Nello - People Magazine

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editoriale
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hange!
Il “fare impresa” del giorno d’oggi è molto diverso da quello del passato, ma non tutti
se ne sono resi conto. Se un tempo erano importanti le dimensioni dell’azienda o
della sede, il numero di collaboratori, fino ai fatturati con tanti zeri, oggi è vero il contrario.
Chi vince non è il più “grande”, ma il più profittevole.
Eppure sarebbe errato dire anche questo.
Perchè l’imprenditore di oggi mette al primo posto la qualità della vita, non il profitto: accade
a tutti i livelli, dalla grande alla piccola imprenditoria. Anche io sono di questo parere. Avere
un’azienda composta da poche persone di fiducia, capace di ritagliarsi qualche spazio nella
propria nicchia di mercato e generare reddito, può risultare meno appagante ma solo in
apparenza rispetto a un’impresa gigantesca, potente, sotto gli occhi di tutti. Quest’ultima,
infatti, ruba ogni goccia di energia all’imprenditore.
Laddove, invece, un’attività più ridotta gli consente la “CHANGE” più importante: vivere la vita,
in tutti i suoi aspetti. Da oggi “PeopleMag” vuole essere un esempio di ciò, non creando inutili
illusioni di soldi facili, ma aiutando in concreto chi in questa “crisi” ha capito la vera “CHANGE”
ed è proprio quella di crearsi una propria attività in uno spicchio di mercato che “ama e in cui
crede”, al punto di dedicare tutta la giornata.
Chi riesce a fare questo, “oggi vince” e vincerà sempre, perchè non fà business con il
portafoglio, ma con l’anima!
Buona lettura
Enrico Violetto
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indice
Marzo 2013
Numero 30 / Anno 3°
Editore COMUNICA di Marangoni Antonia
36050 Cartigliano (VI)
Via Montegrappa, 7/b
Autorizzazione del Tribunale
di Bassano del Grappa (VI) n. 14/2011
Reg. Periodico n. 291/2011 del 19 Aprile 2011
Direttore responsabile Dr. Orlando Luigi Frigo
Grafica e impaginazione COMUNICA
Printed in Italy
© PeopleMag. Tutti i diritti riservati
È vietata la riproduzione anche parziale di foto,
marchi e testi. PeopleMag non è responsabile
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MILLE SAPORI Gastronomia
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DA OSTE A IMPRENDITORE
“L’evoluzione del barista”
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IL PAPIRO
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SVAPOCICCA Sigarette elettroniche
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ARTIGIANA STRADE
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L’ANGOLO DEL MEDICO
“PLEXR - chirurgia non ablativa”
42-43 KLIK Service
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CAROLLO SCARPE
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TIBERIO BISINELLA Fioreria
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CASTELTESINO Camping
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TE L’ASSICURO
“Il ruolo dell’assicuratore”
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Comignolo Live
Alessandro Tich
Giornalista
abemus Papam!
Altro che Festival di San Remo:
mercoledì 13 marzo 2013,
data dell’elezione di Papa Francesco,
abbiamo assistito - televisivamente
parlando - al Festival di San Pietro.
Più di 10 milioni di telespettatori,
secondo i dati Auditel, sono rimasti
incollati davanti al video per l’edizione
straordinaria del Tg 1 dedicata alla
prima apparizione del nuovo Pontefice,
l’argentino Jorge Mario Bergoglio.
Nella stessa fascia oraria, le altre
edizioni straordinarie o prolungate
dei Tg dei principali network nazionali
(Rai, Mediaset e La7) sono state
viste, complessivamente, da altri 12
milioni di persone. Si tratta, presi in
totale, di numeri impressionanti. Oltre,
ovviamente, all’immensa audience
di tutti i continenti, collegata in
mondovisione. Siamo stati spettatori,
e insieme protagonisti, di uno dei più
clamorosi fenomeni mediatici di massa
degli ultimi anni.
E qui non c’entra il fatto di essere
credenti o meno: la fumata bianca, le
campane a festa, l’eccitazione della folla
accorsa nella Piazza e gli immutabili
rituali vaticani, perfetti nel creare
attesa e suspence, hanno prodotto
un mix di effetti speciali a cui, se non
altro per curiosità, è stato impossibile
resistere. Ma la diretta Tv è stata solo
il culmine di un pressing mediatico che
sin dai giorni precedenti al Conclave ha
occupato, strabordando, ogni mezzo di
comunicazione. E’ stata - soprattutto,
e inevitabilmente - l’apoteosi del web.
Un’overdose di informazioni on line che
hanno esaltato il potere, caratteristico
della Rete, di aggiornamento costante
delle news. Pochi secondi dopo
l’attesissima fumata bianca, alle 19.06
del mercoledì papale, ho provato a
collegarmi sul computer al portale
dell’agenzia Ansa. Missione impossibile.
La rotellina di caricamento del sito ha
continuato a girare a vuoto. Tutta Italia
o quasi, probabilmente, aveva avuto
la mia idea: e il server di Ansa.it, per
diversi minuti, è stato irraggiungibile.
Ma anche questo è stato il bello della
diretta.
“Tutto il Papa minuto per minuto”,
potremmo dire. Tra notizie,
approfondimenti, curiosità, profili dei
papabili e quant’altro ci siamo fatti
un’autentica cultura sui mille dettagli
più o meno nascosti che sottostanno
all’elezione del Santo Padre. Le
Congregazioni generali, il percorso dei
cardinali dal Palazzo Apostolico alla
Cappella Sistina, il giuramento, l’Extra
Omnes, le schede bruciate, la stanza
delle lacrime. Di tutto, di più.
Ma la cosa che mi ha fatto più riflettere
è stata la spasmodica attenzione
riservata per giorni e giorni al comignolo
posizionato sul tetto della Cappella
Sistina: un anonimo pezzo di tubo in
rame, unico elemento di contatto e di
comunicazione tra i segreti del Conclave
e il mondo esterno, trasformato nel
totem più ripreso e fotografato al
mondo.
Non c’è che dire: in un momento storico
come quello che stiamo vivendo,
quella semplice canna fumaria pronta a
sbuffare da un momento all’altro il suo
fatidico messaggio di novità diventa
quasi un simbolo del nostro bisogno di
ritrovare certezze, speranze e punti di
riferimento.
Gli occhi dei fedeli sulla Piazza, e degli
utenti delle dirette web, non si sono mai
staccati da quel condotto di metallo,
direttamente collegato alla stufa della
Sistina.
Il canale youtube del Vaticano,
negli orari previsti delle fumate, ne
ha trasmesso l’immagine in diretta
streaming. E sempre Ansa.it gli ha
persino dedicato un cliccatissimo spazio
speciale di aggiornamento video e news
in tempo reale.
Il titolo della rubrica? “Comignolo Live”.
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Riflessioni
Presentazione
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cco l’opportunità di avere una rubrica
all’interno di People Mag, occasione
che ho colto con entusiasmo.
Qualche momento di riflessione rispetto al nome
che potesse rappresentare questo spazio, ma
dopo pochi istanti è emerso quasi d’impulso
“riflessioni...”. Un nome che raccoglie in sé
la semplice intenzione di proporre al lettore
diversi temi, ma soprattutto il desiderio che
sia un momento di condivisione. I temi trattati
saranno ad ampio respiro: a volte attinenti alla
mia formazione professionale, e quindi alla
psicologia, altre, saranno più ampi, e rivolti agli
animali, creature senzienti, che tanto mi stanno
a cuore, e alla relazione tra uomo e animali.
Sono stata per più anni volontaria al canile di
Pove, esperienza intensa che mi ha cambiato
la vita, e che mi ha avvicinata fortemente al
mondo degli animali, a tutti gli animali, alla loro
complessità, intelligenza e sensibilità.
I denominatori comuni ai diversi temi saranno
“le relazioni” e le “emozioni”, nel loro significato
più ampio.
Quando siamo in grado di vivere buone relazioni
e di avere consapevolmente accesso alle nostre
emozioni, siano esse positive o scomode,
possiamo sentirci liberi di vivere una vita piena,
partecipe e consapevole.
Assolutamente più facile a dirsi che a farsi!
Noi uomini tendiamo a volte, o spesso, a
imprigionarci in relazioni dannose, e tendiamo
a fuggire dalle nostre emozioni, soprattutto da
quelle scomode o troppo dolorose.
Ci rendiamo ogni tanto conto che il nostro modo
di essere a volte ci danneggia, ma fatichiamo
ad uscire da vecchi e reiterati schemi che ci
imprigionano da tanto tempo.
E’ la paura che ci impedisce spesso di
cambiare, la paura del nuovo, il timore di
perdere degli appoggi, la paura di vedere il
nostro mondo interno, di sentire delle emozioni,
di sentirci fragili.
Amo la spontaneità degli animali, l’ingenuità
delle loro emozioni, e il loro grande coraggio
di ridare fiducia, anche quando sono stati feriti
fortemente dall’uomo.
Vorrei in questa occasione proporre il tema dell’
“empatia”.
Empatia, è quella straordinaria capacità di
risuonare con l’esperienza dell’altro, di sentire lo
stato emotivo degli altri, più semplicemente, di
metterci nei panni dell’altro, di immedesimarci
nell’esperienza altrui.
E’ una capacità atavica, che condividiamo
con molti altri animali. La funzione primordiale
dell’empatia e la preservazione di noi stessi e
della specie attraverso azioni di cooperazione.
Ciò che specificatamente caratterizza
l’empatia dell’uomo, è la possibilità di utilizzare
il linguaggio, e quindi di tradurre in parole
l’esperienza empatica.
Una profonda empatia richiede però la
disponibilità di accedere al nostro mondo
interno, di recuperare la nostra variegata
vita emozionale, di rappresentarla, e di
non averne troppo timore. Le neuroscienze
hanno dato fondamento al concetto antico e
poetico dell’empatia, scoprendo i così detti
“neuroni specchio”, posizionati in specifiche
aree cerebrali. A questi neuroni la funzione di
permetterci di vivere l’esperienza empatica.
E’ stato però anche dimostrato che esperienze
traumatiche o stressanti, determinano delle
modificazioni biochimiche che alterano o
impediscono la nostra capacità empatica.
Va sottolineato che sono caratteristiche
squisitamente umane quella di utilizzare a volte
l’empatia non a fini costruttivi o collaborativi,
bensì per manipolare o danneggiare l’altro, e
quella di rifuggire dall’esperienza empatica.
E’ chiaro che regnerebbe la pace nel mondo
se tutti noi fossimo empatici, e utilizzassimo
la capacità empatica per fini collaborativi e
costruttivi!
Di fatto è il terrore di prendere contatto con
le nostre fragilità che ci impedisce, a volte o
spesso, di essere empatici.
L’invidia è un banale ma bell’esempio di utilizzo
non costruttivo dell’empatia. Sentiamo la
felicità e la realizzazione dell’altro, ma invece
che gioirne assieme proviamo rabbia, perché
temiamo di essere inferiori (ecco la paura della
nostra fragilità). Ecco che l’empatia, capacità
meravigliosa, chiede all’uomo di essere
pazientemente coltivata, affinché sia indirizzata
a fini costruttivi e collaborativi.
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Social... che?
Che cos’è il Social Day? L’idea che sta
alla base è molto semplice: i ragazzi
partecipanti cercano un’attività che
svolgono, tutti quanti, in un giorno
prestabilito; la somma dei proventi ricevuti
durante la giornata viene indirizzata
ad uno o più progetti di cooperazione
internazionale. Sono coinvolte le scuole
di ogni ordine e grado: elementari, medie
e superiori. Per i più piccoli, la giornata
verrà curata da una realtà del territorio
che si occupa di volontariato: con essa,
i ragazzi di elementari e medie potranno
conoscere l’operato dei volontari e
lavorare concretamente con loro durante
il Social Day. Per i ragazzi delle superiori,
invece, avviene una vera e propria ricerca
dell’attività da svolgere presso aziende,
esercizi commerciali, enti, oratori,
associazioni. Ma qual è l’algoritmo che
trasforma una raccolta fondi in un evento
che vede la partecipazione, solo in Italia, di
più di diecimila ragazzi?
Social Day è formazione, volontariato,
partecipazione e cittadinanza attiva
La forza motrice del Social Day sta in
ognuna delle tappe che portano alla
giornata simbolica del 20 aprile. I ragazzi
sono coinvolti in un lungo percorso di
formazione, nel quale scoprono: il valore
del volontariato, da un lato mettendosi a
disposizione per costruire, organizzare
e sensibilizzare l’evento, dall’altro
informandosi a fondo sui progetti
destinatari del finanziamento e sui loro
contesti; l’entusiasmo della partecipazione,
che li porta a confrontarsi, decidere e
“sporcarsi le mani”, rendendoli i veri
protagonisti di ogni singolo passaggio
(anche il più significativo) del Social Day; il
senso della cittadinanza attiva, giocata non
soltanto nei numeri ma anche e soprattutto
nell’esprimere alla comunità che,
sporcandosi le mani e facendo assieme,
le cose si possono cambiare, ed il futuro è
tutto da costruire; il supporto, l’appoggio
e la condivisione del mondo adulto (dai
titolari delle aziende alle associazioni, dalle
amministrazioni agli insegnanti), tassello
fondamentale della rete del Social Day:
non solo concessione di voce e spazi,
ma vero coinvolgimento cittadino
nell’impegno civico.
Una storia europea... in evoluzione!
Nel giugno del 2006 alcuni giovani volontari
di Bassano sono venuti a conoscenza di
un’iniziativa di un’associazione giovanile
tedesca denominata Schueler Helfen
Leben. L’iniziativa in questione – nata in
Scandinavia negli anni sessanta e diffusasi
nei cinquant’anni successivi in moltissimi
paesi Europei e in Usa – prevede l’impegno
diretto degli studenti delle scuole di ogni
ordine e grado in una giornata nella quale
svolgono un’attività manuale e concreta al
posto della normale attività scolastica. Tutti i
ragazzi, dai piccoli delle elementari ai grandi
delle superiori, lavorano per un giorno e,
con i proventi di quella giornata, finanziano
progetti di Cooperazione e Sviluppo. Dalla
rielaborazione del progetto tedesco è nata
una proposta italiana, a Bassano. Dal 2009 ad
oggi, l’entusiasmo e il successo dell’iniziativa
allargano la rete, dalla provincia alla regione,
fino al territorio nazionale. La radice europea
non è però soltanto nelle pieghe fondative
del Social Day, ma anche nella dimensione
valoriale ed organizzativa. Da qualche
anno, infatti, tutti i movimenti “gemelli” del
Social Day (dal Sozialer Tag tedesco, agli
Operation Daywork del Nordeuropa – in
Norvegia, Svezia, Finlandia e Danimarca –
fino allo Zuiddag belga) si ritrovano durante
l’estate per un meeting che coinvolge i loro
giovani rappresentanti nello sviluppo della
rete europea. Si è cominciato con Oslo, nel
2011, con l’obiettivo di stilare otto valori
che potessero fare da sfondo comune alle
differenti esperienze. L’anno scorso, a Berlino,
è stata costituita formalmente la rete di SAME
(Solidarity Action-day Movement in Europe).
Quest’anno, sarà proprio Bassano ad ospitare
il terzo meeting europeo: i referenti dei vari
movimenti si confronteranno su quali dovranno
essere le caratteristiche comuni che - pur
con numeri alti di adesioni - permetteranno
di mantenere forte la dimensione di senso e
valore dei vari “Social Day”.
La rete del Social Day 2013
Il Social Day 2013, realizzato con il contributo
della Fondazione Pegoraro-Romanatti,
della Regione Veneto e del Ministero del
Lavoro e delle Politiche Sociali | Osservatorio
nazionale per il volontariato, coinvolgerà
– a livello della Provincia di Vicenza – più
di 15 Scuole Superiori, più di 15 Scuole
elementari e medie e più di 60 associazioni
ed organizzazioni della Provincia di Vicenza.
Giunto alla sua settima edizione, il Social
Day, in continuità con le edizioni del 2010,
2011 e 2012, è coordinato dalla Cooperativa
Sociale Progetto Zattera Blu di Schio e
dall’Associazione di Volontariato Gruppo
Vulcano di Bassano del Grappa. A livello
locale, l’Unione dei Comuni del Marosticense
(Marostica, Nove, Pianezze) contribuisce
al Social Day bassanese per il triennio
2012/2014. Nel 2013 il Social Day sarà
realizzato anche nelle province di Treviso,
Padova e in altre province italiane.
I progetti finanziati dal Social Day 2013
A seguito del bando e della successiva
selezione affidata ai giovani protagonisti nella
realizzazione del Social Day, sono stati scelti
i quattro progetti che verranno finanziati dai
proventi di quest’anno: “Terra, speranza e
lavoro” a cura dell’Associazione Semear a
vida, “Verso la terra promessa”, a cura di
Macondo, il progetto storico affiliato al Social
Day che riguarda il Politecnico di Njombe in
Tanzania e, infine, le attività della Cooperativa
“Pio La Torre” e di “Libera Terra”. In Brasile,
con Semear a vida, si prosegue il lavoro
cominciato nel 2012 che sostiene un gruppo
di ragazzi nelle loro idee imprenditoriali
legate al turismo e alla terra. Il progetto in
Bolivia prevede un percorso di sostegno
scolastico e formazione professionale rivolto
ai NATs (bambini e adolescenti lavoratori). In
Tanzania, verrà finanziato l’acquedotto per
il campus di Hagafilo, a cura del Politecnico
di Njombe. La Cooperativa Pio La Torre,
invece, opera sulle terre del Consorzio
di Comuni “Sviluppo e Legalità”, ove
effettua l’inserimento lavorativo di soggetti
svantaggiati, creando così opportunità
occupazionali e ispirandosi ai principi della
solidarietà e della legalità.
Cittadini del mondo
Oggi le responsabilità di questa crisi sociale
vengono spesso affidate a scuola, giovani
e politica. Se fosse davvero così, il Social
Day racconterebbe allora di un mondo al
contrario: i giovani, attraverso un progetto
voluto e supportato da scuola e istituzioni,
si sporcano la faccia per cambiare il mondo,
esercitando una vera cittadinanza attiva.
Il Social Day è luogo di partecipazione, di
solidarietà, di impegno.
È, insomma, luogo di vero cambiamento.
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32
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L’evoluzione
del barista
l ruolo ed il lavoro del barista sono
mutati radicalmente nel corso degli
ultimi anni, trasformando “l’oste”
tradizionale in un vero e proprio imprenditore.
Nota per la sua attenzione ai costanti
cambiamenti del mercato, Birra Ingross ha
deciso di sviluppare un progetto di formazione
che permetta ai propri clienti, a chi voglia
aumentare le proprie conoscenze professionali,
o a chi desideri intraprendere questa attività,
un progetto di crescita che permetta loro di
affrontare meglio le difficoltà quotidiane ed
essere pronti alle sfide future.
In ogni settore ciò che il mercato richiede
è una maggiore competenza, un’elevata
professionalità e la flessibilità necessaria per
adeguarsi a clienti sempre più esigenti e più
preparati, in particolar modo oggi, ove tutti
hanno facile accesso ad informazioni e novità.
Per questo Birra Ingross, consapevole della
difficoltà da parte dei piccoli imprenditori di
accostarsi a uno strumento così importante
come la formazione, ha deciso di investire nella
realizzazione di un progetto in grado di fornire
ai propri clienti quel plus che permetta loro di
ottenere il giusto riconoscimento e le meritate
soddisfazioni sia professionali che economiche.
Per fare tutto ciò Birra Ingross si avvale della
collaborazione del Centro Studi Wonderful,
società che opera nell’ambito della formazione
delle piccole e medie imprese da oltre
trentacinque anni. Al progetto hanno aderito
alcune delle più importanti industrie del settore
beverage, come San Pellegrino/Recoaro,
Cantine Riunite, Conserve Italia, Gruppo Birra
Paulaner Hacker Pschoor, Campari; le quali
consapevoli dell’importanza di avere gestori
sempre più preparati e motivati hanno creduto
nel progetto e deciso di investire assieme a Birra
Ingross in modo da poter rendere accessibile a
tutti la partecipazione.
I corsi si sviluppano in cinque giornate e
sono stati studiati e suddivisi come segue:
*L’ATTENZIONE AL CLIENTE
L’atteggiamento comportamentale
L’attenzione al cliente abituale
Il primo approccio
Vendita creativa e vendita distributiva
*L’APPROCCIO IMPRENDITORIALE
Le colonne portanti dell’azienda
La funzione di controllo
Il coinvolgimento dei collaboratori
La gestione dell’errore
*IMMAGINE E COMUNICAZIONE
Perché il cliente ci sceglie
Il Bon-ton professionale
L’immagine estetica
Comunicazione verbale e non verbale
*CORSO AVVICINAMENTO AL VINO
Analisi primarie e sensoriali
Tecniche di vinificazione
Tecniche di degustazione
*CORSI DI FORMAZIONE BIRRA
Cos’è la birra
Produzione e conoscenza della birra
Tecniche di degustazione
Tecniche di spillatura
Il progetto, che prevede un numero massimo di
12 partecipanti per corso, è partito verso la metà
dello scorso anno con una sessione di corsi
iniziata a maggio 2012 ed una a gennaio 2013.
La risposta da parte dei partecipanti è stata
molto positiva e al di sopra delle più ottimistiche
aspettative. La nostra Società da sempre
crede sull’importanza della formazione, prima
per i propri collaboratori, ed ora per i propri
clienti, i quali potendo avvalersi di un’azienda
con un solido background, agenti di vendita
costantemente aggiornati e preparati, in grado
di adattarsi alle più svariate esigenze e proporre
una sempre valida offerta, personalizzata per
ogni tipologia di locale, possono contare su
un valido partner per poter affrontare anche
momenti difficili in cui versa oggi il mercato.
Il messaggio che vogliamo trasmettere è che
Birra Ingross da tempo ormai si propone non
solo come fornitore di Beverage, ma come
partner dinamico e affidabile per i gestori dei
locali, in grado di offrire una serie di servizi e
di consulenze atte a ottimizzare e migliorare il
business del proprio Cliente.
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Responsabile commerciale
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il quarto stato della materia: il PLASMA.
I tessuti trattati “ SUBLIMANO “, evitando
cosi di comunicare ai tessuti circostanti
e al sottocutaneo quantità di calore
indesiderate.
Finora non si era mai pensato di ricorrere
al plasma per la chirurgia di superficie, il
Prof.Giorgio Fippi è riuscito a realizzare un
prototipo che ha brevettato, si tratta di un
generatore di plasma che a contatto con la
pelle crea una sublimazione simile al laser
ad eccimeri.
Il principio sfruttato è la ionizzazione
dei gas contenuti nell’aria per ottenere
un piccolo arco elettrico simile ad un
minuscolo fulmine, senza comunicare
quantità di calore indesiderate alle aree
circostanti. Questo strumento permette
di intervenire su patologie ed inestetismi,
dove risulta difficoltoso l’utilizzo del laser o
del radio bisturi.
Con il Plexr si possono :
*Eliminare le discromie
*Eliminare gli xantelasmi
*Curare l’acne senza farmaci
*Eseguire una blefaroplastica senza
ricorrere al bisturi
In passato hanno suscitato molto interesse
gli articoli dedicati alla chirurgia non
ablativa e ho quindi pensato di continuare
la trattazione di questo tipo di tecnica in
ogni numero della rivista affronterò un tema
diverso.
Comincio in questo numero descrivendo il
suo utilizzo nel trattamento delle macchie
cutanee e delle discromie.
La sublimazione dei tessuti epidermici
operata dal plasma (gas ionizzati dell’aria)
e, realizzata grazie all’apparecchiatura
denominata Plexr, ci consente di intervenire
con successo su questi inestetismi.
Una volta escluse dal trattamento tutte
le lesioni a rischio, potremo affrontare
allo stesso modo sia le iperpigmentazioni
epidermiche che quelle dermiche. La
sola differenza consisterà nel fatto che
le iperpigmentazioni dermiche dovranno
essere trattate più volte e per un numero
di volte proporzionali alla loro profondità.
Infatti, se insistessimo durante la prima
seduta fino a veder sparire la macchia,
produrremo degli inestetici avvallamenti
che si andrebbero a sommare a quelli
che sono già presenti in molte macchie
dermiche.
Come funziona esattamente il
trattamento con il Plexr?
Si tratta di un tipo di procedura
estremamente semplice e di grande effetto.
La tecnica da eseguire nelle discromie è
quella spray, che consiste in passate molto
rapide a sfiorare appena la cute senza mia
toccarla. Si osserverà la macchia diventare
grigio scura per il carbonio depositato.
A questo punto si applica, sulla macchia,
del cotone intriso con abbondante acqua
distillata e disinfettante al benzalconio
in eguali proporzioni. Con dei delicati
movimenti a x del cotone si asporteranno
i residui carboniosi e la cute apparirà dello
stesso colore di quella circostante.
Se si osservano queste regole elementari si
evita di arrossare la parte o peggio di farla
sanguinare, rovinando l’effetto scenico
di una macchia che scompare senza
reliquati. Nel caso in cui si dovesse vedere
ancora la parte pigmentata, non dovremo
insistere per evitare scalini. Ci limiteremo a
reintervenire dopo 28 giorni con le stesse
modalità sulla parte precedentemente
trattata.
La zona dovrà essere lavata con Sapone
di Marsiglia, asciugata tamponando
delicatamente e disinfettata con
disinfettanti al benzalconio.
Come protezione è consigliabile applicare
uno strato spesso di fondotinta fluido solo
sulla parte trattata per almeno due mesi.
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marzo 2013
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marzo 2013
46
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Te l’Assicuro
Il ruolo
dell’assicuratore
Andrea Borghesan
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uando si parla di alcune professioni
il compito e le responsabilità di quel
lavoro sono piuttosto chiare. Per
esempio se vi dico che una persona è avvocato
si ha ben chiaro che il suo mestiere riguarda lo
studio delle norme e delle leggi, così come per
il geometra e l’architetto si capisce che il loro
campo è quello dell’edilizia o del territorio. Sono
altrettanto sicuro però che la mia professione
spesso è solo identificata in un ambito ma
non capita, nel senso che non è di prima
comprensione l’effettivo ruolo di cui si parla.
Eppure questo mestiere non è recente, ma
soltanto negli ultimi anni è stato ben istituito e
professionalizzato. Per molto tempo infatti si è
potuto svolgere come dopolavoro o seconda
professione e questo ha sicuramente contribuito
a creare parecchie confusioni. Per esempio,
durante il giorno un lavoro da impiegato e
alla sera si andava a vendere polizze, perché
era esattamente quello che si faceva, nulla di
riconducibile ad una vera e propria professione.
La maggior parte delle volte infatti la poca
conoscenza del campo in cui si operava e la
leggerezza con cui venivano proposte decisioni
importanti ma spesso non adeguate, contribuiva
a creare una certa diffidenza sull’assicuratore
per i pessimi risultati ottenuti con i contratti
stipulati.. Penso a quante polizze vita o
assicurazioni infortuni sono state vendute senza
la minima adeguatezza del contratto alle reali
esigenza dell’assicurato.
Fortunatamente oggi è tutta un’altra cosa. Per
svolgere la professione di assicuratore ci sono
dei corsi da frequentare e poi una volta superati
i relativi test finali ci si iscrive ad un albo tenuto
presso un ente parastatale che controlla e vigila
su chi esercita questa professione. E non solo.
Un assicuratore è obbligato al primo incontro
con un cliente a presentarsi dichiarando tutti i
propri dati e il numero d’iscrizione all’albo.
Ma ancora non abbiamo capito in cosa
consiste questo lavoro. Assicurare può esser
sinonimo di garantire sicurezza, proteggere
o rendere stabile. Ma assicurare è la fine
di un percorso che si comincia dopo aver
ascoltato, aver acquisito informazioni da una
persona, prestato attenzione a quello che è
importante e fornendo consulenza su come
trovare la soluzione che può esser adatta a
risolvere un’esigenza. Purtroppo spesso mi
capita di vedere il contrario, ovvero prodotti
assicurativi troppo sofisticati rispetto alle reali
aspettative della persona interessata, oppure
contratti troppo limitati nelle garanzie contro
rischi effettivamente sottovalutati o trascurati.
L’assicuratore deve trovare l’equilibrio giusto
tra il rischio e la protezione, facendo le dovute
considerazioni su quei piccoli rischi che posso
esser autogestiti senza assicurazione. Questo
avviene stimando, quantificando e prevenendo.
Credetemi non è facile, ma con i dovuti criteri
e con le dovute conoscenze si deve fare, e può
portare ad una riduzione di costi assicurativi.
Le compagnie propongono delle condizioni
di assicurazione più o meno ampie, ma che
sovente l’assicuratore può adattare ancora
meglio al singolo cliente da proteggere, come
un sarto che confeziona un vestito su misura. La
consulenza che si può avere in questo settore è
moltissima e si spazia in tutti i settori economici,
dal piccolo artigiano alla grande impresa, dal
bar al grande negozio commerciale, dallo studio
legale alla struttura sanitaria. Le assicurazioni
coprono tutte le attività e l’aggiornamento che
teniamo costantemente è importantissimo per
confrontarci nel medesimo campo con tutti gli
operatori economici. Dobbiamo comprendere
le responsabilità di un commercialista che stila
una dichiarazione dei redditi, di un ingegnere
che progetta una diga, di un medico che
opera in pronto soccorso o di un’impresa
artigiana che commercializza i propri prodotti.
Per questo la nostra funzione è importante e
richiede un continuo confronto con le proprie
di responsabilità quale consulente assicurativo,
perché è così che si chiama la mia professione,
nel momento in cui analizzati insieme al cliente i
fattori da proteggere consigliamo e proponiamo
noi soluzione. In effetti solo gli esperti del
settore sanno l’effettivo livello di protezione che
si può raggiungere e che spesso è diverso da
quello che ci viene chiesto dai cliente, portati
alla sottovalutazione dei rischi gravi e più
concentrati sulle piccole cose. Affidarsi al giusto
consulente è fondamentale.
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Ingredienti:
del cognac, un po’ di dialbrodo, mezzo
• gabilo o nasello fresco
bicchiere di olio di oliva extravergine
• cognac
e portiamo il tutto a bollore.
• prosecco
Posiamo le porzioni del gabilo con
• sale, pepe, dialbrodo, olio di oliva
sopra il pomodoro datterino a fette
• extravergine
e proseguiamo la cottura. Per metà
• pomodoro datterino
cottura con coperchio, l’altra metà
• radicchio di Treviso
scoperta. Lo teniamo bagnato fino ad
• peperone
ultimare la cottura, aggiungiamo un po’
• carota
di pesce. Nel frattempo prepariamo
un guazzetto di verdure composto da
Preparazione:
radicchio di treviso, peperone e carota.
prendiamo il gabilo o nasello fresco,
Otteniamo così un trito molto fine e lo
dopo averlo lavato, lo porzioniamo.
spadelliamo con del prosecco, cognac,
In una casseruola mettiamo 2 bicchieri
olio extravergine di oliva e dialbrodo.
di prosecco aggiungiamo del sale,
Evaporato il tutto abbiamo ottenuto una
cottura leggera e morbida Ultimiamo
la composizione sopra ogni pezzo di
gabilo precedentemente cotto con i
pomodorini aggiungiamo il guazzetto di
verdure e serviamo il tutto.
Buon Appetito
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