Scarica scheda prodotto

Aperidrinks 1/1
Sambuco – Pesca - Fragola
Codici: 99-073 / 99-074 / 99-075 / 99-076
Formato:
1/1
Barattolo plastica (PE)
Volume: 750 ml
Peso netto: 1000 g.
Pz./Collo:
Porzioni:
TMC:
6
sec. uso
48 mesi
Ingredienti principali
Sambuco: zucchero, estratto di fiori di sambuco (40%).
Pesca: zucchero, purea di pesca (32%), sciroppo di glucosio.
Fragola: purea di fragola (55%), zucchero, sciroppo di glucosio.
Caratteristiche organolettiche
Colore: bianco / arancio / rosso.
Sapore: tipico.
Aspetto: sciroppi concentrati di frutta.
Avvertenze per la conservazione
Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Chiudere attentamente
le confezioni dopo ogni utilizzo.
Natura e caratteristiche del prodotto
La formulazione di questi prodotti è stata sviluppata tenendo conto di due semplici ma importanti
fattori: versatilità e velocità d’utilizzo. L’utilizzo di materie prime semplici, unitamente agli estratti e
puree di frutta di alta qualità, conferiscono a questi prodotti le caratteristiche necessarie per dare a
cocktails, sorbetti e dessert una marcia in più.
Aperidrinks 1/1
Sambuco – Pesca - Fragola
Argomentazioni di vendita
L’Happy Hour è ormai diventato un momento chiave per i consumi del “fuori casa” e la
differenziazione di prodotti e stili si fa sempre più complessa. L’opportunità di vendita sta nel
proporre un unico prodotto per tre utilizzi diversi: cocktails, sorbetti e dessert al cucchiaio hanno
trovato un nuovo modo per essere valorizzati e sicuramente apprezzati da una clientela sempre più
esigente e attenta alle mode del momento. Le “Speed Bottles” sapranno sicuramente farsi apprezzare
per la loro comodità ma soprattuto per la velocità d’utilizzo. Come pure i mini depliant fotografici da
mettere sul tavolo del bar.
Clientela interessata
Le categorie da privilegiare sono senza dubbio i bar, le gelaterie che vogliono innanzitutto ampliare la
loro proposta con qualche cosa di nuovo come per esempio il gusto sambuco. Non dimentichiamo
inoltre wine bar, circoli, ristoranti, discoteche e tutti quei locali molto attenti a curare in modo
particolare il momento dell’Happy Hour.
Modi d’uso
Cocktails
- Hugo: 3/10 Aperidrink Fior di Sambuco + 7/10 Prosecco o Spumante Brut + Soda / Acqua q.b.
Aggiungere quindi una scorza di limone, alcune foglioline di menta e cubetti di ghiaccio.
- Bellini: 3/10 Aperidrink alla pesca + 7/10 Prosecco o Spumante Brut + Soda / Acqua q.b.
Aggiungere quindi una fettina di pesca per decoro e cubetti di ghiaccio.
- Rossini: 3/10 Aperidrink alla fragola + 7/10 Prosecco o Spumante Brut + Soda / Acqua q.b.
Aggiungere quindi una fragola per decoro e cubetti di ghiaccio.
Sorbetti: Aggiungere 15 ml di base frutta per ogni 100 ml di sorbetto al limone direttamente nel flute
appena spillato, decorare con frutta dello stesso gusto e foglie di menta.
Con lo sciroppo di sambuco, guarnire il flute con uno spicchio di limone, fettine di mela verde e
foglioline di menta.
Dessert: Versare 15-20 ml di Aperidrink sul dessert in coppetta che s’intende personalizzare: mousse,
gelato o bavarese. Decorare con frutta del gusto utilizzato, aggiungere due foglie di menta fresca e
servire. Per il gusto sambuco decorare il dessert con fettine di mela verde, foglie di menta e scorza di
limone grattugiata.