I-consigli-della-Nutrizionista-Samantha-Biale

PROGRAMMA PANCIA PIATTA
I consigli della nutrizionista
Samantha Biale
Per indossare con disinvoltura i jeans a vita bassa e sfoggiare una perfetta pancia piatta, bisogna lavorare
sul grasso localizzato riducendo le calorie, ed eliminare tutte le cause di gonfiore.
Per ritrovare una linea perfetta, segui i consigli di Samantha Biale. Esperta di alimentazione, collabora
con molteplici testate nazionali tra cui Donna Moderna, Viversani&Belli, Sorrisi e Canzoni TV-Salute,
Cosmopolitan, D-La Repubblica, Glamour, Natural Style, Oggi, Gente Motori.
È la nutrizionista di riferimento di “Linea Verde” su Rai Uno e di “Sportello 100Unico” su Radio 101 ed è anche
autrice del libro “La dieta furba” (Arnoldo Mondatori Editore).
- Inizia la giornata con una colazione salutare: 30 g, meglio se integrali, con latte o yogurt, un frutto
e un’altra bevanda.
- Fai ogni giorno un pranzo e una cena frugali ma completi che comprendano una piccola porzione
di carboidrati e 150 g di alimenti proteici con contorno abbondante di verdure. Non dimenticare di fare
anche 2 spuntini nel corso della giornata con 1 barretta di cereali integrali, 1 yogurt bianco o un frutto.
- Dai un taglio agli zuccheri semplici perché stimolano eccessivamente l’insulina, responsabile
dello stoccaggio dei grassi nelle zone critiche. Se vuoi qualcosa di dolce, conceditelo a colazione.
- Bevi un’acqua ricca di bicarbonato (basta verificare sull’etichetta che i carbonati superino i 600 mg/l):
a digiuno, diminuisce l’acidità gastrica riducendo la sensazione di buco allo stomaco mentre, durante
i pasti, stimola la digestione.
- Mangia lentamente, masticando molto bene ogni boccone, per evitare fermentazione, pesantezza
e gonfiore.
- Se il gonfiore arriva puntuale, prova una dieta dissociata che basa la sua efficacia su pasti costituiti
da alimenti con condizioni digestive simili. Ad esempio, mai consumare insieme carboidrati e proteine,
o proteine diverse come carne e formaggio.
- Usa le erbe aromatiche: i loro oli essenziali stimolano la digestione e riducono le fermentazioni
intestinali.
- Riduci i legumi che fermentano facilmente o mangiali solo dopo averli frullati.
- Attenzione all’alcol: abolisci i superalcolici e non bere mai più di un bicchiere al giorno di vino o birra
(150 ml). Se sei invitata ad un aperitivo con gli amici, opta per un succo di pomodoro o preferisci bibite
analcoliche a base di frutta: golose, fresche e con poche calorie. Per gli stuzzichini del tuo aperitivo
non mangiare solo carboidrati: privilegia le verdure, grigliate o saltate, e alterna alimenti proteici
come pollo, frittate, gamberetti, formaggi freschi.
- Frutta e verdura devono essere presenti ad ogni pasto. Il loro alto contenuto di potassio è il minerale
antagonista del sodio dei salumi, formaggi e cibi elaborati tipici degli aperitivi che favorisce l’accumulo
di acqua nei tessuti.