Bando di affitto di ramo d\`azienda a trattativa privata

Bando di affitto di ramo d’azienda, chiosco bar, a trattativa privata
Premesso:
- che il Consorzio Villa Serra è l’Ente che amministra il complesso immobiliare Villa Serra,
di proprietà dei Comuni di Genova, Sant’Olcese e Serra Riccò, composto da un Parco di
circa 10 ettari, un parco giochi e diverse unità immobiliare che vengono utilizzate per
manifestazioni culturali, congressi, convegni, riti civili, servizi di catering, mostre, spettacoli
musicali, cabaret, burattini, etc., organizzati direttamente dal Consorzio o da altri;
- che il parco ha una presenza annuale di oltre 120.000 visitatori, che rappresentato varie fasce
di età;
- che all’interno del parco è installato un struttura esagonale di mq 14,5, utilizzata come punto
ristoro (chiosco bar) per la quale è stata rilasciata apposita licenza per la somministrazione
di bevande ed alimenti da parte delle autorità competenti, oltre ad una struttura metallica
semichiusa da policarbonato trasparente adibita a dehor
Tutto ciò premesso, si comunica che il Consorzio Villa Serra pone in affitto, per un periodo di anni
4 eventualmente rinnovabile per un ulteriore periodo di quattro anni, il ramo d’azienda del chiosco
bar, situato all’interno del Parco storico di Villa Serra (ubicato in Sant’Olcese Ge, Via C. Levi n°
2), costituito da una struttura di mq 14,5, da un dehor di mq 24 e n° 2 gazebi mobili di 3x3 metri
ciascuno, a servizio degli utenti del parco di Villa Serra (otre 120.000 presenze annuali).
– PROFILI ECONOMICI – FINANZIARI DELL’AFFIDAMENTO IN GESTIONE DEL
CHIOSCO BAR
Canone annuo, a base d’appalto, per l’affitto d’azienda € 12.800,00, oltre IVA di legge ed
adeguamento annuale all’indice istat dei prezzi al consumo.
Sono a carico della parte affittuaria le spese inerenti la conduzione dell’attività, ivi incluse le
spese di ordinaria manutenzione e riparazione delle attrezzature, i consumi idrici ed
energetici nonché le imposte ed i tributi dovuti all’esercizio della medesima.
A carico della parte locatrice restano le eventuali spese straordinarie.
Sono specificatamente a carico del locatario la totalità delle spese di gestione ordinaria.
Sono inoltre a carico del locatario tutte le spese relative alla redazione e registrazione del
contratto di affitto del ramo d’azienda.
– PROCEDURA PER
AGGIUDICAZIONE
LA
VALUTAZIONE
DELLE
OFFERTE
E
CRITERI
DI
Le proposte – offerte saranno valutate nell’ambito di una procedura di selezione comparativa
delle stesse, con aggiudicazione in favore dell’offerta economicamente più vantaggiosa, intesa
come quella comportante la combinazione ottimale tra elementi operativo – gestionali ed
elementi economici.
La procedura di valutazione sarà svolta da una Commissione nominata dopo la scadenza del
termine per la presentazione delle offerte - proposte.
Il Consorzio Villa Serra si riserva la facoltà di non procedere all’aggiudicazione qualora
nessuna delle offerte risulti congrua rispetto alle esigenze operative – gestionali ed
economiche indicate: il limite minimo di congruità è individuato in 60 punti complessivi su
100 disponibili.
Il Consorzio Villa Serra può procedere all’affidamento della gestione della struttura anche
qualora risulti valida una sola proposta – offerta.
Le proposte – offerte per l’affidamento in concessione di gestione della struttura saranno
valutate con attribuzione di punteggio:
a) sino ad un massimo a 50 punti, per la parte funzionale – gestionale;
b) sino ad un massimo di 50 punti, per la parte economica.
Per ciascuna proposta – offerta saranno sommati i punti ottenuti nelle rispettive componenti
e sulla base di questi, le proposte – offerte, saranno poste in graduatoria decrescente.
– ELEMENTI FUNZIONALI E GESTIONALI DELLA PROPOSTA – OFFERTA E LORO
VALUTAZIONE
Le componenti funzionali – gestionali dell’offerta sono individuate come specificato di seguito
e ad esse sono attribuiti i punteggi per un punteggio massimo complessivo di 50 punti:
a) l’esperienza del concorrente. Attribuzione di punteggio fino ad un massimo di 15 punti;
b) un piano di gestione del bar ai fini del miglioramento dello stesso in termini di
valorizzazione dei beni e massimizzazione della fruibilità da parte degli utenti, nel rispetto
delle esigenze del Parco Storico di Villa Serra. Attribuzione di punteggio fino ad un massimo
di 10 punti;
c) un piano di promozione e di valorizzazione del servizio erogato nel bar che includa lo
sfruttamento ottimale degli spazi e delle aree del Parco, avuto riguardo del vincolo storico
che è in capo allo stesso e più in generale nell’ambito delle attività turistiche del Parco
Storico di Villa Serra. Attribuzione di punteggio fino ad un massimo di 10 punti.
d) una proposta di programmazione dell’apertura del chiosco bar in ragione dell’orario di
apertura del parco, in considerazione che si vuole assicurare il più possibile il servizio di
ristoro a servizio del pubblico fruitore del Parco. Attribuzione di punteggio fino ad un
massimo di 15 punti.
- ELEMENTI ECONOMICI DELL’OFFERTA E LORO VALUTAZIONE
Le componenti economiche dell’offerta sono riassunte nella proposta economico – finanziaria
per la gestione: ad essa è attribuito un punteggio massimo di punti 50.
I partecipanti alla gara devono presentare una proposta economica – finanziaria per la
gestione del bar che deve indicare:
− l’importo del canone annuale oltre Iva di legge, che l’aggiudicatario si impegna a versare a
titolo di canone annuale da versare in rate mensili non oltre il giorno 15 di ogni mese a partire
dal 15 gennaio.
La valutazione dell’offerta economica è effettuata con l’attribuzione del punteggio massimo
(50 punti) all’offerta riportante il canone maggiore e con attribuzione di punteggi differenziati
alle altre offerte, calcolati in modo inversamente proporzionale con riferimento all’offerta
riportante il canone maggiore, secondo la seguente formula:
X = offerta presentata x 50 / offerta riportante il canone maggiore.
Per ogni proposta – offerta saranno quindi sommati i punteggi relativi ai vari elementi.
– MODALITA’ DI PRESENTAZIONE DELLA PROPOSTA – OFFERTA
La proposta – offerta deve essere costituita dai seguenti elementi:
a) offerta funzionale – gestionale
b) offerta economica.
Composizione della proposta – offerta
La proposta – offerta si compone di due parti tra loro strettamente correlate, anche se
sottoposte a valutazione separata, con determinazione di distinti punteggi, quindi ricongiunti.
1) Parte funzionale – gestionale
La parte funzionale – gestionale, concretizzata nei documenti sotto indicati, deve dimostrare il
profilo dello sviluppo gestionale, funzionale e strutturale del bar, comprendente:
a) una lista di referenze che comprovino l’esperienza del concorrente;
b) un piano di gestione del bar, con indicazione della programmazione degli orari di apertura;
c) un piano di promozione e di valorizzazione del servizio erogato nel bar con particolare
riferimento al ruolo svolto da esso nell’ambito delle attività del Parco Storico di Villa Serra
e più in generale nell’ambito delle attività turistiche;
d) un piano di sfruttamento degli spazi e delle aree del Parco, avuto riguardo del vincolo
storico che è in capo allo stesso e più in generale nell’ambito delle attività turistiche del
Parco Storico di Villa Serra, incluso lo spazio ristorazione (per il quale si procederà con
accordo integrativo a stabilirne i termini delle disponibilità ed i relativi canoni di utilizzo),
il palco per le manifestazioni e pista da ballo che si inserisca nella tradizione della
vocazione turistica di Villa Serra e che contribuisca a migliorare l’offerta ricreativa e
culturale complessiva.
2) Parte economica (elementi economici e finanziari)
La parte economica della proposta – offerta deve rappresentare la proposta economica –
finanziaria, su base annuale, offerta per la gestione del bar.
La busta chiusa contenente la proposta offerta dovrà pervenire entro e non oltre le ore 12.00
del giorno 31 ottobre 2014 presso la sede del Consorzio Villa Serra, Via C. levi n. 2 – 16010
Sant’Olcese. La busta deve riportare all’esterno l’indicazione “Proposta – offerta economica
per la gestione del chiosco bar”.
REQUISITI PER LA PARTECIPAZIONE ALLA GARA
Possono partecipare alla gara imprese commerciali (persone fisiche o giuridiche) in possesso
di comprovata esperienza di gestione in almeno uno dei seguenti settori: turistico, della
ristorazione e della ricettività in generale.
L’impresa dovrà attestare il possesso di tutte le necessarie qualificazioni e certificazioni in
materia di iscrizione alla Camera di Commercio e Registro Imprese, regolarità contributiva,
sicurezza e prevenzione (es. attestato D.U.R.C., attestati HACCP, certificazioni sanitarie del
personale, formazione obbligatoria del personale in materia di sicurezza), nonché
certificazione antimafia.
– OPERAZIONI DI VALUTAZIONE DELLE PROPOSTE – OFFERTE
Il Consorzio Villa Serra procederà alla costituzione di una Commissione
Tecnico/Amministrativa, nominata all’interno della propria struttura organizzativa, che
verificherà in prima istanza la correttezza formale delle offerte e la presenza dei requisiti
richiesti; di seguito valuterà le offerte secondo i criteri di cui ai punti precedenti, tra le
proposte – offerte che abbiano superato la suddetta verifica. La scelta dell’offerta migliore
sarà effettuata ad insindacabile giudizio dell’Ente. La presentazione dell’offerta comporta
l’accettazione esplicita di tutte le condizioni contenute nel presente disciplinare. L’esito della
gara sarà comunicato al vincitore entro e non oltre le ore 12.00 del giorno 15 novembre 2014
– VALIDITA’ DELLA PROPOSTA – OFFERTA
Ciascun concorrente rimarrà vincolato alla propria offerta per un periodo di novanta (90)
giorni consecutivi dalla data di scadenza dei termini di presentazione delle proposte – offerte.
– MODALITA’ PER L’EFFETTUAZIONE DI SOPRALLUOGHI PRESSO IL CHIOSCO BAR
In relazione ad una migliore valutazione delle potenzialità del chiosco bar, i soggetti che
intendono prendere parte alla selezione possono effettuare un sopralluogo.
Tali sopralluoghi devono comunque essere effettuati a far data dal 15/9/2014 e termineranno
entro il 25/10/2014, prenotando la visita con il direttore amministrativo Antonio Talamo (tel.
010715577 - 3392103653).
– DIVIETO DI SUBLOCAZIONE
E’ fatto divieto al soggetto che verrà individuato come affittuario di subaffittare, anche solo in
parte, le attività relative al bar.
Villa Serra 6/8/2014