terra di confine - Walden viaggi a piedi

TERRE DI CONFINE NEL
CUORE DELLA PENISOLA
IBERICA
(Spagna)
Ven 20 – Sab 28 Giugno 2014
9 giorni - 8 notti
Ore di cammino giornaliere: 5-7
Difficoltà:
Punti forti: La scoperta del cuore rurale e
disabitato della Sapagna. Il camminare
attraverso una natura straordinariamente
ben conservata. Lo stare seduti a tavola a
gustare le migliori prelibatezze della cucina
serrana.
viaggio con zaino leggero
si dorme in albergo/appartamento
Gli itinerari proposti in questo trekking interessano
dei territori vasti e spopolati, che si estendono tra i
1100 ed i 1500 metri nel centro peninsulare
spagnolo e ricadono nella regione fisica denominata
Sierra de Cuenca.
È un trekking “a stella” che mette assieme 6 itinerari
ad anello che, nell’insieme, permettono di godere
dei luoghi, dei racconti e degli incontri che saranno i
veri protagonisti d’ogni singola giornata di cammino.
Un camminare, non solo fisico, ma anche mentale e
gastronomico, che concilia l’attività sportiva con la
scoperta di luoghi intrisi di storia e di natura, di
un’antropizzazione armoniosa e mai invadente, di
prelibatezze degne della miglior cucina
mediterranea.
La selvaggia inaccessibilità che caratterizza questi
territori, assieme allo spopolamento che li ha
interessati dalla metà del secolo scorso, hanno
contribuito a preservare un’incredibile ricchezza
paesaggistica, faunistica, etnografica ed
archeologica. Mille “tesori” nascosti che restano
ancora patrimonio esclusivo di pastori e cacciatori
del luogo. Percorsi straordinari da fare con le
gambe, con la mente e con il gusto, attraverso
boschi secolari, aride pietraie, profondi canyon,
freschi corsi d’acqua, minuscoli paesi alle soglie
dell’estinzione, terre di confine fra tre province
diverse: Valencia, Cuenca e Teruel e tre distinte
comunità autonome, Valencia, Castilla-La Mancha e
Aragon, un tempo tre grandi regni del medioevo
spagnolo
PER INFORMAZIONI
Ufficio Prenotazioni: 055-9166690
[email protected]
viaggio storico culturale ed
enogastronomico
forti contatti con la popolazione
locale
Q U O TA D I PA R T E C I PA Z I O N E :
euro
830 (comprende organizzazione del viaggio, guida e
assicurazione, pernottamenti in camere doppie e
triple, trasportii bus o fuoristrada, 8 colazioni, 2
pranzi, 5 cene). NB: la quota è calcolata per un
gruppo dagli 8 ai 14 partecipanti.
Supplementi piccolo gruppo:
•
Dai 6 ai 7 partecipanti : 60 euro
•
5 partecipanti : 100 euro
CASSA COMUNE: euro 75 per 3 pranzi al sacco, 2
cene, le visite guidate e gli spostamenti con la
metropolitana. Verrà raccolta dalla guida all'arrivo
dei partecipanti.
VOLO AEREO: Su Valencia vola Ryanair costo
circa 150 euro.
LA QUOTA NON COMPRENDE: il viaggio per
raggiungere il punto di ritrovo e il ritorno, i pranzi dei
giorni di arrivo e partenza, due pranzi ed una cena
liberi.
Guida: Enrico Dolgan
Organizzazione tecnica: Viaggi Solidali
Società Cooperativa Sociale Onlus
VIAGGI SOLIDALI
Uff. Registro Imprese: 1016818
Iscrizione Albo delle Cooperative: A161747
Lic. Ag. Viaggi n. UL/2005/00000065/7 del 12/05/2005
Ass. RCT MONDIAL ASSISTANCE 175498
P.zza della Repubblica 14, 10144 TORINO
Tel.: 011-4379468 - Fax: 011-4379755
Sito web: www. viaggisolidali.it
E-mail: [email protected]
P.IVA: 08998700010
PROGRAMMA DEL VIAGGIO:
Venerdì 20 Giugno
I partecipanti, giunti all’aeroporto di Valencia,
faranno conoscenza della guida. Una volta formato il
gruppo, si trasferiranno in autobus a Salvacañete,
dove una prelibata cena darà loro il benvenuto nella
Serranìa Conquense.
ATTENZIONE: il volo aereo deve arrivare a Valencia
entro le ore 17.00.
Sabato 21 Giugno
Km 22 – dislivello: salita 350, discesa 350.
Dopo la prima colazione ci dirigeremo verso la Hoya
Del Peral. Dall’abitato, attraverso mulattiere, grandi
spazi aperti ed antiche vie pecuarie dove ancora
oggi transumano le greggi che dalle coste del Mar
Mediterraneo raggiungono il cuore della Penisola
Iberica, arriveremo alla famosa Cruz de los Tres
Reinos a 1560 metri di quota, oggi punto geodetico
di convergenza di tre diverse comunità autonome,
un tempo confine di tre grandi regni spagnoli. Nel
ritorno l’itinerario cavalcherà una lunga dorsale
coltivata che regalerà paesaggi mozzafiato ed
innumerevoli scorci panoramici. Cena a sorpresa.
Domenica 22 Giugno
Km 14 – dislivello: salita 0, discesa 0.
Dopo la prima colazione ed un trasferimento in
autobus, arriveremo a Molinos de Papel, un piccolo
abitato incastonato nella valle del Rio Huécar.
Percorreremo l'antica Senda de los Hocinos, un
tracciato panoramico che snodandosi attraverso le
cenge e gli aerei pendii che caratterizzano il
versante destro della vallata, collega il piccolo
abitato al centro storico di Cuenca, una città
oltremodo ricca di storia, di tradizioni e di folklore,
con un’anima accogliente ed ospitale, dichiarata
dall’Unesco patrimonio dell’umanità, fusione perfetta
tra urbanistica e paesaggio, tra cultura e natura.
Per pranzo, che sarà libero, potremo assaggiare
alcune tapas in una delle tante taverne della città.
Nel pomeriggio visiteremo la Plaza Mayor, la
superba Cattedrale, le famose Casas Colgadas e gli
altri luoghi più caratteristici del centro storico.
Nell'itinerario di ritorno percorreremo a ritroso
l'opposto versante della vallata. Faremo ritorno a
Salvacañete per la cena.
Lunedì 23 Giugno
Km 16 – dislivello: salita 350, discesa 100.
Da Casas de Garcimolina, attraverso vecchi
mandorleti ed aridi seminativi, raggiungeremo Santo
Domingo de Moya e i resti di un convento fondato
nel 1587 su un piccolo promontorio nei pressi del
Rio Algarra. Da qui, l’ultimo tratto del famoso
Camino de las Olmedillas, ci condurrà direttamente
alle rovine della Villa di Moya, straordinario esempio
d’abitato fortificato di epoca medievale. La giornata
continuerà con la visita alla Cueva Santa di
Garaballa, santuario dell'Età del Bronzo, terra di
insediamenti romani ed islamici, luogo d’apparizione
della veneratissima Madonna de Tejeda. Il menù
della cena, tutto a base di pesce, unirà due famosi
piatti della tradizione culinaria valenciana e
castigliana: l'all-i-pebre e la trucha del Rio Cabriel,
un matrimonio gastronomico tra l’anguilla valenciana
delle lagune dell’Albufera e la rinomata trota delle
acque cristalline e selvagge del Rio Cabriel.
Martedì 24 Giugno
Km 12 – dislivello: salita 200, discesa 200.
Dedicheremo un’intera giornata alla scoperta di
Albarracìn, una vera perla tra le montagne, eletta
nel 2005 come la più bella città della Spagna.
Perfettamente conservata e restaurata, Albarracìn
trasuda in ogni suo angolo una storia gloriosa ed
affascinante, nel cuore di una sierra che ha restituito
innumerevoli evidenze archeologiche, in particolar
modo delle splendide pitture rupestri, riconducibili
alla cultura neolitica del Levantino. Con una prima
escursione lungo le anse del Rio Guadalaviar
raggiungeremo direttamente il cuore della città.
Dopo una visita guidata ed il pranzo, che sarà libero,
con una seconda escursione ci incammineremo in
direzione delle falesie del Rodeno: caratteristiche
formazioni rocciose di arenaria rossa che delimitano
un habitat ed un paesaggio naturale straordinario e
protetto. Terra di colori e forme, di giochi inverosimili
tra la roccia e l’albero, protagonisti di un paesaggio
che ha soggiogato l’uomo fin dall’antichità. Di ritorno
a Salvacañete faremo tappa a Terriente, un piccolo
borgo situato in piena Sierra de Albarracìn. Con i
suoi quasi 1400 metri di altitudine si colloca tra i più
alti centri abitati della Penisola Iberica. Per cena
assaggeremo le morcillas e le longanizas: in
assoluto i due insaccati di maiale più consumati
dagli abitanti della zona.
Mercoledì 25 Giugno
Km 19 – dislivello: salita 400 – discesa 400.
L'escursione avrà inizio dalla Nogueruela, una
pittoresca e solitaria contrada ai confini con le terre
Aragonesi. Si tratta di un luogo attualmente quasi
sconosciuto ma con una lunghissima storia alle
spalle, terra di insediamenti pre-romani, di
giacimenti fossiliferi, di alberi monumentali, culla di
antichissime attività metallurgiche. Toccheremo con
mano la piaga di un nuovo feudalesimo che sta
interessando molti territori rurali della penisola nei
quali, allo spopolamento ed abbandono di vaste
aree, coincide un sempre più pressante latifondismo
che a partire dagli ultimi anni, va precludendo alla
collettività, enormi estensioni di terra, recintate e
trasformate in riserve di caccia private, a beneficio
esclusivo di una ristrettissima élite di persone. Per
pranzo, scenderemo nel cuore di un canyon scavato
dal Rio Cabriel e raggiungeremo La Herreria: antico
maglio, follo da panni e mulino, dove lomo, chorizo e
costillas, saranno gli ingredienti di una comida
serrana tradicional. Nel pomeriggio proseguiremo la
discesa della forra fino al suo sbocco nella vallata.
Per cena assaggeremo l'arroz caldoso in assoluto
uno dei piatti a base di riso più caratteristici della
cucina contadina del Levante peninsulare spagnolo.
Giovedì 26 Giugno
Km 19 – dislivello: salita 400, discesa 350.
Dopo la prima colazione, ci avvieremo in direzione
della Peña del Verdinal, un luogo dove natura,
paesaggio e storia si fondono assieme dando vita
ad un ambiente unico ed irripetibile. Il percorso
raggiunge i fertili prati e la piccola cappella mariana
del Santeron, un luogo magico, lontano dai paesi e
dagli uomini, da sempre terra di cervi e di mandrie
taurine, amata destinazione di cacciatori e pellegrini.
La cena s'incentrerà sui due piatti simbolo
dell’ambiente agreste conquense: il gazpacho del
pastor ed il pisto manchego.
Venerdì 27 Giugno
La prima tappa della giornata sarà Cañete, un
vivace borgo medievale dall’autentico sapore
serrano che conserva le rovine di un antico castello
risalente al X secolo ed una grande cinta muraria,
unica superstite in provincia di Cuenca tra quelle
riconducibili all’epoca mussulmana. Dopo una
veloce escursione per i vicoli del centro storico e alle
rovine della sua vertiginosa fortezza proseguiremo
il viaggio verso la grande piana di Utiel, una zona
particolarmente vocata alla viticoltura. Ne
approfitteremo per fare visita ad una cantina e per
assaggiare il vino prodotto con le uve Bobal, un
vitigno autoctono che negli ultimi anni sta
riscuotendo sempre più consensi. Ci fermeremo a
pranzo e, nel pomeriggio, con un autobus di linea
ripartiremo per Valencia. La cena sarà libera.
Sabato 28 Giugno
Se ci sarà del tempo libero trascorreremo qualche
ora in centro a Valencia per una veloce visita alla
città, poi ci recheremo all’aeroporto per il rientro in
Italia. Il pranzo sarà libero.
INFORMAZIONI UTILI
COME ARRIVARE AL LUOGO DI RITROVO:
Il ritrovo con la guida é fissato il Venerdi 20 Giugno
all'aeroporto di Valencia. Il volo aereo deve arrivare
entro le ore 17.00 per fare in modo che si possa
prendere un autobus di linea alle 18.00 per il
trasferimento a Salvacañete.
PER INFORMAZIONI:
tel. +39 055 9166690
L’ufficio prenotazioni di Walden è aperto:
dal lunedì al venerdì in questi orari: 9.00-13.00
[email protected]
www.waldenviaggiapiedi.it
PRENOTAZIONI:
Dopo la conferma telefonica per verificare la
disponibilità dei posti, inviare 240 euro di acconto
per la conferma. Condizioni di viaggio riportate sul
sito www.waldenviaggiapiedi.it
PAGAMENTI: tramite c/c bancario Banca Etica –
IBAN IT90 T050 1802 8000 0000 0134509
intestato a:, WALDEN SOCIETA' COOPERATIVA,
specificando nella causale del bonifico, Nome Cognome e la dicitura “Spagna”.
ll saldo deve essere versato 30 giorni prima della
data di partenza. L'importo definitivo verrà calcolato
in relazione al numero di partecipanti e vi verrà
comunicato.
ASSICURAZIONE
I partecipanti sono assicurati con polizza Mondial
Assistance per «Assistenza alla persona», «Spese
mediche». Le condizioni generali di assicurazione in
forma integrale e i relativi massimali verranno
consegnati ai partecipanti insieme ai documenti di
iscrizione al viaggio.
Annullamento del Viaggio
Per tutti i nostri viaggi è inoltre prevista
l’assicurazione per la rinuncia con Mondial
Assistance a condizioni di favore come segue:
Fino a
500 € . . . . . . . . . . . . . 20,00 €
Fino a 1.000 € . . . . . . . . . . . . . 33,00 €
Fino a 2.000 € . . . . . . . . . . . . . 65,00 €
Fino a 3.000 € . . . . . . . . . . . . .110,00 €
Fino a 4.000 € . . . . . . . . . . . 135,00 €
Ch i f oss e in t e re ssa t o a ll a co p er t u ra p u ò
segnalarcelo facendocene comunicazione scritta al
momento dell’iscrizione/conferma.
N.B. : Cellulare e I-pod
Viaggiare leggeri. Questo vi proponiamo. Lontani da
abitudini e ansie del quotidiano e vicinissimi a tutte
le possibilità che un gruppo, un paesaggio,
l’esperienza della guida, potranno offrirvi.
Lasciate a c a s a c e l l u l a r e e I - p o d . P e r
comunicazioni urgenti c’è il cellulare della guida a
vostra disposizione. Se proprio volete portarli con
voi sappiate che sono comunque da tenere spenti
lungo il cammino. Grazie
I PLUS DI WALDEN
Guide qualificate. Ci avvaliamo solo del lavoro di
Guide Ambientali Escursionistiche qualificate e
abilitate. Questo dà sicurezza a voi e vi tutela anche
da un punto di vista assicurativo.
Fi sc ali tà e tras parenza ammi nist rat iva .
Perseguiamo la regolarità fiscale e amministrativa,
sia come cooperativa che come guide. Con tutti i
viaggiatori stipuliamo un contratto di viaggio. Al
termine di ogni viaggio Viaggi Solidali emette una
regolare ricevuta fiscale.
Camminiamo verso un'economia solidale :
Siamo soci di Mag 6 e aderiamo alla REPA, siamo
soci di Mag Firenze, utilizziamo Banca Etica,
aderiamo al circuito SCEC.
PREZZO TRASPARENTE
Una delle regole base che si sono dati gli
or g a ni zza t o r i d i via g g io a de r e n t i a ll'AITR
(Associazione Italiana Turismo Responsabile) è di
fornire una scheda dei costi che determinano il
prezzo del viaggio. Lo scopo è di rendere i
partecipanti coscienti della quota percentuale che
resta alle comunità locali.
La quota di partecipazione di questo viaggio è così
ripartita:
49% per pasti, pernottamenti e servizi locali
13 % per il volo aereo
38% per spese organizzative del viaggio
(programmazione,
formazione,
commercializzazione), gestione prenotazioni,
assicurazione, compenso della guida.