Menùinvernale etico religioso
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Menùinvernale etico religioso
Menù invernale etico religioso A.S. 2015/2016 Scuola Primaria e Scuola Secondaria di Primo Grado – Comune di Sesto Calende SETTIMANA Lunedì Martedì 1 Lasagne al pomodoro Pesce Insalata verde Frutta di stagione 2 Pasta integrale al sugo di verdure Formaggio Carote* cotte Frutta di stagione Pasta al pesto Pesce Piselli* Budino 3 Pizza Formaggio Insalata mista Frutta di stagione Ravioli di magro burro e salvia Pesce Verdure* al forno Frutta di stagione Pane integrale Pasta pomodoro e basilico Formaggio grana padano Finocchi in insalata Budino 4 Lasagna vegetariana Sformato di verdure Insalata mista Frutta di stagione Minestra di verdure con orzo Frittata Purè con carote e zucca Frutta di stagione Ravioli* al pomodoro Bocconcini di pesce* Spinaci* Frutta di stagione SONO POSSIBILI LE SEGUENTI VARIAZIONI AL MENU GIORNALIERO PREVISTO: DIETA BIANCA (in caso di temporanea indisposizione per motivi di salute) che prevede un menù leggero “in bianco”; DIETA SPECIALE PER MOTIVI DI SALUTE (per allergici/intolleranti); DIETA SPECIALE PER MOTIVI ETICO-RELIGIOSI (es. NO CARNE. NO MAIALE); Giovedì Venerdì Pasta al pesto Frittata Fagiolini* Frutta di stagione Pane integrale Risotto alla parmigiana Formaggio Patate al forno Frutta *Prodotto surgelato Pane a ridotto contenuto di sale Mercoledì DIETA BIANCA DIETA BIANCA DIETA BIANCA Lunedì Mercoledì Venerdì Pasta in bianco Pasta in bianco Pasta in bianco Prosciutto cotto Formaggio Prosciutto cotto Patate o carote lessate Patate o carote lessate Patate o carote lessate Mela Mela Mela Pasta al sugo di tonno Formaggio fresco Purè di carote e zucca Frutta di stagione Grammature a crudo PRODOTTI BIO: PRODOTTI DOP: Pasta: 70 gr E. 80 gr M.A. Pomodori pelati Prosciutto crudo di Parma Carne coscetta:180 gr E Yogurt Latte Parmigiano Reggiano Formaggio:50 gr E. Orzo Farro Grana Padano Carne pollo/tacchino:50 gr E. 60-80 gr M. RisoGnocchi Olio extra vergine di oliva Riso:70 gr E. 80M. Pesce:60gr E. 80-100 gr M. Frutta:110 gr E. 120 M. Prosciutto:40 gr E. 50-70 gr M. PRODOTTI KM 0: Formaggi Frutta e verdura Pane Patate PRODOTTI IGP: Mele Pere Bresaola della Valtellina