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PENFOLDS
MAGILL - NURIOOTPA – SOUTH AUSTRALIA
“ IL PIU’ FAMOSO VINO AUSTRALIANO “
Penfolds ha “modellato”, attraverso 150 anni di eccezionali conquiste, il sapore del vino australiano, e
continua ad investire per mantenere elevati lo stile e gli standard della produzione .
E’ la quintessenza del vino australiano, dalle sue origini al riconoscimento, ai giorni nostri, quale esponente
del vino contemporaneo di classe a livello internazionale .
Penfolds fu fondata da un giovane dottore inglese, emigrato verso una delle colonie più lontane: l’ Australia .
Il Dott. Christopher Rawson Penfold, nato nel 1811 e laureato in medicina nel 1838 era, come molti dottori
prima di lui, fermamente convinto delle proprietà curative del vino .
Prima di lasciare la Gran Bretagna ottenne alcune barbatelle, provenienti dal sud della Francia, che piantò
attorno all’area del modesto cottage di pietra costruito, insieme alla moglie, alla periferia di Adelaide nel 1845 .
La coppia chiamò questa casa The Grange (La Fattoria) .
Il Dott. Penfold oltre alla pratica medica, produceva vini fortificati, tipo porto e sherry, per i propri pazienti.
Poichè la domanda dei suoi vini andava crescendo di giorno in giorno, la famiglia Penfold aumentò la
superficie dei vigneti e la produzione .
In seguito alla scomparsa del Dott. Penfold, avvenuta nel 1870, i vigneti e la cantina continuarono ad essere
gestiti in maniera competente dalla moglie Mary , la quale, fin dagli inizi, fu fondamentale per il loro sviluppo .
Sebbene Mary Penfold si fosse ritirata ufficialmente nel 1884, la sua influenza sul florido business continuò
ben oltre la sua scomparsa, avvenuta nel 1895, attraverso il passaggio della conduzione della compagnia alla
figlia Georgina e a suo marito,Thomas Hyland .
I quattro figli della coppia furono tutti coinvolti nell’impresa di famiglia. I due figli maschi, Frank Astor Hyland e
Leslie Hyland,ricoprirono gli incarichi principali e condussero l’azienda fino all’inizio della Seconda Guerra
Mondiale. Questa generazione cambiò anche il nome della famiglia in Penfold Hyland .
Durante questo periodo il predominio di Penfolds sul mercato dei vini australiano raggiunse un importante
traguardo : nel 1920 i rilevamenti delle vendite indicavano che approssimativamente una bottiglia su due, del
vino venduto in Australia, riportava in etichetta il nome Penfolds .
Fino alla Seconda Guerra Mondiale, la compagnia produceva vini fortificati e brandy, con solo una piccola
percentuale di vino da tavola .
Nel 1950, Jeffrey Penfold Hyland, diede una nuova direzione a Penfolds, aumentando la produzione di vino da
tavola, che fino ad allora incideva solo per il 3% sulla produzione totale, in funzione dell’emergente
cambiamento dei gusti dei consumatori.
Il compito di effettuare questo cambiamento venne affidato al winemaker Max Schubert, il quale aveva iniziato
a lavorare in azienda come giovane fattorino all’inizio degli anni 30.
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
www. meregalli.com [email protected]
Nel 1951, in seguito ad una visita in Europa, Schubert produsse (a Magill) la prima annata sperimentale di
Grange Hermitage, uno Shiraz ispirato ai grandi e longevi vini di Francia .
Cinquant’anni dopo, Grange è ancora una importante bandiera per l’azienda, e il vino, non solo ha cambiato
radicalmente il corso della produzione del vino rosso australiano, ma ha anche aperto la strada alla definizione
dell’immagine qualitativa dei vini australiani a livello internazionale .
Nel 1960 Schubert ed il suo team di enologi hanno sviluppato anche la “famiglia” di vini che sin dall’inizio ha
posizionato Penfolds in tutti i settori del mercato dei vini rossi : BIN 707 Cabernet Sauvignon, BIN 389
Cabernet Shiraz, BIN 28 Kalimna Shiraz, BIN 128 Coonawarra Shiraz, BIN 2 Shiraz-Mourvèdre, e, nel 1976,
Koonunga Hill Shiraz Cabernet .
In rare occasioni, Schubert ed i suoi successori hanno creato anche “edizioni limitate” dei vini Special Bin,
permettendo così ai produttori di identificare rari ed unici lotti di vino di qualità, separandoli dai principali
assemblaggi e permettendo la loro vendita come singoli vini di categoria superiore . Ad esempio, vini come
Bin 60A, Bin 90° e Kalimna Block 45, sono altamente ricercati dai collezionisti di vini di tutto il mondo .
Penfolds è diventata una società pubblica nel 1962, e la famiglia ha lasciato definitivamente il controllo alla
Tooth and Co. nel 1976 .
L’impegno per l’eccellenza comunque è rimasto alla base della filosofia di Penfolds, anche per quanto
riguarda i progetti innovativi che le consentono di posizionarsi al vertice dello sviluppo dei vini australiani di
qualità .
Negli anni ‘90 il “White Wine Project” ha reso lo Yattarna Chardonnay una chiara dimostrazione della
capacità australiana di produrre vini bianchi di classe a livello mondiale, così come per i rossi .
Anche verso la fine di questa decade la “stella nascente” RWT si è evoluta con un nuovo stile per lo Shiraz di
Barossa Valley, utilizzando botti di quercia francese anziché americana, per creare un vino notevole, di
considerevole eleganza e stile .
Lo sviluppo dei vini di Thomas Hyland nel nuovo millennio continua la tradizione Penfolds di sforzo costante
per ottenere nuovi vini che possano incontrare i gusti emergenti dei consumatori moderni .
Attraverso tutti questi cambiamenti, Penfolds ha continuato ad ottenere quel successo costruito in tanti anni di
esperienza .
La filosofia di Penfolds, di utilizzare le considerevoli risorse vinicole per sviluppare un vasto assortimento di
stili di vino, concedendo a questi vini cantine appropriate e adeguati affinamenti in bottiglia, garantisce alla
società la reputazione quale principale esponente australiano della massima qualità, attraverso una gamma
che comprende vini adatti ad ogni gusto ed occasione .
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