docScheda tecnica Lambrusco Grasparossa Oro
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Scheda tecnica Lambrusco Grasparossa Oro
ZANASI AZIENDA AGRICOLA Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P. Secco Classificazione: Vino frizzante rosso secco Area di produzione: Castelvetro di Modena (MO) Vitigni: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, esclusivamente di collina. Sistema di coltivazione: Cordone speronato . Colore: Rosso rubino intenso, brillante, perlage fine e persistente; con spuma vivace ed evanescente, dal colore rosso violaceo. Profumo: Particolarmente profumato di frutta rossa, amarena, mirtillo e confetture di ciliegie. Gusto: Rotondo. Sapido, pieno ed armonico. Contenuto alcolico: 11,5% vol Zuccheri totali: 12gr/lt Acidità totale: 7 gr/lt Temperatura di servizio consigliata: 10- 12 °C PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
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