alla... salute dei nostri figli: l`extravergine di oliva coratina
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alla... salute dei nostri figli: l`extravergine di oliva coratina
“ALLA... SALUTE DEI NOSTRI FIGLI: L’EXTRAVERGINE DI OLIVA CORATINA” Dal concepimento alla maggior età Venerdì 24 aprile / ore 17.30 / Sala Consiliare / Municipio di Andria SALUTI INTERVENTI Nicola Giorgino, Sindaco di Andria 18.00 • Progetto per la valorizzazione e la promozione dell’olio extra vergine della cultivar Coratina: la divulgazione scientifica nei reparti maternità – uno strumento di promozione della salute (Maria Lisa Clodoveo, Ricercatore di Scienze e Tecnologie Alimentari Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e Territoriali - Università degli Studi di Bari Aldo Moro) Benedetto Miscioscia, Assessore allo sviluppo economico del Comune di Andria On. Benedetto Fucci, Componente della commissione sanità della Camera dei Deputati Ottavio Narracci, Direttore Generale della ASL BT Nino Paparella, Presidente del CIBI Francesco De Leonardis, Direttore Generale del GAL Assessorato al marketing territoriale 18.15 • Gli aspetti nutraceutici dell’olio extra vergine di oliva: i polifenoli, azione antimicrobica, antiossidante ed antiinfiammatoria (Carlo Franchini, Professore Ordinario di Chimica Farmaceutica- Dipartimento di Farmacia - Scienze del Farmaco- Università degli Studi di Bari Aldo Moro) 18.30 • Gli aspetti nutraceutici dell’olio extra vergine di oliva: una composizione acidica equilibrata e rapporto -6/ -3 simile al latte materno (Filomena Corbo, Professore Associato di Chimica Farmaceutica- Dipartimento di Farmacia - Scienze del Farmaco- Università degli Studi di Bari Aldo Moro) 18.45 • Il claim sui polifenoli dell’olio: uno strumento di marketing per i migliori extravergini (Bernardo Corrado De Gennaro, Professore associato di Economia ed estimo rurale - Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e Territoriali Università degli Studi di Bari Aldo Moro) 19.00 • Da bene di lusso a prodotto civetta: la storia e il valore dell’extra-vergine di alta gamma (Salvatore Camposeo, Ricercatore di Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree - Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e Territoriali - Università degli Studi di Bari Aldo Moro) 19.15 • La Mediterranean & Food Control Quality System S.r.l.: qualificazione e valorizzazione delle Aziende alimentari del Mediterraneo, per prodotti a tracciabilità Controllata e Garantita: prospettive per EXPO (Gaetano Vitale Celano, Professore Ordinario di Ispezione e controllo delle carni e dei prodotti derivati - Dipartimento di Medicina Veterinaria Università degli Studi di Bari Aldo Moro) 19.30 • Chiusura dei lavori