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ASSAGGIA, SCOPRI, INNAMORATENE … ALLA
RICERCA DEI MIGLIORI SAPORI D’ITALIA.
Per deliziare il palato hai bisogno di complici che ti
forniscano la materia prima perfetta.
Crusco’s™ non è il solito franchising! E’ un Business Integrator,
il cui primo passo è stato coinvolgere piccole aziende artigianali
che fornissero la materia prima perfetta. Questi artigiani hanno
creato la rete di Sapere Lucano™, Sapere Siciliano™ e Sapere
Campano™, firmando la Carta di Governance alimentare.
IL TUO BUSINESS INTEGRATOR!
SCEGLIENDO TRA 5 FORMAT DIVERSI POTRAI:
DELIZIARE I TUOI CLIENTI
CON PRODOTTI PREPARATI AL
MOMENTO CON INGREDIENTI
RIGOROSAMENTE SELEZIONATI
E RICETTE STUDIATE DAI
MIGLIORI CHEF E NUTRIZIONISTI
SCEGLIERE DI VOLTA IN VOLTA IL
MENÙ REGIONALE DA OFFRIRE
AI TUOI CLIENTI
VENDERE BIBITE E PRODOTTI
CONFEZIONATI PROVENIENTI
DALLA RETE CERTIFICATA DEI
PRODUTTORI FORNITORI DI
CRUSCO’S
PROVVEDIAMO
ALL’OTTENIMENTO DELLE
AUTORIZZAZIONI E
LICENZE NECESSARIE
ATTIVIAMO I CONTRATTI
DI FORNITURA CON I
NOSTRI PRODUTTORI
CI OCCUPIAMO DELLA
PROGETTAZIONE E DELL’
ALLESTIMENTO DEL
LOCALE/DEL MEZZO
TI FORNIAMO TUTTI
GLI STRUMENTI PER LA
GESTIONE DELLA TUA
ATTIVITÀ
FORMIAMO TE E IL
PERSONALE DEPUTATO
ALLA VENDITA
TI CONSEGNAMO IL
TUTTO CON UNA PRIMA
FORNITURA INCLUSA
TI SEGUIREMO PER TUTTA LA FASE
DI START-UP!
APRI UN CRUSCO’S™!
Avrai l’esclusiva nella tua città!
CLASSIC DIVISION™
Questa rete dei produttori è essa stessa il franchisor, strategia che ha permesso di eliminare quella serie di passaggi che
solitamente non fanno altro che levitare i costi.
In questo caso, invece, le risorse sono state investite nella rigorosa selezione degli alimenti, nella preparazione da parte
dei migliori chef internazionali di ricette salutari e gustose rinnovate ogni mese nel rispetto della stagionalità, e, soprattutto, nell’attenta ricerca di un’efficiente e rodata catena di partner fornitori, che nulla lasci al caso, dall’arredamento
alla logistica, dai software gestionali al marketing, fino all’arrivo nel locale o nel chiosco, in completa trasparenza e senza
ulteriori guadagni per Crusco’s™.
CRUSCO’S LOCALE™
CRUSCO’S CHIOSCO™
DYNAMO DIVISION™
La Dynamo division™ è l’aspetto più innovativo di Crusco’s™, quello che ne fa un “Business Integrator” in movimento!
Le proposte, messe a punto con partner di altissimo profilo non solo nella meccanica ma anche nei sistemi integrati di
intrattenimento e connettività, sono di grande attualità e risponderanno ai candidati il cui approccio lavorativo sia orientato al contatto umano informale e personalizzabile in base a ritmi propri.
Ognuno di questi mezzi è vettore di cultura enogastronomica ma anche miccia per un rinnovamento di più ampio
respiro sociale nella vita cittadina. Soprattutto rappresenta la possibilità alternativa di lavorare senza scadere nella noiosa routine quotidiana, seguiti in tutti gli aspetti organizzativi, finanziari, logistici e pubblicitari per una soluzione chiavi
in mano!
CRUSCO’S
STREETFOOD™
CRUSCO’S
BIKE™
CRUSCO’S
DOCKFOOD™
CLASSIC DIVISION™
La golosità, la gioia e l’appetito sono gli ingredienti per un cibo di alta qualità!
Crusco’s Locale™
Un locale dove lo spirito è social (THE SOCIAL PEPPER™), è condivisione, fianco
a fianco, della ricchezza del Sapere Lucano e Italiano, in varie parti del mondo,
contemporaneamente.
Non solo Food & Beverage: il cibo come mezzo di comunicazione. Oltre al cibo, infatti:
consultazione di libri, vernissage, punti di ritrovo giovanili e culturali.
Non un fast food! I Pèperi™ sono freschi e tutti preparati al momento (pane
selezionato con grano di ottima qualità Senatore Cappelli).
Menù aggiornati mensilmente dall’Unione Cuochi Italiani – adatti anche per vegani e
vegetariani.
Crusco’s Corner: Crusco’s Locale™ offre anche soluzioni corner da inserire in locali o
punti vendita già esistenti.
Crusco’s Chiosco™ (Chiosco’s per gli amici!)
Nascono nuovi modelli in luoghi diversi da quelli tradizionali. Si mangia, ad esempio,
in maniera sempre crescente per le strade delle città. Il Chiosco è un nuovo format di
vendita al pubblico che, attraverso chioschi posizionati nei centri (storici, universitari,
turistici, shopping...) delle città e paesi italiani , intende dare una risposta gastronomica
pratica, veloce, conveniente e di qualità. Il cibo di strada con una formula tutta italiana.
La struttura del Crusco’s Chiosco™ richiama l’ambientazione e l’estetica del concetto
del cibo di strada.
Crusco’s™ Franchising trasmette al cliente quell’efficienza e quella qualità che lo faranno tornare!
DYNAMO DIVISION™
Itinerante, zero costi gestione, cashflow immediato, partecipazione a fiere con più di 80.000 visitatori!
Crusco’s Streetfood™ - APE
L’ Ape: è un piccolo veicolo a tre ruote, commercializzato per la prima volta nel 1948 e
diventato un vero e proprio simbolo del Made in Italy e dello Street Food nel mondo.
L’ Ape Crusco’s™ personalizzata con speciali allestimenti è utilizzata per la vendita
itinerante di specialità street food (cibo economico e di qualità) e sta riscuotendo un
grande successo. L’ Ape Crusco’s™ è una paninoteca, una friggitoria, un bistrot ! Grazie
alla nostra divisione marketing l’Ape seguirà la giusta strategia di business: coordiniamo
e ti coadiuviamo per farti partecipare ad eventi gastronomici, fiere, catering, itinerari
turistici e di interesse nazionale, oltre agli itinerari ordinari quotidiani! Un’ Ape dotata
di tutte le tecnologie Oyster: applicazioni per smartphone di geolocalizzazione e
prenotazione online per la consegna – applicazioni per smartphone THE SOCIAL
PEPPER™ (modello di business – turismo, tecnologia e food) e molto altro!
Crusco’s Bike™ - TRICICLO
Nel segno della sostenibilità e della flessibilità, Crusco’s Bike™ è il nuovo format,
completamente gratuito per chi è già affiliato. Un triciclo, tre gustose varianti: Crusco’s
Caffè, Crusco’s Donuts, Crusco’s Ice-Cream. Ad esempio, il Crusco’s Caffè è allestito
con serbatoi d’acqua (uno per l’acqua fresca, uno per l’acqua di scarico), un’ unità di
refrigerazione, una macchina del caffè, il macinacaffè, lo spremiagrumi e una vetrina per
l’ esposizione della pasticceria artigianale.
Crusco’s Dockfood™- GOZZO
Di ispirazione e progettazione del nostro team, Crusco’s™ offre la possibilità, nella
stagione estiva, di trasformare la propria propensione alla vita di mare in una reale
occasione di business: il dockfood™! Il gozzo consentirà di arrivare a ridosso delle
spiagge più frequentate per friggere e grigliare il pesce appena pescato.
Crusco’s™ Franchising trasmette al cliente quell’efficienza e quella qualità che lo faranno tornare!
MENÙ STREETFOOD - LUCANO
I PROTAGONISTI
Crusco’s Burger
Peperollo
Panino al sesamo, hamburger di
manzo lucano, crema contadina,
cheddar lucano, bacon di suino
lucano, sfoglia di ketchup, uovo
fresco, tocchetti di caponata,
tabasco.
Anelli di peperone crusco e
baccalà pastellato e fritto.
I PÉPERI
Lucania Mia
Coas to Coast
Ludovisi
Bacon di suino nero laccato
al miele, crema di carciofi,
petali di caciocavallo podolico,
pomodorini sott’olio essiccati,
olio extravergine di oliva.
Alici marinate alla marateota,
patate saltate con mollica
di pane croccante e tostato,
insalata di friarielli saltate
con olive taggiasche, olio
extravergine di oliva.
Millefoglie di zucchine,
melanzane e pomodori datterini
grigliati, olio extravergine
di oliva, scamorza di Ruoti
arrostita.
Strapazzatello
Brezza
Dulcis Passio
Uova strapazzate con
lampascioni, crema contadina,
canestrato di Moliterno e
salsiccia stagionata, olio
extravergine di oliva.
Polpa delicata di aguglia reale o
di ricciola mediterranea, patè di
olive verdi e nere, pomodorini
sott’olio essiccati, toma di primo
sale lucana.
Ricotta di pecora delle Dolomiti
Lucane, melanzana disidratata
laccata con morbido cioccolato,
granella grossolana di pistacchio
di Stigliano, fichi rosa di pisticci
e noci.
Prossimamente altri menù regionali, tra cui il Siculo e il Campano, messi a
punto dall’ International Chef Streetfood, altamente specializzata nello
streetfood internazionale!
MENÙ DOCKFOOD
Tirreno
Punta Sud
Alici panate con erbe aromatizzate
e succo di limone
Tocchetti di salmone fritti in crosta
speziata e pepe rosa
Nettuno
Karkinos
Arrosticini di totani nostrani gratinati,
gocce di tabasco e prezzemolo
Anelli di calamari e gamberi interi
con succo di lime
Black Sea
Filetto di baccalà al nero di seppia e
ketchup di peperoni rossi
LE BEVANDE
Analcolici
Gassosa, Chinotto, Melograno,
Spuma, Aranciata, Mandarino
al Limone, Cedrata, Mandarino
Verde, Limonata.
Birre
Vini
Rossa, Bionda, Blanche.
Rosso, Bianco, Dolce.
I DOLCI
Mousse di ricotta
Deliziose mousse di ricotta alla frutta nei gusti fragola, arancia e zenzero, nocciola, pistacchio, vaniglia.
APRI IL TUO FRANCHISING IN 3 SEMPLICI STEP!
COME PROCEDERE
PER APPROFONDIRE
1° STEP
COMPILARE la contact form >> per ricevere ulteriori informazioni
CONTATTARE uno dei nostri consulenti al numero +39 0221118534
COME PROCEDERE
PER ADERIRE
(il consulente potrà inviarLe senza
impegno da parte Vostra quello
che segue ed approfondire)
2° STEP
BUSINESS PLAN Approfondimento
PRECONTRATTO da firmare per bloccare la zona di esclusiva riservata
LOCATION Ricerca insieme alla nostra consulenza nell’individuazione
della location per il locale, per il chiosco o del migliore itinerario per
l’Ape e per il Crusco’s Bike™ nella città interessata (dati in ns possesso).
RENDER E PROGETTAZIONE e capitolato lavori costo complessivo:
trovato il locale (sarà consigliabile che uno dei ns responsabili venga a
visionare prima il locale ) realizzeremo la pianta e l’arredamento.
3° STEP
FIRMA CONTRATTO DEFINITIVO
INIZIO FASE ESECUZIONE Arredamento e/o Ape
AUTORIZZAZIONI & LICENZE
Dalla firma del
precontratto
all’apertura dell’attività
ci vogliono minimo
giorni 45 lavorativi
FORMAZIONE
™
OPENING DAY!
Il Business Angel, il consulente che Vi ha affiancato
fin dall’inizio, adesso Vi seguirà per tutta l’attività.
Procederete con il suo aiuto affinchè l’attività possa essere
svolta con successo! Studio Marketing mensile!
2 CATEGORIE
5 FORMAT DIVE
RSI
SCEGLI QUELLO PIÙ ADATTO A TE!
CLASSIC DIVISION™
Descrizione
CRUSCO’S LOCALE™
CRUSCO’S CHIOSCO™
A partire da
1000 euro al mq
A partire da
25.000 euro
SI
SI
ø euro
ø euro
5%
5%
2100 euro
2100 euro
Investimento strutturale
Economico ed accessibile
(anche a rate mensili)
Formula “chiavi in mano’’ consegna del
progetto completo e finito
Fee ingresso una tantum
Royalty mensile sul venduto
Contributo annuale pubblicità e software
Autorizzazioni & Licenze
Elenco Completo Autorizzazioni e Licenze
– Coordinamento e Assistenza step by
step (Dia, licenza alcolici , Siae, insegna,
Com1, &……)
Start Up e Know how
Corso di formazione di circa 10 gg. –
Manegeriale e Marketing – max 2 pers.
Corso di formazione di circa 10 gg. –
Gastronomico Street food & Procedure
lavorative ed organizzazione fornitura
uffici, università, eventi e catering. Max 2
pers.
CLASSIC DIVISION™
Descrizione
CRUSCO’S LOCALE™
CRUSCO’S CHIOSCO™
Da valutare insieme.
A parte.
Da valutare insieme.
A parte.
Fornitura
Arredamento completo (mobilio,
impianti, scaffali, audio-diffusione
Oyster >>, wifi , e montaggio completo)
in base al progetto consegnatovi
precedentemente dalla ns divisione
architettura. L’Ipad wifi Apple fungerà da
registratore di Cassa e una stampantina
termica per gli scontrini.
Merce fornitura iniziale (Food &
Beverage) con relativi librettini
pubblicitari per ogni Pepero™ (Panini >>,
Peperelle , Frittini , Dolci, Gelati)
Software licenza d’uso magazzino e
vendita e Manuali operativi
Esclusiva di Zona (da valutare di volta in
volta) – Ricerchiamo eventuali Master
Franchesee per intere Regioni
FOOD & BEVERAGE - DIVISIONE GASTRONOMIA
Tutto il food & beverage viene prodotto
dai produttori originali che hanno ideato
questo franchising, pertanto la qualità è
ottima e garantita. Sono i soci di SAPERE
LUCANO >>
Ogni mese INTERNATIONAL CHEF
STREETFOOD produrrà un nuovo menù
di panini o dei peperi originali che il
franchesee potrà offrire ai suoi clienti
abituali. Anche bevande e vini saranno
aggiornati mensilmente.
Alimenti certificati
Menu Vegetariani e Vegani & ...
STREET FOOD
Opening Day, flyer, hostess,
comunicazione social (ns divisione
Marketing) ed evento THE SOCIAL
PEPPER™ (il nuovo modello di business –
turismo, tecnologia e food)
CLASSIC DIVISION™
Descrizione
CRUSCO’S LOCALE™
CRUSCO’S CHIOSCO™
Assistenza ed iniziative durante attività
Formula Street Food – Marketing Eventi
– Itinerari - Alert di eventi annuali e
relativa partecipazione di Crusco’s casa
Madre e Affiliato in partnership – Eventi
con inserimenti di Flash Mob - Divisione
Marketing
Circuito Crusco’s in tutto il mondo –
Marketing mirato alla zona – affinchè
possano visualizzare la Vs città
Ubicazione & Fattibilità
Centri Abitati, vie commerciali e pedonali,
centri commerciali, zone di grande
passaggio nelle vicinanze di shops, uffici,
scuole, università, turisti, aggregazioni di
giovani, zone di interessi varie (vacanza,
turismo)
Servizi igienici e antibagno solo per il
titolare e non per il pubblico
Superficie minima di 25/40 mq oppure di
80mq in su.
La canna fumaria non necessaria e non
obbligatoria – Si usano dei forni a carboni
attivi
Personale
Locale di solito il titolare + 1
Ape solo 1 persona
(30 mq)
CRUSCO’S LOCALE™
Il progetto è declinato in tre possibili format: il più grande, il Large, variabile tra gli 80 e i 100 mq, che si espanderà in
una sala di degustazione, con mensole e sgabelli ed un grande tavolo in legno; il Medium da 40 mq, ideato per il takeaway, ed infine lo Small, da inserire in locali o punti vendita già esistenti. Tutti e tre i format sono caratterizzati da
massima semplicità compositiva e materiali tradizionali, per dare risalto ad una coppia di protagonisti in un’atmosfera
calda, confortevole e rilassante.
Il bancone è una trasposizione del logo ideato per l’identità del brand: la superficie lignea a mesh traduce
metaforicamente le piegature tipiche del peperone essiccato al sole. Poi, sale continuando ad accartocciarsi su se
stessa, ma mutando la sua materia in vetro. L’effetto è quello di un diamante, a celebrare i veri e propri tesori di
Sapere Lucano, i produttori! Il retro del bancone è invece orientato all’operatività della gestione del punto vendita:
ripiani aperti per il package, una vetrina frigorifera, per quegli alimenti non conservabili nelle vasche incassate sul
piano di lavoro e, soprattutto, le ceste di pane, vera gioia per gli occhi!
La zona di preparazione è attrezzata con lavello, fry top elettrico, friggitrici, cappa e affettatrice, e rimane a vista
come un’asola in cristallo sulla texture delle ceramiche smaltate bianche, svelando ai clienti la ricchezza e la genuinità
della preparazione dei nostri menù. Il sistema sonoro Invisible Sound by Oyster® consente la riproduzione di
contenuti audio, mentre con la rete internet wireless condivisibile con i propri clienti, ci si assicura la fruizione di una
connessione Wi-Fi libera! Inoltre, nell’angolo StreetArt saranno esposte fotografie, dipinti, pubblicazioni riguardanti
la Street Life.
CRUSCO’S LOCALE™
Large
Il progetto della soluzione Large si sviluppa su un nucleo centrale funzionale, il laboratorio vetrato (1), ed è diviso
simmetricamente tra Streetfood e Dockfood.
Il fronte, dedicato all’accoglienza e alla gestione degli ordini, è caratterizzato da vetrine per l’esposizione delle
bibite e dei dolci (2), mentre le vetrine sui quattro angoli del bancone (3) accolgono il pane, elemento base delle
prelibatezze di Crusco’s. Sul retro, a disposizione del cliente, ci sarà l’erogatore per il vino (4).
Sul perimetro si sviluppano: la zona espositiva dei prodotti dei Saperi regionali (Sapere Lucano, Sapere Siciliano,
ecc.) (5); un corner per il caffè (6), che verrà offerto gratuitamente ai clienti; le aree di degustazione e consumo (7),
attrezzate con tavoli alti e tavoli più bassi da condividere con amici e sconosciuti, dove la varietà di stile delle sedute
sottolinea l’eterogeneità dei commensali che si incontrano e si conoscono intorno ad uno stesso tavolo.
Ovviamente non mancheranno un corner per la musica e per lo StreetArt.
5
7
7
2
4
1
3
6
7
5
CRUSCO’S LOCALE™
Medium
Il progetto della soluzione Medium ha una metratura
minore e l’area funzionale si sviluppa in maniera più
lineare su una delle pareti del negozio. Il bancone
(8), ancorato ad essa, si curva conferendo un
senso di accoglienza e dinamismo all’ambiente, e
definendo l’area per la vendita sulla parte esterna e il
laboratorio vetrato in quella più interna (9).
L’ area che si sviluppa sulla parete opposta, dedicata
al cliente, è allestita con sgabelli e mensole (10), con
l’erogatore per il vino (11) e con uno schermo (12).
Quest’ultimo, controllato in remoto, trasmetterà
tutto il palinsesto dell’ entertainment di Crusco’s
tramite il canale StrEat Channel, dedicato a temi
di cultura generale e del cibo da strada a livello
nazionale ed internazionale.
8
9
12
11
10
Small
Lo Small è una soluzione priva della parte funzionale,
perchè pensata per essere inserita in attività preesistenti come bar, locali di degustazione, enoteche,
ecc., dove il laboratorio e il bancone sono già presenti.
Nonostante ciò, non si tratta solo di un corner ma di
un vero e proprio inserimento nel mondo Crusco’s,
con i materiali, le finiture e i servizi che caratterizzano
il brand.
Qui, infatti, le tecnologie e l’interattività giocano un
ruolo fondamentale: grazie ad un tablet posizionato
sull’erogatore dei vini sarà possibile fare il proprio
ordine (13). Una volta effettuato l’ordine, sullo
schermo Crusco’s si potrà vedere la preparazione del
proprio panino grazie a delle telecamere montate nel
laboratorio.
I tavoli alti con sgabelli sono dotati di tablet messi a
servizio del cliente per connettersi e navigare (14).
Insomma, un Crusco’s ridotto ai minimi nello spazio
ma non nei contenuti, dove la trasparenza e la
genuinità la fanno da padrone, dove l’alta connettività
gratuita è sempre presente e dove la relazione con
la cultura, anche in questo caso grazie ad una parete
dedicata allo StreetArt, arricchisce l’esperienza del
cliente.
13
14
CRUSCO’S CHIOSCO™
Il progetto del chiosco mira a scardinarne la classica proposta parallelepipeda, agendo su due fronti. Il primo è il
tetto giardino, inclinato verso sud e sul quale insiste una serie di pannelli fotovoltaici ad ottenere una completa
sostenibilità. Il tetto si assottiglia in un brise-soleil in acciaio cerato nero, che assume in sé anche la funzione di
rastrelliera per le biciclette, con grande dinamismo. In quest’ ottica, anche la parete nord, la cui vegetazione si innesta
su nastri lignei che conquistano lo spazio pubblico. L’ altro elemento caratterizzante è l’invito ottico rivolto ai clienti,
ottenuto attraverso la disposizione in diagonale del bancone e del mobile espositore. Completano il progetto un
locale tecnico per gli impianti e un bagno per gli addetti.
Nel prospetto sud le lamelle finali
del brise-soleil scendono a terra,
divenendo rastrelliere, per poi alzarsi
all’angolo opposto, in modo tale
che la finestra permetta una buona
illuminazione naturale del locale,
schermandolo al contempo da un’
eccessiva luce diretta. La parete
nord, invece, è completamente chiusa
ma alleggerita da un gioco di nastri
agettanti che accolgono una rigogliosa
vegetazione.
2 CATEGORIE
5 FORMAT DIVE
RSI
SCEGLI QUELLO PIÙ ADATTO A TE!
DYNAMO DIVISION™
Descrizione
CRUSCO’S STREETFOOD™
CRUSCO’S ICE-CREAM™
CRUSCO’S BIKE™
A partire da 29.500 euro
(salvo approvazione)
A partire da
10.000 euro
GRATIS!
(salvo approvazione)
SI
SI
SI
ø euro
ø euro
ø euro
5%
5%
5%
2100 euro
2100 euro
2100 euro
Investimento strutturale
Economico ed accessibile
(anche a rate mensili)
Formula “chiavi in mano’’ consegna del
progetto completo e finito
Fee ingresso una tantum
Royalty mensile sul venduto
Contributo annuale pubblicità e software
Business Angel
Consulente professionista che vi
affiancherà dall’inizio in tutte le fasi sotto
indicate e vs referente dopo apertura
(marketing, problem solving)
Consulenza e studio per itinerario
business Ape Street Food
Autorizzazioni & Licenze
Elenco Completo Autorizzazioni e
licenze itinerario e vendita food –
Coordinamento e Assistenza
DYNAMO DIVISION™
Descrizione
CRUSCO’S STREETFOOD™
CRUSCO’S ICE-CREAM™
CRUSCO’S BIKE™
Da valutare insieme.
A parte.
Da valutare insieme.
A parte.
Da valutare insieme.
A parte.
(solo per altre Ape)
(solo per altre Ape)
(solo per altre Ape)
Start Up e Know how
Corso di formazione di circa 10 gg. –
Manegeriale e Marketing – max 2 pers.
Corso di formazione di circa 10 gg. –
Gastronomico Street food & Procedure
lavorative ed organizzazione fornitura
uffici, università, eventi e catering. Max 2
pers.
Fornitura
Ape completa per girare la città e svolgere
il business di Street Food (ape+scocca
modificata+allestimento completo)
– vendita peperi e frittini & beverage –
Apps tecnologiche per smartphone (ad
es. geolocalizzazione e prenotazione
online per consegna food) e tessere
magnetiche The Social Pepper™
Merce fornitura iniziale (Food &
Beverage) con relativi librettini
pubblicitari per ogni Pepero™ (Panini >>,
Peperelle , Frittini , Dolci, Gelati)
Esclusiva di Zona (da valutare di volta in
volta) – Ricerchiamo eventuali Master
Franchesee per intere Regioni
FOOD & BEVERAGE - DIVISIONE GASTRONOMIA
Tutto il food & beverage viene prodotto
dai produttori originali che hanno ideato
questo franchising, pertanto la qualità è
ottima e garantita. Sono i soci di SAPERE
LUCANO >>
Ogni mese la INTERNATIONAL CHEF
STREEFOOD produrrà un nuovo menù
di panini o dei peperi originali che il
franchesee potrà offrire ai suoi clienti
abituali. Anche bevande e vini saranno
aggiornati mensilmente.
Alimenti certificati
Menu Vegetariani e Vegani & ...
DYNAMO DIVISION™
Descrizione
STREET FOOD
Opening Day, flyer, hostess,
comunicazione social (ns divisione
Marketing) ed evento THE SOCIAL
PEPPER™ (il nuovo modello di business –
turismo, tecnologia e food)
Comunicazione social (ns divisione
Marketing) ed evento THE SOCIAL
PEPPER™ – Itinerario in App smartphone
Assistenza ed iniziative durante attività
Formula Street Food – Marketing Eventi
– Itinerari - Alert di eventi annuali e
relativa partecipazione di Crusco’s casa
Madre e Affiliato in partnership – Eventi
con inserimenti di Flash Mob - Divisione
Marketing
Sito Internet inserito nel ns circuito di
Google Adword e relativa piattaforma
di Social network (Facebook, Twitter,
Pinterest, Instagram & ….)
Circuito Crusco’s in tutto il mondo –
Marketing mirato alla zona – affinchè
possano visualizzare la Vs città
Ubicazione & Fattibilità
Centri Abitati, vie commerciali e pedonali,
centri commerciali, zone di grande
passaggio nelle vicinanze di shops, uffici,
scuole, università, turisti, aggregazioni di
giovani, zone di interessi varie (vacanza,
turismo)
Itinerari studiati con la Divisione
Marketing
Personale
Locale di solito il titolare + 1
Ape solo 1 persona
CRUSCO’S STREETFOOD™
CRUSCO’S ICE-CREAM™
CRUSCO’S BIKE™
CRUSCO’S STREETFOOD™
L’ ape Crusco’s IFZ7 è dotata di friggitrice, fly top doppio (liscio e rigato), frigorifero, congelatore, affettatrice,
braciere, vaschette prodotti, espositore bibite, gruppo idrico con lavello inox, pompa acqua e serbatoio acqua calda e
fredda, bombola GPL da 10 kg, gruppo generatore elettrico da 2,5 kW, diversi vani ripostiglio e cassetti.
Inoltre pensiamo anche ad intrattenere perchè tutti i sensi entrino in gioco! Il sistema sonoro Invisible Sound by
Oyster® consente la riproduzione di contenuti audio, mentre con la rete internet wireless condivisibile con i propri
clienti, ci si assicura la fruizione di una connessione Wi-Fi libera!
L’ ape Crusco’s è anche equipaggiabile con monitor LED 32” e sistema di pianificazione, organizzazione e gestione dei
palinsesti da remoto.
CRUSCO’S BIKE™
Nel segno della sostenibilità e della flessibilità, Crusco’s Bike™ è allestita a seconda del format scelto: con serbatoi
d’acqua (uno per l’acqua fresca, uno per l’acqua di scarico), un’unità di refrigerazione, una macchina del caffè, il
macinacaffè, lo spremiagrumi per il Crusco’s Caffè; una vetrina per l’esposizione delle ciambelle di pasticceria
artigianale per il Crusco’s Donuts; infine con otto carapine per il gelato nel caso del Crusco’s Ice-cream.
Per Crusco’s Bike™ il brand si declina nelle tre soluzioni di format.
CRUSCO’S DOCKFOOD™
Il gozzo Crusco’s arriva direttamente in spiaggia per deliziare i bagnanti con piatti a base di pesce grigliato o fritto.
Inoltre, la possibilità di prenotare un’ escursione con pranzo al largo per gruppi fino a 10 persone, con un gustoso
menù, pescato dagli ospiti e cucinato in barca.
Il gozzo è allestito con piano cottura, friggitrice e piastra per la cottura alla griglia.
Anche nel caso del gozzo, il brand muta leggermente, mantenendo lo
stesso filone grafico: ora sono due gamberi stilizzati a rappresentare i
nostri irriverenti baffetti.
CONTATTACI
CRUSCO’S™
27 Old Gloucester Street, London
+39 02.21.11.85.34
+44 747.00.155.94
[email protected]
www.cruscos.eu
www.saperelucano.com