Friday Seafood Dinner The Mediterranean Way - Restaurant
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Friday Seafood Dinner The Mediterranean Way - Restaurant
fine Italian dining Concerto Friday Seafood Dinner The Mediterranean Way January 22 by Marco Cammarata COCKTAILS Anchovies-octopus-codfish Acciughe Marinate, Polipo in Soppressata, Baccala Mantecato Marinated Lemon Anchovies, Octopus Jelly, Whisked Baccala Prosecco Extra Dry Ca Sisa, Moletto DINNER OYSTERS-LANGOUSTINES Acqua Pazza di Pomodoro e Anguria con Ostriche e Scampi Scottati Tomato, Melon and Watermelon ‘Crazy Water’ Soup with Scampi and Oyster MONKFISH-LOBSTER Carpaccio caldo di Rana Pescatrice ed Astice Bretone,Insalata Novella, Olive Taggiasche Carpaccio of Monkfish and Brittany Lobster, Mesclun Leaves, Taggiasca Olives 2008 Pinot Grigio delle Venezie, D’Orsaria RAZOR CLAMS-WELKS BULLOT-MANILA CLAMS Risotto allo Chardonnay ‘Ostricaro Fisico’ Risotto of Chardonnay with Clams, Razor Clams and Welks 2001 Chardonnay DOC, Dorigo SWORDFISH-CLAMS Pesce Spada in Sottovuoto con Babaganoush di Melanzana Fumetto di Vongole e Latte di Mandorla Slow Roasted Swordfish on Eggplant Babaganoush, Clam Fumet, Lemon Almond Milk 2006 Greco di Tufo DOCG, Villa Matilde RED MULLET- MUSSELSSCORPION FISH Triglie di Scoglio al Timo, Cozze Ripiene, Misticanza di Ortaggi Zuppa di Scorfano al Vino Rosso Red Mullet Encrusted with Thyme and Maize, Farced Mussels, Red Wine Scorpion Fish Soup Antitgua Santadi (Monica di Sardegna Carignano del Sulcis) Pinot Nero Meczan Hofsttater B3,200++ With Live Jazz from 7pm