TRIENNALE DI MILANO SERVIZI S.R.L. Via Alemagna n. 6 MILANO

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TRIENNALE DI MILANO SERVIZI S.R.L.
Via Alemagna n. 6
MILANO
Oggetto: Bando relativo alla procedura negoziata per
l’affidamento del servizio di gestione del nuovo Ristorante
sulla Terrazza della Triennale di Milano per la durata di 4
(quattro) anni dalla data di stipulazione del contratto.
1. Società Appaltante:
Triennale di Milano Servizi s.r.l. con unico socio viale
Alemagna n. 6 – 20121 Milano.
2. Procedura di aggiudicazione:
Procedura negoziata con il sistema di aggiudicazione
dell’offerta economicamente più vantaggiosa e successiva fase di
dialogo competitivo.
3. Luogo di esecuzione, oggetto, durata ed importo
dell’offerta economica:
3.1. Località: Milano viale Alemagna 6 nei locali sulla Terrazza del
Palazzo dell’Arte destinati a Ristorante di circa m2 350 interni e m2
280 esterni, per un totale di massimo 140 coperti dei quali 50/60
all’interno meglio identificati nella planimetria disponibile sul sito
“www.triennale.org”, sottocategoria “Bandi e concorsi”, voce
“Procedura negoziata Ristorante Terrazza”;
3.2. Oggetto: Il Servizio da aggiudicare ha ad oggetto la gestione
dei servizi di ristorazione (pranzo, cena, aperitivo e brunch) e di
catering del Ristorante sulla Terrazza della Triennale, negli spazi
meglio individuati nella planimetria disponibile sul sito della
Triennale (www.triennale.org) nei quali è previsto un numero di
coperti 50/60 a sedere all’interno e 70/80 a sedere all’esterno. Gli
spazi si intendono comprensivi di tutti gli spazi di servizio
(magazzino etc.);
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3.3. Durata:
4 anni dalla sottoscrizione del contratto.
3.4. Importo annuale della concessione:
Ai soli fini informativi si evidenzia che la Fondazione La
Triennale per la realizzazione del Ristorante sulla Terrazza ha
investito risorse per un importo di circa Euro 1.000.000,00
(unmilione/00) per cui data la specificità del servizio non viene
fissato un importo minimo annuale, ma le offerte economiche
dovranno tener conto dei costi sostenuti e verranno valutate con
l’attribuzione dei punteggi di cui infra.
4. Modalità e termine per la presentazione della domanda
di partecipazione:
I concorrenti dovranno presentare, secondo le modalità sotto
riportate, un plico, contenente la domanda di partecipazione,
l’offerta e la relativa documentazione, in busta chiusa, a pena di
esclusione.
Il plico deve pervenire entro e non oltre il termine perentorio
delle ore 12.00 del 15 dicembre 2014 pena l’irricevibilità dell’offerta
e, comunque, la non ammissione alla gara.
A scelta del soggetto concorrente, il plico può essere recapitato a
mezzo raccomandata del servizio postale o mediante corrieri privati
o agenzie di recapito autorizzati ovvero consegnato a mano.
In ogni caso, il plico dovrà pervenire al seguente indirizzo:
Triennale di Milano Servizi s.r.l. con unico socio, Viale Alemagna n.
6 – Milano
In caso di consegna a mano, la consegna dovrà effettuarsi secondo
le seguenti modalità: dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle ore
12.00, presso l’Ufficio Marketing.
Nel caso di consegna a mano sarà rilasciata apposita ricevuta con
l’indicazione della data e dell’ora della ricezione.
Il tempestivo recapito del plico rimane a totale rischio del mittente,
restando esclusa ogni responsabilità della Società appaltante nel
caso in cui il plico stesso, per qualsiasi motivo, non pervenga entro il
termine previsto. Oltre il suddetto termine non resta valida alcuna
altra domanda, anche se sostitutiva o aggiuntiva alla domanda
precedente.
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5. Forma e validità dell’offerta.
L’offerta, al pari di tutta la documentazione e corrispondenza di
gara, deve essere redatta in lingua italiana. La stessa è vincolante
per 60 giorni a decorrere dal termine ultimo fissato per la ricezione
delle offerte.
6. Predisposizione delle offerte e contenuto dei plichi.
L'offerta, a pena di esclusione, deve essere completa della relativa
documentazione, deve essere contenuta in plico chiuso, sigillato e
controfirmato sui lembi di chiusura, recante all'esterno ben chiara
la seguente dicitura “PROCEDURA NEGOZIATA PER
L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI GESTIONE DEL
NUOVO RISTORANTE SULLA TERRAZZA DELLA
FONDAZIONE LA TRIENNALE DI MILANO PER LA
DURATA DI 4 ANNI DALLA DATA DI STIPULAZIONE DEL
CONTRATTO. NON APRIRE”, nonché la denominazione e
l’indirizzo dell'offerente.
La documentazione presentata non verrà restituita fino all’esito
definitivo e la Società appaltante non corrisponderà rimborso
alcuno, a qualsiasi titolo o ragione, per la documentazione
presentata.
Il plico deve racchiudere al suo interno n. 3 buste distinte, ciascuna
delle quali - chiusa, sigillata e controfirmata sui lembi di chiusura –
deve recare all'esterno la denominazione e l’indirizzo dell'operatore
economico concorrente, nonché, rispettivamente, le diciture:
“A - Documentazione”;
“B - Offerta tecnica”;
“C - Offerta economica”.
Eventuali quesiti dovranno essere posti entro il 03/12/2014 entro le
h 12, contattando l’Ufficio Marketing, referente dott.sa Olivia
Ponzanelli, all’indirizzo di posta elettronica
[email protected]
Di seguito viene indicato il contenuto di ciascuna busta.
6.1 BUSTA A - Documentazione
La busta A deve contenere, a pena di esclusione, la seguente
documentazione: 1) domanda di partecipazione alla gara, datata e
sottoscritta dal titolare o dal legale rappresentante del soggetto
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concorrente ovvero da persona munita dei necessari poteri di firma,
contenente la precisa indicazione del nominativo della persona
fisica concorrente ovvero della denominazione o ragione sociale e
della sede del soggetto se persona giuridica, nonché dell’indirizzo,
completo di Posta Elettronica e/o del numero di fax, che verranno
utilizzati dalla stazione appaltante per le comunicazioni;
2) dichiarazione sostitutiva, resa ai sensi e con le forme di cui al
D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445 con la quale il dichiarante,
assumendone la piena responsabilità, attesti:
a) di essere il titolare persona fisica o il legale rappresentante della
persona giuridica concorrente e di essere, quindi, munito dei poteri
di firma;
b) che il soggetto concorrente, se persona giuridica, è iscritto nel
registro delle imprese presso la Camera di commercio, industria,
artigianato e agricoltura (C.C.I.A.A.) o nel registro delle
Commissioni provinciali per l’artigianato, precisando il registro
presso cui è iscritto, la denominazione o ragione sociale e l’oggetto
sociale del soggetto concorrente e le generalità complete del titolare
e/o del/i legale/i rappresentante/i ovvero impegno scritto a
procedere a tale iscrizione entro 30 gg. dalla aggiudicazione nel caso
di offerte presentate da operatori raggruppati al solo fine di
partecipare alla gara;
c) che nei confronti del soggetto concorrente non sussistono le
situazioni di tassativa esclusione dalla partecipazione alle gare
indette da Pubbliche Amministrazioni;
d) che non sussistono provvedimenti ostativi all’assunzione di
pubblici contratti di cui alla legge n. 575/65, e successive
modificazioni ed integrazioni;
3) dichiarazione di impegno a consegnare in sede di stipula del
contratto di assegnazione le fideiussioni bancarie o le polizze
assicurative rilasciate da soggetti autorizzati ai sensi dell’art.187
D.Lgs.385/1993 a garanzia e con le condizioni di cui all’articolo 10);
4) dichiarazione di accettazione del presente disciplinare di gara.
La domanda di partecipazione e la dichiarazione sostitutiva di cui ai
punti precedenti devono essere corredate da copia fotostatica, non
autenticata, di un documento di identità del dichiarante in corso di
validità.
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5) attestato relativo all’avvenuto personale sopralluogo dei locali o
dichiarazione di avvenuta conoscenza degli stessi nonché del
progetto di realizzazione della terrazza coperta. I sopralluoghi
potranno essere effettuati previa prenotazione contattando l’Ufficio
Marketing, referente dott.sa Olivia Ponzanelli all’indirizzo di posta
elettronica [email protected] entro e non oltre il
3/12/2014 ore 12.
6.2 BUSTA B – Offerta tecnica
La busta B deve contenere, a pena di esclusione, una Relazione
tecnica dalla quale si evincano, in modo completo e dettagliato, i
seguenti elementi:
a) la descrizione delle apparecchiature, corpi illuminanti interni
attrezzature ed arredi mobili interni ed esterni, che il
concorrente intende fornire per l’allestimento dei servizi con
ogni allegazione che si intende produrre per la miglior
illustrazione;
b) implementazione da parte del Concorrente, rispetto a quanto
previsto dalla Committente, e a suo onere e carico (come
indicato nell’appendice pubblicata sul sito www.triennale.org)
degli arredi della cucina, la cui fornitura rimarrà a carico della
Committente;
c) curriculum ed esperienze dell’offerente con indicazione dello
chef responsabile e della composizione dello staff di sala e di
cucina;
d) la formulazione di una proposta di menu previsto con relativi
prezzi per tutti i servizi di cui al precedente art. 3.2 e secondo
quanto previsto dalla Committente al successivo art. 8.2 lettere
a), b), c), d), e), f), g), h), i), j), e per il raggiungimento degli
obiettivi di servizi ivi indicati;
e) eventuale presenza di sponsor/ partner e di modalità di
gestione degli stessi, con indicazione dell’eventuale presenza di
attività di brandizzazione e relative proposte, con particolare
riferimento all’impatto sul Ristorante stesso e il suo nome.
Si dà atto che le attrezzature di proprietà dell’offerente
aggiudicatario dovranno essere rimosse al termine della gestione del
servizio.
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6.3 BUSTA C – Offerta economica
La busta C, deve contenere, a pena di esclusione, una dichiarazione
di offerta economica suddivisa tra canone minimo garantito e
percentuale rapportata al ricavo annuo, oltre all’indicazione di
eventuali importi relativi a sponsorizzazioni e brandizzazioni che
saranno destinati direttamente alla Triennale di Milano e di cui al
precedente punto 6.2, lett. e).
La dichiarazione di offerta economica deve essere datata, timbrata e
sottoscritta per esteso ed in modo leggibile dalla persona fisica
ovvero dal rappresentante della persona giuridica munito dei poteri
di firma con allegata copia fotostatica del documento di identità del
sottoscrittore in corso di validità.
7. Soggetti ammessi alla gara
Possono partecipare alla gara i soggetti con attività pertinente
l’oggetto del presente disciplinare ed in possesso dei requisiti per
ottenere le autorizzazioni all’esercizio dell’attività di
somministrazione di alimenti e bevande.
I partecipanti potranno assumere qualsiasi natura giuridica, a
condizione che essa sia compatibile con l’esercizio delle attività
previste nel presente disciplinare.
Sono ammesse, altresì, offerte provenienti da consorzi, ATI o
raggruppamenti già esistenti e/o in possesso dei requisiti per poter
esercitare i servizi oggetto del bando qualora vincitori della gara. In
tal caso, nell’istanza di partecipazione, dovrà essere chiaramente
indicato il soggetto al quale è demandata la rappresentanza
negoziale.
Sono escluse dalla partecipazione alla gara offerte provenienti da
concorrenti, anche nella qualità di semplici soci di una persona
giuridica, in situazioni di morosità in ragione di precedenti rapporti
patrimoniali con la Committente ovvero con la Triennale di Milano
nelle sue articolazioni: Fondazione la Triennale di Milano, La
Triennale di Milano Servizi srl con unico socio e Fondazione Museo
del Design.
Non è consentito a uno stesso partecipante di presentare
contemporaneamente offerte in diversi raggruppamenti o consorzi a
pena di esclusione di tutte le diverse offerte presentate.
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Nel caso in cui venga presentata offerta individualmente ed in
associazione o consorzio verranno escluse dalla gara sia il
partecipante singolo, sia i raggruppamenti o i consorzi.
E’ vietata la partecipazione a più di un raggruppamento/Società.
La Committente escluderà i concorrenti per i quali accerti che le
relative offerte sono imputabili a un unico centro decisionale sulla
base di univoci elementi.
8. Capitolato d’oneri:
8.1. Descrizione e luogo di prestazione dei servizi:
L’appalto da aggiudicare ha ad oggetto il servizio di gestione del
Ristorante sulla Terrazza della Triennale presso il Palazzo dell’Arte,
negli spazi meglio individuati nella planimetria disponibile sul sito
della Triennale (www.triennale.org), spazi che l’offerente dichiara
di aver preventivamente conosciuto a mezzo sopralluogo.
Si precisa che il Ristorante sulla Terrazza si estende su una
porzione della copertura del tetto della Fondazione La Triennale di
Milano in viale Alemagna, 6 – Milano, come indicato nella
planimetria disponibile sul sito della Triennale (www.triennale.org).
L’accesso allo spazio di competenza, avviene principalmente
attraverso l’atrio del Palazzo dell’Arte con un ascensore.
8.2. L’aggiudicatario per tutta la durata del contratto
dovrà:
a) assumere la gestione dei servizi di cui al precedete punto 3.2 a
partire dall’1.4.2015;
b) garantire i seguenti orari di apertura al pubblico: dalle 11.30 alle
24.00 dal martedì alla domenica compresi (lunedì chiuso).
Resta inteso che durante gli Eventi organizzati o ospitati da
Triennale di Milano, il Ristorante sulla Terrazza potrà
rimanere aperto oltre le 24 o il lunedì. Durante il periodo di
Expo 2015 oppure in altri periodi da definire, su richiesta della
Triennale, la Triennale di riserva di prolungare il servizio anche
alla giornata di lunedì;
c) garantire i relativi servizi offrendo prodotti di massima qualità e
avvalendosi di chef di comprovata esperienza e curriculum. A
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d)
e)
f)
g)
h)
i)
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tal proposito si richiede nell’ambito dell’offerta tecnica
un’esemplificazione delle proposte di menù (pranzo, aperitivo,
brunch e cena) e ulteriori specifiche sull’offerta food&beverage
dell’aperitivo e della cena. Le proposte di servizi di cui sopra
dovranno indicare i relativi prezzi ed essere finalizzate a
sviluppare una forte caratterizzazione della unicità della sede
sotto il profilo della coerenza con gli spazi, l’identità e la
reputazione della Triennale di Milano;
rispettare gli accordi di partenariato della Triennale in essere
circa il Ristorante e nel contempo potrà proporre eventuali
accordi di partenariato che comunque dovranno essere
concordati con Triennale. Non sono ammessi partenariati,
sponsorizzazioni e/o pubblicità di Società esercenti
grandi/medie superfici di vendita. La
distribuzione/somministrazione di caffè è consentita solo con
utilizzo del marchio “Illy”, fino a quando la società Illycaffè spa
sarà partner della Triennale di Milano (al momento è previsto
per gli anni 2015 e 2016).
garantire la disponibilità a sostenere in collaborazione con
Triennale iniziative promozionali;
garantire la disponibilità all’effettuazione di servizi catering, in
occasione di eventi speciali e/o mostre, con modalità e a
condizioni da concordare con la Triennale di Milano;
ospitare gratuitamente mostre, eventi e manifestazioni
culturali, qualora comunicati preventivamente da Triennale di
Milano e compatibili con la gestione dei servizi;
esercitare la gestione del servizio utilizzando la denominazione
“Terrazza Triennale” ovvero altra denominazione che dovrà
essere concordata in seguito con la Triennale. Qualora
l’aggiudicatario avesse indicato nell’offerta un nome diverso e
contenente un eventuale utilizzo di un brand commerciale
partner, l’aggiudicatario dovrà farsi carico di tutte le spese
relative alle attività di comunicazione e pubbliche relazioni in
riferimento alla promozione del Ristorante e delle iniziative che
il gestore programmerà d’intesa con Triennale di Milano;
sostenere tutte le spese per la manutenzione ordinaria
consistente nel tenere in stato di perfetta efficienza, funzionalità
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e decoro i locali e le strutture, gli impianti, le attrezzature e gli
arredi qualora forniti dalla Committente. Sono a carico del
concessionario le sostituzioni delle suppellettili che si rendano
inutilizzabili a seguito del normale uso. Il concessionario
provvederà a proprie spese al mantenimento in perfetta
efficienza degli impianti elettrico, di illuminazione, antincendio
e idrico e degli impianti meccanici presenti in generale. Dovrà
essere garantito il controllo periodico degli scarichi delle acque
bianche e nere e la manutenzione degli stessi. Dovrà inoltre
garantire il controllo periodico dell’efficienza degli impianti con
l’obbligo di segnalazione scritta alla Committente degli
interventi che si dovessero rendere necessari e che non rientrino
a carico del concessionario.
j) mantenere gli spazi sopra descritti in uno stato di adeguata
pulizia e di agibilità, provvedendo alle spese di pulizia e di
disinfezione necessarie nel rispetto di tutte le norme igienico
sanitarie vigenti e per il decoro della struttura. Dovrà essere
prevista la pulizia periodica della struttura in vetro e della tenda
esterna oltre agli eventuali tendaggi interni; inoltre sarà da
prevedere il mantenimento in uno stato decoroso dell’orto e
delle aree verdi.
L’aggiudicatario gestirà il Ristorante sulla Terrazza munendosi a
propria cura e spese delle autorizzazioni, permessi, nulla-osta
etc. ed osservando tutte le prescrizioni di legge necessarie e
sotto la propria esclusiva responsabilità ed a proprio intero
rischio imprenditoriale, tenendo manlevata ed indenne la
Committente da ogni eventuale pretesa di terzi.
L’aggiudicatario gestirà il Ristorante sulla Terrazza potendo
usufruire di una cucina attrezzata per l’espletamento delle
funzioni di preparazione e somministrazione di cibi, secondo le
norme di legge vigenti in materia di sicurezza e igienico
sanitarie, che la Committente si impegna a realizzare a proprie
spese entro l’apertura prevista ad aprile 2015, il cui dettaglio è
contenuto nell’Appendice pubblicata sul sito della Triennale
(www.triennale.org).
9. Procedura e criteri di aggiudicazione:
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1) L’aggiudicazione avverrà previo esame delle offerte da parte di
una Commissione, nominata con provvedimento dalla
Committente e nel rispetto dei principi e dei criteri qui di seguito
indicati.
L’apertura dei plichi pervenuti entro il termine del 15 dicembre
2014 entro le h 12 avverrà in seduta pubblica il giorno 16
dicembre alle ore 10:00 presso gli uffici della Committente siti
in Milano, Viale Alemagna n. 6. La Commissione di gara procederà
all’apertura dei plichi e all’esame della Busta A recante la dicitura
“Documentazione”;
2) la Commissione giudicatrice, nella stessa seduta pubblica,
ovvero a seguire in altra seduta parimenti pubblica, procederà
all’apertura anche della Busta B;
3) In successiva seduta riservata la Commissione giudicatrice
effettuerà l’esame delle offerte tecniche, attribuendo i punteggi
tecnici sulla scorta degli elementi di giudizio rilevabili dalla
documentazione presentata in ottemperanza al precedente art.
6.2
4) Una volta valutate le offerte tecniche, la Commissione effettuerà
in seduta pubblica l’apertura della Busta C contenente le offerte
economiche, provvedendo alla successiva valutazione e
all’assegnazione dei relativi punteggi ;
5) la Commissione incaricata della valutazione delle offerte,
secondo i criteri di cui ai sotto riportati punti A) e B) determina
il punteggio complessivo.
A) Offerta tecnica. Punteggio massimo 45 punti, di cui:
! per quanto previsto all’art.6.2 lett.a): max punti 5
! per l’eventuale fornitura degli impianti di cucina di cui
all’art.6.2 lett.b): max punti 10;
! per valutazioni di precedenti esperienze professionali e/o
imprenditoriali nello specifico settore e di cui all’art.6.2
lett.c) : max punti 10;
! per quanto previsto dall’art.6.2 lett.d) e/o dallo stesso
richiamato: max punti 20.
B) Offerta economica. Punteggio massimo: 55 punti, di cui:
! per la miglior offerta del corrispettivo fisso annuale: max
punti 30 (max punti 20 se nell’ambito di una offerta
collegata alla brandizzazione del locale);
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! per la miglior offerta di corrispettivo aggiuntivo a titolo di
corresponsione di percentuale sui ricavi: max punti 15.
! la Commissione contabilizzerà altresì un punteggio
aggiuntivo massimo di punti 10 se il partecipante proporrà
un brand/ sponsor secondo le modalità indicate all’art. 6.2
lett.e) oppure se dichiarerà di accettare l’accordo di
brandizzazione dei locali che la Fondazione La Triennale
di Milano si riserva di stipulare prima dell’assegnazione
della presente concessione di servizio e che diventerà
efficace solo nell’eventualità che non risultasse indicato da
parte degli offerenti analogo accordo commerciale. Si
precisa che l’assegnazione del punteggio aggiuntivo di cui
al presente paragrafo, sarà definitiva per il caso di
accettazione da parte dell’offerente della/e
sponsorizzazione/i proveniente/i da Triennale, mentre è
sospensivamente subordinata alla accettazione da parte di
Triennale nella fase del “dialogo competitivo” del/i
nominativo/i, dello sponsor/s proposto/i dall’offerente
relativo/i anche al nome del locale ed al “fee” proposto.
I punteggi verranno attribuiti secondo il criterio di proporzionalità
con riferimento alla migliore offerta economica presentata.
6) All’esito dei lavori la Committente stilerà la graduatoria, che
sarà comunicata in seduta pubblica, ed esperirà una successiva
eventuale fase di dialogo competitivo con imparzialità e trasparenza
con “i presentatori” di max tre migliori offerte, al fine del
superamento di eventuali criticità delle offerte, al termine della
quale la Committente indicherà qual è l’offerta economicamente più
vantaggiosa a seguito del recepimento o meno da parte dei
concorrenti delle indicazioni di criticità e delle modalità dagli stessi
proposte per il superamento delle medesime.
7) La Committente si riserva la facoltà insindacabile di non
convalidare i risultati della gara, oltre che per significative
irregolarità formali con riflessi sostanziali, anche per motivi di
opportunità e convenienza qualora l’offerta non risultasse congrua,
senza che i concorrenti possano richiedere compensi o indennità di
sorta, nonché di aggiudicare nel caso di una sola offerta se ritenuta
idonea previo in ogni caso esperimento di una fase di confronto
competitivo.
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10. Adempimenti successivi e stipula del contratto:
A) L’amministrazione appaltante inviterà l’aggiudicatario
provvisorio, a produrre la documentazione necessaria ai fini della
stipula del contratto a pena di revoca della aggiudicazione come di
seguito indicata:
1. Certificato del casellario giudiziale e certificato carichi
pendenti per i tutti i soggetti che rivestono incarichi di
rappresentanza legale;
2. Certificato di inesistenza di cause ostative a contrarre con la
P.A.;
3. Dichiarazione con la quale si impegna a conseguire tutte le
autorizzazione richieste dalla legge per l’esecuzione del
contratto e ad osservarne il contenuto.
B) Polizza assicurativa. L’aggiudicatario assumerà ogni
responsabilità per infortunio o danni anche a terzi derivanti
dall’esecuzione del contratto. In ogni caso, l’aggiudicatario è
obbligato a stipulare una polizza assicurativa che tenga indenne la
Fondazione la Triennale da tutti i rischi connessi all‘esecuzione
dell’attività di gestione dei servizi oggetto del presente appalto,
quale a solo fine esemplificativo il danneggiamento degli spazi,
intesi come porzione dell’edificio, impianti etc., del Palazzo dell’Arte
concessi all’affidatario per la prestazione del servizio.
L’assicurazione dovrà inoltre prevedere una garanzia di
responsabilità civile per danni a terzi derivanti dall’esecuzione del
contratto per lo stesso importo.
In particolare si devono prevedere le seguenti polizze:
A) RC Terzi, con un massimale per sinistro non inferiore a €
2.000.000 (due milioni) compresi i danni ai locali in concessione
per un importo minimo di € 50.000 (cinquantamila), compresi
anche i danni da incendio provocati al fabbricato della Triennale di
Milano e collegati ai beni in esso contenuti;
B) Incendio e Rischi usualmente correlati (eventi atmosferici,
fenomeni elettrici, etc) per i beni concessi in utilizzo e Rischio
locativo assimilabile a fabbricati all’interno dei quali si svolge
l’attività per un importo di € 700.000 (settecentomila);
C) Dichiarazione con cui il Concessionario conferma di essere in
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regola con gli obblighi previsti inerenti l’utilizzo del personale
(contributi previdenziali, INAIL, etc.)
L’aggiudicatario provvisorio dovrà inoltre depositare in occasione
della stipula del contratto le seguenti distinte fideiussioni
bancarie/polizze assicurative a prima chiamata:
A) per un importo pari ad 1 rata semestrale del corrispettivo fisso a
garanzia del pagamento delle rate semestrali posticipate del
corrispettivo fisso e con validità per tutta la durata del contratto e
per i 30 gg. successivi alla scadenza;
B) per un importo pari a 1 rata semestrale del corrispettivo variabile
a garanzia del corrispettivo variabile da pagarsi entro la scadenza
del semestre successivo al primo anno di gestione. Tale garanzia
dovrà essere dopo il primo anno adeguata all’entità di quanto è
risultato essere il corrispettivo variabile dell’anno precedente;
C) a garanzia del pagamento della penale, pari ad 1 annualità del
canone fisso annuo di cui al successivo articolo 11) fino alla fine
della durata della concessione.
Tutte le fideiussioni / polizze assicurative di cui sopra devono essere
escutibili a prima richiesta entro 30 giorni, e prevedere la rinuncia
al beneficio della preventiva escussione del debitore principale.
11. La Committente si riserva la revoca della concessione – previa
messa in mora con invito all’adeguamento entro 8 giorni – per il
caso in cui l’affidatario contravvenga in modo consistente agli
obblighi assunti a proprio carico relativi al mantenimento degli
standards qualitativi del servizio tra i quali la presenza dello chef
indicato nell’offerta.
Oltre alla revoca potrà essere disposto, a discrezione della
Committente, anche il pagamento di una penale pari a n. 1 annualità
del canone fisso annuo.
12. Informazioni complementari:
Il disciplinare di gara ed i documenti complementari saranno
visionabili, all’indirizzo della Triennale di Milano Servizi s.r.l., viale
Alemagna, 6, nei giorni da lunedì a venerdì dalle ore 9,00 alle 12,00
presso l’Ufficio Marketing, tel 02-72434243, referente signora
Olivia Ponzanelli, indirizzo posta elettronica
[email protected]. Tutti i documenti di gara sono
altresì pubblicati sul sito della Fondazione (www.triennale.org) alla
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sezione Bandi e Concorsi.
13. Controversie:
Tutte le eventuali controversie che dovessero sorgere tra
l’aggiudicatario e l’amministrazione in relazione al servizio affidato
sono esclusivamente devolute alla cognizione del Tribunale di
Milano.
14. Trattamento dei dati personali:
Il concorrente autorizza il trattamento dei dati personali
esclusivamente per la partecipazione e lo svolgimento della presente
procedura. I dati forniti, richiesti in base ad obbligo di legge ed
unicamente ai fini della costituzione ed esecuzione del rapporto
commerciale oggetto di gara, saranno trattati, raccolti ed archiviati
mediante procedimenti informatici e manuali ad accesso
selezionato, secondo le disposizioni di legge. Titolare e Responsabile
del trattamento dei dati fino alla fase dell’aggiudicazione definitiva
del servizio è il Responsabile del Procedimento.
15. Responsabile unico del procedimento:
Signor Andrea Cancellato, Amministratore Delegato della
Triennaledi Milano Servizi srl con unico socio
T: +39 02 72.43.42.16
e-mail: [email protected]
La Triennale di Milano Servizi srl con unico socio
L’Amministratore Delegato
Andrea Cancellato
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