Scuola primaria Bassano 2010-2011 - ULSS n. 3

SCUOLA PRIMARIA
Anno
Anno scolastico 2010/20
2010/2011
/2011
Distretto 1
BASSANO DEL GRAPPA
SERVIZIO EDUCAZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE
Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
Tel. 0424 885500 – 885519 Fax 0424 885555 e-mail: [email protected]
Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
INDICE
Progetto 1
“Pensasicuro”
Progetto 2
“Mangio a Scuola e non solo - Miglioramento della qualità
nella ristorazione collettiva scolastica”
Progetto 3
“Cibo intelligente”
Progetto 4
“C’era una volta … e poi vissero sani e contenti”
Progetto 5
“Lo sviluppo psico affettivo e sessuale del bambino in età
scolare”
SERVIZIO EDUCAZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE
Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PROGETTO N. 1
TITOLO: “PENSASICURO”
TEMATICA: PREVENZIONE DEGLI INCIDENTI STRADALI
STRUTTURA DI COMPETENZA: DIPARTIMENTO PREVENZIONE - SEPS
RESPONSABILE DI PROGETTO: DR. SSA ANNACATIA MIOLA, DR. SSA CATERINA BONOTTO
TELEFONO 0424 885500 / 885519 FAX 0424 885555 e-mail [email protected]
DESTINATARI: Alunni, Genitori
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
“Pensasicuro” è un percorso di Prevenzione degli incidenti e di Promozione della sicurezza rivolto agli
Alunni e alle loro Famiglie, articolato in una Guida didattica elaborata da Docenti e Operatori sanitari
del territorio dell’ ULSS n. 3.
I moduli proposti sono adattabili e/o integrabili con eventuali attività proposte dalla Polizia Municipale
Locale, utili anche per l’avvio di azioni collaborative strutturate e per l’identificazione di percorsi sicuri
casa-scuola.
L’identificazione di tali percorsi permette di aumentare l'attività fisica nei bambini contribuendo
positivamente sulla salute e sull'ambiente.
OBIETTIVI
Prevenire gli incidenti
Aumentare le conoscenze sul corretto uso dei seggiolini e dei caschetti
Migliorare la cultura della sicurezza
Aumentare la consapevolezza negli alunni dei rischi legati alla strada
AZIONI
Incontro con i Genitori, su richiesta, condotto da operatori dell’ ULSS 3 sull’ “Uso dei seggiolini, delle
cinture di sicurezza e dei caschetti”
Implementazione del progetto Pedibus
STRUMENTI E METODI
Materiali della Guida didattica per la scuola scaricabili dal sito dell’Azienda Ulss3:
www.aslbassano.it/sito/pensasicuro/
Locandina informativa per l’attività del Pedibus “ Vado a scuola a piedi”
Dati statistici sugli Incidenti del Veneto disponibili sul sito: www.regione.veneto.it/statistica
www.regione.veneto.it/Servizi+alla+Persona/Sanita/Prevenzione/Stili+di+vita+e+salute/Traumi+
da+traffico/
Osservatorio per l’educazione stradale e la sicurezza Regione Emilia Romagna:
http://www.osservatorioeducazionestradale.regione.emilia-romagna.it/
SERVIZIO EDUCAZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE
Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PROGETTO N. 2
TITOLO: “MANGIO A SCUOLA E NON SOLO - MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA’ NELLA
RISTORAZIONE COLLETTIVA SCOLASTICA”
TEMATICA: EDUCAZIONE ALIMENTARE
STRUTTURA DI COMPETENZA: DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE - SIAN, SEPS
RESPONSABILE DI PROGETTO: DR. ANTONIO STANO
TELEFONO 0424 885500 / 885519 FAX 0424 885555 e-mail [email protected]
DESTINATARI: Cuochi addetti alla ristorazione scolastica, Componenti dei Comitati mensa: Genitori,
Docenti, Personale addetto alla distribuzione
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
La seconda edizione delle Linee Guida in materia di miglioramento della qualità nella ristorazione
scolastica, (Ottobre 2008), individua nella refezione un’occasione per favorire scelte alimentari
nutrizionalmente corrette, attraverso interventi che prevedono una maggiore attenzione ai capitolati
d’appalto, alla composizione dei menù, alla distribuzione di merende a base di frutta o yogurt.
Un’alimentazione equilibrata e corretta, ma anche gradevole ed accettabile costituisce per tutti un
presupposto essenziale per il mantenimento di un buono stato di salute e, in età evolutiva, per una
crescita ottimale.
OBIETTIVI
Consolidare una cultura alimentare fondata sul vivere sano, il rispetto ambientale, la qualità e il
consumo di cibi salubri.
Promuovere menù scolastici nutrizionalmente bilanciati dal punto di vista calorico, anche in caso di
allergia o d’intolleranza (es. celiachia, favismo) e piatti “accattivanti” ed appetitosi a base di verdura.
Attivare collaborazioni con le ditte di ristorazione per fornire frutta fresca di stagione da consumare
come merenda in classe almeno 2 volte alla settimana.
Favorire nel contesto scolastico il consumo di alimenti nutrizionalmente auspicabili (Yogurt, frutta
fresca,, ecc.) nei distributori automatici o nei punti di ristoro interni.
Influenzare positivamente le scelte del piccolo consumatore anche nell'ambito del pasto in famiglia.
AZIONI
Valutazione nutrizionale dei menù e delle tabelle dietetiche della ristorazione collettiva, su richiesta
dell’Amministrazione Comunale o del Gestore del Servizio mensa
Collaborazione e supporto a Commissioni o Comitati mensa
Coinvolgimento del personale di cucina (cuochi, addetti alla distribuzione) e del responsabile della
ristorazione collettiva per la preparazione e l’offerta di piatti allettanti, gustosi e nutrizionalmente
equilibrati oltre che rispettosi delle indicazioni per i soggetti allergici o intolleranti
Illustrazione del progetto NUTRIVENDING per la promozione di prodotti salutari attraverso la
distribuzione automatica di alimenti e bevande per uno stile di vita sano
Organizzazione di incontri formativi su richiesta con esperti del SIAN per la presentazione dei menù
corredati di consigli
SERVIZIO EDUCAZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE
Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PROGETTO N. 3
TITOLO: “CIBO INTELLIGENTE”
TEMATICA: EDUCAZIONE ALIMENTARE
STRUTTURA DI COMPETENZA: DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE - SIAN, SEPS
RESPONSABILI DI PROGETTO: DR. ANTONIO STANO, DR. SSA ANNACATIA MIOLA
TELEFONO 0424 885500 / 885519 FAX 0424 885555 e-mail [email protected]
COLLABORAZIONI: Regione del Veneto - Unità di Progetto Sanità Animale e Igiene Alimentare
Servizi Igiene Alimenti e Nutrizione S.I.A.N. - ULSS del Veneto- Dipartimento di Scienze
dell’Educazione - Università di Padova - Ufficio Scolastico Regionale per il Veneto - Istituto
Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione Medici Pediatri di libera scelta - Associazioni di Categoria: Coldiretti e Confagricoltura Veneto
DESTINATARI: Docenti, Alunni, Genitori
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
Nella promozione della salute la Scuola è considerata uno dei setting più favorevoli per prevenire il
sovrappeso e l’obesità nell’infanzia e nell’adolescenza. Nel Veneto 1 bambino su 5 è risultato in
sovrappeso e poco meno di 1 su 10 è obeso (dati indagine OKkio alla Salute - Min.Sal. anno 2008 ).
La letteratura ha messo in evidenza che gli interventi di educazione alla corretta alimentazione e stili
di vita sani rivolti all’infanzia, alla pre-adolescenza e all’adolescenza, sono da realizzarsi in sinergia con
tutte le agenzie che si occupano di queste fasce d’età, prime fra tutte la famiglia e la scuola.
Queste indicazioni si traducono nell’implementazione di interventi educativi ed informativi che si
prefiggono di fornire informazioni specifiche e chiare sulla qualità del cibo e sulle scelte alimentari
corrette per la propria salute e per la promozione di stili di vita attivi.
OBIETTIVI
Promuovere la salute favorendo l’acquisizione di corrette abitudini alimentari associate ad uno stile di
vita attivo
Favorire la condivisione dei contenuti del progetto da parte dei genitori per orientare anche la famiglia
e la comunità verso scelte alimentari corrette e l’adozione di uno stile di vita attivo
AZIONI
•
PERCORSO SCOLASTICO: Scuole Primarie e Secondarie di Primo grado
•
PERCORSO RIVOLTO ALLE FAMIGLIE: Scuole dell’Infanzia, Primarie e Secondarie di
Primo grado
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Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PERCORSO SCOLASTICO n. 1 e n. 2
Scuole Primarie e Secondarie di Primo grado
Laboratori di scrittura mediale finalizzati a promuovere una sana alimentazione, anche mediante
l’utilizzo e la valorizzazione dei prodotti del territorio.
Le tematiche proposte per l’anno scolastico 2010/2011 sono:
• abuso di snack, bibite gassate e corretto spuntino di metà mattina
• conoscenza dei prodotti locali e dei loro valori nutrizionali e culturali
PERCORSO SCOLASTICO n. 1
Laboratori finalizzati alla progettazione e alla realizzazione di un prodotto mediale, da consegnare
entro il 20 febbraio 2011:
• una giornata formativa preliminare per i Docenti in presenza, a cura delle istituzioni coinvolte nel
progetto (dal 1 al 30 ottobre 2010)
• consulenza degli esperti di educazione mediale prevalentemente in modalità on-line (piattaforma
virtuale)
Destinatari: classi i cui Docenti hanno seguito i percorsi formativi negli anni 2008/2009 e
2009/2010
PERCORSO SCOLASTICO n. 2
Laboratori, suddivisi per provincia, finalizzati alla progettazione e alla realizzazione di prodotti mediali
innovativi:
• una giornata formativa preliminare in presenza, a cura delle istituzioni coinvolte nel progetto, dal 1
al 30 ottobre 2010
• percorsi laboratoriali per Docenti, di 20 ore complessive dal 15 ottobre 2010 al 20 febbraio 2011,
volti a fornire conoscenze teoriche, tecniche e didattiche di scrittura mediale e a realizzare un
prodotto mediale
• riproposizione in classe, da parte dei Docenti, delle prime fasi laboratoriali
• realizzazione con gli alunni di un soggetto e uno storyboard innovativi (definizione e
rappresentazione grafica della storia) rivolti a sensibilizzarli alle tematiche proposte, da
consegnare entro il 20 marzo 2011
Destinatari: Docenti della Scuola Primaria e Secondaria di I grado che vogliano iniziare a formarsi
sui temi proposti
PERCORSO RIVOLTO ALLE FAMIGLIE
Scuole dell’Infanzia, Primarie e Secondarie di Primo grado
Cicli di incontri di approfondimento delle tematiche legate all’alimentazione: intervento seminariale
su temi relativi alla corretta alimentazione, allo stile di vita attivo e alla sicurezza alimentare
• due laboratori teorico-pratici di cucina
• visita didattica ad un sito produttivo e/o distributivo, periodo di realizzazione a. s. 2010-2011
Destinatari: Genitori,Docenti, personale ATA e addetti alla ristorazione scolastica
•
Scheda adesione : http://alimentinsalute.it/documenti/depliant-cibo-intelligente-2010-2011
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PROGETTO N. 4
TITOLO: “C’ERA UNA VOLTA… E VISSERO SANI E CONTENTI”
PROGETTO DI DURATA TRIENNALE INIZIA IN CL. 3^ E TERMINA IN CL. 5^
TEMATICA: PREVENZIONE DELLE MALATTIE FUMO CORRELATE
STRUTTURA DI COMPETENZA: DIPARTIMENTO PREVENZIONE - SEPS
RESPONSABILE DI PROGETTO: DR. SSA ANNACATIA MIOLA
TELEFONO 0424 885500 / 885519 FAX 0424 885555 e-mail [email protected]
DESTINATARI: Docenti, Alunni, Genitori
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
La maggior parte dei programmi che si occupano di prevenzione del tabagismo si rivolge a giovani tra gli
11 e i 17 anni mentre è dimostrato che l’atteggiamento verso il fumo a questa età è già strutturato.
Oltre a valutare le componenti specifiche di un programma occorre, quindi, anche considerare l’età dei
ragazzi, ciò significa indirizzare il proprio intervento anche a bambini più piccoli in particolare
proponendolo alla Scuola Primaria.
Il progetto si propone di sviluppare le competenze socio-comportamentali negli Alunni quali importanti
fattori di protezione favorendo la costruzione di opinioni ed atteggiamenti verso stili di vita sani e
stimolare la collaborazione dei Genitori rinforzando la consapevolezza del loro ruolo.
OBIETTIVI
Prevenire l’abitudine al fumo e promuovere una cultura negli Alunni e nei loro Genitori libera dal tabacco
Rinforzare l’azione comunitaria per non lasciarsi condizionare
Creare ambienti liberi dal fumo
AZIONI
Primo anno di formazione: n. 2 incontri rivolti ai Docenti, della durata di ore 2.30 ciascuno, in orario
pomeridiano
Terzo anno di formazione (riservato ai Docenti che hanno già partecipato alla formazione della
seconda annualità): n. 2 incontri della durata di ore 2,30 ciascuno in orario pomeridiano
Entrambi i corsi di formazione verranno attivati per un minimo di 4 Scuole partecipanti (almeno un
Docente per Scuola)
SERVIZIO EDUCAZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE
Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria ULSS n. 3
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
PROGETTO N. 5
TITOLO : “LO SVILUPPO PSICOAFFETTIVO E SESSUALE DEL BAMBINO IN ETA’ SCOLARE”
TEMATICA: EDUCAZIONE ALL’AFFETTIVITA’ E SESSUALITA’
STRUTTURA DI COMPETENZA: SERVIZI PER LA FAMIGLIA-CONSULTORIO FAMILIARE
RESPONSABILE DI PROGETTO: DOTT.SSA EMMA TELLATIN
TELEFONO :0424 885421 FAX : O424 885416 e-mail [email protected]
DESTINATARI: Docenti delle classi quinte, Rappresentanti Comitato dei Genitori
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
L’educazione sessuale non si configura come semplice trasmissione di informazioni, ma si colloca
nell’ambito più globale dello sviluppo delle dimensioni affettive e relazionali dell’ individuo, indispensabili
affinché si realizzi una personalità sufficientemente completa ed armonica.
OBIETTIVI
Valorizzare le competenze dei Docenti attraverso una formazione specifica finalizzata a creare uno
spazio in cui Famiglia – Scuola – ULSS promuovono il pensiero e la riflessione sull’affettività e la
sessualità.
AZIONI
Il progetto si articola in cinque moduli coordinati da Operatori (psicologi e ostetriche) della durata di
due ore ciascuno.
Modulo A: “ La costruzione dell’identità di genere: aspetti educativi”
L’identità di genere è un costrutto cognitivo, emotivo e comportamentale nel quale si interfacciano due
processi: il primo di tipo sociale (con l’ attribuzione di caratteristiche di ruolo da parte della cultura e
del gruppo di appartenenza) ed il secondo di tipo individuale (con l’interiorizzazione e l’elaborazione
originale di tali caratteristiche da parte della persona).
L’intervento intende proporre ai Docenti stimoli teorici e metodologici finalizzati ad arricchire il
percorso educativo curricolare con l’obiettivo di:
- avviare negli alunni una presa di coscienza ed una capacità di osservare la presenza di oggetti,
comportamenti, abitudini e ruoli che la cultura collega all’identità maschile e femminile
- promuovere il riconoscimento delle diverse componenti di sé ponendo in luce l’originalità presente in
ogni persona e la possibilità di interpretare in modo unico il proprio ruolo di genere.
E’ previsto un costante riferimento al materiale tratto dall’esperienza quotidiana dei bambini (giochi,
fiabe, fotografie, cartoni animati).
Modulo B: “La costruzione dell’identità sessuale”
- l’esempio della coppia genitoriale
- l’imitazione-identificazione con figure significative
- gli aspetti di bisessualità insita in ciascun uomo e ciascuna donna
Modulo C: “Competenze relazionali tra pari: l’assertività quale abilità per gestire relazioni
interpersonali soddisfacenti”
Visione di materiale stimolo per giungere a definire:
- il concetto di assertività e le alternative al comportamento assertivo
- alcune situazioni relazionali potenzialmente problematiche
- simulazioni di interazioni problematiche con il gruppo dei pari e loro possibile risoluzione
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1
-
discussione attraverso materiale stimolo (libri, film, spot ecc.) che i Docenti proporranno agli alunni
al fine di identificare i diversi stili relazionali, imparando ad esprimere le proprie emozioni e pensieri
in ottica assertiva
Modulo D: “Protezione e tutela della sessualità del bambino e della bambina”
- ABC sulla violenza e i maltrattamenti sui minori: punto di vista sanitario e psicologico
- Dal punto di vista psicoeducativo verranno presentate alcune schede attraverso le quali i Docenti
potranno affrontare questo tema con i propri alunni.
Le schede avranno l’obiettivo di promuovere la riflessione con i bambini su alcune abilità sociali:
- distinguere le situazioni che ci piacciono e quelle che non ci piacciono
- le manifestazioni affettuose tra spontaneità e ambiguità
- aumentare la conoscenza del proprio corpo e favorire la consapevolezza di sé in relazione agli
altri
Le ostetriche tratteranno: l’anatomia dell’apparato riproduttivo maschile e femminile
Modulo E: Film: “La ‘proiezione’ delle emozioni” ― Il programma si articolerà in due momenti
A. presentazione del film “Up” (2009) di Pete Docter e Bob Peterson.
Il film si caratterizza per due complementari livelli di lettura: un’avventura comica fa da sfondo e
predispone alla comprensione di temi dolorosi come la morte, difficili come la solitudine, impegnativi
come la complementarietà dei ruoli, corroboranti come l’amicizia, allettanti come la creatività,
complessi come il superamento degli stereotipi sessuali
Differenziazione delle tematiche e delle procedure in base alle fasce d’età:
-consegna di un questionario da somministrare ai ragazzi con l’intento di suscitare delle riflessioni
sulle tematiche “proiettate”
B. “Analisi dei vissuti”
- rilettura, condivisa tra operatori ULSS e Docenti, dei contenuti emersi dai questionari
- successiva restituzione da parte dei Docenti ai gruppi classe.
TEMPI DI ATTUAZIONE
Indicativamente fra Novembre 2010 e Febbraio 2011
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Anno scolastico 2010 – 2011
SCUOLA PRIMARIA DISTRETTO N. 1