradiso dei buongustai e di chi ama vivere bene
M
angiare con gusto cibi genuini in un ambiente di fascino
e tranquillità è prerogativa di ogni buongustaio o amante
del vivere bene, che trova pienamente appagate le proprie esigenze all’Antica Locanda La Diligenza, di Borgo Pace, un piccolo paese – il cui nome racchiude già ogni garanzia di tranquillità
– immerso nel verde dell’alta valle del Metauro, nelle Marche, in
provincia di Pesaro-Urbino, al confine con Umbria e Toscana,
ad appena venti chilometri da Acqualagna, nella Gola del Furlo,
considerata la capitale nazionale del rinomatissimo tartufo bianco pregiato, che è alla base delle ricette della tradizione – preziosi segreti della chef Ariella Sacchi, proprietaria della struttura
con il marito Rodolfo, eredi della dinastia partita dalla mitica
bisnonna Melania, proseguita con la nonna Lucia, ed oggi arricchita dalla verve degli eredi Alessandro e della moglie Anna –
che valsero una delle prime stelle Michelin assegnata in regione.
In questo posto incantevole e romantico, dove è possibile cenare
a lume di candela davanti ad uno splendido camino del ’700, si
possono assaggiare piatti della tradizione a cominciare dagli antipasti: la frittata con funghi, crostini misti, piccatine, fegatini di
maiale e salsicce al cartoccio, fuso di formaggio con noci. I primi piatti sono rigorosamente preparati in casa, con il mattarello:
la pasta fresca è alla base delle tagliatelle abbinate con sughi a
base di carne o funghi oppure nella stagione, al tartufo bianco
pregiato, un must per chi ama il prezioso tubero bianco.
Le carni – sempre provenienti da allevamenti locali – sono servite alla brace, ma particolarmente apprezzate sono pure selvaggina e cacciagione, preparate in salmì o allo spiedo. La cantina
presenta bottiglie ricercate in grado di accontentare anche il
palato più esigente, la lista dei vini è completa con le migliori
proposte dal territorio e non. L’ospitalità, all’Antica Locanda La
Diligenza, parte proprio dalla buona ristorazione, riconosciuta come tale anche dall’Accademia Italiana della Cucina: per gli
ospiti dell’albergo (sei camere matrimoniali in stile francese, ed
una romantica suite, tutte ben arredate, spaziose e confortevoli,
complete dei prodotti di cortesia, oltre ad una Dependance, ricavata da un’antica casa in pietra, nel centro storico, a soli venti
metri dalla struttura, affacciata sul torrente Auro) è possibile il
trattamento di mezza pensione.
La struttura risale al 1800 ed è immersa nel verde di una natura
ancora incontaminata a pochi chilometri da Urbino, città d’arte,
ed Acqualagna, capitale del tartufo bianco pregiato nazionale
Una delle sale all’interno dello storico locale
La struttura è del 1800 ed è immersa nel verde di una natura ancora incontaminata: non a caso prima della ristrutturazione negli anni ’70, si chiamava “La Posta”, in quanto proprio lì, nell’800
ed inizi del 900, avveniva il cambio dei cavalli della diligenza
prima del valico di Bocca Trabaria sulla via per San Sepolcro e
Città di Castello.
Insomma, oggi come ieri, è il luogo ideale dove sostare e ritemprarsi, ma oltre al relax che si può godere nelle interne sale
massaggi e sauna, o nell’attiguo parco con docce di acqua sulfurea, attrezzato con gazebo e sedie sdraio, nello stesso parco
si può praticare anche sana attività fisica e di benessere, con il
percorso vitae, con le sue sedici postazioni per esercizi a corpo
libero. Vi è anche una piccola palestra e ad appena 400 metri,
raggiungibile a piedi, il “Golf Club Alpe della Luna”, di cui i titolari della Antica Locanda La Diligenza sono stati promotori
e soci fondatori: per questo anche gli ospiti beneficiano delle
stesse agevolazioni loro riservate. È possibile, inoltre, praticare
trekking, mountain bike, pesca sportiva, o visitare le vicine città
d’arte. Per le sue inequivocabili caratteristiche di accoglienza ed
ospitalità, l’Antica Locanda La Diligenza, fa parte del Gruppo
italiano di alberghi di fascino (Charme & relax) e dell’Associazione nazionale alberghi diffusi: nonostante gli arredi in stile ed
eleganti, l’atmosfera, è famigliare e di rispettosa amicizia. Una
visita virtuale sul sito internet (www.centrobebladiligenza.it) è
solo indicativa di quello che si potrà provare dal vivo scegliendo
l’Antica Locanda La Diligenza, (Piazza del Pino, 9 – Borgo Pace;
tel. 0722-89124) che dista solo 30 km da Urbino, 70 da Pesaro e
poco più da Rimini ed Ancona.
Esperienza e capacità immobiliari a servizio del turismo
Il gruppo P&V rilancia in Sardegna con il residence Club Calarossa
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segmentazione dei marchi che permette di scegliere ad esempio tra residence, resort, con attività sportive, di intrattenimento ed animazione per
tutta la famiglia, e residence Premium, strutture
di alto livello, provviste sempre di centri benessere, che offrono servizi personalizzati di alta
gamma.
Nel 2009 il Gruppo ha ospitato nelle sue strutture
circa 7 milioni di clienti provenienti da tutta Europa, attratti dalla formula dei soggiorni in libertà
abbinati a servizi supplementari studiati per creare la vacanza su misura, in linea con le aspettative
socio-economiche come l’attenzione verso la famiglia, la componibilità e la flessibilità.
Nonostante il momento di crisi economica generale il gruppo ha aumentato il suo pacchetto
di offerte riorganizzando tutta la parte commerciale internazionale con la messa in opera di un
piano di forte sinergia tra Pierre & Vacances
Europa e Center Parcs Europa. La realizzazione
di questo obiettivo, con una Direzione Generale unica del polo Turismo del Gruppo, prevede
un aumento del numero di appartamenti, delle vendite Internet soprattutto con lo sviluppo
dei nuovi siti B2B dedicati alle agenzie di viaggio, dell’internazionalizzazione della clientela, il tutto nel segno dello sviluppo durevole.
La grande novità dell’estate 2009 è il ritorno nel
catalogo Pierre & Vacances del Residence Club
Calarossa in Sardegna, vero fiore all’occhiello
dell’offerta del gruppo in Italia.
Sito sulla costa nord-occidentale della Sardegna,
fra Castelsardo e Santa Teresa di Gallura, un vero
villaggio vacanza di oltre 100 ettari, attrezzato
con piscine, anfiteatro, campi da tennis e calcio,
bar e ristorante, immerso nel verde della macchia
mediterranea, affacciato sul mare più bello della
Sardegna.
Tutte le attività di animazione ed intrattenimento incluse nel prezzo, la spiaggia raggiungibile a
piedi, la sua posizione unica con il mare cristallino e i tramonti mozzafiato, fanno di Calarossa
la destinazione ideale per le famiglie che cercano
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Vista Club Calarossa