Assessore Regionale al Turismo n.2 2015

2
ADAC Notizie n.2015
Notiziario dell’Associazione degli Albergatori Cesenatico
www.albergatoricesenatico.it
Reg. presso il Tribunale di
Forlì n° 7/97 - Iscritta al ROC
n° 7560. “Poste Italiane S.p.A.
- Spedizione in abbonamento
postale - D.L. 353/203 (conv.
in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1,
comma 1 - CN/FC”;
Assessore Regionale al Turismo
in visita all’ADAC/Federalberghi di Cesenatico
Andrea Corsini neo
assessore al turismo della
Regione Emilia Romagna
ha incontrato i dirigenti
Adac guidati dal Presidente
Giancarlo Barocci
Si è svolto, presso la sede
dell’Associazione Albergatori di
Cesenatico, un incontro ufficiale
fra i dirigenti Adac Cesenatico
ed il nuovo assessore Regionale
al Turismo Andrea Corsini.
L’incontro richiesto dall’Assessore
è stata l’occasione per uno scambio
positivo di idee e progetti in
vista della stagione turistica
2015; si è parlato dello spinoso
problema dei collegamenti fra
l’aeroporto di Bologna e la costa
romagnola, della Bolkenstein,
della promozione turistica di APT
Servizi e della difficoltà di Enit
a ripartire con la promozione
nazionale.
In questa occasione l’Assessore ha
annunciato lo stanziamento di 20
milioni di Euro per i prossimi 5
anni destinati alla riqualificazione
turistico-alberghiera della riviera.
Il Presidente Barocci per conto
di Adac/
Federalberghi
Cesenatico ha
ribadito:
1. la richiesta
forte perché la
Regione EmiliaRomagna si
esprima contro
l’imposta di
soggiorno;
2. che la Regione
corregga la legge
sugli aparthotel
al fine di evitare
speculazioni sul
turismo;
3. che sia
finanziato dal
sistema regionale Andrea Corsini Assessore al Turismo della Regione
Emilia Romagna assieme a Giancarlo Barocci
un collegamento
Presidente di ADAC/Federalberghi Cesenatico
adeguato
dell’aereoporto
di Bologna con la
costa in particolare con Cesenatico Più che soldi, commenta in
escluso dall’alta velocità
conclusione il Presidente Barocci,
ferroviaria ed isolato dai servizi
chiediamo meno burocrazia!
bus;
4. che c’è la necessità di una
legge urbanistica regionale
che semplifichi la vita agli
imprenditori turistici che vogliono
ristruttturare, ampliare o mettere
in sicurezza l’albergo.
2
Nuova gestione all’ufficio
IAT: un’opportunità in più
per gli albergatori e per il
turismo di Cesenatico
Con la
nuova
stagione
estiva è
Presidente
ADAC Servizi s.r.l.
partita
Bruno Gobbi
anche
la nuova gestione dell’ufficio di
promozione e prenotazione turistica
del Comune di Cesenatico (IAT);
il parto non è stato facile: dopo
anni di contestazioni e l’emissione
di due bandi pubblici finalmente
un gruppo di volenterosi, così li
potremmo chiamare, ha deciso
di farsi carico di questo “ufficio
servizio” molto importante per
l’economia della nostra cittadina
ad alta vocazione turistica. La nuova società
gestrice si chiama CESENATICO TURISMO
SRL ed è formata dall’Associazione degli
Albergatori Idac srl 51%, Cooperativa Bagnini
Cesenatico 27%, Gesturist spa 19%, Consorzio
Cesenatico Holidays 3% in pratica sono scesi
in campo in prima persona gli albergatori ed i
bagnini della nostra città oltre alla Soc Gesturist
spa con una quota di minoranza, che aveva il
know-how della precedente gestione. L’obbiettivo
principale di questa operazione, hanno dichiarato
Giancarlo Barocci e Simone Battistoni Presidente
Albergatori Adac e Presidente Coop.va Bagnini,
è quello di rilanciare a Cesenatico la promozione
turistica con una collaborazione pubblico privato
che veda lavorare in sinergia, l’informazione, la
promozione e la commercializzazione turistica.
La sfida è forte: oltre a garantire con 150.000,00
euro la gestione, la nuova società si farà carico
dei cinque dipendenti che attualmente operavano
nel servizio. Nonostante le ovvie difficoltà
di partenza c’è soddisfazione ed ottimismo
nei nuovi gestori in quanto sono convinti che
l’impronta imprenditoriale che albergatori e
bagnini sanno dare alle loro attività sarà trasferita
al Palazzo del Turismo di Cesenatico, più
trasparenza, più collegialità nell’assegnazione
delle camere, ma sopratutto un modo nuovo di
concepire gli investimenti per la promozione
turistica; vanno bene le sagre, i fuochi d’artificio,
gli intrattenimenti, le feste per i turisti, i pranzi di
gala con i tour operator, ma i purtroppo “pochi
soldi” a disposizione devono essere investiti nella
promo-commercializzazione del nostro territorio
del nostro mare, delle nostre attività ricettive. Il
turismo vero è quello che soggiorna diverse notti
non quello del mordi e fuggi.
Bruno Gobbi
Direttore Adac
Bimestrale a cura di ADAC
A.D.A.C. notizie N° 2-2015
Direttore responsabile:
Massimo Feruzzi
Coordinamento
editoriale:
Braghittoni Sergio
Comandini Giovanni
Malvini Chiara
Manganoni Alessandro
Santarelli Italo
Coordinamento
Pubblicità:
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Impaginazione:
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Via dei pascoli, 4/A
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Cesenatico
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Direttore di redazione:
Simona Bonoli
I SERVIZI PER GLI
ASSOCIATI A.D.A.C. 2014
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• Corsi di aggiornamento per albergatori
• Contabilità generale
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Ufficio marketing: Tel. 0547.673448
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Stampa a cura di: GE.GRAF - Tipolitografia
Viale 2 Agosto, 583 (Z.I. Capocolle)
47032 Bertinoro (FC)
L’organo di San Giacomo: un
patrimonio di Cesenatico poco
conosciuto
L’Associazione degli Albergatori
di Cesenatico e la Parrocchia
Arcipretale San Giacomo Apostolo
di Cesenatico, da ben 28 anni,
collaborano alla realizzazione dei
Concerti D’Organo, grazie alla
direzione artistica del m° Sylvia
Angelini la rassegna sta diventando
un festival vero e proprio della musica
da organo che anima le serate estive
della nostra città.
La musica classica annovera sempre
più appassionati ed i concerti
d’organo in Chiesa
sul suggestivo Porto
Canale di Cesenatico
progettato da Leonardo
da Vinci raccolgono
sempre più l’interesse
da parte dei turisti
ospiti in vacanza e dei
residenti in ferie.
Gli albergatori di
Cesenatico ogni anno
ricordano con affetto lo
scomparso Guerrino
Gardini Presidente
onorario dell’AdacFederalberghi , pioniere
del turismo ed ideatore
della manifestazione
concertistica, assieme
a Don Silvano Ridolfi,
Parroco in pensione
di San Giacomo
perché dopo aver
trovato i fondi per
restaurare l’organo
distrutto dagli eventi
bellici della seconda
guerra mondiale,
hanno valorizzato lo
strumento portando
a Cesenatico musicisti di fama
nazionale ed europea, noi con
umiltà siamo impegnati a mantenere
viva questa interessante iniziativa
culturale.
L’Organo meccanico della Chiesa
principale di Cesenatico è uno
strumento tradizionale di ottimo
livello dotato di 20 registri e 1454
canne, realizzate in legno di abete
proveniente dalla Val di Fiemme
e dal Cadore, costruito dalla casa
3
organaria, la famiglia
artigiana “Fratelli
Ruffatti di Padova”,
che vanta installazioni
in Europa, America del
Nord ed Africa.
Nel ringraziare il Parroco Don
Gianpiero Casadei, gli amici
appassionati, il Comune di
Cesenatico per il Patrocinio e gli
sponsor per il loro contributo, invito
colleghi albergatori ad informare
tempestivamente i turisti ospiti degli
eventi ed a partecipare loro stessi
ai “concerti d’organo”, l’ingresso è
gratuito.
4
Nuove iniziative e azioni intraprese d
Federalberghi
nazionale ha
diramato un
comunicato
stampa, che
riportiamo
qui sotto, col
quale cerca
di mettere
in guardia i
La redazione
Simona Bonoli
consumatori
in merito
alle clausole imposte dalle
multinazionali
dell’intermediazione come
Booking, Expedia ecc.
TURISMO: FEDERALBERGHI
RICORRE AL TAR
CONTRO LE REGOLE CHE
VIETANO DI OFFRIRE
SCONTI ON-LINE
“IN VISTA DELL’ESTATE,
SUGGERIAMO AI
CONSUMATORI
DI CONTATTARE
DIRETTAMENTE L’HOTEL”
Federalberghi ha presentato
un ricorso al TAR del Lazio
per richiedere la definitiva
abolizione dei patti di parity
rate, clausole contrattuali
imposte dalle multinazionali
dell’intermediazione, che
non consentono all’albergo di
pubblicare “in chiaro” sul proprio
sito internet alcune soluzioni che
sarebbero molto più vantaggiose
per la clientela.
Non tutti lo sanno, ma quando
un portale promette il miglior
prezzo, in realtà sta dicendo che
ha proibito all’albergo di offrire un
prezzo più conveniente sul proprio
sito internet.
“Considerato che i tempi tecnici di
definizione del ricorso non saranno
immediati, -commenta il Direttore
Generale di Federalberghi,
Alessandro Nucara- chiediamo
al Governo di intervenire con
urgenza, vietando per legge queste
clausole vessatorie, al pari di
quanto è avvenuto in Francia pochi
giorni fa”.
La battaglia condotta da
Federalberghi tutela tutta la
collettività: i cittadini che
prenotando direttamente possono
usufruire di soluzioni più
convenienti; le imprese che oggi
pagano ai portali di prenotazione
commissioni che possono arrivare
anche oltre il 30%; lo Stato italiano
che oggi non percepisce nemmeno
un centesimo dai colossali
guadagni che i portali stranieri
realizzano nel nostro Paese.
Durante i quattro mesi estivi
(giugno-settembre) gli esercizi
ricettivi italiani ospitano più di
cinquanta milioni di persone,
per un totale di circa 250 milioni
di pernottamenti, il cinquanta
per cento dei quali è riferito alla
clientela straniera.
“Sulla scorta di quanto finora
sancito dall’Antitrust -conclude
Nucara- a partire dal 1º luglio
chi viaggia per vacanza o per
lavoro in Italia potrà beneficiare
di una importante opportunità: in
applicazione delle nuove regole
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L’igiene intima riparte dall’acqua.
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gli alberghi italiani, se contattati
direttamente, potranno offrire
condizioni migliorative rispetto a
quelle pubblicate sui grandi portali.
Un’opportunità in più in vista delle
imminenti vacanze estive”.
LE DUE MOSSE DA FARE
PER RICERCARE IL
TRATTAMENTO PIÙ
CONVENIENTE
Ecco due semplici mosse che
tutti possono fare per ricercare il
trattamento più conveniente.
Un primo passo consiste nel visitare
sempre il sito internet dell’hotel, sul
quale dal 1º luglio potranno essere
disponibili tipologie di offerte che
non sono presenti sui grandi portali,
ai quali gli alberghi non sono più
obbligati a conferire tutti i propri
prodotti.
Se questa prima ricerca non genera
il risultato auspicato, è possibile
telefonare o inviare una mail
direttamente all’albergo e domandare
se nel giorno di nostro interesse sono
disponibili soluzioni più convenienti
rispetto a quelle poste in vendita sui
grandi portali.
In alcuni casi, l’albergo potrà offrire
un prezzo migliore. In altri, un
servizio aggiuntivo (ad esempio, un
Cosa ti sta facendo perdere
clienti e fatturato?
cocktail di benvenuto,
oppure il wi-fi gratis, se
non è già previsto dalle
condizioni generali).
O, ancora, una
facilitazione (ad esempio,
la possibilità di usufruire
della camera sino a
tarda mattinata, anziché
lasciarla alle 10).
Segue a pagina 6
5
6
Segue da pagina 5
Inoltre, il contatto
diretto con la
struttura consente
di conoscere e
sfruttare al meglio
le opportunità
offerte dall’albergo
e dal territorio e
di organizzare un
soggiorno su misura
con un’assistenza personalizzata
che non sarà mai possibile
trovare nei supermercati online.
Per favorire la conoscenza delle
nuove regole, Federalberghi
ha posto a disposizione di tutti
gli alberghi italiani un set di
messaggi informativi, che
invitano i turisti a farsi furbi,
contattando direttamente gli
alberghi.
(nella pagina precedente un
esempio della versione breve,
in italiano ed inglese. Qui a
lato un cartello con maggiori
informazioni, in quattro lingue.)
È inoltre disponibile un video,
consultabile sulla home page
del sito www.federalberghi.it.
56° olimpiade internazionale di
matematica: risultati
7
l’Italia.
Complessivamente
la squadra italiana ha
ottenuto cento punti e il
29° posto nella
classifica mondiale.
Alcune nazioni europee:
Russia 8°; Francia
14°; Regno Unito 22;
Germania 27°.
Una classifica non ufficiale delle
prime nazioni, sommando i
punteggi dei singoli concorrenti:
1° USA, 2° CINA; 3° e 4° le due
COREE; 5° il VIETNAM.
La 56° Edizione delle Olimpiadi
internazionali di Matematica,
sponsorizzate da Google
con un milione di euro in 5
anni, si è svolta a Chiang Mai (
Thailandia ) da 4 al 16 luglio con la
partecipazione di 104 Paesi e 577
concorrenti.
I concorrenti hanno svolto 2 giorni
di gara e un solo concorrente
ha ottenuto il punteggio pieno:
ZHUO QUN ( ALEX ) SONG,
Canada, mentre la sua nazione si
è classificata al 9° posto. Questo
studente si è aggiudicato la
medaglia d’oro per la quinta volta, e
con un risultato in carriera di cinque
medaglie d’oro ed una medaglia
di bronzo, diventa il primo nella
“Hall of fame“ ossia il concorrente
che nella storia delle Olimpiadi ha
ottenuto i risultati migliori.
I partecipanti italiani:
Alberto Alfarano – Liceo Scient.
Stampacchia – Tricase.
Francesco Ballini – Liceo Scient.
Copernico – Brescia – Medaglia
d’argento.
Nikita Deniskin – Liceo Scient.
Sbordone – Napoli – Medaglia
d’argento.
Luca Macchiaroli – Liceo Scient.
Mercalli – Napoli
Francesco Sala – Liceo Classico
Gioia – Piacenza – Medaglia d’oro.
Riccardo Zanotto – Liceo Scient.
Newton – Chivasso
Sala Francesco, con 32 punti su 42,
ha ottenuto il nono posto assoluto,
il secondo migliore di sempre per
l’Unione Matematica Italiana si
prepara per il prossimo anno:
gli appuntamenti, il percorso e
maggiori informazioni nel sito:
http://olimpiadi.dm.unibo.it
Le graduatorie complete nel sito:
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8
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Studio
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preliminare,
un’appro
le attività dello Studio si prevede, in fase preliminare, un’approfondita analisi presso le strutture alberg
individuare
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alle normative
vigentiunantincendio
a
individuare la rispondenza
alle normative
vigenti antincendio
al fine di approntare
piano di interven
conseguimento dellaconseguimento
conformità alle norme
e procedure
di prevenzione
incendi.e Successivamente
avv
della
conformità
alle norme
procedure di verrà
preven
autorizzativo che prevede,
a seconda dei
l’attivazione
di una o più
le procedure
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autorizzativo
checasi,
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da Convenzione
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Attività)
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Servizi bancari
Sede di Cesenatico 0547.80005
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Assistenza alla visita ispettiva dell’organo di
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Alberghi tipici di Romagna
Escursioni garantite!!!
Ogni settimana a disposizione dei
clienti che soggiornano nei vostri
alberghi le seguenti escursioni:
Martedì
serata all’ippodromo di Cesena.
Costo di partecipazione euro 8,00
Mercoledì:
Mattina visita guidata a Cesena –
giornata di mercato
Costo di partecipazione euro 7,00
Pomeriggio: visita libera a San
Marino, costo di partecipazione euro
10,00
anzichè 24,00 euro ingresso per 2
giorni consecutivi
bambini fino a 100cm gratis
Italia in Miniatura: intero 17,00
anzichè 22,00 euro ingresso valido
per tutto il 2015
bambini fino a 100 cm gratis
da 100cm a 140cm euro 16,00
Acquario Cattolica: intero 15,00
euro anziché 19,00 euro
bambini fino a 100cm gratis.
Mercatino delle Tipicità
Romagnole
Ogni venerdì dal 29 maggio all’11
settembre si svolge in Piazza
Marconi, attorno al monumento
dedicato a Marco Pantani il
mercatino delle Tipicità Romagnole.
I nostri turisti a Cesena con il
Sindaco Lucchi
Giovedì:
serata danzante alla Cà de
Cuntadain, prenotazioni entro le ore
15.00 del giorno antecedente alla
gita in programma.
Inoltre ricordiamo la prevendita ai
parchi tematici:
Mirabilandia: intero 29,90 euro
anzichè 34,00 euro ingresso per 3
giorni consecutivi.
ridotto 22,90 euro anzichè 28,00
euro (fino a 140cm e sotto i 10 anni)
bambini fino a 100cm gratis
validità 3 giorni consecutivi!!!
Oltremare: intero 20,00 euro
L’inaugurazione ufficiale con il
tradizionale e ben augurante taglio
del nastro tricolore si è svolta
venerdì 28 giugno alla presenza del
Vice Sindaco – Assessore al Turismo
Donini. Durante queste edizioni il
mercatino delle tipicità romagnole si
è qualificato e ampliato diventando
un appuntamento abituale al venerdì
sera sia per i turisti ospiti degli
alberghi di Cesenatico sia per gli
abitanti della zona, che vengono
per acquistare direttamente dai
produttori tanti prodotti del nostro
territorio. L’evento, organizzato da
9
Alberghi Tipici
di Romagna
ha come
obiettivo la
valorizzazione
dei prodotti
agricoli,
biologici e
Alessandra Talpo
artigianali più
caratteristici
della nostra terra; in pratica un
rapporto diretto tra il produttore
e il consumatore. Una mostra
mercato dove si può acquistare:
frutta, vino, olio, miele, prodotti
biologici, confetture, liquori d’erbe,
dolci, formaggi di fossa e salumi
tutto rigorosamente prodotto
nelle nostre campagne. Inoltre si
possono acquistare ceramiche,
orologi e articoli vari in legno fatti
rigorosamente a mano e bigiotteria.
di somministrazione di prodotti
10 Divieto
alimentari contenenti uova crude e
non sottoposti prima del consumo a
trattamento termico
Con decorrenza
immediata e fino al
30/09/2015 è vietato
somministrare negli
esercizi di ristorazione pubblica e
collettiva, negli esercizi alberghieri
e in tutti gli esercizi di ospitalità,
prodotti alimentari contenenti uova
crude e non sottoposti, prima del
consumo, a trattamento termico
di cottura. E’ fatto obbligo a
chiunque spetta rispettare e far
rispettare la presente ordinanza.
Le violazioni della presente
ordinanza saranno perseguite ai
sensi dell’art. 650 C.P.
Service 2000
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IVI
PREVENTIORNATA!
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IN
leggi il
QRcode
e visita
il nostro
sito web
Che cos’e’ la Wellness Valley?
La Wellness Valley è l’iniziativa che
vuole fare della Romagna il primo
distretto internazionale di competenze
nel Benessere e nella Qualità della
vita delle persone partendo dalla
valorizzazione del patrimonio umano,
sociale, storico, artistico, naturale ed
enogastronomico del territorio.
Il progetto Wellness Valley coinvolge
tutti gli stakeholders e si sviluppa
mettendo in rete le eccellenze di cui
il territorio è già ricco e realizzando
iniziative innovative orientate al
miglioramento continuo.
Con un doppio beneficio:
• verso l’interno: migliorare la qualità
della vita dei
residenti
• verso l’esterno:
aumentare
l’attrattività del
territorio sia
per i turisti che
per i lavoratori
particolarmente
qualificati e
creativi alla
ricerca di luoghi
accoglienti e
stimolanti.
Ogni anno la
Wellness Foundation organizza un
Workshop che ha l’obiettivo di fare
il punto della situazione sui risultati
raggiunti e di fissare nuovi obiettivi per
il futuro. In questa ottica la Romagna
vuole essere un “laboratorio” di buone
pratiche e di eccellenze da mettere a
punto e trasferire in seguito in altri
territori per contribuire ad innalzarne la
competitività.
Il primo distretto al mondo su
benessere e qualità della vita.
L’idea di fare della Romagna il primo
distretto internazionale sul benessere
e la qualità della vita è stata lanciata
pubblicamente da Nerio Alessandri -
11
fondatore e presidente di
Technogym - nell’agosto
del 2002 con
un’ intervista al
quotidiano “Il
Resto del Carlino”
Nell’ottobre del
2009 il quotidiano
economico “Il
La redazione
Sole 24 Ore”
Simona Bonoli
ha pubblicato la
classifica delle province italiane basata
sull’innovativo indice del benessere
interno lordo elaborato dal premio
Nobel per l’economia John Stiglitz. La
nuova classifica ha evidenziato come le
province della Romagna, la Wellness
Valley, abbiano la migliore qualità della
vita in Italia.
Nel settembre del 2012 la Wellness
Valley e’ stata ufficialmente
riconosciuta come una delle eccellenza
nazionali ed e’ stata segnalata
sul cartello dell’uscita di Cesena
dell’autostrada A14.
12 Piano di accumulo
Un efficiente strumento di risparmio
La crisi del mercato
del credito, diffusa ai
mercati finanziari in
generale, e trasformatasi
infine in vera e propria
crisi economica, ha
determinato un effetto
domino arrivando, a
coinvolgere molti aspetti della vita
delle persone: il lavoro, le decisioni
d’acquisto, il risparmio.
In un clima di generale
sfiducia, i risparmiatori
hanno conseguentemente
rimesso in discussione le
proprie scelte d’investimento,
abbassando drasticamente la
propria propensione al rischio.
L’esperienza di questi ultimi
anni conferma come l’emotività
possa compromettere il rapporto
dei risparmiatori con i mercati
finanziari.
Infatti, in contesti come l’attuale,
anche in presenza di quotazioni
di mercato interessanti, i
timori di sbagliare il momento
dell’investimento inducono spesso
all’immobilismo.
Ovvio che
il timing
costituisca una
componente
fondamentale
per la
determinazione
del risultato, ma
non è sempre
facile stabilire a
priori il momento
giusto.
Il “piano di
accumulo”
è uno strumento versatile,
che consente di avvicinare al
risparmio anche chi non dispone
di somme elevate da investire,
permettendo di modulare non
solo la frequenza bensì anche
l’importo dei versamenti. Tra
i vantaggi del PAC, quello
maggiormente caratterizzante
risiede nel realizzare l’acquisto di
quote a prezzi diversi nel tempo,
riducendo significativamente
l’effetto del market timing e
dunque la volatilità complessiva
dell’investimento.
Da sottolineare è l’effetto di
riduzione della volatilità che le
strategie di accumulo tramite
PAC consentono di cogliere.
In altri termini, il piano di
accumulo permette di ridurre
il rischio di capitale nel corso
dell’investimento.
In breve, le strategie di accumulo
consentono di ammortizzare
l’impatto delle crisi.
Per concludere, sottoscrivere
quote di Fondi Comuni tramite
piani PAC consente di soddisfare
molteplici bisogni.
13
Per chi ricerca un metodo per la
creazione di un capitale:
► finalizzando il risparmio ad un
obiettivo specifico (casa, macchina,
scuola)
► facendo emergere una capacità di
risparmio, grazie alla possibilità di
investire piccoli importi.
Per chi vuole investire i flussi di
risparmio e migliorare la qualità del
portafoglio:
► Diversificando il portafoglio
► cogliendo le opportunità dei
mercati finanziari
►evitando la cosiddetta “Trappola
dell’emotività”
Avviso alle imprese: attenzione alle truffe
Le imprese sono spesso oggetto di
richieste ingannevoli, se non di vere
e proprie truffe, che possono arrivare
via posta (moduli e bollettini), via
internet o telefonicamente.
Alcune imprese ci hanno segnalato
di avere ricevuto 2 proposte di questo
tipo, arrivate via posta, con allegato
bollettino postale prestampato: si
tratta di offerte di servizi web, in un
caso, o di iscrizione in elenchi, in
alcun modo collegati alla Camera di
Commercio, nell’altro.
Anche se questo tipo di attività non
si può configurare come truffa,
si tratta certamente di strategie
di marketing particolarmente
aggressive che possono indurre a
sottoscrivere abbonamenti, costosi,
non voluti.
Ricordiamo che il pagamento del
diritto annuale della C.C.I.A.A.
Brevi da Federalberghi
INDICE ISTAT
E’ stato pubblicato il comunicato ISTAT concernente l’indice dei prezzi al consumo
relativo al mese di maggio 2014, necessario per l’aggiornamento del canone di locazione
degli immobili ai sensi della Legge 392/78 ed ai sensi della Legge 449/97.
La variazione annuale maggio 2014 – maggio 2015 è pari a meno 0,1 (75%= - 0,025).
La variazione biennale maggio 2013 – maggio 2015 è pari a più 0,3 (75%= + 0,075).
avviene tramite modello F24 e
NON tramite bollettini postali.
Invitiamo tutti gli operatori
economici a prestare particolare
attenzione e in caso di dubbio a
contattare gli uffici ADAC al n^
0547673448.
14 Igiene alimentare
OBBLIGO DELLE
OLIERE CON TAPPO
ANTIRABOCCO
Contro le truffe dell’olio,
dal 25 novembre ’14,
è entrata in vigore la
legge europea 2013 bis
approvata dal
parlamento e pubblicata
in gazzetta ufficiale (gu
n. 261, suppl. ordinario n. 83, art 18).
Il provvedimento prevede che gli
oli d’oliva vergini sulle tavole di
ristoranti e trattorie, fatti salvi gli
usi di cucina
e di preparazione dei pasti, devono
essere presentati in contenitori
etichettati conformemente alla
normativa
vigente, forniti di idoneo dispositivo
di chiusura in modo che il contenuto
non possa essere modificato senza
che la confezione sia aperta o
alterata e provvisti di un sistema di
protezione che non ne permetta il
riutilizzo
dopo l’esaurimento del contenuto
originale indicato nell’etichetta.
planimetrie depositate all’Ausl
devono corrispondere allo stato di
fatto.
In sede di ispezione le autorità
possono verificare la corrispondenza
della situazione reale con quella
notificata. Non è consentito eseguire
lavorazioni al di fuori dei locali
autorizzati.
Allegare al piano di autocontrollo
una planimetria completa di layout attrezzature di tutti i locali
non solo la cucina, quindi anche
bar e in particolare sala ristorante
qualora ci siano attrezzature per la
somministrazione di pasti a buffet.
GESTIONE BUFFET
Per tutte le attività che eseguono
servizio a buffet si ricorda
l’importanza di rispettare e
mantenere la catena del freddo e del
caldo delle preparazioni da servire
ai clienti.
È importante rispettare le procedure
di buona prassi igienica durante il
servizio e di garantire la salubrità
degli alimenti mediante la
supervisione del buffet da parte di
personale interno adeguatamente
addestrato.
ANALISI POTABILITA’
DELL’ACQUA
Per le attività che hanno installato
macchine di filtraggio e/o
addolcitori oppure macchine per
la somministrazione di acqua
potabile è consigliato almeno una
volta all’anno eseguire un’analisi
dell’acqua somministrata al fine di
garantire la corretta efficienza delle
macchine e la loro manutenzione/
sanificazione.
A tale proposito è utile indicare nel
manuale di autocontrollo le modalità
di manutenzione e sanificazione
della macchina del ghiaccio.
LOCALI E ATTREZZATURE
I locali dove avvengono le
lavorazioni degli alimenti devono
essere notificati all’Ausl. Le
Mito Sistema Ambiente s.r.l. - Via del mare, 571 - Cesena ( FC)
Tel. 0547 302084 - Fax. 0547 313303
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Riparazione a domicilio stagionale
Riparazione e rimessaggio invernale
TARI 2015: attenzione alla
riduzione stagionale
La TARI è un tributo destinato
a coprire esclusivamente i
costi relativi al servizio di
smaltimento dei rifiuti ed anche
nel 2015 è gestito e riscosso
dalla Soc. Hera SpA.
Il versamento del Tributo TARI
per l’anno 2015 avviene in n. 3
rate aventi le seguenti scadenze
di pagamento:
- 1° rata: 30 Aprile 2015,
relativa al periodo gennaio Aprile applicando le tariffe
TARI 2014
- 2° rata: 31 Agosto 2015,
relativa al periodo Maggio Agosto 2015
- 3° rata: 31 Dicembre 2015,
relativa al periodo Settembre Dicembre 2015
Il Regolamento Comunale per
la gestione della TARI, in corso
di modifica, prevede dal 2015
che, essendo i contribuenti
tenuti a rispettare le scadenze di
pagamento di cui sopra e preso
atto che il mancato pagamento
dell’avviso (che l’Ente fà
recapitare semplicemente per
facilitare il corretto versamento
della tassa) non esonera il
contribuente stesso dal rispetto
delle scadenze stesse, in caso
di mancato pagamento di una
o più rate alle date stabilite
il Comune provvederà a
notificare al contribuente avviso
di accertamento per omesso
o insufficiente versamento
del tributo, con applicazione
della sanzione pari al 30%
dell’importo non versato, oltre
ad interessi e spese di notifica.
Invitiamo gli
albergatori
stagionali a
controllare
che venga
applicata
la
riduzione
per
l’apertura
stagionale
(inferiore
ai 180
giorni).
15
16
Attenzione alle variazioni delle date
di apertura e chiusura!
Ricordiamo
a tutti gli
albergatori
che TUTTE
le variazioni
alle date
comunicate al
Comune entro
il 1° ottobre
di ogni anno per la stagione
successiva (aperture straordinarie e
chiusure della struttura, nei periodi
di apertura) DEVONO essere
comunicate preventivamente al
Comune di Cesenatico.
L’articolo 36 della L.R. 16 del 2004
prevede che:
- chiunque interrompe l’attività
senza averne dato preventiva
comunicazione al Comune, salvo
casi accertati di forza maggiore, è
punito con la sanzione
amministrativa da Euro 50,00 a
Euro 150,00.
- la violazione di quanto dichiarato
in sede di dichiarazione di inizio
attività o il mancato invio al
Comune delle comunicazioni
previste comporta
l’applicazione di una sanzione da
Euro 50,00 a Euro 500,00.
Onde evitare sanzioni invitiamo
gli albergatori soci a comunicarci
tempestivamente le variazioni di
apertura e chiusura.
Il significato della stella a otto
punte per gli albergatori
La stella ad otto punte è il simbolo
degli albergatori italiani da tempo
immemorabile. Già nel 1334, lo
statuto degli albergatori della città di
Firenze imponeva a ciascun albergo
di esporre nella propria insegna una
stella. Più di cinquecento anni dopo,
la stella ad otto punte continuava a
campeggiare sullo stendardo della
Società Italiana degli Albergatori,
l’antesignana della federazione.
Ancor oggi, il logo di Federalberghi
è composto da uno scudo con al
centro la stella ad otto punte, in
colore blu. La linea grafica si è
ovviamente evoluta, ma il simbolo
17
continua a
testimoniare i
valori e la storia
degli albergatori.
La redazione
Simona Bonoli
Nella foto la sede dell’ADAC/
Federalberghi Cesenatico e la sua
insegna dove si nota la stella ad otto
punte di Federalberghi.
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18 L’importanza del taccuino degli
allergeni
Il taccuino
degli allergeni
è un registro
ad anelli
con schede
mobili per
un più rapido
La redazione
Simona Bonoli
inserimento
delle schede degli allergeni.
Il registro può essere disponibile, per
chi ne facesse richiesta, in formato
PDF compilabile che le aziende
potranno utilizzare per compilare
le schede degli allergeni oppure in
formato cartaceo.
Il taccuino degli allergeni è stato
realizzato direttamente dalla nostra
federazione nazionale, Federalberghi,
con l’obiettivo di:
- consentire alle persone affette da
allergie di consumare i propri pasti
in hotel senza preoccupazioni;
- fornire agli alberghi uno strumento
per far sentire a proprio agio i clienti
e ad adempiere correttamente gli
obblighi informativi previsti dalla
legge.
La presenza di un allergene nel
cibo, anche se in piccole quantità,
può determinare problemi anche
gravi, persino fatali, se ingerito
da una persona allergica a quella
determinata sostanza.
Le persone affette da allergie
alimentari devono quindi evitare
completamente l’elemento che
provoca i sintomi e, a tal fine, hanno
necessità di informazioni sugli
ingredienti contenuti in alimenti e
bevande.
più quando ci si trova in un paese
straniero, dove si parla una lingua e
vigono abitudini alimentari diverse
dalle proprie.
Il taccuino e la cartellonistica con
tutte le procedure alimentari relative
agli allergeni è disponibile presso gli
uffici ADAC previa prenotazione.
L’ esigenza di conoscere gli
ingredienti presenti nelle varie
pietanze aumenta quando si mangia
fuori casa, e si avverte ancor di
ALLERGENI / ALLERGEN
MANGIARE INFORMATI
QUESTO LOCALE E' ASSOCIATO A / THIS BUSINESS IS ASSOCIATED WITH
SE SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE AD UNA O PIÙ SOSTANZE, INFORMACI E TI INDICHEREMO LE
PREPARAZIONI PRIVE DEGLI SPECIFICI ALLERGENI.
IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW, AND WE WILL TELL
YOU WHICH COURSES AND BEVERAGES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili
rivolgendosi al personale in servizio.
The information regarding the presence of substances or products causing allergies or intolerances are available
CEREALI
CONTENENTI GLUTINE
CEREALS
CONTAINING GLUTEN
CROSTACEI E PRODOTTI
A BASE DI CROSTACEI
CRUSTACEANS
AND PRODUCTS THEREOF
UOVA E PRODOTTI
A BASE DI UOVA
EGGS
AND PRODUCTS THEREOF
PESCE E PRODOTTI
A BASE DI PESCE
FISH
AND PRODUCTS THEREOF
ARACHIDI E PRODOTTI
A BASE DI ARACHIDI
PEANUTS
AND PRODUCTS THEREOF
SOIA E PRODOTTI
A BASE DI SOIA
SOYBEANS
AND PRODUCTS THEREOF
LATTE E PRODOTTI
A BASE DI LATTE
MILK
AND PRODUCTS THEREOF
FRUTTA
A GUSCIO
NUTS
SEDANO E PRODOTTI
A BASE DI SEDANO
CELERY
AND PRODUCTS THEREOF
SENAPE E PRODOTTI
A BASE DI SENAPE
MUSTARD
AND PRODUCTS THEREOF
LUPINI E PRODOTTI
A BASE DI LUPINI
LUPIN
AND PRODUCTS THEREOF
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI
A BASE DI SEMI DI SESAMO
SESAME SEEDS
AND PRODUCTS THEREOF
TACCUINO
DEGLI ALLERGENI
NOTEBOOK
OF THE ALLERGENS
Informazioni per il personale e per gli ospiti // Information for the staff and for the guests
ANIDRIDE SOLFOROSA
E SOLFITI
SULPHUR DIOXIDE
AND SULPHITES
MOLLUSCHI E PRODOTTI
A BASE DI MOLLUSCHI
MOLLUSCS
AND PRODUCTS THEREOF
Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il nostro personale è addestrato per occuparsi di
tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di
la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni. // Our HACCP procedures
cases, due to objective needs, the preparation and service operations of food and beverages may involve some shared areas and utensils (eg in
Nuovo IMAIE
Il termine per il pagamento dei compensi dovuti dalle aziende alberghiere ad artisti, interpreti
ed esecutori di opere cinematografiche ed assimilate rappresentati dal Nuovo Imaie è stato
prorogato all’11 settembre 2015 (anziché 11 luglio).
Comune di Cesenatico:
eventi per tutta l’estate
1 giugno - 31 luglio - tutti i martedì - Cortile scuola
L.Da Vinci/Via F..li Caboto 21 - ore 20 - 21
Incontri di Hatha Yoga - a cura del Circolo Chakra Ingresso libero
2 giugno - 13 settembre - tutti i sabati, domeniche e
festivi - Parco di Levante /Via dei Mille 160 - ore 21
Vivere il Parco - musica, danza e spettacolo
3 giugno - 26 agosto - Spiaggia libera Colonia Agip (lato
Rimini) - tutti i mercoledì - ore 19 - 20
Hatha Yoga al mare - a cura del Circolo Chakra ingresso libero
6 giugno - 29 agosto - Tutti sabati - Parco di Levante/
Casa Colonica - Ingresso libero
Incontri di Hatha Yoga ore 17 - 18.15 - Meditazione ore
18.15/18.45 - a cura di Circolo Chakra
Tutti i martedì e giovedì - Via C. Abba/ Ingresso Parco
Levante - ore 21
Cesenatico Cammina - gli itinerari del benessere percorsi di cammino con guida CAI
8 giugno - 29 luglio
Parchi in Wellness Cesenatico - Movimento all’aria
aperta - Parco di Levante - Via Abba/Via dei Mille Ingresso libero - per info: 349 4978761
Tutti i lunedì ore 19 - 20 - Pilates New Pianeta Fitness
Tutti i mercoledì ore 19 - 20 - Stretching dei 5 elementi
MERCATI & mercatini
Lunedì
Via Abba - dal 1/6 al 31/8 (ore 20 - 24) Generi vari
Centro Storico - dal 1/6 al 31/8 (ore 20 - 24) Mercatino
delle pulci e dell’artigianato
Martedì Valverde - dal 26/5 al 15/9 (ore 7 - 14) Generi vari
Valverde - dal 26/5 al 8/9 (ore 20 - 24) - Un mare di
salute
Mercoledì
19
Ponente dal 3/6 al 9/9 (ore 7 - 14 e 20 - 24)
- generi variI mercoledì di Villamarina dal
27/5 al 9/9 ( ore 18 - 23) Artigianato artistico
Piazza delle Conserve dal 1/7 al 26/8 (ore
19.30 - 24) Mercatino dei Puffi - a cura
di Croce Rossa Italiana Comitato Locale
Cesenatico
Giovedì
Villamarina - dal 21/5 al 17/9 (ore 20 - 24) Generi
variCentro Storico - dal 2/7 al 27/8 (ore 20 - 24)
Mercatino dei prodotti naturali, oggettistica e artigianato
romagnolo
Venerdì
Zona Stadio - dal 1/1 al 31/12 (ore 7 - 14)
Mercato settimanale
P.za Marconi - dal 29/5 al 11/9 (ore 20 - 24)
Mostra Mercato Tipicità Romagnole
Ponente/Lungomare - dal 29/5 al 11/9 (ore 19- 24)
I Mercanti lungo il mare - Mostra Mercato con
animazione per bambini
Zadina/Via dei Pini - dal 5/6 al 11/9 (ore 18 - 23)
Le Meraviglie di Zadina
Tutti i giorni Piazzetta delle Conserve (ore 8 - 12)
Mercatino dei produttori agricoli
sentenza del tar sulle recensioni
20 La
ingannevoli. Non risolve il problema
La sentenza del TAR del
Lazio sulle recensioni
ingannevoli emessa il
13/07/2015, emessa oggi,
conferma l’esistenza
di un serio problema,
in relazione al quale
Tripadvisor, all’ombra di
una legislazione lacunosa, continua
inspiegabilmente a rifiutarsi di
apportare correttivi, che con un
minimo sforzo migliorerebbero di
molto l’affidabilità del “gufo”.
Ne è prova l’ennesimo caso eclatante
registrato pochi giorni fa, in cui un
ristorante in provincia di Brescia,
ma nei fatti inesistente, ha scalato le
vette della classifica raggiungendo
in un mese il primo posto grazie ad
una decina di recensioni taroccate.
Questa vicenda ha tuttavia il merito
di aver rivolto al pubblico un
messaggio forte e chiaro: l’invito
esplicito a non prendere per oro
colato tutto ciò che circola in
rete, che purtroppo viene spesso
inquinato da furbetti e mascalzoni
che si nascondono dietro lo schermo
dell’anonimato.
Federalberghi conferma la propria
disponibilità a collaborare con tutti
i siti che pubblicano recensioni,
incluso Tripadvisor, con l’obiettivo
di far sì che vengano pubblicate
solamente vere opinioni, di vere
persone, che raccontano una vera
vacanza.
Romagna Global Service
S.c.a.r.l.
P RON T O I N T E RVE N T O P E R L ’ E DI L I Z I A
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Viaggio Sola: il film
Non piace certamente a TripAdvisor
(e neanche a Booking.com e alle altre
OLTA) Irene, la protagonista
di Viaggio sola, la pellicola del
2012 di Maria Sole Tognazzi
magistralmente interpretata da
Margherita Buy. Viaggia e controlla
alberghi di lusso e resort di gran
classe, raccoglie commenti e giudizi
nascondendosi nell’anonimato e
compilando scrupolosi rapporti sulla
qualità dei servizi e dell’accoglienza.
Non è un pericolo, ma anzi un
prezioso aiuto, questa “mistery
guest”, che con i suoi consigli e le
sue segnalazioni puo’contribuire a
migliorare il livello dell’ospitalità.
I suoi veri nemici non sono i
veri albergatori, ma i falsari
dell’informazione via web, gli
appassionati della concorrenza
sleale, i denigratori professionisti e a
21
pagamento. Benvenuta in hotel,
Irene: viaggi sola, ma ti siamo
sinceramente vicini.
Questo è ciò che tutti gli
albergatori con la “A” maiuscola
vorrebbero:
mantenere alti il valore
dell’ospitalità e dei servizi italiani
che tanto ci contraddistinguono.
D’INFORMAZIONE
22 PAGINA
Agenzia Viaggi Atico Mare di IDAC srl
Alessandra Talpo
Quote individuali base doppia settimanale.
Supplementi, riduzioni e condizioni come indicato
nel catalogo. Spese accessorie obbligatorie
per adulti e bambini: Quota d’iscrizione, tasse
aeroportuali, visti, adeguamento carburante,
assicurazione obbligatoria.
Capo Verde
Porto Santo
Madagascar
Partenza da Bologna 9 -16- 23 -30 Settembre
Partenza da Milano mpx 18 - 25 Settembre
Partenza da Milano mpx/Roma fco
21 - 22 Settembre
Hotel Atlantis Club Marine
soft all inclusive 8 giorni 7
notti Costruito in pietra e
strutturato come un piccolo
borgo, il villaggio si adagia su un
promontorio con vista sulla baia.
Vila Baleira Thalassa ****
super all inclusive 8 giorni / 7 notti
Porto Santo è un’affascinante isola
portoghese della regione autonoma
dell’arcipelago di Madeira, al largo
delle coste del Marocco, conosciuta
anche come i “Caraibi d’Europa”.
Kintana Neach Resort ***s
soft all inclusive 9 giorni / 7 notti l’hotel
Kintana Beach Resort & spa è un piccolo
e delizioso resort immerso in un grande
e rigoglioso giardino tropicale. Offre un
ambiente raccolto e accogliente nei pressi
di una suggestiva spiaggia. Il suo centro
benessere è partcolarmente apprezzato.
da € 560,00
da € 690,00
da € 1.390,00
23
Il grande ritorno
di GOOGLE HOTEL FINDER
Google ritorna alla carica con la nuova
versione dell’Hotel Finder.
Dopo mesi di incertezze e scarse
comunicazioni da parte del leader del web
da pochi giorni ritorna online (con modalità
differenti in base alla geolocalizzazione).In
questi giorni è visibile anche da noi su Google.
it e potete provare a visualizzarla cercando
proprio “HOTEL CESENATICO”
inserzionisti).
Facendo i primi TEST quello che appare nella
consultazione dei risultati nella nuova scheda
risultano molto più evidenti rispetto al passato:
> La posizione sulla mappa
> I giudizi degli utenti e il punteggio delle
recensioni
> Il prezzo e i pulsanti per la prenotazione
I parametri fondamentali di prenotazione
secondo Google e quindi anche secondo la
maggiorparte del WEB sono
1) Fotografie
2) Location
3) Reputazione
4) Prezzo
Una delle prime considerazioni da fare è
che Google fa crescere la popolarità delle
OTA (Booking.com , Expedia, LastMinute,
Hotels.com ...) e dopo anni a cercare la
disintermediazione il risultato è che Google
in maniera volutamente non troppo evidente
promoziona le OTA (di fatto sui grandi
Ovviamente si scateneranno dibattiti sulla
questione del RANKING che ad oggi non è
molto chiara e Google come al solito non fa
dichiarazioni precise.
vari servizi legati al
turismo. Fra qualche
anno GOOGLE
avrà la risposta su
qualasiasi servizio
turistico vendibile
online.
2) Ci saranno
yykk Marketing Turistico
Mattia Lumini
ripercussioni
anche sui risultati
del circuito ADWORDS (pay-per-click) con
un innalzamento del numero di posizioni
disponibili e del tipo di pubblicità acquistabile.
3) Essere presenti in un OTA sarà alla base
di qualsiasi strategia di MARKETING per il
vostro Hotel.
Per rimanere aggiornati sull’argomento
www.facebook.com/yykkmarketingturistico
Le nostre considerazioni finali sono:
1) Google spinge più che mai sul settore
TURISMO, all’estero questa integrazione è
ancora più spinta con ricerca di voli, crociere e
Tel. 0547.81983
Prezzo Netto Hera. Niente sarà più come prima.
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