Evento Clou - Bottega SPA

BOTTEGA
news
PERIODICO
D’INFORMAZIONE
DI
BOTTEGA
SPA
SETTEMBRE - OTTOBRE 2014 - ANNO 20 / NUMERO 5
Evento Clou
FESTA DELLA VENDEMMIA:
BOTTEGA HA RAFFORZATO IL LEGAME CON LA MUSICA
L’EVENTO CLOU
07
Il prodotto del mese
EDITORIALE
La nostra azienda ha partecipato quest’anno alla Mostra del Cinema
di Venezia, che in assoluto rappresenta una delle più importanti vetrine
internazionali del nostro paese. Il mondo del cinema sa mirabilmente
mescolare cultura e gossip, richiamando l’interesse di un pubblico variegato,
attento sia al cortometraggio di nicchia che alla mise di attori e attrici. Su
scala mondiale, dopo Hollywood e Cannes, Venezia è indubbiamente il festival
di maggior prestigio, anche grazie ad una location unica che ogni anno attrae
star e starlette dai quattro angoli del globo. Biennale Cinema, malgrado le
difficoltà contingenti di un periodo poco felice, ha mantenuto alto il livello
della rassegna. I film italiani hanno complessivamente ben figurato, lasciando
intravvedere un fermento creativo e una vivacità, che hanno favorevolmente
impressionato spettatori e critici. In questo contesto Bottega Gold, per
le caratteristiche del packaging e per le suggestioni evocative, ha trovato
un proprio habitat di riferimento. Il contesto cinematografico, che unisce
forma e sostanza, calza perfettamente alla nostra bottiglia di immediato
impatto visivo, non a caso definita a suo tempo “lo spumante glamour”.
Giovanni Savio
03-05
L’evento Clou
06
07
Festa della Vendemmia
Web Corner
Truffa del falso Brunello
Vino sottocosto dalla Spagna
Più energia dalle fonti rinnovabili
Grappa Riserva Privata Barricata
Ricetta
Cocktail
09-11
11-13
14
Mostra del Cinema di Venezia
Disney Magic: training Bottega
Aix en Provence: Bottega Gold
Memorandum
Prossimi Appuntamenti
Agente del mese
Oscar Bottega
Compleanni
Bottega Passport
Informazioni Di Servizio
Il prodotto del mese
Informazioni Di Servizio
L’EVENTO CLOU
FESTA DELLA VENDEMMIA:
BOTTEGA HA RAFFORZATO IL LEGAME
CON LA MUSICA
Malgrado il tempo autunnale e le temperature inedite per il periodo, il 12 Settembre 2014 si è compiuto il
rito della vendemmia in costume nei vigneti dell’azienda Bottega. L’evento, giunto alla sesta edizione, ha rafforzato il legame con la musica d’autore. Le Serenissime Dame Venice Ensamble, un trio d’archi al femminile
di professioniste diplomate al Conservatorio di Venezia, si sono esibite in un concerto, nel corso del quale
hanno presentato un repertorio di brani allegri e vivaci del ‘700 veneziano. Le tre musiciste, virtuose della
viola, del violino e del violoncello, per l’occasione hanno vestito abiti settecenteschi. Hanno suonato i rispettivi
strumenti su di un palco che aveva come quinta d’eccezione la casa colonica e la distilleria dell’azienda Bottega. Prima del
concerto Marisa Zanzotto, moglie del grande poeta Andrea Zanzotto, ha presenziato alla lettura di una poesia del marito
scomparso (Ecloga III: La vendemmia). Nel tardo pomeriggio i figuranti della Compagnia de Calza di Venezia, vestiti con gli
storici costumi veneziani del ‘700, hanno simbolicamente dato inizio a una vendemmia, che per le condizioni atmosferiche sarà
ricordata, come una tra le più “impegnative” della storia dell’azienda Bottega. La pigiatura nei tradizionali tini di legno ha
concluso la rappresentazione. In questo caso alcune ragazze, anch’esse abbigliate con costumi a tema, hanno pigiato a piedi
nudi le uve raccolte. Questa tradizione, particolarmente diffusa nelle campagne venete fino al secondo dopoguerra, si traduceva in una festa contadina nel corso della quale nascevano amicizie, amori, passioni. L’assaggio del primo mosto derivante
dalla spremitura era riservato al mezzadro che, nel corso dell’intera annata agricola, si occupava della coltivazione dei campi
e gestiva l’andamento della casa colonica. La serata si è conclusa con una cena a tema, nel corso della quale le Serenissime
Dame Venice Ensamble, questa volta in abito da sera, hanno intrattenuto i commensali con una selezione di brani dell’800.
Nello stesso contesto i compari de Calza hanno rievocato le suggestioni della Serenissima Repubblica di Venezia con poesie
inneggianti al vino e con citazioni erudite.
04
TRUFFA DEL FALSO BRUNELLO: SEQUESTRATI 160.000 LITRI
Lo scorso 9 settembre 2014 la Guardia di Finanza ha sequestrato oltre 160mila litri di vino, pari a oltre 220mila bottiglie,
tra Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino, per un valore totale di oltre quattro milioni di euro. Grazie anche a una
segnalazione del Consorzio di produttori, si è scoperta un’organizzazione che avrebbe manipolato l’intera filiera di uno dei
vini più famosi nel mondo. Un consulente è stato denunciato per frode in commercio, accesso abusivo a un sistema informatico,
appropriazione indebita aggravata e continuata e reati di falso. Secondo le accuse, l’uomo, coadiuvato da collaboratori a
vario titolo e con diverse funzioni nell’ambito dell’intera filiera, sarebbe riuscito a commercializzare, spacciandolo come
vino Brunello e Rosso di Montalcino, un enorme quantitativo di vino di modesta qualità. Le indagini si sono concentrate sugli
anni tra il 2011 e il 2013. Lo vendeva ai produttori e, come spiegato dalla Finanza, è stato bloccato quasi tutto prima
dell’imbottigliamento. Il professionista, approfittando del suo rapporto di lavoro, sarebbe riuscito ad entrare in possesso di
documentazione e materiale originale attestante la docg (contrassegni di stato, documenti di trasporto, fatture etc.). Con i
vari documenti vendeva partite di uva e di vino comune - acquistate, presumibilmente in nero - alle cantine durante la fase
della vendemmia e dell’invecchiamento. Inoltre con i contrassegni sarebbe stato capace di far passare come Brunello del vino
comune. Le indagini hanno dunque fatto scoprire e sequestrare 165.467 litri di vino, dei quali 75.620 di Brunello e 89.847
di Rosso, e inoltre 2.350 contrassegni di Stato, oltre a varia documentazione e materiale contraffatto. Il truffatore si sarebbe
anche introdotto nel sistema “home banking” personale di due imprenditori, tentando di trasferire a suo nome fondi su istituti
di credito esteri e di impossessarsi, con operazioni di sportello, di ben 350.000 euro. Il consulente è stato denunciato per frode
in commercio, accesso abusivo ad un sistema informatico, appropriazione indebita aggravata e continuata e reati di falso.
WEB CORNER
L’EVENTO CLOU
Notizie e informazioni di settore
VINO
SOTTOCOSTO DALLA SPAGNA, RISCHIO CRISI PER VINO E BRANDY
AssoDistil denuncia l’ennesima distorsione del mercato del vino. L’annuncio di un decreto del governo di Madrid, che impone
la “distillazione obbligatoria” di 4 milioni di ettolitri di vino per usi industriali, ha messo in fibrillazione il settore in tutta la UE.
Possibile anche un’azione legale per i danni subiti. “Dopo l’invecchiamento tarocco del brandy, la Spagna si ripete e mette
a segno l’ennesima distorsione di mercato”. Antonio Emaldi, presidente di AssoDistil, l’associazione dei distillatori italiani,
denuncia la situazione di difficoltà del settore causata da una decisione del governo di Madrid, che mette in difficoltà
non soltanto il comparto dei distillati, ma l’intero mondo del vino. Lo scorso 9 luglio, l’esecutivo spagnolo e le associazioni di
settore hanno firmato un accordo per scongiurare la crisi del settore vitivinicolo. A tale scopo, è stato presentato un decreto,
peraltro ancora in bozza, che stabilisce la “distillazione obbligatoria” di 4 milioni di ettolitri di vino, da destinare ad usi
industriali. Una misura, secondo Madrid, in linea con l’articolo 167 del Regolamento 1308/2013, vale a dire l’OCM unica.
In pratica, il vino in eccedenza dovrà essere consegnato gratuitamente alle distillerie. Tuttavia, il decreto prevede che, per
definire le quote da inviare in distilleria, i volumi saranno calcolati, al 31 luglio, sulla base delle giacenze di vino presso le
cantine. “Ciò ha scatenato, in vista della prossima scadenza, la corsa alla vendita al ribasso delle giacenze – ha stigmatizzato
il presidente dei distillatori -. Pur di non consegnare gratis il vino ai distillatori locali, i produttori hanno lanciato offerte a
prezzi bassissimi, falsando così la concorrenza, con grave danno non soltanto dei produttori di vino, ma anche di quelli di
acquaviti di vino e brandy nella UE che, appunto, utilizzano il vino come materia prima”. Il primo mercato che, letteralmente,
sta andando in tilt è quello del vino da tavola a causa dell’invasione di vino spagnolo sottocosto, seguito da quello delle
acquaviti e dei brandy e, da ultimo, dal mercato dell’etanolo per usi industriali, già sofferente per il progressivo calo dei prezzi.
PIÙ
ENERGIA DALLE FONTI RINNOVABILI: 40% DELLA PRODUZIONE COMPLESSIVA
In base ai dati Terna da poco resi pubblici, le fonti rinnovabili nei primi sei mesi del 2014 hanno contribuito per poco più
del 40% alla produzione nazionale, raggiungendo un nuovo record; nel 2013 si era raggiunto il 36%. L’aumento della
percentuale del contributo delle rinnovabili può essere anche dovuto ai minori consumi energetici registrati negli ultimi
mesi, che hanno fatto abbassare la produzione nazionale di energia elettrica in particolare da fonti termoelettriche come
gas e petrolio. Senza lo stimolo dato alle rinnovabili nel corso degli anni passati dovremmo importare oggi il doppio del
gas, con tutte le implicazioni geopolitiche connesse e sarebbe assai più difficile raggiungere il traguardo di riduzione di
emissioni di CO2. Le rinnovabili, comunque, non sono tutte uguali e non tutte hanno contribuito al record storico raggiunto a
giugno 2014. Crescono in particolare l’idroelettrico (+11,1%), il fotovoltaico (+8,6%) e il geotermoelettrico (+4,7%),
mentre l’eolico mostra un calo dell’8,1%. Il fotovoltaico, più nel dettaglio, è arrivato, nel primo semestre 2014, coprire
il 7,7% della domanda nazionale di elettricità, con una leggera crescita rispetto al 6,9% dello stesso periodo del 2013.
06
GRAPPA RISERVA PRIVATA BARRICATA
Grappa Riserva Privata Barricata è un distillato riservato ai più raffinati intenditori e, come tale, nasce da
una particolare selezione della nostra produzione. Si caratterizza per il colore ambrato intenso, che evoca
un invecchiamento prolungato in legni pregiati. Il packaging ha il suo punto di forza nella bottiglia a base
quadrata e nell’etichetta di nuova concezione che si sviluppa su due facce della bottiglia, abbracciando quindi
l’angolo vivo. L’astuccio in cartone rigido riproduce fedelmente il fronte della bottiglia, resa più intrigante da un
lieve effetto opacizzante.
Le caratteristiche del prodotto
Con l’inizio del nuovo millennio abbiamo iniziato a numerare le botti della nostra barricaia e a conservare
nel tempo circa il 10% del contenuto di ogni botte. Queste selezioni d’eccellenza di grappe di Amarone,
invecchiate in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousin e quercia americana, sono state
centellinate nel corso degli ultimi 10 anni. La loro sapiente miscela è la sintesi assoluta del sole, del vento
e dell’acqua di stagioni diverse che, unendosi, danno vita a un distillato di grande personalità. È la nostra
Grappa Riserva Privata che assaporiamo in famiglia e con gli amici più cari. Abbiamo pensato di dedicarne
una piccola quantità ai nostri clienti più esigenti che sapranno certamente apprezzarne il carattere forte e
inimitabile, nonché i seducenti sentori di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie.
Suggerimenti di consumo
Grappa Riserva Privata Barricata va consumata preferibilmente a una temperatura di 14° C, in bicchieri
tumbler o in ampi calici che consentano di apprezzarne pienamente aromi e profumi. È principalmente un
distillato da meditazione, ma può essere utilizzato anche come ingrediente per preparare cocktail e long
drink. Accompagna egregiamente la degustazione di cioccolato fondente.
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
Ingredienti per una torta: 100 g di burro; 250 g di biscotti tipo
“digestive” ridotti in briciole; 600 g di formaggio tipo Philadelphia;
1 bicchierino di Grappa Riserva Privata Barricata; 100 g di zucchero
a velo; 5 dl di panna liquida del tipo da montare; 100 g di cioccolato
grattugiato; cacao in polvere q.b.
Preparazione.
Far fondere il burro (in un tegamino o nel microonde), unirvi
le briciole di biscotti, mescolare bene per far assorbire il
burro ai biscotti. Distribuire il composto di biscotti e burro sul
fondo di una teglia a bordo apribile con il diametro di 18
cm. Metterla nel frigorifero e lasciarla rassodare per almeno
un’ora. Nel frattempo sbattere il Philadelphia, poi unirvi la
grappa e lo zucchero a velo. Montare a neve ben soda 3
dl di panna e unirla al composto. Completare con
il cioccolato grattugiato. Distribuire uniformemente
il composto sopra lo strato di biscotti e burro,
livellarlo accuratamente e metterlo in frigorifero
per almeno 2 ore. Al momento di servire, togliere
il bordo della teglia e mettere il tutto su un piatto
da portata. Montare a neve la rimanente panna,
distribuirla sul cheesecake, spolverare con il
cacao e servire subito. Accompagnare con un
bicchiere di Grappa Riserva Privata Barricata.
LADY CHRISTY
Ingredienti: 4/10 Grappa Riserva Privata
Barricata; 2/10 Kalhua; 2/10 Amaretto; 2/10
crema di latte
Preparazione.
Versare gli ingredienti nello shaker,
aggiungere il ghiaccio e agitare
energicamente per qualche istante.
Servire in una coppetta da cocktail.
Guarnire con una spruzzata di polvere
di caffè.
COCKTAIL
R I C E T TA
IL PRODOTTO DEL MESE
• Colore ambrato scuro che richiama i più noti distillati internazionali
• Grappa Riserva di Amarone
• Packaging emozionale di grande impatto
• Premio Etichetta d’Oro (Vinitaly International Packaging Competition 2010)
• Distillato dedicato agli intenditori e agli amanti delle grappe barricate
• Sapore morbido e vellutato al palato
• Sentori di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie
• Regalo di prestigio per ogni occasione
• La denominazione Riserva Privata è sinonimo di selezione personale
• Linea che comprende Riserva Privata Classica e Riserva Privata Le Origini
Selezione Aldo Bottega
08
BOTTEGA PASSPORT
BOTTEGA
ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA
Bottega ha partecipato alla Mostra del Cinema
di Venezia, nelle vesti di uno dei partner di Rai
Cinema. Per l’intera durata della manifestazione
(27 agosto – 6 settembre 2014) Bottega Gold
è stato servito in una villa Liberty, riservata
al prestigioso player cinematografico. Il 4
settembre Bottega ha partecipato alla serata
dedicata al film “I nostri ragazzi” del regista
Ivano De Matteo, che si è tenuta al Lido di
Venezia negli spazi della Villa degli Autori. I
vini e i distillati Bottega sono stati protagonisti
della cena a cui è intervenuto l’intero cast del
film. L’appuntamento veneziano è stata quindi
l’occasione per presentare nell’ambito della più
prestigiosa rassegna cinematografica italiana
Bottega Gold, il Prosecco glamour caratterizzato dall’inconfondibile bottiglia dorata. Il prodotto di immediato impatto
trova nel contesto dei festival un’immediata collocazione e attrae il flash dei fotografi. Questo ideale debutto sul red
carpet veneziano ha fatto coniare la definizione “Bottega Gold, il Prosecco delle star”. I nostri ragazzi, film diretto da
Ivano De Matteo, è stato liberamente ispirato al libro La cena di Herman Koch. La pellicola vede protagonisti Massimo
(Alessandro Gassmann) e Paolo (Luigi Lo Cascio), due fratelli assai diversi, il primo avvocato di grido e l’altro pediatra in
un ospedale. Anche le loro rispettive mogli (Barbora Bobulova e Giovanna Mezzogiorno) sono assai differenti, e spesso
ostili fra loro. Ogni mese, da parecchi anni, si incontrano in un lussuoso ristorante, dove dialogano del più e del meno. Dai
piatti elaborati della cucina, all’ultimo film francese uscito al cinema, dal vino alla politica. La loro routine verrà spezzata
da un video che li riguarda da vicino e che li scioccherà per sempre.
L’EXPORT BOTTEGA CRESCE NEL SEGNONelDELLE
DONNE
2013 il fatturato Bottega ha raggiunto i 38 milioni di
euro con una crescita del 7% sull’anno precedente. Una delle
ragioni di questi risultati sta nella scelta aziendale di affidare
la gestione commerciale delle macroaree geografiche a export
manager donne, che con professionalità, dinamismo ed eleganza
sono state capaci di intessere e di gestire rapporti complessi
con buyers di etnie e culture diverse. L’esperienza lavorativa in
posizioni analoghe, la cultura universitaria, la conoscenza di più
lingue straniere rendono lo staff femminile di Bottega un gruppo
di commerciali preparate sulle complesse dinamiche di vendita
e predisposte al problem solving. La curiosità e l’interesse per
gli stili di vita di paesi lontani le accomunano, rappresentando,
al momento di concretizzare contratti di vendita, un valore aggiunto che mette a proprio agio l’interlocutore. Nello
specifico la conoscenza anche sfumata di diverse cucine etniche e dei piatti principali dell’area di riferimento consente
di proporre i più corretti abbinamenti con i vini e con i distillati. Lo staff commerciale si compone di 12 export manager
che, a seconda del peso economico dei diversi paesi, si suddividono i mercati di Europa, Nord America, America Latina,
Asia, Africa, Medio Oriente e Oceania. Donne determinate con la valigia sempre pronta, che affrontano con frequenza
molteplici ore di volo, consistenti cambiamenti climatici e l’inevitabile jet lag. Il 29 luglio 2014 si è tenuta in azienda una
cena a loro dedicata con uno spazio riservato a interviste e aneddoti sui viaggi di lavoro e sulla propria esperienza
professionale.
GIRO
ROSA: PREMIO BOTTEGA A FRANCESCA CAUZ
Si è conclusa il 10 luglio 2014 la sesta tappa del Giro Rosa 2014, che si è svolta da Gaiarine a San Fior e ha
completato un percorso di circa 120 km. Alla partenza si sono presentate 145 atlete di diverse nazionalità, che sono
state accolte con grande calore sulle strade della Sinistra Piave. L’arrivo a
San Fior di Sotto ha visto la vittoria della britannica Emma Pooley, che ha
preceduto le olandesi Anna Van der Breggen e Marianne Vos. Quest’ultima
ha conservato la maglia rosa di leader generale della corsa. Nel corso delle
premiazioni l’azienda Bottega ha attribuito a Francesca Cauz, la ventunenne
ciclista di San Fior, un riconoscimento speciale per il suo impegno nelle vesti
di portabandiera del territorio. Il premio, consegnato ufficialmente sul
palco d’arrivo, si è concretizzato in una speciale bottiglia in vetro soffiato
denominata “Red Rose”, in quanto riproduce al suo interno una rosa rossa e
contiene 3 litri di grappa da Prosecco.
INGHILTERRA:
EVENTO
BENEFICO
“JOINING
JACK”
Il 21 giugno 2014 a Wrightington, nel Lancaster (Inghilterra), l’associazione “Joining Jack” ha
organizzato un evento benefico. Sede della manifestazione è stata la Derby House Equestrian,
un grande store dedicato al mondo dell’equitazione. Bottega ha donato per l’occasione tre
Magnum Gold. Le cospicue donazioni raccolte in questa occasione sono state destinate alla
ricerca per la distrofia di Duchenne, di cui è affetto il piccolo Jack.
VENEZIA:
INAUGURAZIONE
NUOVA
SEDE
DELLA
COMPAGNIA
DE
CALZA
Il 28 giugno 2014 la Compagnia de Calza ha inaugurato a Venezia la nuova sede, situata
tra la Basilica della Salute e il museo Peggy Guggenheim. Si tratta di una residenza storica
caratterizzata da ampi spazi interni disposti su due piani e da un giardino privato di immediata
suggestione. La grande cucina a piano terra si è trasformata nel punto di riferimento per corsi
a tema sulla cucina veneziana e per informali lezioni sul vino, intitolate non a caso “Percorso
DiVino” (a fianco il volantino elettronico). Alla presentazione sono intervenute oltre 100 persone
che hanno brindato con gli spumanti Bottega. Organo ufficiale della Compagnia de Calza è Il
Ridotto, magazine d’informazione on line (www.ilridotto.info), che raccoglie notizie sull’attività
del gruppo, nonché digressioni più o meno colte sull’attualità veneziana e non.
DISNEY
MAGIC:
TRAINING
BOTTEGA
A
BORDO
Dal 15 al 18 luglio la Disney Magic, uno dei fiori all’occhiello della flotta
croceristica del gruppo Disney ha ospitato una serie di training Bottega, nel corso
della navigazione sull’Egeo. L’educational condotto dalla nostra Alessandra Piccin
è stato un successo e ha coinvolto sia il personale del bar che quello del servizio
ristorante. In totale sono state interessate circa 300 persone. Due speciali “Wine
& Grappa tasting”, uno con focus Veneto e l’altro Toscana, hanno richiamato
l’attenzione dei passeggeri che lo hanno acquistato come inedita attività a bordo
della nave. Infine si è tenuta la cena di gala al Palo Restaurant (raffinato ristorante
italiano), a cui hanno partecipato 10 passeggeri paganti che hanno avuto modo di testare una selezione dei nostri vini,
in abbinamento con il menu proposto.
10
CHARITY
GOLF DAY
Il 12 giugno 2014 si è svolto per il quarto anno consecutivo il Charity Golf Day
che ha fruttato 120 sterline.
sponsorizzato da Alpha LSG, uno dei principali operatori del canale Duty Free e
Travel Retail. I fondi raccolti nel corso della giornata sono stati interamente destinati
all’associazione Macmillan Cancer Support. L’azienda Bottega ha partecipato
all’evento, donando per l’asta di raccolta fondi uno Jeroboam Bottega Rose Gold,
DUBAI
DUTY FREE: BRAND AMBASSADOR BOTTEGA
Il Duty Free dell’aeroporto di Dubai è in assoluto uno dei più importanti del mondo, da
quando lo scalo della metropoli emiratina è diventato il principale hub per i voli che
collegano l’Europa con l’Asia e con l’Oceania. Dall’inizio del 2014 operano in questa
struttura Vinai ed Eva, due nostri brand Ambassador dedicati ai prodotti Bottega. Con
grande impegno e assoluta professionalità in circa sei mesi hanno fortemente contribuito
a un incremento complessivo delle vendite, che ha raggiunto il 40%. La loro attività
di promozione si è concentrata sui seguenti prodotti: Limoncino cl 50, Prosecco Docg,
Petalo Moscato still, Grappa Alexander, Alexander Platinum, Amarone Il Vino degli Dei,
Amarone Prêt-à-Porter, Ripasso Bottega, Bottega Gold (cl 75, cl 150, cl 300, Tripack),
Bolgheri, Acino Chianti Classico Docg. I nostri complimenti tanto per i risultati conseguiti
quanto per la capacità di promuovere un’ampia gamma di prodotti diversi.
uno scalo di riferimento per l’intera Scandinavia. Nel mese di agosto 2014 negli spazi del
duty free aeroportuale si è tenuta una promozione ad hoc per il nostro Ripasso Bottega. Nello
specifico una grande piramide espositiva ha messo in primaria evidenza il nostro rosso della
Valpolicella, insieme al Baileys.
AIX EN PROVENCE:
BOTTEGA GOLD NEL SEGNO DELLE
ECCELLENZE
ITALIANE
Il 17 Luglio 2014, presso il centro artistico e culturale Hotel de
Gallifet, il prestigioso brand italiano Panerai ha presentato la
propria collezione di orologi. I centocinquanta invitati, tra cui
alcuni importanti collezionisti di arte, orologi e automobili italiane, hanno potuto anche visitare una mostra sull’arte
contemporanea italiana, vedere in anteprima il nuovo modello 4C di Alfa Romeo, e gustare un calice di Bottega
Gold come aperitivo.
AEROPORTI ROMA:
RECORD
DI VENDITE PER LIMONCINO BOTTEGA
Il mese di luglio 2014 ha fatto registrare un record di vendite per il nostro
Limoncino negli spazi Duty Free e Travel Retail di Fiumicino e Ciampino. Nello
specifico Limoncino Bottega 50 cl e Limoncino Bottega I love Italy hanno fatto
registrare nel mese indicato la vendita complessiva di 12.656 bottiglie. Si tratta
di una performance assoluta nella storia commerciale del gruppo che gestisce gli
aeroporti capitolini.
AEROPORTO DI AMBURGO:
PROMOZIONE
CON VESPA GOLD
Nel corso del mese di Agosto il Duty Free dell’aeroporto di Amburgo ha realizzato
una promozione denominata La Dolce Vita che ha visto come protagonista assoluta
una Vespa dorata con logo Bottega. L’esposizione di immediato impatto ha messo
in particolare evidenza Limoncino e Bottega Gold.
AZIENDA AGRICOLA COLLINA DEL SOLE:
VIGNETI
BIOLOGICI
I vigneti che circondano l’azienda Bottega, a partire dal mese di gennaio
2014, vengono condotti con metodo di coltivazione biologica, senza quindi
l’utilizzo di pesticidi e diserbanti. Trascorsi 3 anni dall’adozione di tale
metodo e quindi con la vendemmia 2017, i vini prodotti con uve raccolte
in questi vigneti saranno a tutti gli effetti biologici e potranno riportare in
etichetta tale dicitura. Nella foto allegata i cartelli nei vigneti che indicano
questo tipo di coltivazione e fanno riferimento all’Azienda Agricola Collina
del Sole, parte integrante del gruppo Bottega.
AUCKLAND: NON SOLOAuckland,
VELA Ecapitale
RUGBYeconomica della Nuova Zelanda, è una città vivace, dinamica
e cosmopolita, caratterizzata da un’ottima qualità della vita. Notoriamente i
neozelandesi amano vivere all’aria aperta e praticare diverse discipline sportive.
Le più praticate e sentite a livello nazionale sono sicuramente la vela e il rugby. Non
a caso le ultime edizioni dell’America’s Cup, massima manifestazione velistica in
ambito internazionale, e i campionati mondiali dello sport della palla ovale si sono
tenuti in terra kiwi. Nel corso dell’ultimo decennio, anche grazie agli interscambi
culturali legati allo sport, Auckland è diventata uno dei principali poli gastronomici
del Sud Pacifico. In alcuni locali di tendenza della città hanno trovato spazio le
grappe Alexander. Sandro Bottega nel suo recente viaggio in Oceania ha visitato uno di questi: il bar ristorante
Gusto, all’interno dell’Hotel Sky City Grand.
Memorandum
Igt delle Venezie: cartone da 6 bottiglie.
Tutti i vini della linea Igt delle Venezie (Pinot
Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Cabernet Sauvignon) utilizzano un cartone da 6 bottiglie (e non più da 12 bottiglie). Il nuovo cartone da 6 bottiglie ha
una grafica del tutto analoga al cartone da 12 bottiglie, precedentemente utilizzato.
Igt delle Venezie: immagini aggiornate.
Sono state aggiornate le immagini di tutti i vini Igt
delle Venezie. A questo proposito ricordiamo di seguito i nomi e i codici dei quattro prodotti:
• V13037075 - Pinot Grigio Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75
• V13045075 - Sauvignon Igt delle Venezie Bottega 12% vol. cl 75
• V13034075 - Chardonnay Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75
• V13035075 - Cabernet Sauvignon Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75
Articoli fuori listino.
I seguenti prodotti sono fuori produzione e di conseguenza sono stati eliminati dai listini di riferimento:
• I(E)12079050 - Coco Liquore Bottega 17% vol. cl 50
• I(E)01087010 - Diamanti Grappa Alexander 38% vol. cl 10
• I(E)01060050 - Alambicco Grappa Alexander 38% vol. cl 50
Fundum Il Vino dei Poeti Prosecco Doc
(cod. V23400075, 11% vol. cl 75).
Il nuovo prodotto, che allarga la gamma
di Prosecco della Cantina dei Poeti, è disponibile a magazzino. Ricordiamo che il Prosecco Col Fondo è un vino frizzante rifermentato in
bottiglia che conserva il naturale deposito di lievito e che pertanto si presenta nel calice lievemente velato. Asciutto, fresco e sapido, con
bollicine fini e delicate, si caratterizza per il bassissimo contenuto di solforosa e di zuccheri. È quindi un “vino light”, indicato anche per i
diabetici. Il tradizionale tappo a corona, che rispecchia la tradizione veneta, è un segno distintivo della bottiglia. Il Prosecco Col Fondo,
rispetto al filtrato, conserva le sue caratteristiche ottimali per un periodo di tempo più lungo (oltre due anni).
Il Vino dei Poeti Prosecco Doc Biologico Extra Dry (cod.
V23200075, 11% vol. cl 75).
Anche il Prosecco, in versione biologica, della linea Cantina dei
Poeti è disponibile a magazzino. Questo vino è il risultato della vinificazione di uve selezionate coltivate nel pieno rispetto dei dettami dell’agricoltura
biologica. In particolare il sistema di allevamento è caratterizzato dall’esclusivo utilizzo di antiparassitari organici e naturali, che bandiscono de facto
la chimica dal vigneto. La vinificazione è caratterizzata da un impiego limitato di anidride solforosa.
Cataloghi confezioni di Natale.
Sono disponibili anche in
versione cartacea i cataloghi relativi alle confezioni di Natale. Ricordiamo che il catalogo Gioielli raccoglie le
confezioni contenenti i vini e le grappe a marchio Bottega e Cantina dei Poeti. Il catalogo Disegni è invece una selezione di
confezioni create con le grappe Alexander.
Customer Satisfaction.
Abbiamo attivato da qualche mese il progetto di Customer Satisfaction,
che ci consente di interagire con i clienti e avere da parte loro un’indicazione della loro percezione relativamente ai punti di forza e di debolezza della
nostra azienda.
Catalogo Perugina 2014.
Nel catalogo regali aziendali per il Natale 2014 sono state inserite due confezioni che abbinano due nostri prodotti
(Grappa Alexander Exquisite e Prosecco Doc Il Vino dei Poeti) ai cioccolatini della grande azienda dolciaria.
INFORMAZIONI DI SERVIZIO
BOTTEGA PASSPORT
STOCCOLMA
AEROPORTO ARLANDA: PROMOZIONE BOTTEGA
L’aeroporto di Arlanda a Stoccolma, per volumi di traffico il più importante della Svezia, è
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INFORMAZIONI DI SERVIZIO
Prossimi appuntamenti
MERANO WINE FESTIVAL,
MERANO, 8-10 NOVEMBRE,
SEZIONE ECCELLENZE DELLA CULINARIA
Merano WineFestival è un evento elitario ed elegante. La manifestazione giunta alla 23ma edizione, è considerata
dal 1992 un evento elitario ed elegante. Come ogni anno, le aziende più quotate e rinomate d’Italia e del mondo
partecipano alla manifestazione per presentare i migliori prodotti a un pubblico selezionato.
MEDFA CONFERENCE,
DUBAI, 24-25 NOVEMBRE,
THE JUMEIRAH CREEKSIDE HOTEL
AGENTE DEL MESE
ALFONSO FUNGONE
Sanguigno e passionale, Alfonso Fungone, è un venditore nato che interpreta la professione con uno stile
del tutto personale ed estremamente efficace. L’attitudine alla teatralità ne fa un affabulatore coinvolgente
che instaura rapidamente un percorso di dialogo con i propri interlocutori. Si muove con cognizione di causa
nei locali di tendenza dell’hinterland della metropoli lombarda, cercando una continuità con la “Milano da
bere”, sempre vivida nella memoria di chi ha vissuto intensamente gli anni ruggenti di fine secolo.
La dedizione al lavoro e la conoscenza approfondita del mercato ne fanno un professionista a 360°.
Raffaele Farruggio, agente generale per la Lombardia, commenta: “AIfonso Fungone ha iniziato a collaborare con la nostra azienda da oltre due anni. Ha trovato un’immediata sintonia con i nostri prodotti, acquisendo nuova clientela e nuovi esercizi di assoluto rilievo. Per il prossimo futuro ritengo che saprà consolidare
i risultati raggiunti e sviluppare ulteriormente il fatturato, in particolare nella ristorazione”.
Medfa (acronimo di Middle East Duty Free Association) è un’associazione che riunisce gli operatori Duty Free dell’area
mediorientale. L’azienda Bottega partecipa all’annuale conferenza che quest’anno si tiene a Dubai dal 24 al 25
novembre.
FDFA ANNUAL CONVENTION & TRADE SHOW,
TORONTO, 16-19 NOVEMBRE, HYATT REGENCY
Questa manifestazione, organizzata dal FDFA (The Frontier Duty Free Association) riunisce ogni anno le aziende che
collaborano con i duty free shop canadesi.
OSCAR BOTTEGA
This is to certify that
Bottega, Prêt-à-Porter 2007
Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany
has been judged by Asia’s best wine professionals and has been awarded a Silver medal.
J E A N N I E C H O L E E M W, C 0 - C H A I R
STEVEN SPURRIER, C0-CHAIR
2014
2014
MEDAGLIA D’ARGENTO AL
DECANTER ASIA WINE AWARDS
Decanter Asia Wine Awards è la versione asiatica del concorso Decanter. L’importante competizione, a cui partecipano vini provenienti da tutto il mondo, ha premiato
Bottega con una medaglia d’argento. Il prestigioso riconoscimento è stato attribuito
al nostro Brunello di Montalcino Riserva Prêt-à-Porter(annata 2007).
RATING BRUNELLO DI MONTALCINO BOTTEGA E COLLINA
DEL SOLE
I risultati delle degustazioni di Tim Atkin, autorevole giornalista e Master of Wine inglese, sono forieri di buone
notizie per la nostra azienda. Nello specifico i due Brunello di Montalcino, a marchio Bottega e Collina del Sole,
hanno entrambi ottenuto un rating di 91/100. Si tratta di un risultato lusinghiero in quanto il punteggio massimo
è stato di 95/100. Da notare che Biondi Santi ha conseguito 93/100, mentre Banfi si è fermato a 90/100. In
totale sono state degustate 90 etichette di Brunello di Montalcino.
14
COMPLEANNI
OTTOBRE
3
CERIANI MARIA LUISA
NOVEMBRE
6
MORRI STEFANO
OTTOBRE
3
VENDRAME DIMITRI
NOVEMBRE
12
MARSON OSCAR
OTTOBRE
6
BERENTZEN DAGMAR
NOVEMBRE
13
TESTONE SEBASTIANO
OTTOBRE
8
ROSSIN LUCA
NOVEMBRE
14
PAOLINO ALESSANDRO
OTTOBRE
11
ARRABITO GIANNI
NOVEMBRE
16
DE ANNA LARA
OTTOBRE
11
COSTANTINO GIUSEPPE
NOVEMBRE
17
PICCIUOLO ROCCO
OTTOBRE
14
BRAGAGNOLO LUIGI
NOVEMBRE
18
BRUSCO MARIO
OTTOBRE
15
ADAMO BARBARA
NOVEMBRE
22
PIZZEGHELLO ARIANNA
OTTOBRE
15
PAOLINO FRANCESCO
NOVEMBRE
23
COSTANZO GIUSEPPE
OTTOBRE
15
PESCAROLO MICHELE
NOVEMBRE
24
SEFFUSATTI MARCO
OTTOBRE
17
PICCIN ALESSANDRA
NOVEMBRE
26
TURCATO BRUNO
OTTOBRE
18
IGNAZZI TIZIANA
NOVEMBRE
27
DUELLI LUCA
OTTOBRE
22
DE LOZZO LORENZO
NOVEMBRE
28
DAL MAS STEFANIA
OTTOBRE
23
GIACOMEL RANIERO
NOVEMBRE
28
DOIMO LUANA
OTTOBRE
27
MUSTARELLI ALESSANDRO
OTTOBRE
29
DAL MOLIN ANNA
BOTTEGA SPA