Latte UHT Intero Frascheri in Bag in Box

Latte UHT Intero Frascheri
in Bag in Box
PRODOTTO
CODICE PRODOTTO
Latte UHT Intero Frascheri in Bag in Box da 10 L
CODICE EAN
49
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CARATTERISTICHE TECNICHE
DESCRIZIONE
DENOMINAZIONE DI VENDITA
Latte intero omogeneizzato UHT
DESCRIZIONE PRODOTTO
Latte intero sottoposto a trattamento UHT e confezionato asetticamente in
Bag in Box
QUANTITÀ NOMINALE
Bag in Box da 10 L
ELENCO DEGLI INGREDIENTI DICHIARATI IN ETICHETTA
Latte intero UHT
ALLERGENI
Latte e prodotti a base di latte
Forma: il prodotto assume la forma del contenitore
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore: bianco latte
Odore: caratteristico, tipico di latte UHT
Sapore: caratteristico, tipico di latte UHT
Grasso ≥3,5 % p/p
Proteine ≥28 g/l
Residuo secco magro ≥8,50 % p/p
Peso specifico a +20°C ≥1028 g/l
pH: 6,60 - 6,80
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Acidità: 6,0 - 6,8 °SH/100 ml
Perossidasi: negativa
Fosfatasi: negativa
Aflatossina M1 ≤0,05 μg/Kg
Residui di antibiotici: entro i limiti previsti da Reg. CEE 2377/90 e successive
modifiche ed integrazioni
Valore energetico: 64 kcal - 270 kJ
Proteine: 3,20 g
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml DI PRODOTTO
Carboidrati: 4,80 g
Grassi: 3,60 g
Calcio: 121 mg - 15% RDA (Razione Giornaliera Raccomandata)
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
Carica microbica mesofila a 30°C (dopo incubazione a 30°C per 15 giorni)
≤10 UFC/0,1ml
[ORG10PLA01A12 rev. 00 del 16/09/2011]
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Latte UHT Intero Frascheri
in Bag in Box
PRODOTTO
CODICE PRODOTTO
Latte UHT Intero Frascheri in Bag in Box da 10 L
49
CODICE EAN
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CARATTERISTICHE TECNICHE
DESCRIZIONE
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE - INFORMAZIONI AL CONSUMATORE
Conservare a temperatura ambiente.
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 - 4 giorni.
MODALITÀ DI TRASPORTO
Conservare a temperatura ambiente.
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE
120 giorni dalla data del confezionamento
LOTTO
Termine minimo di conservazione
CARATTERISTICHE DELL’IMBALLO PRIMARIO
Scatola di cartone contenente sacchetto (sterile) per alimenti da 10 L.
Il sacchetto è munito di tappo in plastica ad uso alimentare.
Sacchetto: strato interno a contatto con l'alimento PE a bassa densità;
strato esterno: PE/PET Met./PE.
Dimensioni della scatola per bag da 10 L: 315x185x200 mm (h x l x L)
IDONEITÀ ALIMENTARE DELL’IMBALLO PRIMARIO
Dichiarata dal produttore
CARATTERISTICHE DELL’IMBALLO SECONDARIO
Non presente
CARATTERISTICHE DELL’IMBALLO TERZIARIO
Non presente
Tipo di pallet: epal
UNITÀ DI MOVIMENTAZIONE
Bag in Box per strato: 24
Strati per pallet: 3 strati
Bag in Box per pallet: 72
PRODOTTO E CONFEZIONATO
Nello stabilimento di Via Cesare Battisti, 29 Bardineto (SV) - IT 07 23 CE
FRASCHERI S.p.A. Latte e Prodotti Lattiero-Caseari
Via Cesare Battisti, 29 - 17057 Bardineto (SV) - Tel. +39 (019) 7908005 r.a. - Fax +39 (019) 7908042
www.frascheri.it - [email protected]
Codice Fiscale, N.ro di iscrizione e P.IVA 00771300092/N.ro R.E.A. di SV 88076
Azienda con Sistema di Gestione Qualità UNI EN ISO 9001 certificato da Bureau Veritas Italia S.p.A.
[ORG10PLA01A12 rev. 00 del 16/09/2011]
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