Taverna dei Barbi - Fattoria dei Barbi

Taverna dei Barbi
menù di Settembre
Menù per celiaci (a richiesta) – Gluten free menu (on request)
Antipasti – Appetizers
Acciughe sotto pesto con pane tostato, Anchoives dressed with pesto sauce and toasted bread
Pecorini di varie stagionature con confetture, A selection of pecorino cheese with jam
Antipasto ricco alla Montalcinese, a rich selection of local cured meats, cheeses and other
€ 8,00
€ 10,00
€ 13,00
Primi Piatti – Pasta & Soups
Zuppa di farro e ceci, Spelt and chick-peas Soup
Pinci all’aglione, Hand made spaghetti ‘all’Aglione’- tomato and giant garlic
Pappardelle col sugo di cacciagione, Hand made pasta with game meat sauce
Tagliatelle con ratatouille di verdure, Hand made Tagliatelle pasta with seasonal vegetable
Tagliatelle al ragù d’Anatra, Hand made tagliatelle with Duck meat sauce
€ 9,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 12,00
Le Carni – Main Dishes
Fiorentina di Chianina, Chianina beef steak l’etto – per 100 grams
Filetto di maiale, Fillet of pork
Cinghiale in “Dolcefforte” (ricetta storica ), Wild Boar sweet and sour (historical local recipy)
I nostri carpacci di bove e di maiale, mixed carpaccio of beef and pork
Guanciola al Brunello, Veal cheek in Brunello sauce
€ 5,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 12,00
€ 12,00
Vegetariano Vegano, ma in stile Toscano – Vegetarian Vegan, but in Tuscan Style
Tagliatelle al Ragù Finto Toscano, Tagliatelle hand made pasta with vegan Ragù in Tuscan Style
Verdure ripiene “quasi tradizionali”, stuffed Vegetables “almost traditional”
€ 12,00
€ 15,00
Contorni – Side Dishes
Sformato di verdure di stagione, seasonal vegetable flan
Patate al forno, Roasted potatoes
Verdure al Forno, Roasted vegetables
Insalata verde o mista di stagione, Seasonal green or mixed salad
€ 5,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
i nostri Dolci – Dessert
Caffè in forchetta (ricetta storica), Coffee Cream caramel (historical local recipy )
Crostata alla marmellata, Home made jam tart
Panna cotta allo zafferano con coulis di frutta, Saffron Panna Cotta
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Taverna dei Barbi, Località Podernuovi 170, Montalcino (SI) 53024
(0039) 0577 847143 [email protected]
€ 5,00
€ 4,00
€ 5,00
Taverna dei Barbi
menù di Settembre
Menù per celiaci (a richiesta) – Gluten free menu (on request)
Vini al Bicchiere – Wines by the Glass
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi 2011
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi Riserva 2005
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi “Vigna del Fiore” 2004
€ 7,00
€ 9,00
€ 9,00
Vini in Bottiglia – Wines
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi 2011
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi 2010
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi Riserva 2005
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi Riserva 2007
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi Riserva 2008
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi “Vigna del Fiore” 2004
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi “Vigna del Fiore” 2008
Rosso di Montalcino DOC, Fattoria dei Barbi 2014
Brusco dei Barbi IGT Toscana rosso, Fattoria dei Barbi 2015
Vermentino dei Barbi IGT Toscana bianco, Fattoria dei Barbi 2015
Le Grappe al Bicchiere – Grappa by the Glass
Grappa dei Barbi, 45% alc.
Grappa di Brunello, 45% alc.
Grappa Riserva, 45% alc.
€ 4,00
€ 5,00
€ 6,00
Caffé – Coffee
Espresso
Cappuccino
Caffè decaffeinato, Decaffeinated Coffee
Caffè d’Orzo, Barley Coffee
Tè o infuso d’erbe, tea or herbal tea
Distillati, Spirits
€ 2,00
€ 2,50
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,50
€ 4,00
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Taverna dei Barbi, Località Podernuovi 170, Montalcino (SI) 53024
(0039) 0577 847143 [email protected]
€ 30,00
€ 32,00
€ 41,00
€ 48,00
€ 46,00
€ 42,00
€ 44,00
€ 12,00
€ 8,00
€ 10,00