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Rubriche
Ricetta del mese
Torta Sacher
Ingredienti per l’IMPASTO:
1 hg e mezzo di farina;
1hg e mezzo di zucchero a velo;
1hg e mezzo di burro;
1hg e mezzo di cioccolato fondente;
6 uova;
sale.
Ingredienti per la COPERTURA:
2 hg di zucchero;
1 hg di cioccolato fondente;
gelatina di albicocche.
Preparare la COPERTURA:
cuocere lo zucchero con mezzo dl d’acqua fino a portarlo a
35°C (ossia fino a quando, prendendo una goccia di sciroppo tra l’indice e il pollice e aprendo le dita, si formerà un
filetto che si allungherà senza rompersi); aggiungere il cioccolato grattuggiato mantenendo la casseruola sul fuoco ancora per qualche minuto. Spalmare la superficie del dolce
con un leggero strato di gelatina di albicocche e ricoprire
nuovamente con la copertura di coccolato distribuendola
uniformemente con una spatolina.
Gem
Preparare la TORTA:
grattuggiare il cioccolato e farlo sciogliere, con due cucchiaiate d’acqua,a fuoco bassissimo in un pentolino; a
parte, far fondere il burro e unirvi il cioccolato fuso.
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero a velo fino a
quando il composto sarà divenuto ben gonfio e spumoso,
aggiungervi al burro e cioccolato e mescolare bene.
Montare a neve ben ferma gli albumi, aggiungendo anche
un pizzico di sale e unirli, a cucchiaiate, al composto,
alternandoli alla farina fatta scendere da un setaccio. Imburrare una tortiera, vesarvi il composto, livellarlo e cuocere in forno caldo (180°C). Cotto (controllare con uno
stecchino che esca dall’impasto asciutto) lasciarla riposare per qualche minuto nello stampo, quindi sformarla su
un piatto.
Anno XIV N° 1
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Rubriche
FANTA
Interviste
La tristezza natalizia vi assale mentre vi gustate il Ciobar fumante al rifugio a Cervinia?
Prima cosa vedete di farvela passare, perché noi al vostro posto non saremmo tristi. Ma se proprio non ce la fate a riprendervi, ci sono queste interviste stupidissime x tirarvi su!
INTERVISTA DOPPIA
RENNA
Rocco
Tantissimi però mi mantengo attivo
Single e molto scecherato
Ho studiato dai frati per 3 anni
Corna muschiate
Il giorno dopo la presa della Bastiglia
autotrasportatore
Poco…
è l’altro lavoro che mi da più reddito
No, non ho bisogno di niente
Paris Hilton
Ovunque nel mondo
Una volta sola perché avevo visto le luci
rosse
La porno star.
Mi ha lanciato Rocco… il mio nome è
slot machine
Questo è il mio numero: 899.123.456.78
Chiamate anche in più alla volta
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Nome
età
ElLFO
Fidel
Non ancora pensionabile
Stato civile
Divorziato con baffi
Titolo di studio
4^ anno di Cobianchi
Segni particolari
Data di assunzione
professione
Ho perso 3 dita costruendo cavalli a
dondolo...e qualcos’altro che mi manca
molto…
mai provato a passarvi una motopialla in
mezzo alle gambe?
XIV secolo, non ricordo bene l’anno
operaio
Quanto vieni pagato?
Il minimo salariale
Sei iscritto al sindacato?
Sì, l’ho fondato io
Cantante preferito
Luogo più lontano dove sei stato?
mai stato in discoteca?
Quando non lavori cosa fai?
Fai un saluto
Bob Marley
Una volta ho fatto una gita a Helsinki
… anche io!!!
(Mi) faccio Mamma Natale…
Hasta Siempre
Anno XIV N° 1
Rubriche
INTERVISTA DOPPIA
Pandoro
D’oro
In una scatola ma senza Mondo Marcio
Non hai sovoir faire
Felicemente sposato con una colomba
pasquale ma non ci vediamo mai
Trvoppo chic
Squallidi concorrenti
5 Un po’ rigido
3 troppo spartana
6 ma solo con accurate protezioni antimacchia
La mia mamma non vuole
Nome
Residenza
Cosa diresti all’altro?
Stato civile
Definisciti con un aggettivo
Un voto per
Cioccolatini Lindt
Il torrone
Calza della befana
Nutella
E a Nutellone?
Panettone
Tony
Sullo scaffale dell’Unes
Chi ti vende lo zucchero a velo?
Sedotto e abbandonato da una gnocca ai
canditi
Fragrante (e non flagrante)
7
8 la rigidità ha i suoi vantaggi
9 le uso per metterci i piedi quando puzzano
6 ma solo con accurate protezioni antimafia
0 nuovo OGM?
Io non faccio parte di certi strati bassi Per ultimo: come va la faida con gli
Vinceremo!
della società!
omini di pan di zenzero?
INTERVISTA DOPPIA
Babbo Natale
Un po’ me ne vergogno
Bollito con patate
Sono un insensibile!lascio mia moglie
sola troppo spesso
Rosso forfora
Sunset hotel a Gavirate
io
10, lavoratore instancabile
3, brutta brutta brutta
NC come sopra
...cos’è?
7, Vanno bene a tutte le mie renne
9, Buona… un po’ dura!
8, esplosivo!
panettone
gonna
Sole
Sì ma l’ho liquidato subito
No ma ultimamente è sempre a casa mia
Con la cinghia
alhoa
Anno XIV N° 1
età
Titolo di studio
cosa fai durante l’anno?
Colore preferito
Meta vacanze preferita
Chi è più popolare?
Un voto ed un aggettivo per
renna
Il collega
La Reda
L’Urlo
Le All Star
La macchinetta Tastì
L’ultimo esperimento eseguito in
laboratorio da Bocchichio
Panettone o pandoro?
Gonna o pantaloni?
Sole o neve?
Luca ti ha corteggiato?
E la Renna?
Come uccideresti Zio Phill?
Un saluto
Befana
Non si chiede alle signore!
Scuola di miss murple
La calza
Marrone ca...vallo
Anch’io ma in camere diverse
io
8, un simpaticone
4, un rompipalle
8, come la renna
7, ho giù la voce
8 colorate
4, lavandogastrichesca
7, Fucsia
Nessuno...devo badare alla linea
Pantaloni, sennò sulla scopa… c’è arietta!
Luna!
Sì, durante l’estate
… è una fiamma passata
… userei il manico di scopa...
sgrugle
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