Portoghese - Fratelli Cuore

INS
ALATA
tipiche e gustose, piatto unico
saladas típicas e deliciosas, prato único
CAPRESE
8,5 01 1 ,0 0
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, basilico, olio EVO
Con mozzarella di bufala
Mozzarella fiordilatte, tomate, manjerição, Com mozzarella de búfala
azeite extravirgem C U ORE 7,5 0
Radicchi scoltellati toscani, finocchi, mela verde, gherigli di noci,
sesamoerbette aromatiche Misto de folhas toscano, funcho, maçã verde, nozes,
gergelim e ervas aromáticas
C ESA RE 9,5 0
Iceberg, acciughe Sanfilippo, uova sode, parmigiano, pancarré, salsa Caesar
Alface iceberg, anchovas San Filippo, ovo cozido, parmesão,
croûtons e salsa césar
M AMM A
CUORE
piatti come
Gerichte mit dem Geschmack fatti in casa
von Hausgemachtem
LASAG NE
8,5 0
Pasta di Gragnano, ragù di manzo, besciamella Massa de “Gragnano”, molho de carne tipo “chianina” e molho béchamel
ZU P PA DI VERD U RE 8,5 0
Con 10 tipi di verdure di stagione Sopa preparada com 10 tipos de legumes da estação
C R E MA DI CIPOLLE 8,5 0
Cipolle, brodo vegetale, crostini di pane Creme de cebolas com caldo de legumes e croûtons
PAR MIGIA NA
10,5 0
Melanzane, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano, pomodoro, basilico
Berinjelas, mozzarella, queijo parmesão, tomates e manjericão R IB OL L ITA FIO RE N TI N A
8,5 0
Pane toscano, cavolo nero, verdure miste, fagioli Sopa de pão toscano com verduras, couve e leguminosas, incluindo feijões
PASTA
di Gragnano
P O MMA ROL A
8,00
Paccheri, pomodori, olio, aglio, basilico Paccheri, tomates frescos, azeite e manjericão
P ESTO
8,00
Trenette, basilico, prezzemolo, pinoli, aglio, parmigiano, olio EVO
Paccheri, tomates frescos, azeite e manjericão
AM ATRICIA NA
9,5 0
Bucatini, guanciale, pomodori pelati DOP Bucatini, bacon e tomates pelados CARBONA RA
7,5 0
Spaghetti alla chitarra, uova, guanciale, pecorino romano Spaghetti alla chitarra, ovo, bacon e queijo pecorino GRIGLI A a carbone
grelhados na brasa
C O STOL ET TE
TO S CA N E
Con cime di rapa saltate
pequena
grande
9,00
14 ,00
Costelinhas toscanas com batatas assadas pequena
AGN EL LO SCOTTA DI TO 1 8,00
Con patate fritte e insalatina aromatica Carré de cordeiro com salada aromática e batatas fritas
C O STINE A L L’AM E RICA N A
pequena
Con patate fritte e salsa barbecue
grande
9,00
14 ,00
costelinhas à moda americana com batatas fritas BI ST ECCA DI PO LLO 1 2 ,00
Disossato con insalatina aromatica e patate fritte Bisteca de frango desossada com salada aromática e batatas fritas
SALS ICCE FIORE N TI N E 8,00
Con fagioli all’uccelletto Linguiça florentina com feijões, azeite extravirgem e alecrim
C O N TORNI
Patate fritte, insalatina aromatica, fagioli all’uccelletto
Batatas fritas, saladas, feijões
4 ,5 0
HAMBURGER
di scottona, grigliato a carbone
grelhados na chapa
SANTA MA RIA N OVE LLA
200 gr
9,5 0
Carne macinata e pressata, pepe verde, spezie nostrali, uovo affrittellato
Hambúrguer, especiarias nacionais e batatas fritas C ENT RA L E
200 gr 10,5 0
Carne macinata e pressata, mozzarella di bufala Hambúrguer com mozzarella de búfala e batatas fritas
GARIBA L DI
200 gr
9,5 0
Carne macinata e pressata, gorgonzola, pepe verde Hambúrguer com queijo gorgonzola, pimenta verde e batatas fritas
P O RTA NUOVA
200 gr 10,5 0
Carne macinata e pressata, pecorino tartufato Hambúrguer com queijo pecorino trufado e batatas fritas TER MINI
200 gr
Carne macinata e pressata, cheddar Hambúrguer com queijo cheddar e batatas fritas
9,5 0
PIZZAalla vecchia maniera
Pizza traditionell
M ARG HERITA
6,5 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico Tomate, mozzarella e manjericão
NAPOL I
8,5 0
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe Sanfilippo Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sanfilippo-Sardellen GATÒ 9,5 0
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate, uova, prosciutto cotto salame, pane tostato e grattugiato Mozzarella, provolone defumado, batatas,
ovo, presunto, salame e farinha de rosca
P ROSCIUT TO E F U N GHI 9,5 0
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi Mozzarella, presunto e cogumelos DOLCE
alta pasticceria artigiale
Kuchen und Gebäck hausgemacht,
von hoher Qualität
M ACEDONIA DI F RU TTA F RE S CA 5 ,00
Frutta fresca Fruta fresca picada TO RTA DEL L A N O N N A
5 ,00
Pasta frolla, crema pasticciera, mardorle Massa crocante, creme de confeiteiro e amêndoas
M U FFIN
4 ,5 0
Dolce morbido al cioccolato o allo yogurt e frutti di bosco Deliciosos muffins de chocolate ou de iogurte e frutas vermelhas
SETT EVEL I
7,00
Torta al cioccolato Chocolate
C HEESECA KE
6,00
Torta al formaggio Torta à base de queijo TIR AMISÙ
6,00
Mascarpone, uova, caffe, biscotti Mascarpone, ovos, café e biscoitos
C R È ME CA RA M E L
Uova, zucchero, latte, caramello Ovos, leite e caramelo
5 ,00
Cervejas
CHOPE
I N TE RN AC IO N A L E
0,33
0,20
0,40
Chiara Claro
4,00
5,00
Heineken
5,00
Rossa Escuro
4,00
6,00
Sol
7,00
Doppio malto Duplo Malte
4,00
6,00
Tennent’s
7,00
Guinness
6,00
Franziskaner Weiss
I TAL IA NAS
0,33
Doppio Malto Duplo Malte
6,00
La Rossa La Roja
6,00
5,00
Radler Limone Cerveza e Limòn
5,00
Radler Gazzosa Cerveza e Gaseosa 5,00
Radler Chinotto Cerveza e Quina
Zero Sin Alcohol
5,00
Baffo d’Oro Baffo d’oro
4,00
Senza glutine Semglùten
5,50
ARTESA NA IS
0,33
Friuliana Friulian craft beer
7,00
Toscana Tuscan craft beer
7,00
Campana Campania craft beer
7,00
Siciliana Sicilian craft beer
7,00
0,50
7,00
BEbidas
AGÚA
Minerale naturale
0,50 0,75
1,00
2,00
3,50
Effervescente naturale 3,50
AP ERITIVOS
Crodino
Campari Soda
7,00
7,00
Sanbittèr
7,00
REFR IG ERA NT ES
0,20
0,40
3,00
5,50
Schweppes Lemon on draft
3,00
5,50
Schweppes Tonica on draft
3,00
5,50
Pepsi Cola on draft
SU C O DE FRUTA
BIO PLOSE
Ace,
Albicocca,
Ananas,
Arancia,
Mela,
Pera, Pesca, Pompelmo Ace, Damasco,Abacaxi,
Laranja,
Maçã,
Pera,
Pêssego,
Toranja
6,00
Mirtillo Mirtilho
8,00
CA F E TE RI A
Espresso Expresso
Decaffeinato Descafeinado
Orzo Cevada
Ginseng Gingseng Filter coffee Càfe filtrado
Americano decaffeinato Americano descafeinado Cappuccino Cappuccino
Cappuccino decaffeinato
Cappuccino descafeinado
Tè e infusi Chà e infusões Cioccolata calda Chocolate quente Tè o cioccolata calda con panna montata
Chà ou chocolate quente Caffè freddo “on the rocks”
Càfe gelado com pedras de gelo
Croissant Croissant
2,50
2,50
3,00
3,50
4,00
3,50
4,00
4,50
4,00
4,00
5,00
6,00
2,50
Cocktail alcolici Coquetèis
AMERICANO
Campari, Vermouth rosso, soda
Campari, Vermute vermelho, soda
APEROL SPRITZ
Aperol, spumante, soda
Aperol, espumante, soda
COCKTAIL MARTINI
Martini dry, gin, scorza di limone
Martini seco, gim, raspas de limão siciliano
COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau, cranberry, lime
Vodca, Cointreau, mirthilo, limão
GIN FIZZ
Gin, succo di limone, zucchero, soda
Gim, suco de limão, açùcar, soda
NEGRONI
Gin, Campari, Vermouth rosso
Gim, Campari, Vermute vermelho
BELLINI
Succo di pesca, spumante italiano
Suco de pêssego, espumante italiano
BLOODY MARY
Vodka, succo di pomodoro, limone, tabasco, salsa Worcester Vodca, suco de tomate, limão siciliano, tabasco, molho Worcestershire
MIMOSA
Succo d’arancia, spumante italiano, Cointreau
Succo de laranja, espumante italiano, Cointreau
ROSSINI
Succo di fragola, spumante italiano
Suco de morango, espumante italiano
CAIPIRINHA
Cachaca, lime a spicchi, zucchero di canna
Cachaça, fatias de limão, açùcar de cana
CUBA LIBRE
Rum, lime, Coca-Cola
Rum, limão, Coca-Cola
CUBANO
Rum, lime, zucchero di canna, Coca-Cola
Rum, limão, açùcar de cana, Coca-Cola
MOJITO
Lime a spicchi, zucchero, soda, menta, rum
Fatias de limão, açùcar, soda, hortela, rum
TEQUILA SUNRISE
Tequila, succo d’arancia, granatina
Tequila, suco de laranja, suco concentrado de romã
GIN LEMON
Gin, Lemonsoda
Gim, Lemonsoda
GIN TONIC
Gin, acqua tonica, lime
Gim, tonica, limão
MOSCOW MULE
Vodka, succo di lime, ginger e cetriolo
Vodca, suco de limão, gengibre, pepino
SEX ON THE BEACH
Vodka, vodka alla pesca, succo di ananas, cranberry
Vodca, vodca sabor pêssego, zumo de abacaxi e mirtilho
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
Cocktail analcolici Còcteles sin alcohol
FIRST LOVE
Succo d’ananas, succo d’arancia, fragola, cocco
Suco de abacaxi, suco de laranja, morango, coco
FLY AWAY
Succo di pompelmo, papaya, ginger ale
Suco de toranja, papaia, ginger ale
LOS ANGELES
Succo d’arancia, succo di fragola, granatina, succo di limone
Suco de laranja, suco de morango, grenadine, suco de limão
SHIRLEY TEMPLE
Ginger ale, granatina
Ginger ale, grenadine
VIRGIN COLADA
Succo d’ananas, sciroppo di cocco
Suco de abacaxi, xarope de coco
VIRGIN MOJITO
Lime, zucchero, foglie di menta, lemon soda
Limão, açúcar, folhas de hortelã, limão refrigerante
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
Amari, liquori e distillati
Bitters, licores e destilados
LIQUORI E AMARI Liqueurs and bitters4,50
DISTILLATI Italian Spirits
a partire da a partir de5,00
DISTILLATI SPECIALI Foreign liqueurs and spirits
a partire da a partir de
7,00
Spumanti e vini da dessert
Vinhos para sobremesa e espumante doce
ROSA REGALE, BANFI, Brachetto d’Aqui DOCG
201025,00
CUVÉE AURORA ROSÉ, Metodo Classico, BANFI, Alta Langa DOCG
201420,00
ASTI, Spumante Dolce, BANFI, Asti DOCG
20,00
SCIANDOR, BANFI, Moscato d’Asti DOCG
201424,00
FLORUS, BANFI, Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2012
40,00
VINI
rossi, rosati e bianchi
Vinhos brancos, rosè y tintos
CHIANTI DOCG 3,5 0
CHIANTI CLASSICO DOCG 4 ,5 0
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 5 ,5 0
BRUNELLO DI MONTALCINO
DOCG
10,00
ROSATO VDT 3,5 0
PROSECCO DOC 4 ,00
ORVIETO CLASSICO DOC 3,5 0
VERMENTINO TOSCANA IGT 4 ,00
CHARDONNAY & PINOT GRIGIO IGT 4 ,00
0,3750,750
CASTELLO BANFI Rosso di Montalcino DOC2013
16,0028,00
28,0055,00
CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG2009
POGGIO ALL’ORO Brunello di Montalcino DOCG Riserva2007
150,00
POGGIO ALLE MURA Brunello di Montalcino DOCG
2010
75,00
POGGIO ALLE MURA Brunello di Montalcino DOCG Riserva
2009
120,00
30,00
BELNERO Toscana IGT2011
55,00
SUMMUS Toscana IGT2011
9,0015,00
BANFI CHIANTI DOCG2014
12,00
BANFI CHIANTI CLASSICO DOCG2013
30,00
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA2011
32,00
ASKA Bolgheri Rosso DOC2012
36,00
COLVECCHIO Syrah, Toscana IGT2007
30,00
FONTANELLE Chardonnay, Toscana IGT2014
26,00
SAN ANGELO Pinot Grigio, Toscana IGT2014
9,00
18,00
LE RIME Chardonnay e Pinot Grigio, Toscana IGT2014
12,0020,00
LA PETTEGOLA Vermentino, Toscana IGT2014
0,3750,750
FIASCO CHIANTI Chianti Superiore DOCG
2012
25,00 *
CHIANTI RUFFINO Chianti DOCG
2012 8,0015,00
11,0022,00
AZIANO Chianti Classico DOCG2013
RISERVA DUCALE Chianti Classico Riserva DOCG
2011
32,00
RISERVA DUCALE ORO Chianti Classico Gran Selezione2010
45,00
MODUS Toscana IGT
2011
50,00
75,00
GREPPONE MAZZI Brunello di Montalcino DOCG2008
8,00
ROSATELLO Rosato VDT
15,00
ROSATELLO Prima Cuvée
13,0018,00
LIBAIO CHARDONNAY Toscana IGT2014
8,0015,00
ORVIETO CLASSICO Orvieto Classico DOC2014
* 1 litro / litre
SCHIACCIA
la focaccia tipica toscana
Lanches e sanduíches
TO N NO
5 ,5 0
Focaccia integrale, filletti di tonno, pomodoro, maionese fatta in casa Focaccia integral, filés de atum, tomate e maionese feita em casa
M O RTA DEL L A
6,00
Schiacciata toscana, mortadella, crema di pecorino e tartufo, pomodori secchi
Schiacciata toscana, mortadella, creme de pecorino com trufas e tomates secos
SAPORITO
6,5 0
Schiacciata toscana, prosciutto crudo, mozzarella di bufala Schiacciata toscana, presunto cru e trança de mozzarella de búfala
CAPRESE
6,00
Schiacciata toscana, pomodoro, mozzarella, basilico Pão sfilatino, tomate, mozzarella e mangericão
FINOCCHIONA
6,00
Schiacciata toscana, finocchiona, crema di philadelphia e champignon,
insalatina di campo schiacciata, salame finocchiona, creme de Philadelphia
com champignon e saladinha do campo
C OTTO
7,00
Schiacciata toscana, prosciutto cotto artigianale, provola affumicata Schiacciata, presunto cozido e provolone defumado
SALAME NA POL I 6,00
Schiacciata toscana, salame Napoli, crema di pecorino alle olive Pão sfilatino, salame napoli e creme de pecorino à base de azeitonas
SO PRASSATA
6,00
Schiacciata toscana, soprassata, senape in grani Schiacciata, salame soprassata e mostarda em grãos
P O RCHETTA 7,00
Schiacciata toscana e porchetta toscana Schiacciata, porchetta toscana
TAGLIERE
1 pers.
Salumi toscani assortiti dal salumificio Gerini
2pers.
8,00
14 ,00
Tábua de salumes toscanos da salumeria Gerini: presunto cru e seleção
de salames toscanos
UOVA
biologiche italiane
Ovos orgânicos italianos
STR A PA ZZAT E
8,5 0
Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Ovos mexidos com torradas francesas,
fatias de bacon e feijão ao forno com molho de tomate doce
O C CHIO DI BU E 8,5 0
Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Ovos estrelados com torradas francesas, fatias
de bacon e feijão ao forno com molho de tomate doce
F R ITTATA A L L’ITA LI A N A
8,5 0
Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Omelete com torradas francesas, fatias de bacon
e feijão ao forno com molho de tomate doce
C O LA ZIONE A L L’A M E RICA N A
12 ,00
Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce, spremuta di arance, caffè o cappuccino Torrada francesa, fatias de bacon, feijão ao forno com molho de tomate doce,
suco de fruta, café ou cappuccino
C O LA ZIONE A L L’I TA LI A N A
9,00
Croissant, spremuta di arance, caffè o cappuccino Croissant, pão com manteiga e geleia, suco de fruta, café ou cappuccino YOGURT
con frutta e cereali
Iogurt com frutas e cereais
FR AG OL E
7,00
Yogurt, miele, mandorle perlate, amaretti, fragole fresche Mel, amêndoas, amaretti, morangos frescos e ricota O R ZO + FRUTTA
7,00
Yogurt, orzo, miele, frutta secca, frutta a piacere Iogurte, cevada, mel, frutas secas e frutas frescas a gosto AV EN A + FRUTTA
7,00
Fiocchi d’avena, yogurt, miele, uvetta, banane, arance, kiwi, mandorle Flocos de aveia, iogurte, mel, uvas passas, bananas, laranjas, kiwis e amêndoas
C O MPOSTA DI F RU TTA
7,00
Yogurt, avena, miele, uva Iogurte, aveia, mel e uva
FR U TTA + CEREA LI Farro soffiato, yogurt, frutta secca, miele, banane, arance Flocos de trigo, iogurte, fruta seca, mel, bananas e laranjas
7,00
SPREMUTE
e centrifugati
Estar bem e sentir-se em forma com prazer!
DISINTOSSICAN TE 7,00
Carota, finocchio, sedano, zenzero Cenoura, beterraba e gengibre ENERGIZZA NTE 7,00
Mela, carota, sedano, zenzero Maçã, cenoura, salsão e gengibre
SALUTA RE
7,00
Arancia, kiwi, carota, basilico Laranja, kiwi, cenoura e manjericão
ANT IOSSIDA NTE 7,00
Lime, carota, menta Limão, cenoura e hortelã ANT IFA ME
7,00
Pompelmo, mela, cannella Toranja, maçã e canela
PT