La Bella Figura – Experience Italian Culture

La Bella Figura – Experience Italian Culture
Reading and Comprehension, Lesson 3
Improve your Italian reading skills and discover Pantelleria
The topic of the lesson is the L’Isola di Pantelleria.
Introductory information.
Pantelleria (Sicilian: Pantiddirìa), the ancient Cossyra, is an Italian
Island in the Strait of Sicily in the Mediterranean Sea, 100 km
southwest of Sicily and just 60 km east of the Tunisian coast.
Administratively Pantelleria is a comune belonging to the Sicilian
2
province of Trapani. With an area of 83 km , it is the largest volcanic
satellite island of Sicily.
Geological History
The island of Pantelleria is located above a drowned continental rift in
the Strait of Sicily and has been the locus of intensive volcanotectonic activity. The 15-km-long island is the emergent summit of a
largely submarine edifice. Two large Pleistocene Calderas dominate the island,
the older of the two formed about 114,000 years ago and the younger, Cinque
Denti caldera formed about 45,000 years ago.
On the Island are also numerous hot springs and fumeroles, due to an active hydrothermal system. Favara Grande, in
the south east of the island, is one of the best examples.
The island is fertile, but lacks any fresh water. The principal town (pop. about 3,000) is on the north-west, upon the
only harbour (only fit for small steamers), which is fortified. There was also a penal colony here.
Here there is a list of other Italian volcanic islands. Can you mach the name of the Island with the appropriate
picture?
STROMBOLI
ISCHIA
CAPRAIA
PANAREA
LIPARI
VULCANO
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2.
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Reading and Comprehension, Lesson 3
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Passage one
Il Lago Specchio di Venere
Uno dei luoghi più incantevoli ed unici dell'isola di
Pantelleria è sicuramente il Lago Specchio di Venere. Il
lago si trova parte nord di Pantelleria, ed è alimentato sia
dalle sorgenti termali che dalle piogge.
Non solo il lago offre una vista splendida, ma contribuisce
ad una vacanza salutare grazie alle sue sorgenti calde (con
temperatura variabile tra i 40°C e i 50°C.) e ai suoi fanghi
naturali.
Qual è l’origine del Lago? Il Lago di Pantelleria si trova nel cratere di un antico vulcano. Grazie a questa particolarità,
sulla sponda Sud le sue acque sono calde e sature di zolfo. In questa parte del lago, il fondale è ricco di fango neroverdastro, che possiede sostanze nutrienti e benefiche per la pelle. Se fate il bagno in queste acque avrete una pelle
più liscia e più pura. Dall'altro lato del lago è invece possibile prendere il sole sulla spiaggia e fare il bagno ordinario.
Comprehension
Vero
1
The water of lake of Pantelleria comes from thermal springs and rainfall
2
The lake of Pantelleria is famous for its cold water
3
The lake is located in the crater of an old volcano
4
Only the northern side of the lake has thermal properties
5
One side of the lake bed is covered by black-greenish mud, which has beneficial
Falso
properties for the skin
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Passage two
I Dammusi
Cos’è il Dammuso? E’ la tipica la casa "di campagna"
estiva delle famiglie di Pantelleria.
Qual è l’origine del Dammuso? Nel X secolo gli Arabi
dominano Pantelleria, e costruiscono i primi Dammusi.
Il loro nome viene dalla parola araba “damus”, che
indica la forma a volta (vault).
Oggi, il Dammuso, è un simbolo tradizionale dell'isola che rappresenta la sintonia tra i bisogni (needs) dell'uomo e le
risorse della natura. Infatti, i Dammusi sono case molto stabili e fresche, a forma di cubo. Il tetto (roof) è a volta e ha
due funzioni:
1.
Mantiene il caldo nella parte alta, e rende (it makes) la casa fresca anche quando fa molto caldo.
2.
La forma (shape) arrotondata permette di raccogliere (collect) e conservare l’acqua delle piogge.
Di solito, i Dammusi sono circondati da un Jardino, cioè un tipico giardino (garden) di agrumi (cedri, arance, limoni)
protetto da un muro (wall) circolare in pietra. Questo muro serve a proteggere gli agrumi dal vento.
Comprehension:
1.
The Dammuso is:
a.
b.
c.
2.
A traditional building, with a round shape.
A traditional cube shaped building, with a vault roof .
A traditional cube shaped building, with a flat white roof.
The Dammuso is:
d.
e.
f.
Very fresh inside, because of the strong winds constantly blowing the surface of the island.
Usually surrounded by a garden protected from the winds by a circular dry-stone wall.
Very hot in summer and very cool in winter.
3.
The world Dammuso:
a. Comes from Arabic and refers to the shape of the building.
b. Come from a local dialect and refers to the shape of the building.
c. Come from Arabic and refers to the flat shape of the roof.
4.
Dammusi have dry-stone walls. Given the nature of the Island, try to guess which stones are used:
d. Sandstone.
e. Bricks.
f. Lava stone.
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Passage three (advanced)
Il passito di Pantelleria
L’isola di Pantelleria è famosa in tutto il mondo per un vino
liquoroso buonissimo: il Passito di Pantelleria. Questo vino può
essere prodotto solo a Pantelleria e, come i Dommusi, deriva dal
dominio arabo. Infatti, sono stati gli Arabi, ad importare a
Pantelleria il Moscato D’Alessandria (D’Egitto), chiamato anche
“Zibibbo”. Da qui è iniziata la produzione di uva Zibibbo, di uva
passa, e la produzione di vino.
Oggi, l’isola produce diversi tipi di vini, dolci e liquorosi, e i più famosi sono lo Zibibbo, il Moscato, il Passito di
Pantelleria. Qual è la differenza? La differenza è nella percentuale di uva passa, sgrappolata e diraspata a mano (the
grapes arenando picked and broken), che viene aggiunta al vino durante il processo di infusione. Per il Moscato la
percentuale di passula (raisins) non deve superare il 20%. Per il Passito la percentuale di passula deve essere almeno
del 55%.
Probabilmente, i primi “enologi” arabi e panteschi, usavano piccole botti di legno di cedro. Oggi tutto il processo di
vinificazione avviene in cisterne di acciaio e solo pochissimi produttori usano botti di legno.
Comprehension:
1.
These are the descriptions of Passito and Moscato di Pantelleria. Given the previous text can you tell
which description corresponds to Passito and which one to Moscato? And can you match the vine with its
picture?
1. "Moscato di Pantelleria"
2. "Passito di Pantelleria"
a.
b.
colore: giallo;
colore: giallo dorato, talvolta tendente all'ambra;
sapore: dolce, aromatico;
sapore: dolce, aromatico, gradevole;
alcol minimo: 15% di cui almeno l'11% svolto;
alcol minimo: 20% di cui almeno il 14% svolto;
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