Il Benvenuto Il capodanno 2010 al Povero Diavolo non sarà una

Il Benvenuto
Il capodanno 2010 al Povero Diavolo non sarà una semplice festa ma un
evento. E’ stato per noi un anno speciale pieno di novità e d’eccellenti
risultati a coronamento di un impegno di vent’anni, per questo abbiamo
deciso di chiuderlo alla grande con una festa ricca, preziosa nei cibi e nei
vini, intrigante per musica e atmosfera.
31 Dicembre 2010
La serata
Ci siamo messi al lavoro per preparare una cena insolita, alla ricerca di
materie prime piuttosto rare per comporre un menu dall’impatto iniziale,
lieve e rarefatto, con picchi dal timbro robusto e opulento e qualche tocco di
teatro in sala, fra i commensali, con la cucina che si fa viva sotto i loro
occhi. I vini non assecondano ma conducono la serata da protagonisti, sono
tre perle, tre produttori che amiamo particolarmente, Valentini, Mascarello,
Zanella, vini per grandi occasioni, super premiati da critici ed esperti, ad
incastrare spettacolo nello spettacolo affidando la regia musicale al sax
tenore di Massimo Semprini.
Dedicato
E in sottofondo sembra sentir la voce roca di Paolo Conte “.... si ma questa
festa è anche per me... che una regina ho visto in te...” sì ma questa festa è
anche per noi, per salutare un duemilaedieci di traguardi eccezionali e così
vogliamo congedarci dall’anno vecchio con l’augurio per tutti di un
passaggio di testimone altrettanto bello al 2011.
Auguri
Via Roma 30 Torriana Tel 0541 675060
[email protected]
www.ristorantepoverodiavolo.com
Menu
Il mare di Torriana
I Vini
La seppia nera
Trebbiano d!Abruzzo Velentini 2009
Polenta e conchiglie
Pasta, baccal# e castagne
Zuppa di cavolo e caviale d!erbe
Barolo Bartolo Mascarello 2006
L!allodola nel gnocco
Cuv"e Annamaria Clementi C# del Bosco 2003
Fagiano ripieno e muschio
Il capriolo
Panna acida
After Midnight