I GruPPI DeL VenDInG In ITALIA

SOMMARIO
Sommario
COFFITALIA@Beverfood
SOMMARIO GENERALE
006... MERCATI
007.......Panoramica sul mercato internazionale
019.......Il profilo del mercato italiano
027.......Le Catene di Coffee Shop in Italia
043.......Mercato e Competitori Vending
057.......Scenari e prospetive possibili del futuro del mondo del caffè
063... LE TORREFAZIONI
063.......Elenco alfabetico delle torrefazioni
075.......Schede informative delle torrefazioni per Regione
227... I FORNITORI SPECIALIZZATI
229.......Focus aziendali
249.......Indice fornitori per sezioni merceologiche
250.......Indice alfabetico fornitori
307... PER SAPERNE DI PIÙ
308.......Enti e associazioni
315.......Fiere
318.......Stampa specializzata
322.......Gruppi GDO
324.......Pubblici esercizi e ristoratori in Italia
SOMMARIO
Mercati
COFFITALIA@Beverfood
I MERCATI
007... PANORAMICA SUL MERCATO INTERNAZIONALE .
a cura di Graziella Erba
007.......La produzione mondiale di caffè
009.......Il commercio internazionale
012.......I consumi mondiali di caffè
015.......L’altalena dei prezzi del caffè
016.......I competitori globali
019... IL PROFILO DEL MERCATO ITALIANO .
a cura di Elisa Chiricò
019.......Le importazioni
019.......Le esportazioni
021.......I consumi domestici
021.......I consumi fuori casa
023.......Il consumo del caffè porzionato in cialde e capsule
024.......Il quadro competitivo
027... LE CATENE DI COFFEE SHOP IN ITALIA .
a cura di Marco Emanuele Muraca
028.......I players globali
029.......Il mercato delle catene di coffee shop in Italia
029.......I principali gruppi competitivi in Italia
030.......Schedario catene di caffetterie in Italia
043... MERCATO E COMPETITORI VENDING ITALIA .
a cura di Giada Giupponi
045.......Il mercato del vending in Italia
046.......Gli stati generali del vending
046.......Il nuovo business dei negozi automatici
051.......I gruppi del vending in Italia
057... SCENARI E PROSPETTIVE POSSIBILI DEL FUTURO DEL MONDO DEL CAFFÈ .
a cura di Luigi Odello
Mercati
COFFITALIA@Beverfood
PAnOrAMICA SuL MerCATO InTernAZIOnALe
a cura di Graziella Erba
LA PRODUZIONE MONDIALE DI CAFFÈ
L’International Coffee Organization (ICO), che rappresenta
i principali Paesi produttori e i principali Paesi consumatori,
valuta per il 2010 una produzione mondiale di caffè crudo di
poco superiore ai 133 milioni di sacchi da 60 kg, l’equivalente
di ca 8 miliardi di kg, con un incremento dell’8% rispetto al
2009. Le prime stime ICO per l’anno in corso 2011 indicano
un valore presumibile di produzione intorno ai 127-128 milioni di sacchi, in flessione del 4% rispetto all’anno precedente.
Condizioni meteo avverse, passibili di avere un impatto negativo sulla produzione o la lavorazione post raccolta, sono state
registrate in vari paesi esportatori, in particolare dell’America
centrale. Se le attuali condizioni di maltempo dovessero continuare, vi potrebbero essere conseguenze sia sull’entità che
sulla qualità del raccolto 2011/12. Storicamente la produzione presenta un certo tasso di variabilità in funzione di diversi
fattori, quali la dinamica dei prezzi sui mercati delle materie
prime, l’evoluzione climatica in occasione delle varie campagne, la situazione delle scorte, la convenienza relativa di altre
coltivazioni, i cicli vegetativi, ….
Con riferimento alle due grandi famiglie qualitative del caffè,
la specie Arabica - più pregiata e meno caffeinizzata - assorbe il
62,6% della produzione, contro il 38,4% della specie Robusta
- più economica e con maggiore caffeina. Questa nel 1960 rappresentava il 20% del totale produzione ed ha ora quasi raddoppiato la sua incidenza, grazie anche ai notevoli miglioramenti
intervenuti nella coltivazione che ne hanno migliorato la qualità.
Tuttavia negli ultimi anni la crescita sembra stemperarsi. All’interno della specie arabica vengono poi distinte le qualità « Mild »
(provenienti da un trattamento dei frutti del caffè in vasche d’acqua), dalle qualità « Naturals » (provenienti da un trattamento
di essiccatura delle bacche del caffè). Le naturals tendono a migliorare nel tempo la loro incidenza ed ora rappresentano quasi
il 34% della produzione totale. Il più importante produttore di
caffè crudo è il Brasile che da solo assorbe oltre un terzo della
totale produzione mondiale. Il Brasile è il principale produttore
di Arabica ed il secondo più grande produttore di Robusta. Ma
contrariamente agli altri paesi produttori, il Brasile è anche un
grande paese consumatore: quasi il 40% della sua produzione è
destinato ad alimentare i consumi domestici.
PRODUZIONE MONDIALE DI CAFFÈ (mln sacchi da 60 kg)
ANNI
Colombian
Milds
Other
Milds
Brasilian
Naturals
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
N. Indici ‘09/02
12,0
13,3
13,4
13,9
13,7
10,0
9,2
10,6
88
25,1
25,1
25,5
28,0
27,7
27,3
27,1
27,9
111
24,9
37,2
28,6
38,8
31,6
41,3
36,9
44,8
180
Totale
ARABICAS
62,2
75,7
67,5
80,7
73,0
78,6
73,2
83,3
134
Fonte/source: elaborazioni Coffitalia Beverfood su dati ICO www.ico.org
Totale
ROBUSTAS
41,4
39,6
41,7
48,5
46,4
49,5
49,9
49,8
120
Gran
TOTALE
103,6
115,3
109,2
129,2
119,4
128,1
123,1
133,1
128
Mercati
COFFITALIA@Beverfood
IL PROFILO DEL MERCATO ITALIANO
a cura di Elisa Chiricò
L’Italia è uno dei più importanti paesi al mondo per la
lavorazione del caffè verde. L’Italia è il sesto mercato al
mondo in termini di consumo, dopo USA, Brasile, Germania, Giappone e Francia; l’Italia è inoltre il secondo
mercato europeo, dopo la Germania, per volume di importazioni e produzioni. Quello del caffè è uno dei settori industriali più vivaci del food & beverage italiano,
con oltre 700 aziende coinvolte a livello produttivo, ca.
7.000 addetti specifici, ca. 3 miliardi di euro come valore
complessivo della produzione, di cui oltre 600 milioni
destinati all’esportazione.
LE IMPORTAZIONI
Il caffè che viene lavorato in Italia è importato come
caffè verde dai vari paesi produttori. Nel 2010 abbiamo
importato quasi 7,7 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 461 milioni di kg. di caffè verde. Negli ultimi 30
anni abbiamo più che raddoppiato i livelli di importazione che però ora si stanno stabilizzando. Le importazioni
2010 mostrano un incremento del 2,6% rispetto al 2009.
La composizione per classi merceologiche del caffè importato è la seguente:
Colombiani Milds: ........ 4,59%
Altri Milds: .................. 19,25%
Brasiliani Naturali: ..... 37,33%
Robusta: ..................... 37,76%
TOTALE: .................... 100,00%
Il peso dei primi 5 paesi è notevolmente aumentato
negli ultimi anni (dal 60% nel 2000 al 78% nel 2010),
mentre sono diminuite le importazioni dal continente
africano. L’importazione di caffè verde è concentrata su
tre grandi porti specializzati: Trieste, Savona e Genova
che, nell’assieme, assorbono i 2/3 del traffico importativo
di caffè.
LE ESPORTAZIONI
Per una piccolissima quota (1,4% del totale) il caffè verde importato viene ri-esportato tale e quale in altri paesi
e tutto il resto viene avviato alla produzione/tostatura. La
produzione di caffè torrefatto, al netto delle variazioni
delle scorte, è destinata per la parte maggiore al consumo interno, per una parte minore, ma molto significativa, all’esportazione e per una parte ancora più ridotta
per utilizzi industriali nella preparazione di prodotti a
base di caffè. L’Italia, con un export di 112 milioni di kg
(in termini di equivalente caffè verde) rappresenta il più
importante esportatore in Europa dopo la Germania.
Le nostre esportazioni di caffè torrefatto sono costituite
in gran parte da caffè macinato normale (non decaffeinato), destinato soprattutto ad alimentare la crescita della
domanda internazionale del caffè espresso all’italiana. I
principali destinatari del caffè torrefatto italiano sono,
come sempre, i paesi comunitari che assorbono oltre
Oltre tre quarti delle nostre importazioni provengono da il 70 per cento delle nostre esportazioni – soprattutto
cinque soli paesi produttori: il Brasile, il Vietnam, l’India, Francia e Germania – cui si aggiungono gli Stati Uniti
l’Indonesia e l’Uganda. Il Brasile, principale paese da cui e l’Australia; si registra una significativa espansione sui
importiamo, assorbe il 34-35% del totale importazioni.
mercati emergenti nei Balcani e nell’Europa orientale.
19
Mercati
COFFITALIA@Beverfood
ITALIA IMPORT CAFFÈ VERDE
anni
1980
1990
2000
2003
2004
2005
000 sacchi
3.665
5.123
5.879
6.382
6.458
6.665
m.ni kg
220
307
353
383
387
400
ITALIA IMPORT CAFFÈ VERDE
indici
100
140
160
174
176
182
anni
2006
2007
2008
2009
2010
000 sacchi
6.943
7.402
7.475
7.486
7.683
m.ni kg
417
444
449
449
461
indici
190
202
204
204
210
Elaborazioni Coffitalia Beverfood su dati rapporto ECF
PROVENIENZA IMPORTAZIONI CAFFÈ VERDE IN ITALIA
Paesi
Anno 2000 Comp. 2000
Anno 2009
produttori
000 Sacchi
%
000 Sacchi
1
BRASILE
1.612
27,4
2.630
2
VIETNAM
810
13,7
1.367
3
INDIA
575
9,8
730
4
INDONESIA
221
3,8
520
5
UGANDA
303
5,1
548
Top 5
3.521
59,8
5.795
6
HONDURAS
154
2,6
183
7
GUATEMALA
165
2,8
193
10
CAMEROON
565
9,6
164
8
TANZANIA
33
0,6
186
6
COLOMBIA
209
3,6
214
Top 10
4.647
79,0
6.735
Altri paesi
1.232
21,0
749
TOT. IMPORT
5.879
100,0
7.484
Fonte: Elaborazioni Coffitalia Beverfood su dati European Coffee Federation
Rank
Comp. 2009
%
35,2
18,3
9,7
6,9
7,3
77,3
2,4
2,5
2,2
2,5
2,9
90,0
10,0
100,0
Anno 2010
000 Sacchi
2.649
1.519
987
428
380
5.963
233
228
188
151
85
6.948
735
7.683
Comp. 2010
%
34,5
19,8
12,8
5,6
4,9
77,6
3,0
3,0
2,4
2,0
1,1
90,4
9,6
100,0
IMPORT-EXPORT CAFFÈ ITALIA
Anni
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Caffè verde
383
387
400
417
444
449
449
461
Importazioni (m.ni kg)
Altri import*
Tot import
25
408
26
417
27
427
28
445
29
473
32
481
26
475
27
488
Esportazioni (m.ni kg)
Caffè tostato
Altri export°
Tot export
64
8
72
70
11
81
76
12
88
88
14
102
98
18
116
102
17
119
102
16
118
112
16
128
N.B Tutti i dati sono espressi in volumi equivalenti di caffè verde
*ALTRI IMPORT = caffè verde decaffeinato + tostato non decaffeinato + tostato decaffeinato + solubili + preparati caffè
°ALTRI EXPORT = caffè verde + caffè verde decaffeinato + tostato decaffeinato + solubili + preparati caffè
Fonte: Elaborazioni Coffitalia Beverfood su dati European Coffee Federation
20
Caffetterie
SOMMARIO
COFFITALIA@Beverfood
LE CATENE DI COFFEE SHOP IN ITALIA
a cura di
Marco Emanuele Muraca
028.........I PLAYERS GLOBALI
029.........IL MERCATO DELLE CATENE DI COFFEE SHOP IN ITALIA
029.........I PRINCIPALI GRUPPI COMPETITIVI IN ITALIA
030.........SCHEDARIO CATENE DI CAFFETTERIE IN ITALIA
030........ Acafé
030........ Arnold Coffee
031........ Bocchia Caffè
031........ Boutique del Caffè Paranà
031........ Ca’pucino
032........ Caffè&Caffè by Milani
032........ Caffeteca Atelier del Caffè
032........ Caffetteria Brasiloro
033........ Caffetteria Hausbrandt
033........ Caffè del Doge - Il Caffè di Venezia
033........ Caffè Point Grosmi
033........ Caffè Vergano 1882
034........ Casa del Caffè Carraro
034........ Cerutti ‘Il Caffè’
034........ Chiaroscuro
035........ Corsini Café
035........ Crestanello Gran Caffè Italiano
035........ Danesi D.C.H. – D.S.A.O.
035........ Enicafè (Già Agipcafè)
035........ Espressamente Illy
036........ Espression Lavazza
036........ Foschi Bottega del Caffè
036........ Franco Caffè Coffee Shop
037........ Goppion Caffetteria
037........ Gran Caffè Diemme
037........ Il Caffè di Roma
038........ Il Mercante del Caffè
038........ Italiana Caffè
038........ La Bottega del Caffè
038........ La Bottega del Caffè Dersuit
039........ Lino’s Coffee
039........ Mccafé
039........ Mokà Chef Express
040........ Mokarabia Coffee Bar
040........ Nerocaffè
040........ Pascucci Shop
040........ Port Moka
041........ Saquella Espresso Club
041........ Segafredo Zanetti Espresso
041........ Testa Rossa Caffebar
27
Vending
SOMMARIO
COFFITALIA@Beverfood
MERCATO E COMPETITORI VENDING ITALIA
045........ IL MERCATO DEL VENDING IN ITALIA
a cura di Giada Giupponi
045........ I numeri del vending
046........ Gli stati generali del vending
046........ Il nuovo business dei negozi automatici
051........ I GRUPPI DEL VENDING IN ITALIA
AUTOMATICA SETTENTRIONALE - D.A.C.C.
COFFEE BREAK GROUP
GDA
BUONRISTORO VENDING GROUP
EUROGROUP
GENERAL VENDING
GLOBAL VENDING 2
GRUPPO ILLIRIA
GRUPPO ORASESTA
GRUPPO ARGENTA
GRUPPO MABEL
GRUPPO PELLEGRINI
GRUPPO SERENISSIMA
LIOMATIC
QUALITY GROUP
GRUPPO VIBA
IVS ITALIA
RISTOR MATIK
SELECTA
TRIVENDING
SELLMAT
UNIONCAFE’
43
Vending
COFFITALIA@Beverfood
I GRUPPI DEL VENDING IN ITALIA
a cura di Giada Giupponi
Il settore del Vending in Italia è alquanto parcellizzato anche in
relazione al fatto che la stragrande maggioranza delle aziende di
gestione operano a livello locale. Secondo l’ultima rilevazione
della Camera di Commercio Industria e Agricoltura di Milano il
numero complessivo delle aziende del vending iscritte nel 2010
presso le varie CCIA ammonta a 2.990 unità. Se però teniamo
conto delle unità registrate ma non attivate, delle unità registrate
come vending ma in realtà operative su settori complementari,
delle duplicazioni di registrazione (es. aziende operanti su più
province, oppure aziende con differenti sedi amministrative ed
operative) e di altre dispersioni di registrazione, il numero delle
aziende effettivamente e stabilmente attivo è stimabile intorno
alle 2.000 unità. Secondo i dati dello studio della CCIA di Milano, la capitale Roma e pv e rappresenta il 7,8% del totale aziende
italiane di settore. Bene anche Milano e pv seconda con il 6,6%
del totale Italia e Torino e pv con il 5,5%. La Lombardia è la
regione con la maggiore concentrazione di imprese del settore,
rappresentando il 16,6% del totale nazionale. Al secondo posto
il Lazio con l’11,1% mentre terzo è il Piemonte con il 9,5% del
totale nazionale.
Secondo l’ultimo studio effettuato dalla rivista Vending Magazine (www.vendingpress.it), nell’esercizio 2009 le Top 100 aziende di gestione del vending in Italia hanno fatturato 1.139 milioni
di euro, in diminuzione dello 0,9% rispetto al 2008, determinato
non tanto da un calo effettivo delle attività ma dalla dinamica di
entrata e uscita di un certo numero di aziende nella classifica
delle Top 100. Poiché il giro d’affari complessivo delle aziende
di gestione in Italia è stato stimato dallo studio Accenture in
1,961 miliardi di euro nel 2009, possiamo dire che le prime 100
aziende del settore assorbono il 580% circa dell’intero giro d’affari del settore, mentre il resto delle aziende (ca.1.900 unità) si
ripartiscono il rimante giro d’affari di 822 milioni di euro , con
una media per azienda di ca. 432 mila euro annui.
In vetta alla classifica delle Top del vending italiano si pone IVS
Group (http://www.ivsitalia.com/) operativo su tutto il territorio
nazionale, con una presenza anche sul mercato francese e spagnolo. IVS esprime un giro d’affari aggregato di 233 milioni di
euro nel 2009. Secondo alcune valutazioni il gruppo IVS dovrebbe occupare il terzo posto nella classifica dei grandi gruppi del
vending in Europa, dopo Selecta (operativa, ma in modo ancora
marginale, anche sul mercato italiano) ed Autobar (recentemente acquisita dal fondo Cvc Capital Partner).
Al secondo posto della classifica Top vending si colloca il Gruppo Argenta (http://www.gruppoargenta.it), attualmente controllato dal Fondo Cognetas. Esprime un fatturato aggregato di 180
milioni di euro. Di recente Argenta si è ulteriormente rafforzata
con l’acquisizione (nel 2010) di Coffeeshow.it (MI) e l’acquisizione (nel 2011) di Eurmatik (prima appartenente al gruppo
Coca-Cola HBC).
Al terzo posto nella classifica delle Top delle società del vending
in Italia si colloca, con un giro d’affari aggregato di 96 milioni di
euro nel 2009, il gruppo Liomatic (http://www.liomatic.it) che di
recente ha formalizzato una partnership con la Coffee Break di Olbia. Segue al quarto posto, con un fatturato aggregato di 95 milioni di euro, il gruppo Buonristoro (http://www.buonristoro.com).
Seguono poi altri gruppi con articolazione più a carattere regionale e pluri-regionale, tra cui:
» il gruppo toscano Mabel, ora Supermatic (http://www.mabelweb.it) con 41 milioni di euro di fatturato aggregato;
» Gruppo Illiria (http://www.illiria.it), particolarmente forte
nell’Italia del Nord Est, con un fatturato aggregato di 41 milioni di euro;
» Il gruppo Orasesta (www.orasesta.con) con 21 milioni di
euro di fatturato aggregato;
» il gruppo Ristormatic (http://www.ristormatik.net/) con un
giro d’affari aggregato di 16 milioni di euro:
Da rilevare come nel settore del vending abbiano cominciato
ad interessarsi anche alcuni gruppi delle ristorazione tradizionale che intravedono nella distribuzione automatica una forma diversa e più moderna di fare ristorazione. Tra questi vanno citati:
» il gruppo Serenissima che nel settore opera attraverso la controllataRistovending (www.grupposerenissima.it);
» il gruppo Pellegrini che tra i suoi servizi di ristorazione offre ai suoi clienti anche il servizio di ristorazione automatica
(http://www.pellegrinicard.it/);
» il gruppo Cremonini che opera nel settore attraverso la società Time Vending (società in compartecipazione con il gruppo
IVS) (http://www.cremonini.it).
51
Vending
COFFITALIA@Beverfood
AUTOMATICA
SETTENTRIONALE - DACC
Sede Automatica Settentrionale
Via Romairone, 42E/R Unità 2.15
Centro Artigianale San Biagio
16163 Genova
T: 010.511121 F : 010.518228
www.automaticasettentrionale.it
[email protected]
Sede D.A.C.C. S.r.l.
Centro Comm. Girasole 15/08
20084 Lacchiarella (MI)
T. 02 9054010 F 02 90092719
[email protected]
Il gruppo Automatica Settentrionale e
D.a.c.c. opera nel settore dei servizi di
ristoro mediante distributori automatici
da oltre 30 anni,. Ha le sedi a Genova e
Milano ed opera sul territorio del nord
Italia, attraverso un servizio capillare
che si avvale di magazzini in diverse località, quali Varese e La Spezia.
BUONRISTORO
VENDING GROUP
c/o D.A.EM. S.p.A.
Via Bonazzi 45/C-D
40013 Castelmaggiore BO
Tel. 051.713556
Fax 051.713259
[email protected]
www.buonristoro.com
Il gruppo nasce dall’aggregazione di diverse aziende storiche del vending. Buonristoro Vending Group é oggi una realtà consolidata in grado di realizzare un
servizio di ristoro efficiente e qualificato
in qualsiasi parte d’Italia. La conferma
della sua eccellenza é data dalla diverse
certificazioni ottenute dalla capogruppo
e dalle altre aziende del gruppo, Buonristoro Vending Group e direttamente
in collaborazione con selezionati ed affidabili partners. Il gruppo opera con un
organico complessivo di 858 persone.
Fatturato aggregato di gruppo 2009 =
€ 95 milioni
GDA
COFFEE BREAK GROUP
Gestione Distributori Automatici
C.da Fossati, 2
97011 Acate RG
Tel: 0932.990854
Fax: 0932.990855
[email protected]
www.coffeebreaksrvicesrl.it
Il Group Coffe Break è una delle più importanti organizzazioni di gestione vending operante in Sicilia con filiali a:
Ragusa,
Enna,
Caltanissetta,
Agrigento,
Catania,
Siracusa,
Messina
Palermo.
La società assicura i servizi di vending
con riguardo ai settori bevande calde,
bevande fredde, snack e O.C.S.
Aderente a Confida.
Corso IV novembre, 106
10090 Cascine Rivoli TO
Tel: 011.9594667
Fax 011.9574226
[email protected]
www.gdapiemonte.it
GDA Gestione Distributori Automatici
opera sul mercato piemontese dal 1971
quando installò le prime dieci macchine
per caffè da ufficio: le famose E61 della
Faema. Da allora Gestione Distributori
Automatici è cresciuta in maniera esponenziale in termini di fatturato, dipendenti e copertura del territorio piemontese. Nata in un piccolo ufficio, grazie
ad un forte spirito imprenditoriale, il
gruppo Gestione Distributori Automatici occupa oggi una posizione predominante sul mercato della distribuzione
automatica in Piemonte.
Aderente a Confida.
EUROGROUP
GENERAL VENDING
Via Nazario Sauro, 1
25015 Desenzano d/g BS
Tel: 030.991295
Fax: 030.9911159
[email protected]
www.eurogroup-da.it
Eurogroup nasce dall’esigenza di colmare un vuoto determinato dalla mancanza
di un centro di incontro tra i gestori. Un
luogo, una piazza, dove poter confrontare le proprie esperienze. Dove poter
esprimere, divulgare e consolidare il proprio bagaglio professionale –economico
- culturale. In questo modo si è costruita
una vera, carismatica, forza allo scopo
di: diventare punto di riferimento per
fornitori e clienti esercitare un ruolo da
protagonista nella moderna economia
di mercato poter così dare qualificate
risposte alle esigenze del mondo della
distribuzione automatica.
Via IV Novembre, 102
21058 Solbiate Olona VA
Tel: 0331.378500 - Fax: 0331.378555
[email protected]
www.generalvending.it
General Vending è una Società di rivendita di distributori, prodotti e accessori
dedicati al settore della distribuzione
automatica. General Vending, nata all’inizio degli Anni ’70, è riuscita con
successo a portare oltreconfine il proprio know-how e a rafforzare la propria
presenza sul mercato italiano e in altri
mercati esteri. Il gruppo opera in Italia
con sede centrale a Solbiate Olona, Varese, e filiali a Torino, Milano e Roma. Il
gruppo esprime un fatturato annuale di
ca. 30 milioni di euro, con incrementi del
10% annuo. Questo grazie ai suoi Soci,
ai 35 collaboratori e a tutti i clienti che
in questi anni hanno contribuito a far
crescere questa azienda.
53
Caffè Futuro
COFFITALIA@Beverfood
Scenari e prospettive possibili
del futuro del mondo del caffè
a cura di Luigi Odello
Professore di Analisi Sensoriale in diverse Università italiane
Presidente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Segretario Generale dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano
Conoscere il futuro è sempre stata una delle maggiori ambizioni nell’umanità per impostare strategie di successo. Ma
è anche da sempre una delle operazioni più aleatorie. E con
questa convinzione, con il solo intento di indurre a una riflessione, basandoci sulle indagini condotte e su una libera interpretazione delle conoscenze acquisite, desideriamo dare un
contributo a quanti vogliono discutere sul futuro del caffè.
Acquisti: la grande incognita
La filiera del caffè è, tra quelle dei prodotti alimentari, una
delle più lunghe e complesse. L’approvvigionamento della
materia prima vede vie diverse e intricate, una lunga serie
di operatori, il condizionamento del clima in tutta la fascia
tropicale, l’intervento dei governi e della speculazione. Tutto
questo incide sui prezzi e sulla qualità della materia prima e
rende davvero difficile ridurre preventivamente il numero e la
potenza di impatto delle singole variabili. L’unico fenomeno
degno di nota che si sta già verificando riguarda la tendenza
dei torrefattori (quelli che ne hanno la potenzialità) di consolidare rapporti di tipo diretto con i coltivatori di caffè (almeno
per quanto riguarda le qualità di verde più utilizzate e i paesi
in cui è possibile farlo). Nel contesto emerge sicuramente il
Brasile, per le politiche perseguite dal governo, per la facilità
di contatto e per una emergente volontà degli stessi produttori di caffè verde. Se fino a ora operazioni di contratti diretti
sono state appannaggio di poche aziende, il futuro potrebbe
vedere entrare in azione le associazioni di entrambi i fronti,
allargando non poco il fenomeno con indubbi risultati per
ambo le parti.
Il caffè e le donne
Finora le donne sono apparse nel settore del caffè soprattutto a livello pubblicitario. Forse è tempo di cominciare a
vedere questa metà dell’umanità da una prospettiva diversa,
perché negli ultimi tre anni, nelle migliaia di test realizzate dal
Centro Studi Assaggiatori, è stata registrata una costante crescente partecipazione delle donne. Se consideriamo il potere
che hanno nella gestione del budget famigliare e nelle censure sulle spese della famiglia, il loro modo di ragionare più
certosino rispetto ai maschi e il senso estetico che sempre le
accompagna, non si può non pensare, a livello di marketing, a
strategie per agevolare il mondo femminile nell’incontro con
il caffè. A questo proposito, di grande utilità potranno rivelarsi tutte le iniziative di comunicazione e di promozione finalizzate ad aumentare le loro conoscenze in termini di percezione sensoriale (campo in cui sono davvero brave) correlata
alla filiera produttiva affinché possano condurre esplorazioni
divertenti e acquisti basati sulla consapevolezza di spendere
bene.
Il caffè e le età
Giovani, ma non troppo. È infatti la fascia di età compresa tra 30
e 40 anni che manifesta il maggiore interesse per il caffè. A questo pubblico, che esprime un gusto maturo e una buona scolarità, occorre rivolgere particolare attenzione fornendo strumenti
per godere del piacere del caffè che vadano oltre l’abitudine e la
tradizionale convinzione sugli effetti nervini della bevanda. Sotto i trent’anni pare esserci meno propensione verso gli aromi
57
Torrefattori
SOMMARIO
COFFITALIA@Beverfood
LE TORREFAZIONI - I PRODUTTORI
INDICE ALFABETICO PRODUTTORI................................................................................................ 064
VALLE D’AOSTA (n 3)............................................................................................................................. 075
PIEMONTE (n 59)..................................................................................................................................... 075
LIGURIA (n 25)......................................................................................................................................... 087
LOMBARDIA (n 138).............................................................................................................................. 092
N. 225 Italia Nord Ovest
TRENTINO ALTO ADIGE (n 9)............................................................................................................ 120
VENETO (n 49)......................................................................................................................................... 122
FRIULI VENEZIA GIULIA (n 29)............................................................................................................ 133
EMILIA ROMAGNA (n 70)..................................................................................................................... 140
N. 157 Italia Nord Est
TOSCANA (n 68)..................................................................................................................................... 156
UMBRIA (n 9)............................................................................................................................................ 168
MARCHE (n 17)........................................................................................................................................ 170
LAZIO (n 61)............................................................................................................................................. 174
N. 155 Italia Centro
ABRUZZO (n 7)....................................................................................................................................... 186
MOLISE (n 6)............................................................................................................................................. 186
CAMPANIA (n 52)................................................................................................................................... 192
PUGLIA (n 33)........................................................................................................................................... 204
BASILICATA (n 5)..................................................................................................................................... 210
CALABRIA (n 15)..................................................................................................................................... 210
SICILIA (n 52)............................................................................................................................................ 214
SARDEGNA (n 8)..................................................................................................................................... 224
N. 178 Italia Sud E Isole
N. 715 Torrefazioni Censite
63
Torrefattori
COFFITALIA@Beverfood
INDICE ALFABETICO
DEI TORREFATTORI
A
141...... Abc Caffè di Teodorano S. & C.
141...... Alce Nera Mielizia
193...... Alfe
95........ Algar Moka
211...... Allen Caffè
95........ Almar
95........ Alpha Coffee
225...... Altogusto
215...... Americaff
211...... Antica Torrefazione Cimbalino
76........ Antica Torrefazione Del Centro
157...... Antica Torrefazione Fiorentina By Drop
123...... Antica Torrefazione Veneziana
134...... Antica Tostatura Triestina
141...... Antichi Sapori Estensi
95........ Antico Eremo
76........ Antico Piemonte Gruppo C.i.d.a
171...... Antonelli Silio di Antonelli Silio & C.
123...... Ar.Te
215...... Arabicaffè
123...... Aralia
157...... Arcaffè
141...... Armeno Caffè
157...... AromaItaliano
134...... Aromcaffè Torrefazione
141...... Artcafé
95........ Art Caffè Torrefazione
141...... Artlife Caffè
64
95........ Aryscaffè Torrefazione
88........ Asborno
211...... Astorino Torrefazione
95........ Aurel Caffè di Aureli Nazzareno
B
215...... B&C di Bentivegna e C.
88........ B.I. Caffè
215...... Barbera 1870
193...... Barbera Caffè
95........ Barry Callebaut Italia
215...... Bartolino Concetto
205...... Battista Luigi Caffè & Bristol
157...... Bei & Nannini
169...... Belardi Torrefazione
215...... Bellcaffè
96........ Belóm Caffè
176...... Berardo Caffè
157...... Berti Caffè di Berti A. & C.
96........ Bialetti Industrie
193...... Biancaffè
123...... Bin Caffè
96........ Bo.mo.caf.
88........ Bocchia Caffè
141...... Bonani Industria Caffè
76........ Bon Caffè Torrefaz.
176...... Bondolfi Boncaffè International
96........ Bonfante Fratelli
96........ Bonomi
Valle d’Aosta & Piemonte
COFFITALIA@Beverfood
Guatemal Caffè - L.g.
Il Caffè
It. Caffè
Jamaica Coffee Corporation’s
Kaffabar di Fini Alma & C.
Kicco di Levroni Andrea
La Brasiliana F.lli Balossini Snc
La Costarica
Lavazza
Malabar
Mokabar
Mokafè di Mo Francesco E C.
Mokaor
Mokapak
Nuova Sar
Pausa Caffè S.c.s.
Pera
Ponchione Caffè
Putto Aldo
Rossini Caffè
Sara Cafè
Style Ciok
Taurocaf di Alberto & Anzola
Tormoka di Baù Vittorio & C.
Torrefazione Barale di Barale L. E C.
Torrefazione Caffè Excelsior
Torrefazione Caffè Noalito
Torrefazione Catto Paolo & C.
Torrefazione De Martini Ettore
Torrefazione Del Palio
Torrefazione Della Piazza
Torrefazione Leprato
Torrefazione Mike Castagnotto
Torrefazione Moka Stresa
Torrefazione Perrero Caffè
Torrefazione Saturno
Vezza
Valle d’Aosta & Piemonte
VERBANO
CUSIOOSSOLA
AOSTA
BIELLA
NOVARA
VERCELLI
TORINO
ASTI
ALESSANDRIA
CUNEO
Valle D’aosta
Caffè Artari
Savio
Torrefazione Caffè Ollietti - La
Maison Du Cafè
Piemonte
Antica Torrefazione Del Centro
Antico Piemonte Gruppo C.i.d.a
Bon Caffè Torrefazione
Brusco B.
Caffè Comero Di Mora E Moja
Caffè Fantino
Caffè Ghigo
Caffè Italia
Caffè Rojto
Caffè Verri - D.g.c.
Caffè Viale di Viale Franca E C.
Casa Del Caffè Vergnano
Ce.Di.Mex di L. Pellegrini
Coffee Import Di Alario Luigi & C.
Costadoro
Di.caf. Distribuzione Commerciale
Do.mi.to.
Eurocaf
Giordano 1938
Giuliano Caffè
Gloria Torrefazione Caffè
Gold Coffee
75
Liguria
COFFITALIA@Beverfood
Liguria
GENOVA
SAVONA
Dalla tradizione
all’innovazione.
Dal 1959 Bianchi progetta e realizza
distributori automatici per caffè espresso
e bevande calde tecnologicamente avanzati.
Un risultato che nasce dalla ricerca costante
e dalla spinta continua all’innovazione.
I distributori Bianchi sono infatti riconosciuti
per la qualità del caffè erogato, probabilmente
il migliore nella distribuzione automatica.
Oggi Bianchi applica il know how acquisito
in più di cinquant’anni di esperienza
nello sviluppo di soluzioni professionali
dedicate al mondo Ho.Re.Ca.
Per offrire modelli assolutamente innovativi
e una gamma di macchine tradizionali
che esprimono il meglio della cultura del caffè.
Una sinergia vincente capace di soddisfare
ogni esigenza, per completezza e versatilità.
Da quest’anno Bianchi ottiene la certificazione
per l’implementazione nel processo produttivo
del metodo HACCP.
Una risposta concreta per la tutela
del consumatore.
LA SPEZIA
IMPERIA
Asborno
B.I. Caffè
Brasiliana Sas
Bocchia Caffè
Caffè Caboto Torrefazione
Caffè Giovannacci
Caffeteca
Cellini
Consorzio Torr. Caffè Bar - Grancaffè
Covim
Crastan Caffè
Elena Caffè 1863
Esperia Centro
Globous Caffè
I.L. Caffè - Industria Ligure Caffè
Italcaffè
La Genovese
Romoli U.
Sapcafé 1956
TAG Torrefattori Associati Genovesi
Testa C. di Mosso Emilio Angelo
Tober Torrefazione
Torrefazione Caffè Il Chicco
Torrefazione Fratelli Pasqualini
Villa
Bianchi Vending Group SpA
`www.bianchivending.com
`www.bianchihoreca.com
`[email protected]
Lombardia
COFFITALIA@Beverfood
Lombardia
SONDRIO
LECCO
VARESE COMO
BERGAMO
BRESCIA
MONZA
MILANO
PAVIA
LODI
CREMONA
MANTOVA
C.i.t. Compagnia Italiana Torr. Il Griso
Caffè Mokafior
Caffè Agust di Corsini Marco & C.
Caffè Cartapani
Caffè del Baffo
Caffè D.F.
Caffè Elmo di Elmosi Diego & Fabio
Caffè Euromoka di Parimbelli & C.
Caffè Frigerio 1971
Caffè Janko
Caffè Manfredi
Caffè Miscela Picchio
Caffè Mokasol di Stretti Stefano
Caffè Ottolina Spa
Algar Moka
Almar
Alpha Coffee
Antico Eremo
Art Caffè Torrefazione
Aryscaffè Torrefazione
Aurel Caffè di Aureli Nazzareno
Barry Callebaut Italia
Belóm Caffè
Bialetti Industrie
Bo.Mo.Caf.
Bonfante Fratelli
Bonomi
Brasil Moka
92
Caffè Port Moka
Caffè Sì
Caffè Valtellina di Rota Emma Agnese
Carissimi Torrefazione
Ceylon Moka di Bonomi Alfredo
Chicco D’oro Italia
Coffea Torrefazione
Coffee & Sugar di Ferrari & Angeloni
Coffee’it
Cosmai Caffè
Cuba Caffè
De Meo S. & C. - Caffè De Roccis
Dulcimea
È Caffè
El Mundo
Eraclea
Espresso Italia
Espressocap
Esserre
Eurocaffè
Florentia
General Vending
Gimoka
Guglielmo Point
Hardy
Ideal Caffè
Industria Italiana Del Caffè Cerutti
Industrie Riunite Del Caffè
Intercaffè di Giorgio Natalini
Jesi Caffè
Koban di Rovida Ezio & C.
Kraft Food Italia
La Torrefazione Caffè Latorre
Line Caffè Sas di Bufano L.
Losa Cafè
Lucaffè - Torr. Gian Luca Venturelli
Lui Espresso
Magazzini Del Caffè
Melcaffè
Lombardia
COFFITALIA@Beverfood
Milani
Mitaca
Moka Brasil
Moka Efti
Moka Kenya
Moka Sir’s
Mokadar
Mokalba
Mokalito Torrefazione
Mokey
Mokito
Neronobile
Nespresso Italiana
Nestlé Italiana
Nimex
O’ Café
Pablo Caffè
Pastori Vittorio
Popcaffè
Prodotti Moretto
Prontofoods
Regina Caffè
Ruggeri Caffè
Scaringi
Silva
Socar
Specialcoffee
S.u.d.a.n.
T. & M. Torref. dei F.lli Morandini
Tenacta Group - Caffè del Caravaggio
Torrefazione Asso
Torrefazione Avana Caffè
Torrefazione Caffè Balduini
Torrefazione Caffè Brasil
Torrefazione Caffè El Miguel
Torrefazione Caffè Gran Salvador
Torrefazione Caffè La Modernissima
Torrefazione Caffè Salomoni
Torrefazione Caffè Scolari
Torrefazione Caffè Teti
Torrefazione Comense Ticino
Torrefazione Dordoni Albino e Figlie
Torrefazione Felmoka
Torrefazione Guarany
Torrefazione Hawaii Moka
Torrefazione Il Caffè Ambrosiano
Torrefazione Incas Caffè
Torrefazione La Brasiliana
Torrefazione La Saronnese
Torrefazione Mariani Giancarlo
Torrefazione Moka Coffee
Torrefazione Moka Hodeidah
Torrefazione Oman
Torrefazione Padova
Torrefazione Poli
Torrefazione Portioli
Torrefazione S. Salvador
Torrefazione Stelmoka
Torrefazione Super Moka
Torrefazione Varanini Srl
Torrefazione Vercelli
Torveca
Tris Moka
Univerciok
Varesina Caffè
Ventura Primo
Verca
Victor Moka
la scelta flessibile
m
Fres-co Syste
®
E VALVOLE
CCHINE
IMBALLAGGI, MA
PACKAGING
TECHNOLOGY
INNOVATION
Lombardia
COFFITALIA@Beverfood
ERACLEA
Via G. Galilei, 14
20090 Segrate (MI)
Tel: 02/2693181
Fax: 02/21870641
[email protected]
www.eraclea.it
www.eracleapoint.it
MANAGEMENt
Dir. Generale e Amm. Delegato.:
Stefano Sacco
MARCHI & pROdOttI
ERACLEA CAFFÈ AL GINSENG
Preparato per caffè al ginseng
ERACLEA CAFFÈ AL GIANDUIA
Preparato per caffè al gianduia
ERACLEA CAFFÈ AL GUARANÀ
Preparato per caffè al guaranà
ERACLEA ORZO e 10% FIBRA
NATURALE
Orzo solubile e 10% di Fibra naturale
L’azienda produce numerosi altri
prodotti:
 Cioccolata monodose in 32 gusti
 Cioccolata da cioccolatiera in 5
gusti
 Crema al Caffè
 Frappè
 Crema allo Yogurt
 Granite
 Sorbetti e molto altro
LA bOutIQuE ERACLEA
Eraclea point
Via Ozaman, 15 (p.za Lima) – MI
WHIttINGtON
Via G. Galilei, 14
20090 Segrate (MI)
Tel.: 02/2693181
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Dir. Generale e Amm. Delegato.:
Stefano Sacco
MARCHI & pROdOttI
WHITTINGTON
Lo stile inglese nell’arte di offrire e
gustare il tea è da sempre parte del
marchio Whittington, che con cura
e attenzione costante si dedica a
questo rito specificamente per il
canale HoReCa. Qualità pregiata,
vastissimo ventaglio di aromi e tre
diverse lavorazioni di prodotto: foglia intera sfusa, filtro piramidale e
filtro in carta, da scegliere in base
alle esigenze. Materiali di degustazione e di comunicazione dedicati
contribuiscono a rendere completa
la vera esperienza del tea.
La variegata gamma di tea, tisane ed
infusi Whittington in tre famiglie:
• 12 miscele di pregiati tea sfusi a foglia intera
• 18 miscele di tea e infusi a foglia intera in filtro piramidale
• 40 gusti in bustina di carta
Novità 2012:
nuova linea di tea freddi monodose in 18 pregiati gusti.
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MARCHI & pROdOttI
DULCIMEA CAFFÈ e
GUARANÀ
Preparato per Caffè al Guaranà
DULCIMEA CAFFÈ AL
GINSENG
Preparato per Caffè al Ginseng
DULCIMEA ORZO
Orzo solubile
L’azienda produce numerosi altri
prodotti:
 Cioccolata in 12 gusti,
 Tè in 18 varianti,
 Crema al Caffè,
 Frappè,
 Yogurt,
 Granite, Sorbetti e molto altro.
trentino Alto Adige
COFFITALIA@Beverfood
Trentino Alto Adige
HEUFT ITALIA S.r.l.
Via G. Falcone, snc
27029 Vigevano PV
Tel. +39/0381/290411
Fax +39/0381/290426
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BOLZANO
Dir. Commerciale: Sig. Franco Colli
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Gamma completa di controlli qualità
per linee di riempimento caffè in sacchetti, lattine, pacchetti, vetro , etc.
Sistemi di ispezione corpi estranei a
Raggi-X e telecamera. Selezionatori ed
ispettori per vuoti, espulsori mono e
deviatori multipli per contenitori, ripartitori multipista. Controlli completezza per cartoni pieni. Controlli HACCP
personalizzabili. Controllo immagine
finale della confezione con telecamere.
Software per gestione e pianificazione
linee produttive, monitoraggio e rilevamento dati di produzione, automazione linea. Marcatori laser per codifica
scadenza, lotto, etc. Lettori di verifica
codifica, codice a barre ed OCR.
TRENTO
pROduCtS
Brao Caffè - Centro Caffè Trento
Caffè La Rovere
Caroma di Hofer Valentin & C.
Kaffee Harrar
Omkafè Torrefazione
Torrefazione Adler
Torrefazione Caffè Bontadi
Torrefazione Schreyögg
Torrefazione Triveneta
AVVISO AI
TORREFATTORI
Se non trovate la vostra azienda
segnalata in questo annuario, o se
volete fornire più informazioni o modificare alcuni dati pubblicati, compilate
il modulo informativo a fine volume e
inviatecelo per fax (02.283.717.22).
Recepiremo immediatamente le
vostre indicazioni sul portale
www.beverfood.com e vi inseriremo
nella prossima edizione dell’annuario.
Contiamo sulla vostra collaborazione
per fornire una informazione sempre più
completa e precisa sulla vostra azienda.
120
Complete range of quality control systems for coffee filling lines in packages,
cans, bags, glass, etc. Sorting and inspectors for empties, mono and multiple rejectors for containers multi-laning
system. HACCP inspections: customized
solutions. Inspection of final containers
appearance with cameras. Inspection
system for foreign object detection with
X-ray and camera technology. Software
for resources and planning management of filling lines, monitoring and line
automation, production data acquisition. Laser printers for expiry date, batch,
etc. Readers for code presence check, barcode and OCR.
Veneto
COFFITALIA@Beverfood
Veneto
Impero Caffè
Jack Srl
Julius Meinl Italia
Laboratorio Di Giamaica
Torrefazione
BELLUNO
Lazzarin Cafè
Marosticana Caffè
Marzotto Srl - Portorico
Moka d’Oro Caffè
TREVISO
VICENZA
VENEZIA
Oselladore Caffè
Paganotto Snc
Pavan Caffè
VERONA
PADOVA
ROVIGO
Pellini Caffè
Procaffè
Puertorico Torrefazione Caffè
Segafredo Zanetti Coffee System
Settegrammi
Antica Torrefazione Veneziana
Dama Caffè
Soledor Caffè
Ar.te
Dersut Caffè
Souley-caffè
Aralia
Diemme Soc. Unipersonale
Torrefazione Artigianale Caffè Roen
Bin Caffè
Dotti Il Caffè di R. Francescato
Torrefazione Brasiloro
Caffè Carraro
Europa 93 Coffee Industry
Torrefazione Caffè Baratto
Caffè Del Doge
Fabris Caffè
Torrefazione Caffè La Polesana
Caffè Galliano
G. Vescovi
Torrefazione Caffè Mokary
Città Del Caffè
G.R.C. Grande Rivendita Caffè
Torrefazione Caffè Si
Coffee Company
Goppion Caffè
Torrefazione Marchi
Costarica Caffè
Gregori Torrefazione
Torrefazione Sabana Caffè
D.M.C. Manuel Caffè
Hausbrandt Trieste 1982
Tosteria Del Castello
122
Friuli Venezia Giulia
COFFITALIA@Beverfood
Friuli Venezia Giulia
UDINE
PORDENONE
Gasetecnologie
perl’industriadelcaffè
GORIZIA
• Tecnologiaperlaconservazione
deiCompostiOrganiciVolatili.
• Trasportopneumaticodicaffè
macinatocongasinertie
conseguentediminuzione
classeATEX.
TRIESTE
Antica Tostatura Triestina
Aromcaffè Torrefazione
Caffè Goriziana - Torrefazione
Caffè Puccini
Ceb Caffè Di Croatto Alessio & C.
Demus
Dino Caffè
Excelsior Industria Caffè Torrefatto
Grosmi Caffè Di Francescut E. & A.
Illycaffè
Inpunto S.a.s.
Mò Cafè
Must Italia
Oro Caffè
P. B. Espresso Italiano
• Confezionamentoinatmosfera
protettivaperallungamento
shelflifedelprodotto.
Planet Coffee
Primo Aroma
Pura Vida Cafè
Satro Italia
Solary Italia
Torrefazione Amigos
Torrefazione Caffè Guatemala
Torrefazione Caffè Mattioni
Torrefazione Caffè San Giusto
Torrefazione Demar Caffè
Torrefazione Friulana Eccelsa Caffè
Torrefazione La Triestina
Torrefazione Muchacho Caffè
Vidiz & Kessler
133
SIAD S.p.A.
I-24126 Bergamo
Via San Bernardino, 92
Telefono:
+ 39 035 328345
www.siad.com
[email protected]
Fax:
+ 39 035 328318
Emilia Romagna
COFFITALIA@Beverfood
Emilia Romagna
PIACENZA
PARMA
FERRARA
REGGIO
EMILIA
BOLOGNA
MODENA
RAVENNA
FORLÍ
CESENA
Abc Caffè di Teodorano S. & C.
Alce Nera Mielizia
Antichi Sapori Estensi
Armeno Caffè
Artcafè
Artlife Caffè
Bonani Industria Caffè
Caffè 14 Luglio
Caffè Borghi
Caffè Cagliari
Caffè Gentili
Caffè Krifi
Caffè Molinari
Caffè Pazzini
Caffè Poli
Caffè Sun
Caffè Terzi di Manuel Terzi & C.
Caffè Veronesi
Caffita System
Co.ind.
Coffea Di Fioravanti
Columbia Caffee
Comintrade
Decafood
Doc
Effedue
Emilpack Isca
Era
Essse Caffè
Estados Cafè
Evan
G.i.Fi.Ze.
Granonero
In.to. Caffè
140
RIMINI
Kikkotosto
La Messicana
La Rocca
La Tazzina
Lapico Davide
Lino’s Coffee
Moka Rica
Mokador
Mokarabia
Mok’idea Lux
Officina Gastronomica
Pepe
Santos Caffè Di Squarzoni G. & C.
Scarpellini Foodrinks
di Cesare Scarpellini
Segafredo Zanetti
Seng Corporation
Sirea
So.ba.
Torrefazione Ai Portici di Fantini A.
Torrefazione Caffè Almetti
Torrefazione Caffè J.G.
Torrefazione Caffè Lelli
Torrefazione Caffè Siesta
Torrefazione Del Sole di Ceccarelli
Torrefazione La Brasiliana
Torrefazione Le Naiadi S.r.l
Torrefazione Musetti
Torrefazione Parenti
Torrefazione Rekico Caffè
Vanni Guizzardi
Ventura Caffè
Verwerkaf Kaffee Veredelungs
Werk Italiana
W.f.r. Distribuzione Italia
West End
Emilia Romagna
COFFITALIA@Beverfood
CO.INd.
Via Saliceto, 22/h
40013 Castel Maggiore (BO)
Tel.: 051/6328511
Fax: 051/701152
[email protected]
www.coind.it
www.meseta.it
www.mesetashop.it
www.mesetacoffeecapsules.it
www.attibassi.it
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in capsula biodegradabile
dedicato al mondo Vending
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Caffè in grani per canale Ho.Re.Ca
e distributori automatici.
Cialde per canale Vending e caffè
macinato per linea casa.
MESETA CAPSULES SYSTEM
Sistema chiuso per capsule caffè
in plastica biodegradabile
ATTIBASSI
Caffè in grani per il canale bar.
Macinato e cialde per il canale
consumer
Per informazioni
051 6328511
[email protected]
Meseta è un marchio Co.ind s.c.
Via Saliceto 22/h 40013 Castel Maggiore (BO) Italy Tel. +39 051 6328511 Fax +39 051 701152
[email protected] l www.coind.it l www.meseta.it
15
Toscana
COFFITALIA@Beverfood
Toscana
MASSACARRARA
LUCCA
PRATO
PISTOIA
FIRENZE
AREZZO
PISA
SIENA
LIVORNO
GROSSETO
Antica Torref. Fiorentina By Drop
Arcaffè
Aromaitaliano
Bei & Nannini
Berti Caffè Sas Di Berti A. & C.
Caffè A. Nannini
Caffè Batani
Caffè Bonito
Caffè Brasil
Caffè D’italia
Caffè Donatello
Caffè Gabry di Panzani Andrea
Caffè Italiano
Caffè Landucci
Caffè Mocambo
Caffè Mokapalma
Caffè Nico
Caffè River
Caffè Silvia Torrefazione
Caffè Vettori
Cappellini di Cappellini & C.
Corsino Corsini
Crastan
Dini Caffè
Ditta I Niccolai di C. Cappellini
Ditta Magnelli Cesare S.r.l
È Group
Espresso Giada
Fratelli Padovani & C.
Grillo Pods Services
Il Caffè Manaresi
Jolly Caffè
156
La Cittadella
La Compagnia Dell’Espresso
Le Piantagioni Del Caffè
Mazzoni
Moka Arra
Mokalux - Ditta Pio Piazzesi
Mokaras
Negro Torrefazione Caffè
Nexus Div. Vending - Coffee in Love
Paladini
Sandy
Sideca
Tirrenia Caffè Di Marchi M. & C.
Torrefazione Caffè Leonardo
Torrefazione Caffè Pabios Snc
Torrefazione Caffè Stefanini
Torrefazione Gran Caffè Garibaldi
Torrefazione Gran Crema
Torrefazione Haiti
Torrefazione Hawai
Torrefazione Ilia S.r.l
Torrefazione Lucchese Del Caffè
Torrefazione Maraviglia
Torrefazione Marc-Ander
Torrefazione Mococa
Torrefazione Moka Extra
Torrefazione Mokaflor
Torrefazione Pagnini
Torrefazione Piansa
Torrefazione Rionegro
Torrefazione Sol Caffè
Torrefazione T.N.Y.
Torrefazione Tiuna di Fogli Gioietta
Toscaffè Torrefazione
Veraldi
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Umbria
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realizza e installa in tutto il mondo impianti
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verde, tostatura, macinatura, stoccaggi e
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Tiziancaffè di Passalacqua B. & C.
Torref. Caffè di Bozza Mafalda & C.
Torrefazione Caffè Tre Ceri
AVVISO AI
TORREFATTORI
Se non trovate la vostra azienda
segnalata in questo annuario, o se
volete fornire più informazioni o
modificare alcuni dati pubblicati,
compilate il modulo informativo a
fine volume e inviatecelo per fax
(al N. 02.283.717.22).
Recepiremo immediatamente le
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prodotto e di processo
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Antonelli Silio di Antonelli Silio & C.
Caffè Del Faro
Caffè Pascucci Torrefazione
Caffè VIII
Cialdino Di Ticci F. & C.
Foschi
Gnassi Walther & Figli - Surikafè
King Seng
La Compagnia Del Caffè - Nerocaffè
Ludi
Rio Rica Caffè
Romagnoli Romcaffè
Saccaria Caffè S.r.l.
Torrefazaione Toma’s Caffè
Torrefazione Cam Caffè
Torrefazione Gran Caffè
Tosteria Caffè Vittori
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Lazio
COFFITALIA@Beverfood
Lazio
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RIETI
ROMA
FROSINONE
LATINA
Berardo Caffè
Caffè Negresco
Bondolfi Boncaffè International
Caffè Nobile
Bravi Caffè
Caffè Portoricos - Rastelli Giovanni
Bravicialde.com
Caffè Tomeucci
C.T. & M.
Coffee Trade & Merchandising
Caffè Trombetta
C.u.b.a. Cafe
Camcaffè
Caffè Italia
Caffè Biondi
Caffè Vicerè
Carlo Carra
Carnevale Caffè
Caffè Elmokado
Ciamei Caffè
Caffè Fantini
Classico Caffè Circi
Caffè Haiti Roma
Coffee & Coffee
Caffè Martella
Coffee Group
Caffè Morganti
Consorzio Del Sao Cafè
174
Crescenzi Caffè
D.I.C.O.S. Group
Danesi Caffè Spa
Espressaroma
Forte Antonio
Gima
I.C.A.F.
Industria Italiana Caffè
Industria Torrefzione Caffè ed Affini
Italian Coffee
Lini Caffè
Luberti Caffè di Marco Fabio & Co.
M.A.CAF.
M.o.c.a. Magaz. Orient. Caffè Affini
Marziali Leone Caffè Srl
Micaf
Milord Caffè
Onorati Caffè
Pinci Azienda Artigianale del Caffè
Prosit
S.e.i. Sistema Espresso Italiano
Sant’eustachio Il Caffè S.r.l
Santos Caffè E Affini
Sciubba Caffè
Serio
Tazza d’Oro Original Coffee
Tomino
Torrefazione Augusta
Torrefazione Fida
Torrefazione Krystall
Torrefazione Olimpica Caffè
Torrefazione Paranà
Torrefazione Profili
Tropical Caffè
Lazio
COFFITALIA@Beverfood
CAFFè HAItI ROMA
Via Ardeatina, 1010
00134 Roma (RM)
Tel.: 06/71356180
Fax: 06/71355350
[email protected]
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caffè espresso della capitale, Caffè
Haiti Roma è una torrefazione che ha
fatto della qualità delle sue miscele
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LE MISCELE dI CAFFè
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“Elite” ed “Elite” Decaffeinato, in conf.
da 250 g macinato.
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Arabica Decaffeinato; in cialda.
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Verde, Tisana ai Frutti di Bosco, Tisana
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Tel. 0547 34 11 11
Fax 0547 34 11 10
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Campania
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Barbera Caffè
Biancaffè
Bras Caffè
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Cafè Centro Brasil
Cafè Do Brasil
Caffè Carbonelli
Caffè Cortese
Caffè Cutelli
Caffè El Tostador
Caffè Moreno
Caffè Pareo
Caffè Partenope
Caffè Patria & C. Snc
Caffè Pezzullo
Caffè Rafè
Caffè Roko - Medcaffè Srl
Caffè Toraldo
Caffè Torre
Caffè Trucillo
Caffè Vesuvio
Caffen
Click Café - SGV Service
Doralito
El Brazil Industria Caffè
E-spresso.it
Grieco Industria del Caffè
Gruppo Izzo
Il Chicco D’Oro di Carmine Avella
Incas Caffè
Industria Meridionale Caffè
Intercaf - Caffè Motta
Italmix
Italmoka
Karoma Caffè
192
L’ Aromatika
Labcaffè
M. & G. Temperato
Mokabrasil
Nutis
Paskà
Riko Caffè
S. Passalacqua
Saba
Torrefazione Antonio Castorino
Torrefazione Caffè Janeiro
Torrefazione D’agosto
Torrefazione Giornaliera Vietrese
Tostini
Trincaffè di Trinchillo Giuseppe & C.
Vittoria Caffè Espresso
puglia
COFFITALIA@Beverfood
Puglia
FOGGIA
BARLETTA
ANDRIA
TRANI
BARI
TARANTO
BRINDISI
LECCE
Battista Luigi Caffè & Bristol
Brunocaffè
Caffè Cascella
Caffè Cavaliere
Caffè Creme - Pachi
Caffe Marodda
Caffè Ninfole
Caribbean Trading
Costarica Caffè Maxwell
Despo
Dolmen Caffè Di Mario Bombini
Duetto
G.A.I.E. Caffè
Il Caffè di Ciro Del Monaco & C.
Industria Torrefazione Quarta Caffè
L’ Espresso Nino Battista
Moncafè - Torr. di Sanpietro & C.
Montazzi
Pazienza Paolo
Romano Corporation
Rosito Caffè
Saicaf
Simone Luigi
Spinel Caffè
Svevo Caffè
Torrefazione Aulisa
Torrefazione Caffè Michele Battista
Torrefazione Falcafè
Torrefazione Levante Caffè
Torrefazione Moka Divo di Volpe A.
Torrefazione Rotolo Di Rotolo
Giuseppe & C.
Valentino Caffè
20
Basilicata & Calabria
COFFITALIA@Beverfood
Basilicata & Calabria
COSENZA
POTENZA
MATERA
CROTONE
CATANZARO
VIBO
VALENTIA
REGGIO
CALABRIA
Basilicata
Caffè Briamonte
Coloniale Caffè
Escaffè Della Ri.Dis.
Sabia Domenica Torrefazione
Torrefazione La Fenice
Calabria
Allen Caffè
Antica Torrefazione Cimbalino
Astorino Torrefazione
Caffè Aiello
Caffè Iaquinta
Cokito Caffè
Guglielmo
Mauro Demetrio
Montano Caffè
Monteleone Caffè
Nicastri Giovanni Torrefazione Caffè
Oro Nero Caffè
SA.GI.CAF. di S. Tucci & C.
Torrefazione Caffè Manuli
Zusicaff
210
Sicilia
COFFITALIA@Beverfood
Sicilia
AVVISO AI
TORREFATTORI
MESSINA
TRAPANI
PALERMO
ENNA
CALTANISSETTA
AGRIGENTO
CATANIA
SIRACUSA
RAGUSA
Americaff
Arabicaffè
B&C di Bentivegna e C.
Barbera 1870
Bartolino Concetto
Bellcaffè
Brasilrecca
Brazilcafè
Café Noir
Caffè Ginevra Srl
Caffè Montero
Caffè Monti
Caffè Normanno
Caffè Spinnato
Caffè Vancheri
Compagnia Meridionale Caffè
Emme.Vi.Company
Eurocaffè
G D’oro Caffè
Genco Torrefazione
Giovanni Tortorici
Ideal Caffè Stagnitta
Jambo Café
Kili Caffè
La Bottega Del Caffè
La Casa Del Caffè
Lombardo Foods
Maikano
Meo Gabriella
Messican Caffè
Micali Caffè
Miscela D’oro
Moka Termini
Morettino Angelo
Morosito Caffè
214
Se non trovate la vostra azienda
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più completa e precisa sulla vostra
azienda.
Pablito Caffè
Salemi Alessandro
Sardella Calogero
Sicania Caffè
Sicily Coffee
Sorbera
Sotokaf
Stagnitta Caffè
Torrefazione Taibbi
Torrefazione Caffè Moak
Torrefazione El Negrito
Torrefazione Grandi Miscele
Torrefazione Ionia
Torrefazione Punto Caffè
Torrefazione Vella
Unicaff
Zicaffè
Sardegna
COFFITALIA@Beverfood
Sardegna
OLBIATEMPIO
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NUORO
ORISTANO
OGLIASTRA
MEDIO
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CAGLIARI
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IGLESIAS
Altogusto
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Costa Leone Artigiana
Costadoro Caffè di Melis e Pilia
La Tazza d’oro Torrefazione
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Nuova Ideal Caffè
Torrefazione Moka Domus
Virgilio Graffina
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22
Focus Fornitori
SOMMARIO
COFFITALIA@Beverfood
Fornitori Specializzati
227.... Focus Aziendali
094........AICAF
234........ASACHIMICI - PULYCAFF
175........ATENEO DEL CAFFÈ
235........BIANCHI VENDING
236........CAPITANI
237........COMMERCIALE ADRIATICA
236........DALLA CORTE
238........ENCODATA
236........GEROSA GROUP
238........GOGLIO
238........HEUFT
239........LF
240........NUOVA SIMONELLI
234........OUVERTURE - AQUAPOINT
241........PETRONCINI
239........PROVEMA
242........RASTAL
242........RICAMBIGARDOSI
244........RHEAVENDORS
243........SAECO VENDING
242........SERAM
245........SIAD
245........VENDORPLAST
245........VETRO PAINI
246........UCIMAC
249.... Indice merceologico fornitori
251.... Indice Alfabetico
258.... Rubrica Fornitori
227
Focus Fornitori
COFFITALIA@Beverfood
T3
76 anni di macchine
per caffè espresso in
115 paesi nel mondo
attraverso una costante
innovazione di
prodotto e di processo
e una continua ricerca
nel campo della
tecnologia.
La nuova dimensione della qualità
del caffè espresso
Prestazioni ancora più evolute in termini
di qualità estrattiva, flessibilità di utilizzo
e ripetibilità del risultato.
Questa è Aurelia II T 3, la macchina da caffè
espresso eletta dal World Barista Championship,
la più prestigiosa organizzazione mondiale,
come macchina ufficiale per il prossimo triennio.
Dedicata all’eccellenza in tazzina.
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Championship.
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standards di riferimento
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erogazione, garantendo
delle prestazioni ancora
più evolute in termini
di precisione, qualità
estrattiva, flessibilità
di utilizzo e ripetibilità
del risultato.
Nuova Simonelli è
il partner ideale per
il barista che mira
all’eccellenza in tazza.
www.nuovasimonelli.com
20
Focus Fornitori
COFFITALIA@Beverfood
Rhea Vendors Group S.p.A.
Via Trieste 49
21042 Caronno Pertusella (VA)
Tel. 02 966551
Fax 02 9655086
[email protected]
www.rheavendors.com
cino eC
non solo caffè
ma anche cappuccino
Rheavendors Group è una delle aziende leader sulla scena del vending mondiale e produce
distributori di bevande calde, fredde e snack
da più di 50 anni.
Possiede 4 stabilimenti in Italia, dove fabbrica
una vastissima gamma di prodotti di serie e
su misura, che vengono distribuiti in oltre 90
paesi in tutto il mondo.
La sua continua e progressiva crescita ha determinato la nascita di 11 sedi estere, che hanno contribuito negli anni alla diffusione della
cultura del caffè all’italiana nel mondo.
L’attività di ricerca e sviluppo è considerata fondamentale dall’azienda, per realizzare progetti
e prodotti innovativi e d’avanguardia, e poter
rispondere prontamente alle diverse esigenze
dei suoi clienti e del mercato.
Rheavendors group ha sempre dedicato una
particolare attenzione al rispetto dell’ambiente
e al risparmio energetico, offrendo
prodotti di qualità dove design e livello
tecnologico hanno spesso anticipato
le normative correnti.
La protagonista del 2012 sarà cino
eC, una nuova table-top professionale, elegante ed estremamente funzionale, che può essere inoltre dotata di
un cappuccinatore per avere un cappuccino espresso con latte fresco.
Rheavendors group ha lanciato sul
mercato delle macchine free standing
d’avanguardia, dotate di schermi
touch-screen, che hanno già oggi
innumerevoli possibilità di configurazione, introducendo interattività e
connettività al mondo del vending:
luce X2 touchTV, caffè europa multimedia e caffè europa multitouch.
Il coffee shop professionale alla portata di tutti,
flessibile e versatile con:
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un cappuccino con latte fresco
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con schermo touch-screen da 5,7”,
che visualizza informazioni alimentari sui prodotti erogati prima dell’acquisto (oltre a qualsiasi altro tipo di
messaggio pubblicitario).
Potete trovare tutte le informazioni
sull’azienda e i suoi prodotti sul website
www.rheavendors.com
2
Fornitori Specializzati
COFFITALIA@Beverfood
INDICE MERCEOLOGICO DEI
FORNITORI SPECIALIZZATI
258......COFFEE TRADING & LOGISTICS SERVICES
263......MACCHINE CAFFÈ E ACCESSORI
272......VENDING MACHINES, ACCESSORI E COMPLEMENTI
278......RICAMBI E ACCESSORI MACCHINE CAFFÈ E D.A.
281......IMPIANTI PER LA TORREFAZIONE E LAVORAZIONE CAFFÈ
285......SISTEMI DI MOVIMENTAZIONE TRASPORTI, MAGAZZINAGGIO
287......IGIENE INDUSTRIALE SISTEMI AMBIENTALI
288......ANALISI, CONTROLLO, MISURAZIONE, MARCATURA, PESATURA
289......MATERIALI CONFEZIONAMENTO E PACKAGING
293......ARREDAMENTO E ATTREZZATURA PER LOCALI
297......MATERIALI PER I LOCALI E L’EROGAZIONE
301......SERVIZI INFORMATICI E STRUMENTAZIONE ELETTRONICA
304......RICERCHE, CONSULENZE, MARKETING, COMUNICAZIONE
305......SERVIZI VARI
Comunicaffè Comunicaffè
International
è l’unico quotidiano che
diffonde in Italiano ogni
mattina notizie solo sul caffè.
Ogni giorno entra nei computer
di 25.000 professionisti
in Inglese, è letta ogni giorno
da quasi 85.000 addetti ai
lavori in tutto il mondo
(ca. 40.000 negli Stati Uniti)
L’abbonamento annuale dell’edizione
in Italiano, più mirato alla situazione
nazionale, costa 170 euro
L’abbonamento per 12 mesi al quotidiano
in Inglese, più mirato sui temi globali,
costa 180 euro
Pubblicità su Comunicaffè
e Comunicaffè International
249
le tariffe sono su
www.comunicaffe.com
[email protected]
Redazione:
Corso Giuseppe Garibaldi 16
20121 Milano
Tel. +39 02 36504427
Cell.+ 39 339 4746305
Direttore Responsabile
Angela Hysi
COFFITALIA@Beverfood
Fornitori Specializzati
301........ALBERTINI LEONARDO & C.
258........ALESSANDRO BILLITZ
304.......ALETHEIA CONSULTING
258........ALEX GOMBI
288........ALFACOD
281........ALFATEST
272........ALICE FOREVER
258........ALLANASONS LTD
304.......ALLEGRA STRATEGIES
293........ALMO
258........AMALGAMATED BEAN
COFFEE TRADING
281........AMANDUS KAHAL
289........AMCOR FLEXIBLES
285........AMMERAAL BELTECH ITALIA
297........ANCAP
281........ANDANTEX
263........ANFIM MACINADOSATORI
293........ANGELO BABBI
289........ANICO
258........ANTHARES
293........ANTICHE INSEGNE
234.... AQUAPOINT-OUVERTURE
263.... AQUAPOINT
293........AR-METAL
289........ARDAGH GLASS
264.......ARIETE
297........ARISTEA
293........ARKIS GROUP
293........ARREDAMENTI MARIO
MORETTI & FIGLI
293........ARREDAMENTI UGOLINI
289........ARTENIUS ITALIA
297........ARTMENU FACTORY
234.... ASACHIMICI-PULLY CAFF
264.... ASACHIMICI
287.... ASACHIMICI
289........ASA ITALIA
278........ASCO FILTRI
293........ASKO
258........ASPINWALL & Co.
264.......ASTORIA - C.M.A.
278........ASTRO
278........ATEL
175.... ATENEO DEL CAFFÈ
235.... ATENEO DEL CAFFÈ
305.... ATENEO DEL CAFFÈ
281........A UNO TEC
297........AZETA
281........AZZALI ELETTRONICA
258........AZZURRA SERVICE
294.......AZZURRO PRATO
INDICE ALFABETICO FORNITORI
*@ 0-9
[email protected]
263........2ELLE
301........3B INFORMATICA
272........3M ITALIA
305.......9 BAR
A
272........A.B. GROUP
293........A.B.M. ITALIA
272........A.C.E.M. - Automatic Cappuccino Espresso Machines
304.......A. C. NIELSEN ITALIA
258........A.R.C.AZIENDE RIUNITE
CAFFÈ
304.......A.T. KEARNEY
263........ABS COFFEE MACHINES
272........ABS COFFEE MACHINES
305.......ABSIS CONSULTING
305.......ACCENTURE
285........ACMI
272........ADIMAC
297........ADRIA BANDIERE
301........AERA
293........AFA Adria Frigo Arredamenti
297........AGEF
305.......AGROQUALITÀ
094.... AICAF
235.... AICAF
305.... AICAF
281........AIR-TEC SYSTEM
301........AIVEBS
258........ALBATROS CONTAINERS
272........ALBERICI
251
B
258........B.F.B. - Casa di Spedizioni
264.......B.F. GAGGIO
264.......B.F.R. di Benedetti F. e C.
258........B.I. CAFFÈ
294.......B.LAB Italia
258........B. PACORINI
281........BALESTRA
272........BALTOM
294.......BAZAAR PROGETTAZIONE
304.......BC PARTNERS
258........BELLA GIOVANNI
264.......BELTRAMI FELICE
281........BELTRAMI FELICE
290.......BEMA
258........BERALDI
297........BERGAMASCHI & VIMERCATI
258........BERO ITALIA .
Fornitori Specializzati
COFFITALIA@Beverfood
TARABAY D.O.O.
Voykovo Nabrezye 30-A
6000 Koper Slovenia
Tel: 0038/670/777000
Fax: 0038/65/6397219
[email protected]
www.tarabay.si
Caffè crudo e tostato
TRIPCOVICH
Via Einaudi, 1
34100 Trieste TS
Tel: 040/37991
Fax: 040/3799229
[email protected]
www.tripcovich.com
Trasporti internazionali
TERGESTEA
Via C. Piccolo, 2
34100 Trieste TS
Tel: 040/7772211
Fax: 040/365262
[email protected]
www.tergestea.com
Spedizione e logistica
VICTORIA S.r.l.
Piazza della Vittoria, 10/12
16121 Genova GE
Tel: 010/589351
Fax: 010/565469
www.victoria.ge.it
Importatore
TERMARE S.r.l.
Via di Campo Marzio, 10
34123 Trieste TS
Tel: 040/3220117
Fax: 040/3220119
[email protected]
www.termare.com
Spedizioni
TERMINAL MERCI TRIESTE
S.n.c. di Benevoli Paolo & C.
Via Benussi, 5
34148 Trieste TS
Tel: 040/3220974
Fax: 040/307928
[email protected]
Spedizioni
TOMASO PRIOGLIO S.p.A.
Via Carlo Ghega, 1
34132 Trieste TS
Tel: 040/6728111
Fax: 040/6728200
www.tomasoprioglio.it
Depositi, magazzini
MACCHINE
CAFFÈ ED ACCESSORI
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Via del Fantino, 2/A
44047 S. Agostino FE
Tel: 0532/350080
Fax: 0532/846721
[email protected]
www.spresso.it
Macchine a capsula
2ELLE S.r.l.
Via Umberto 1°, 105/A
33034 Fagagna (UD)
Tel: 0432 810736
[email protected]
www.2ellesrl.com
Macchine per caffè e ricambi
VOLCAFE Ltd
Gertrudstrasse,1
8401 Winterthur Svizzera CH
Tel: +41/052/2649498
[email protected]
www.volcafe.ch
Trading internazionale del caffè
ABS COFFEE MACHINES
Via Molinara, 18
23819 Primaluna LC
Tel: 0341/982016 - Fax: 0341/981478
[email protected]
www.abscoffee.com
Coffee Machines e OCS
VOLLERS Italia S.r.l. Unip.
Viale Miramare, 5
34135 Trieste TS
Tel: 040/4193123
Fax: 040/4193204
[email protected]
www-vollers.it
Trasporti e magazzinaggio caffè
ANFIM MACINADOSATORI
Via B. Verro, 33/5
20141 Milano MI
Tel: 02/8465054
Fax: 02/8464401
[email protected]
www.anfim.net
Macinadosatori
AQUAPOINT S.R.L.
Via Saragt, 5
20853 Muggiò MB
Tel: 039/2144177
Fax: 039/2144347
[email protected]
www.aquapoint.biz
Macchine per caffè
+INFO: vedi p. 234
YOUR COFFEE
Via Roma, 59
12040 Genola CN
Tel: 0172/68889
Fax: 0172/689915
[email protected]
www.yourcoffee.it
Coffee trading
263
Fornitori Specializzati
ARIETE
Via San Quirico, 300
50013 Campi Bisenzio FI
Tel: 055/8803711
Fax: 055/8803720
[email protected]
www.ariete.net
Macchine per caffè
ASACHIMICI S.n.c.
Via Nazario Sauro, 24
26039 Vescovato CR
Tel: 0372/830494
Fax: 0372/830029
[email protected]
www.pulycaff.com
Pulitori certificati per macchine
caffè, macinini e montalatte
+INFO: vedi p. 234
ASTORIA - C.M.A. S.p.A.
Via Condotti Bardini, 1
31058 Susegana TV
Tel: 0438/6615
Fax: 0438/60657
[email protected]
www.cmaspa.com
Macchine per il caffè
COFFITALIA@Beverfood
BELTRAMI FELICE S.R.L.
Località Cartiera
28885 Piedimulera VB
Tel: 0324/848211
Fax: 0324/842062
[email protected]
www.beltrami-felice.it
Macchine caffè
BFC S.r.l.
Via Martiri delle Foibe, 26
31020 Scomigo di Conegliano TV
Tel: 0438/394979
Fax: 0438/394587
[email protected]
www.bfcsrl.it
Macchine per caffè e OCS
BIALETTI INDUSTRIE S.p.A.
Via Fogliano, 1
25030 Coccaglio BS
Tel: 030/7720011
Fax: 030/7722389
[email protected]
www.bialettiindustrie.it
Caffettiere
BIANCHI VENDING
GROUP S.p.A.
Corso Africa, 9
24040 Verdellino BG
Tel: +39/035/4502111
Fax: +39/035/883304
[email protected]
www.bianchindustry.com
Macchine caffè e OCS
+INFO: vedi p. 235, Copertina
B.F. GAGGIO S.r.l.
Via Nazionale, 116-4F
40030 Riola di Vergato BO
Tel: 051/916639
[email protected]
www.bfgaggio.com
Macchine caffè per OCS
B.F.R. di Benedetti Federico e C.
Via Libero Grassi, 6
37063 Isola Della Scala VR
Tel: 045/6630832
Fax: 045/6639042
[email protected]
www.bfrverona.com
Riparazione macchine caffè espresso
BIEPI S.r.l.
Via Monte Arera, 14
24040 Castel Rozzone BG
Tel: 0363/815511
Fax: 0363/383878
[email protected]
www.biepi.net
Macchine per caffè e OCS
264
BNZ di Bonizzoni Dott. Ivano & C.
Via Alcide de Gasperi, 11
27010 San Genesio ed Uniti PV
Tel. & Fax: 0382/586747
[email protected]
www.bnzgrinders.com
Macinadosatori da bar
BOSCO
Corso Vitt. Emanuele, 181
80121 Napoli NA
Tel: 081/417347 - Fax: 081/419407
[email protected]
www.bosco-macchine.com
Macchine Caffè
BRASILIA S.p.A.
Strada Bressana-Salice, 16
27050 Retorbido PV
Tel: 0383/372011 - Fax: 0383/374450
[email protected]
www.brasilia.it
Macchine professionali caffè e OCS
BRAVO S.p.A.
Via della Tecnica, 5
36075 Montecchio Maggiore VI
Tel: 0444/707700
Fax: 0444/499333
[email protected]
www.bravo.it
Macchine multi-funzione
BREGANT S.r.l.
Via Marche, 12
20090 Pieve Emanuele MI
Tel: 02/90400070
www.bregant.it
Macinadosatori
BRITA ITALIA S.r.l.
Via Bastone, 102
24044 Dalmine BG
Tel: 035/203447 - Fax: 035/203661
[email protected]
www.brita.net
Filtri per macchine caffè e distr.
Automatici
Fornitori Specializzati
COFFITALIA@Beverfood
BRUGNETTI S.r.l.
Via Polveriera, 37
20026 Novate Milanese MI
Tel: 02/3545501
Fax: 02/3542333
[email protected]
www.brugnetti.com
Macchine da caffè e OCS
C.B.C. ROYAL FIRST S.r.l.
Via Martiri delle Foibe, 28
31020 Sconigo di Conegliano TV
Tel: 0438/394977
Fax: 0438/208153
[email protected]
www.royal1.it
Macchine per caffè e OCS
C.M.A. S.p.A.
Via dei Colli, 66
31058 Susegana TV
Tel: 0438/6615
Fax: 0438/60657
[email protected]
www.cmaspa.com
Macchine professionali per caffè
C.S. MACCHINE PER CAFFÈ
Via Palladio, 11
33010 Tavagnacco UD
Tel: 0432/688193
Fax: 0432/689351
[email protected]
www.fiorenzatocs.com
Macchine per caffè e OCS
CAFFEMOTIVE S.r.l.
Via San Nicolò, 11
34121 Trieste TS
Sede Operativa:
Via dell'industria, 25
34075 San Canzian d'Isonzio GO
Tel: 0481/778724
[email protected]
www.caffemotive.it
Macchine caffè
CASADIO S.r.l.
Via Petrarca, 2/a
40015 S. Vincenzo Galliera BO
Tel: 051/815519
Fax: 051/6672070
[email protected]
www.casadio.net
Macinadosatori
CAFFITA SYSTEM S.p.A.
Via Panigali, 38
40041 Gaggio Montano BO
Tel: 0534/38927
Fax: 0534/38962
[email protected]
www.caffitaly.com
Macchine OCS e capsule
+INFO: vedi p. 144
CEADO S.r.l.
Via Pavanello, 7
30030 Maerne VE
Tel: 041/5030767
Fax: 041/5038413
[email protected]
www.ceado.com
Macinadosatori
CAMURRI BREVETTI S.r.l.
Via Amerigo Vespucci, 1
42046 Reggiolo RE
Tel: 0522/973002
Fax: 0522/972418
[email protected]
www.camurri.it
Macchine per caffè
CAPANNOLI S.r.l.
V.le Toscana,33 Zona Ind. Arbia
53010 Taverne d'Arbia SI
Tel: 0577/364892 Fax: 0577/364694
[email protected]
www.capannoli.com
Distributori per caffè
CAPITANI S.r.l.
Piazza 4 Novembre, 1
22070 Solbiate Comasco CO
Tel: 031/802020
Fax: 031/9844137
[email protected]
www.espressodelcapitano.com
Produttori macchine caffè a capsula
e a cialda per vending e OCS
+INFO: vedi p. 236
COFFEE BUYER
Via Sacro Cuore, 25
Uffici e Deposito:
Contrada Busita - Z. Beneventano
97015 Modica RG
Tel: 0932/454967 - Fax: 0932/455728
[email protected]
www.coffeebuyer.it
Macchine caffè e attrezzature
COMMERCIALE
ADRIATICA S.r.l.
Via Maestri del Lavoro, 8
48010 Fornace Zarattini RA
Tel: 0544/502671
Fax: 0544/502670
[email protected]
www.panafe.com
Macchine per caffè e OCS
+INFO: vedi p. 237
COMPAK COFFEE
GRINDERS S.a.
Molí Barri, Parcela B, P. Ind. Can Barri
08415 Bigues i Riells - Spain
Tel: (34)937/031300
[email protected]
www.compak.es
Macinadosatori
265
Per saperne di più
SOMMARIO
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PER SAPERNE DI PIÙ
308.... ENTI ED ASSOCIAZIONI
308......Italia
310......Internazionali
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315......Italia
316......Estero
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324.... PUBBLICI ESERCIZI E RISTORATORI ITALIA
307