RISTORANTE IL CIULE`

CASTELNUOVO CITTA’ DELLA CASTAGNA
Sabato 6 Domenica 7 e Lunedì 8 DICEMBRE 2014
MENU’ RISTORANTI
RISTORANTE IL CIULE’
Via G. Pascoli 1 tel 0583 62643 334 9950184 329 0742933
Costo € 20.00 E’ gradita la prenotazione
Primi piatti: Tagliatelle di castagna con ragu' di noci e ricotta
Secondi piatti: polenta di neccio con ossi di maiale, arista con castagne noci e aglio
Contorni: patate arrosto
Dolci: buccellato di castagne noci e ricotta
Vino Lucchese o Chianti
RISTORANTE PIZZERIA LA ROCCA
Via G. Puccini, 28 (zona stadio) tel 0583 62739 3463079590
Costo € 25.00 E’ gradita la prenotazione
Antipasti: Aperitivo di benvenuto con focaccia calda, Crostino di pane di castagne con lardo
Primi Piatti: Pappardelle di castagne con ragù e funghi porcini
Secondi Piatti: Tacchinella ripiena alle castagne con purea di patate
Dolci: Castagnaccio con ricotta locale
Acqua minerale – Vino rosso di Montecarlo – Caffè
RISTORANTE LOCANDA AQUILA D’ORO
Vicolo al Serchio 6 tel 0583 62654
E’ gradita la prenotazione
Antipasti “garfagnini”
Primi piatti: scelta tra maccheroni fatti in casa al ragù e minestrone di farro
Secondi piatti: scelta tra polenta di neccio con ossi di maiale e arrosti misti con patate al forno, tagliere di
salumi e formaggi locali con miele e confetture
Dolci: castagnaccio con la ricotta
OSTERIA VECCHIO MULINO
Via V. Emanuele, 12 tel. 0583 62192
Costo € 18.00
Degustazione salumi, formaggi e prodotti della Garfagnana con Marocca di Casola, presidio Slow Food e pane
di castagne.
Vino Sangiovese incluso
CASTELNUOVO CITTA’ DELLA CASTAGNA
Sabato 6 Domenica 7 e Lunedì 8 DICEMBRE 2014
MENU’ RISTORANTI
TRATTORIA MARCHETTI
Loggiato Porta tel 0583 639157
Costo € 18.00 E’ gradita la prenotazione
Un primo a scelta tra: Minestrone di Farro, Tortellini in brodo, Ravioli con farina di castagne con burro e
salvia
Un secondo a scelta tra: Rapini e Salsiccia, Scaloppine ai funghi, bistecca di maiale, arrosto al forno
servito in salsa di castagne
Un dolce a scelta tra: Castagnaccio, Torte secche
Caffè, vino e acqua
RISTORANTE IL BARETTO
Via Farini 5 tel 0583 639136 338 5976955
Costo € 25.00 E’ gradita la prenotazione
Antipasti Biroldo con pane di castagne, Pecorino con miele di castagno, Neccetto con pancetta croccante
Primo Piatto Tagliatelle di farina di castagne con ricotta e noci, Risotto carnaroli con funghi e castagne
Secondo Piatto Tagliata di maiale al croccante di castagne
Dolce: Dolce di castagne con ricotta e un bicchierino di “vin bullito”
1 calice di vino, acqua e caffè
RISTORANTE DA CARLINO
Via G. Garibaldi 15 tel 0583 644270
Costo € 25.00 E’ gradita la prenotazione
Antipasti: bresaola di cinghiale con insalata di songino pinoli e ribes
Primo Piatto: tagliatelle di castagna con ricotta e pomodorini di collina
Secondo Piatto: cinghiale in umido con polenta, frittelle di farina di castagne con ricotta
Acqua, vino e caffè