VERO AMORE TRA CIBO E VINO : NINO NEGRI E RAPITALA ` A

_______________________________ NOTIZIE PER LA STAMPA ______________________________
VERO AMORE TRA CIBO E VINO: NINO NEGRI E RAPITALA’ A IDENTITA’ GOLOSE
NINO NEGRI
E
RAPITALÀ
CONSACRANO IL LEGAME DEI LORO VINI CON LA GASTRONOMIA CREATIVA DI ALTA
QUALITÀ E PARTECIPANO ALLA NONA EDIZIONE DI IDENTITÀ
GOLOSE, IL
PIÙ IMPORTANTE CONGRESSO ITALIANO DI
CUCINA E PASTICCERIA D’AUTORE.
La valtellinese Nino Negri e la siciliana Rapitalà sono due delle 15 cantine di
proprietà del Gruppo Italiano Vini, leader in Italia e tra i primi gruppi al mondo nella
produzione e commercializzazione di vini italiani di pregio, frutto di un sapiente
lavoro in vigneti presenti tra l’estremo Nord e l’estremo Sud del Paese.
Negli spazi milanesi di Identità Golose i professionisti della gola avranno il piacere di
degustare i vini dalla personalità spiccata di Nino Negri e Rapitalà, mentre sul palco
gli chef racconteranno la loro arte.
Tenuta Rapitalà, perla della realtà enologica in Trinacria, verrà apprezzata
per il suo tocco francese: fondata nel 1968 a Monreale da un ex ufficiale
della marina francese, il Conte Hugues Bernard de la Gatinais, e la moglie
Gigi Guarrasi, esponente di una importante famiglia siciliana, la tenuta può
vantare di essere stata la prima ad impiantare vitigni francesi in una delle
zone siciliane di elezione della vite. Tra gli altri, a Identità Golose si potrà
degustare il Grand Cru Rapitalà che quest’anno ha ottenuto i “3bicchieri”
dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. Uno Chardonnay straordinario
sia per profumi che per finezza di gusto. Un perfetto connubio tra storia e
terroir.
Passando da Sud a Nord, l’incontro con Nino Negri consentirà l’assaggio di
vini per veri intenditori: fiore all’occhiello del Gruppo Italiano Vini, la cantina
è protagonista assoluta della scena vinicola in Valtellina, dove si distingue
per la maestria dell’enologo Casimiro Maule nel produrre lo Sfursat 5 Stelle,
emblema dell’impegno e della dedizione profusi nella viticoltura di
montagna. Sarà proprio una bottiglia da 3 litri di Sfursat 5 Stelle a premiare
uno chef designato da Identità Golose con il prestigioso riconoscimento di
“Cuoco dell’Anno”. Nino Negri rimane così fedele ad una tradizione che si
rinnova fin dalla prima edizione dell’evento, a conferma che tra i nostri vini
e il buon cibo… è vero amore!
Villa Belvedere, Febbraio 2013
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Per ulteriori informazioni rivolgersi a: Tiziana Mori, tel. 045 6269600/340.0635680 – [email protected]
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