INDACO NEL FOOD: Strategie e piano promozionale 2014

INDACO NEL FOOD:
Strategie e
piano promozionale 2014
In.d.a.co.
via Milazzo 28, Pesaro – italia –
www.indaco.coop
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Strategia e strumenti
PIATTAFORMA DISTRIBUTIVA: STRUMENTO A SUPPORTO DELLA
COMMERCIALIZZAZIONE IN CINA (I)
La distribuzione in Cina
La distribuzione cinese, al contrario di altri mercato esteri, è scarsamente strutturata e quindi non all’altezza del
dialogo con produttori europei.
Chi lavora in Cina sa che:
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Gli acquirenti cinesi difficilmente garantiscono una continuità di acquisto.
La maggior parte degli acquirenti cinesi del food non trattano esclusivamente food, ma il prodotto viene
spesso collocato a latere di altri prodotti di importazione, quali scarpe, ecc.
La Gdo cinese non è il canale prioritario per la vendita del food italiano. Sono i canali informali (es.
associazioni locali, regali aziendali, privati…) quelli in cui il prodotto importato ruota maggiormente.
Quindi la commercializzazione del food italiano in Cina ha bisogno di approcci strategici originali!
La risposta di Indaco….
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Strategia e strumenti
PIATTAFORMA DISTRIBUTIVA: STRUMENTO A SUPPORTO DELLA
COMMERCIALIZZAZIONE IN CINA (II)
… La risposta di Indaco:
Indaco in Cina collabora da un anno con una PIATTAFORMA DISTRIBUTIVA che opera nelle province del Sichuan,
Kunming e Chongqing.
La piattaforma è a tutti gli effetti un distributore che compra e rivende food italiano.
Il percorso che Indaco propone alle cooperative, prevede vari step:
1. Primo evento promozionale.
Avente come obiettivo la valutazione della risposta del mercato cinese centro-meridionale ai prodotti italiani in
questione.
2. Raccolta feedback e attivazione piattaforma.
Restituzione dei feedback di operatori cinesi partecipanti all’evento e negoziazione degli accordi di distribuzione con la
piattaforma.
3. Altri eventi promozionali:
Finalizzati al sostegno della commercializzazione dei prodotti da parte della piattaforma distributiva.
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Primo evento
PRIMO EVENTO: SETTIMANA ITALIANA A CHENGDU
PROMOTORI:
Ritz Carlton Hotel (in collaborazione con altri operatori, tra cui Indaco Cina).
TIMING: Da venerdì 20 a domenica 29 giugno 2014
Ogni cooperativa può decidere il periodo di permanenza durante i 10 giorni dell’evento.
PROGRAMMA DI MASSIMA:
•  Evento di apertura con conferenza stampa e degustazioni (sabato 21)
•  La cultura del cibo italiano: spazi dedicati a laboratori di degustazione e corsi di formazione per
operatori della ristorazione cinese e consumatori finali (da svolgere durante la settimana)
•  Cene proposte dal Ritz Carlton con i prodotti delle imprese partecipanti all’iniziativa
•  Cerimonia di chiusura (domenica 29)
ALTRI DETTAGLI:
•  Le imprese partecipanti avranno a disposizione una vetrina per i propri prodotti.
•  Vorremmo costruire un prodotto ad hoc con confezioni regalo da commercializzare durante gli eventi
(per le imprese che hanno già sdoganato il prodotto).
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Primo evento
SETTIMANA ITALIANA A CHENGDU: BUDGET DELL’INIZIATIVA
ORGANIZZAZIONE EVENTO E MARKETING:
4.000 € di cui 50% (max) a carico del Mise
Quindi
COSTI REALI A CARICO IMPRESA:
2.000 € a cooperativa
(Realizzazione eventi e corsi di formazione, cuoco e sommelier, materiale promozionale, coordinamento
invio prodotti, cucina a disposizione, ufficio stampa, pick-up aeroporto)
Sono esclusi dal budget organizzativo i costi di:
-  Interpretariato (se necessario)
-  Invio e sdoganamento prodotto
-  Etichettatura prodotti
-  Logistica per/da Chengdu (voli, vitto e alloggio)
50% (max) a carico del Mise
50% (max) a carico del Mise
50% (max) a carico del Mise
a carico delle cooperative
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Secondo evento
SECONDO EVENTO: ITALFOOD NEL CHONGQING
PROMOTORI:
Indaco, Camera di Commercio Europea (in fase di verifica).
TIMING (da selezionare): Ottobre 2014
oppure
Ottobre 2015
PROGRAMMA DI MASSIMA:
-  Partecipazione collettiva al China Food and Drink Fair – Chongqing (Ottobre)
-  Il Food italiano a cena a Chongqing: cena promozionale con degustazione di prodotti ed eventuale
possibilità di vendita di confezioni regalo (solo per le cooperative che avranno importato i prodotti
regolarizzati per la vendita in Cina – etichette, ecc.).
Tale evento è a scelta, in funzione dei risultati del primo evento e degli accordi chiusi con la piattaforma.
MERCATO TARGET: CINA CENTROMERIDIONALE
Secondo evento
L’ITALFOOD NEL CHONGQING: BUDGET DELL’INIZIATIVA
ORGANIZZAZIONE EVENTO E MARKETING:
5.000 € di cui 50% (max) a carico del Mise
Quindi
COSTI REALI A CARICO IMPRESA:
2.500 € a cooperativa
(Organizzazione, Affitto stand allestito, Servizi allo stand –es.lavaggio biccheri, ghiaccio,ecc- personale di
supporto allo stand, pick-up aereoporto)
Sono esclusi dal budget organizzativo i costi di:
-  Interpretariato (se necessario) e assistenza in fiera
-  Invio e sdoganamento prodotto
-  Logistica per/da Chongqing (voli, vitto e alloggio)
50 % a carico del Mise
50 % a carico del Mise
a carico delle cooperative
MERCATO TARGET: RUSSIA
Strategia e strumenti
STRATEGIE E STRUMENTI: UNA PRESENZA COSTANTE
La distribuzione in Russia
La distribuzione russa è molto articolata: Grandi catene come Auchan, Dixi, X5 ecc, nonché distribuzione
organizzata, Ho.re.ca e canali di vendita on-line.
Chi lavora in Russia sa che:
-  In Russia l’utilizzo della lingua russa è fondamentale nell’attivazione di relazioni e trattative.
-  L’attivazione di un canale distributivo in Russia richiede tempo e investimenti in promozione, ma può dare
grandi soddisfazioni in termini di fatturato.
-  La distribuzione di vino e alcolici è separata, e più concentrata, rispetto alla distribuzione di altri generi
alimentari.
-  Stanno crescendo le quote dei canali distributivi on line.
Quindi la commercializzazione del food italiano in Russia ha bisogno di una presenza costante e vicina al territorio
La risposta di Indaco:
Indaco mette a disposizione il suo personale madrelingua e il suo presidio locale in Russia, per supportare le
imprese nella loro azione commerciale verso importatori russi. Quindi la possibilità, a seguito degli eventi, di
dare un follow-up in maniera rapida ed efficace ai contatti presi. Indaco è attivo in Russia dal 2010.
MERCATO TARGET: RUSSIA
Primo evento
PRIMO EVENTO: LA RUSSIA A CASA NOSTRA
PROMOTORI:
Indaco
TIMING: Novembre 2014
PROGRAMMA DI MASSIMA:
•  Incoming di n.5 operatori del settore in visita alle cooperative partecipanti (durata 3gg)
•  Degustazione e/o altra iniziativa di accoglienza agli operatori russi, organizzata da ciascuna cooperativa
partecipante.
I buyer russi saranno selezionati sulla base di ciò che emergerà dalle attività che si svolgeranno con le imprese
partecipanti: sarà quindi obiettivo di Indaco verificare, prima dell’incoming, il reale interesse per l’offerta
espressa dalle cooperative italiane da parte dei buyer russi selezionati.
Tale progetto nasce dall’interesse per il mercato russo, che molte pmi cooperative agroalimentari ci hanno espresso
MERCATO TARGET: RUSSIA
Primo evento
LA RUSSIA A CASA NOSTRA: BUDGET DELL’INIZIATIVA
ORGANIZZAZIONE EVENTO:
4.800 € di cui 50% (max) a carico del Mise
quindi
COSTI REALI A CARICO IMPRESA:
2.400 € a cooperativa
(Ricerca e selezione buyer, organizzazione incoming, voli e alloggio per buyer, logistica interna dei buyer)
Sono esclusi dal budget organizzativo i costi di:
-  Interpretariato (se necessario)
50% a carico del Mise
MERCATO TARGET: RUSSIA
Secondo evento
SECONDO EVENTO: ALLA FIERA DELL’EST E NON SOLO
PROMOTORI:
Indaco
TIMING: 15-18 Settembre 2014
oppure
15-18 Settembre 2015
PROGRAMMA DI MASSIMA:
-  B2B con operatori russi organizzato nell’ambito del contenitore – fiera: World Food Moscow (Settembre).
-  Cena promozionale con degustazione di prodotti per operatori del settore e consumatori.
MERCATO TARGET: RUSSIA
Secondo evento
LA RUSSIA A CASA NOSTRA: BUDGET DELL’INIZIATIVA
ORGANIZZAZIONE EVENTO:
7.500 € di cui 50% (max) a carico del Mise
quindi
COSTI REALI A CARICO IMPRESA:
3.750 € a cooperativa
(Ricerca e selezione buyer, organizzazione evento, affitto stand allestito, pick-up aereoporto,
organizzazione cena)
Sono esclusi dal budget organizzativo i costi di:
-  Interpretariato (se necessario) e assistenza in fiera
-  Invio e sdoganamento prodotto
-  Logistica per/da Mosca (voli, vitto e alloggio)
50 % a carico del Mise
50 % a carico del Mise
a carico delle cooperative
ALTRI MERCATI TARGET
Qualora qualche cooperativa fosse interessata ad uno dei seguenti mercati:
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
Argentina
Brasile
Sud Africa
Africa occidentale (Senegal)
Europa
Sarà possibile inserire nel presente piano anche iniziative promozionali in queste aree
paese.