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AFTER DINNER – FANCY LONG DRINK IN UN TUMBLER CON GHIACCIO • 2 cl Rum Mulata Silver Blanco • 3 cl Bitter Red 4 You • 5 cl spremuta di Pompelmo • 10 cl Prosecco Doc Treviso Medulla ON RE M O T N I VI N C .............................. .............................. 12 BA 2 0 I E L D IA CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON ZUCCHERO E LIQUORE AL MELONE • 3 cl Rum Mulata Silver Blanco • 3 cl Misaki • Gocce Sciroppo di Orzata Dr Bar • 2 cl Panna sul tutto .............................. IN UN BICCHIERE DA LONG DRINK • 1 cl Gin Princess • 2 cl Polpa di Fragola Dr Bar • 5 cl Succo di Ananas Dr Bar • 3 cl Aperture Five Senses • 9 cl Prosecco Doc Treviso Medulla • • • • • • 3 cl Vodka Krova 1 cl Peach Five Senses 2,5 cl Parfait Amour Five Senses 0,5 cl Curacao Blu Five Senses Gocce Sciroppo di Fragola Dr Bar 2 cl Panna sul tutto .............................. carta dei cocktail 01 CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON LIQUORE AL CAFFE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO • 2 cl Cremosa al Caffe Mavi • 4 cl Tender Five Senses • 1 cl Rum Palma Mulata Superior • 2 cl Panna sul tutto CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON ZUCCHERO E CURACAO BLU • 3 cl Rum Mulata Silver Blanco • 3 cl Peach Five Senses • 3 cl Baticò Five Senses • Gocce Curacao Blu Five Senses .............................. .............................. .............................. IN UN BICCHIERE DA LONG DRINK • 2 cl Norvik Vodka & Pesca • 6 cl spremuta di Arancia • 2 cl Bitter Red 4 You • 1 cl Polpa di Pesca Dr Bar • 9 cl Prosecco Doc Treviso Medulla IN UN BICCHIERE DA LONG DRINK • 1 cl Gin Princess • 2 cl Peach Five Senses • 3 cl Pesca fresca • 3 cl Melone fresco • 2 cl Lamponi freschi • Gocce Succo di Limone Dr Bar FARE FRULLARE IL TUTTO E VERSARE IN UNA COPPA, ALLUNGARE CON 9 cl PROSECCO the right way of drinking www.mavidrink.it Associazione Italiana Barmen e Sostenitori .............................. COCKTAIL AL CAFFE Iniziai per gioco… PRE – DINNER COCKTAIL CON LA GRAPPA CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON ZUCCHERO E CURACAO BLU • 3 cl Grappa Nitor Medulla • 3 cl Peach Five Senses • 3 cl Oro Magico • Gocce Curacao Blu Five Senses Iniziai per gioco… da bambino amavo molto le favole perché viaggiavo con esse, in fantasie che portavo nella mia realtà e che tuttora vivo. … C’era una volta un uomo che cercava conforto e compagnia nella propria creatività. Un giorno scolpendo e modellando un pezzo di legno sentii: “Ahi!”. Dopo tanti anni ripensando alle mie favole, tagliando una buccia di pompelmo sentii: … “Miao!” NELLO SHAKER CON GHIACCIO • 2 cl Gin Princess • 2 cl Aperture • 2 cl Bitter Red 4 You • 1 cl Peach Five Senses • Orange Twist 8 Ettore Diana 62 .............................. .............................. .............................. CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON LIQUORE AL CAFFE E POLVERE AL CAFFE. NELLA DOPPIA COPPETTA VERSARE: • 3 cl Cremosa al Caffe Mavi • 4 cl Tender • 3 cl Espresso • 2 cl Panna sul tutto CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON LIQUORE AL CAFFE E POLVERE DI CAFFE. DIRETTAMENTE NELLA DOPPIA COPPETTA DA COCKTAIL: • 3 cl Crema Cacao Bianca Five Senses • Gocce Sciroppo di Menta Dr Bar • 2 cl Liquore al Mandarino Mavi NELLO SHAKER: • 3 cl Caffe Amaro • 1 cl Liquore all'Amaretto Five Senses • 2 cl di Panna sul tutto CA M P ION E NA Z I O AI B E S NALE .............................. LE E L SO D E C LU 2011 .............................. • • • • 4 cl Grappa Nitor Medulla 2 cl Crema Cacao Bianca FIve Senses 3 cl Curacao Blu Five Senses Gocce Sciroppo di Orzata • 2 cl Cremosa al Caffe Mavi • 3 cl Grappa Nitor Medulla • 3 cl Tender Five Senses • 2 cl Panna DECORARE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO .............................. • 2 cl Gin Princess • 2 cl Passion Five Senses • 1,5 cl Aperture • 0,5 cl Triple Sec Five Senses NEL MIXING GLASS CON GHIACCIO • Lemon Twist DIRETTAMENTE NELLA DOPPIA COPPETTA • 2 cl Parfait Amour Five Senses • 8 cl Prosecco Doc Medulla • Orange e Lemon Twist .............................. .............................. IN UN BALLON: • 3 Cucchiaini Zucchero di Canna • 2 cl Vodka Norvik • 3 cl Cremosa al Caffe Mavi • Un Espresso lungo SCALDARE IL TUTTO E AGGIUNGERE 4 cl DI PANNA DECORARE CON SCAGLIE DI AMARETTO CRUSTARE IL BORDO DEL BICCHIERE CON ZUCCHERO E SCIROPPO DI MENTA. NELLA DOPPIA COPPETTA DA COCKTAIL: • 3 cl Liquore Grappa & Mela Medulla • 4 cl Espresso • 1 cl Rum Palma Mulata Superior • 1 cl Oro Magico • 2 cl Cremosa al Caffe Mavi • 2 cl Panna sul tutto .............................. .............................. .............................. IN UN MUG: • 3 Cucchiaini Zucchero di Canna Dr Bar • 3 cl Grappa Nitor Medulla • 2 cl Liquore Liquirizia Dolce Nera Mavi • 5 cl Espresso SCALDARE E AGGIUNGERE • 4 cl Panna montata DECORARE CON PISTACCHI TRITATI .............................. TO U E OT D I E S NEL MIXING GLASS CON GHIACCIO • 3 cl Bourbon Whiskey Kentucky Jack • 3 cl Aperture • 3 cl Bitter Red 4 You • Orange Twist Barman, recordman e… poeta dello shaker
