Grappa Maestri Bottega

Scelti per Voi Veneto
Grappa Maestri Bottega
Una riserva di grappa d’annata,
prodotta per collezionisti in 500
esemplari all’anno, dedicata
a Mario Soldati e destinata ai
Maestri d’Arte e di Cultura,
perfetta per un regalo speciale
C
artizze non è un vitigno ma una collina di Valdobbiadene,
in provincia di Treviso, dove si produce il vino Prosecco
“Superiore di Cartizze”. Dalle vinacce delle uve mature
di tale minuscola zona del Veneto si ottiene questa grappa di
Prosecco di Cartizze invecchiata. La distillazione avviene in un
alambicco di rame mediante un flusso di vapore, condotto in
modo da non elevare troppo la temperatura e poter così cogliere il massimo dell’aroma.
Questa grappa viene quindi invecchiata per circa 18 mesi in piccole barriques di rovere di Limousin, acquistando sentori caldi e
avvolgenti di vaniglia, tabacco e legno oltre al caratteristico colore ambrato.
Si tratta quindi di un distillato di qualità superiore che periodicamente celebra un maestro dell’arte e della cultura. Viene prodotto e distribuito in tiratura limitata, in modo tale da costituire
una grande collezione storica. Nel corso degli anni è stato dedicato a: Aldo Bottega (fondatore dell’azienda), Carlo Bo, Leone
Piccioni, Bernardo Bertolucci, Ettore Scola, Alberto Sordi, Mario
Soldati. La Distilleria Bottega ha alle spalle una storia di tre generazioni, impegnate nel mondo del vino e della grappa.
Fondata negli anni Settanta da Aldo Bottega, da piccola realtà
operante nel mercato locale della grappa, in pochi anni l’azienda,
sotto la guida dei tre fratelli Sandro, Stefano e Barbara Bottega,
si è imposta nel mercato italiano e internazionale grazie alla politica di qualità, innovazione e ricerca.
Nel 2007 la Distilleria si è trasferita a Bibano di Godega Sant’
Urbano, in provincia di Treviso e a 50 km da Venezia, vicino
a Conegliano, un’autentica capitale del vino e cuore pulsante
della tradizione della grappa. La sede è costituita da una grande casa colonica ottocentesca, ristrutturata nel pieno rispetto
dei più evoluti criteri di tutela ambientale e circondata da 10
ettari di vigneti.
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Dicembre 2009/Gennaio 2010
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Scheda tecnica
. Uve: Prosecco provenienti dal colle di Cartizze
. Affinamento: 18 mesi in piccole barriques di rovere di Limousin
. Gradazione alcolica: 38% Vol
. Colore: ambrato
. Profumo: frutta fresca, vaniglia, spezie
. Gusto: suadente, rotondo, pieno
. Retrogusto: sentori speziati e legni nobili
. Servizio: liscia a 14 C
. Gistribuzione: ristoranti, enoteche, negozi specializzati
. Prezzo: 43,50 Euro la bottiglia da 0,7 l
o
DISTILLERIA BOTTEGA
Vicolo Aldo Bottega, 2
31010 Bibano di Godega Sant’Urbano (TV)
Tel. 0438 4067 - Fax 0438 401006
www.alexander.it - [email protected]
www.sapori-italia.it
Sd’I 15
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