macchina del caffè, la tecnologia ti fa bella (e

Data
26-01-2015
Pagina
Foglio
Marco
HOME
INFO
NOTIZIE BEVERAGE
DOCUMENTI
RUBRICA AZIENDE
NEGOZIO/PRODOTTI
1/2
DOWNLOADS GRATUITI
Beverfood.com Edizioni Srl pubblica Annuari settoriali, GuideOnLine e info varie sul settore del Beverage + Informazioni
Cerca News/Documenti Cerca
Cerca Aziende e Prodotti Cerca
26/01/2015 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 88 letture
Iscriviti GRATUITAMENTE alla
NEWSLETTER di Beverfood.com
MACCHINA DEL CAFFÈ,
LA TECNOLOGIA TI FA
BELLA (E CONNESSA)
“Na tazzulella e cafè” come cantava il compianto Pino Daniele, è un piacere che fa parte
dell’Italian way of life, e che negli ultimi anni è stato esportato in ogni dove. Spesso “scippato”
da multinazionali estere quali Starbucks, Costa e Nestlè.
ARTICOLI IN EVIDENZA
SETTORE LIQUORI E DISTILLATI :
L’ANALISI DEI BILANCI DI
COMPETITIVE DATA
KROMBACHER: 1° POSTO E
VALUTAZIONE “GOLD” PER
MIGLIORE QUALITÀ DEL PROD...
GAGGIA CLASSIC SI VESTE DI
NUOVO!
Host
AD ANTEPRIMA AMARONE DI SCENA
IL VIGNETO ITALIANO PIU’
PREZIOSO D’ITALI...
SACMI PARTNER GLOBALE PER
L’INDUSTRIA AMERICANA DEI SOFT
DRINKS
IL MONDO DEL CAFFÈ INCONTRA LA
TECNOLOGIA SACMI: IMBATTIBILITÀ
ASSICURATA
089504
Ma in fatto di macchinari, l’Italia ancora fa tendenza. Lo conferma Giorgio Rancilio, Presidente
di Rancilio Group, azienda che da 87 anni realizza macchine per caffè: “L’Italia rimane il
riferimento mondiale per le tendenze. Sul piano industriale invece è un asset che possiamo
valorizzare meglio. Noi investiamo molto in innovazione e i risultati si vedono. Inoltre,
puntiamo su una politica di acquisizioni: per espanderci nel segmento delle superautomatiche,
abbiamo acquisito il marchio svizzero Egro, sulle cui macchine abbiamo trasferito la nostra
tecnologia automatica brevettata iSteam per la creazione del vapore”.
LA MACCHINA DA CAFFÈ VA388
BLACK EAGLE SCENDE IN CAMPO
PER I CAMPIONATI...
Codice abbonamento:
Come spiega Maurizio Giuli, Marketing &
Communication Director di Nuova Simonelli
nonché Presidente di UCIMAC (la componente
di ASSOFOODTEC che rappresenta i
costruttori italiani di macchine per caffè
espresso ed attrezzature per bar) ed esperto
del settore, che ha pubblicato per i tipi di
FrancoAngeli, insieme con Federica Pascucci,
un libro sul tema “Il ritorno alla competitività
dell’espresso italiano”. “Negli ultimi 25 anni il
caffè espresso si è tradotto da prodotto etnico
in prodotto globale. Le imprese italiane, grazie
alla loro lunga tradizione e cultura, erano le
predestinate ad avvantaggiarsi di questa
evoluzione. E invece sono rimaste fuori dai
grandi giochi”.
Data
26-01-2015
Pagina
Foglio
Non c‘è dubbio che i migliori player del settore saranno tutti a Host.
2/2
PRINCIPALI ARGOMENTI
Birra
Artigianale Campagna
Pubblicitaria
aperitivo bilanci societari “Per noi la fiera biennale è un’opportunità di coinvolgere e relazionarsi con la ‘coffee
community’, oltre a presentare al pubblico italiano ed estero le novità di prodotto – spiega
Mary Diamond, Marketing & Communications di La Marzocco -. In questo momento l’azienda
sta investendo nell’innovazione dei macinadosatori. La tendenza più significativa che sta
capsule caffè e
emergendo nel settore del caffè è infatti la micro-torrefazione, passata dall’essere una pratica
di nicchia al diventare una tendenza globale nella metodologia di torrefazione. Il fresh roasting, bibite Coca-Cola Concorso consumi
la tostatura del caffè verde, sta diventando una pratica sempre più diffusa”.
Design & Packaging Export
Tra le tendenze continuerà ad esserci il risparmio energetico. A Host ci sarà anche la macchina
ibrida… per caffè come rivela Stefano Stecca, Commercial Director di Astoria, “La nuova fatturato Frutta illy Interbrau Lavazza
HYbrid associa all’elevata produttività numerose novità tecniche, tra cui l’inserimento levissima Milano Natale San Benedetto
ergonomico del portafiltro con sistema di bloccaggio automatico e il sistema di on-demand
simei Sponsorizzazioni studi e ricerche
grinding. Simbolo dell’eccellenza tecnologica e della green philosophy di Astoria è poi la
Succhi Nettari e Bevande Frutta
macchina per espresso Plus4You, capofila della Green Line, serie di macchine per caffè
espresso a risparmio energetico”.
vending Vinitaly
Sensori hi-tech e connessioni wi-fi entreranno anche nel mondo delle macchine per caffè
secondo l’Ad Wega Paolo Nadalet “Tra le maggiori tendenze che interessano le macchine per
caffè ‘evolute’ c’è lo scambio di dati in rete attraverso la presenza di sensori intelligenti, non
solo per monitorare i parametri di funzionamento e consumo della macchina, ma anche,
potenzialmente, per georeferenziare il prodotto, permettendo di localizzarlo. La capacità del
prodotto di ‘comunicare’ in modo efficace – anche con il consumatore finale – sarà sempre più
centrale, andando a intrecciarsi con il crescente desiderio di ‘customizzazione’: ossia la
possibilità di personalizzare finiture, design, consumi e così via. Wega è poi sempre attenta al
design: la nostra gamma offre tante soluzioni, dall’illuminazione led – la New Polaris a sette
diverse colorazioni disponibili regolabili a tempo di musica – alle finiture speciali, modellate
sulle necessità del cliente o destinate a eventi particolari. Le macchine Wega sono gioielli
tecnologici e insieme autentici pezzi d’arredamento, in dialogo costante con le diverse
tendenze del mercato: ispirazione futuristica e gusto vintage, rete globale e identità di
nicchia”.
+info: www.host.fieramilano.it
Ufficio Stampa Fiera Milano
Rosy Mazzanti – Simone Zavettieri [email protected]
Flaviana Facchini Relazioni Pubbliche [email protected]
Tags/Argomenti: fiere, HOST, Macchine Caffè, Salone Internazionale Caffè,
ucimac
ARTICOLI COLLEGATI:
Host
Codice abbonamento:
089504
Tweet