Menù GENNAIO - MARZO Scarica il menù

SCUOLA INFANZIA “FARLOTTINE” BOLOGNA
MENU’ AUTUNNO-INVERNO ANNO SCOLASTICO 2016-2017
1° SETTIMANA dal 30.01 al 03.02
COLAZIONE: frutta fresca
polenta al pomodoro
petto di pollo con rosmarino al forno
LUN
spinaci al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: yogurt alla frutta
2° SETTIMANA dal 06.02 al 10.02
COLAZIONE: cracker
crema di verdure con pastina
svizzera di manzo al forno
purè di patate
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: latte e biscotti
3° SETTIMANA dal 13.02 al 17.02
COLAZIONE: latte e cereali
farfalle ai formaggi
tortino di patate
cavolfiore al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: banana
4° SETTIMANA dal 20.02 al 24.02
COLAZIONE: yogurt alla frutta
fusilli all’olio e parmigiano
arrosto di lombo al forno
carote julienne
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: torta di carote e mandorle
COLAZIONE: latte e cereali
orzotto con verdure
polpettone di carne al forno
MAR
purè di patate
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: focaccia all’olio
COLAZIONE: yogurt alla frutta
pizza margherita
prosciutto cotto
cavolo cappuccio filangè
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: ciambella
COLAZIONE: succo di frutta e biscotti
zuppa imperiale in brodo vegetale
crocchette di verdure e legumi
spinaci gratinati
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: streghette all’olio d’oliva
COLAZIONE: latte e cereali
PIATTO UNICO: pasta all’uovo con verdure e
formaggio
insalata verde
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: grissini e frutta fresca
COLAZIONE: frutta fresca
gobbetti al ragù di verdure
coscia di pollo al forno
patate al forno
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: yogurt alla frutta
COLAZIONE: latte e biscotti
PIATTO UNICO: tortelloni ricotta e spinaci
al ragù
insalata verde
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: frutta fresca
COLAZIONE: cracker
risotto al pomodoro
filetto di halibut gratinato al forno
finocchi julienne
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: pizza rossa
COLAZIONE: cracker
passato di fagioli con farro
sformato di ricotta al forno
patate al forno
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: pane e marmellata
COLAZIONE: succo di frutta e biscotti
pizza margherita
prosciutto crudo
fagiolini al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: latte e cereali
COLAZIONE: frutta fresca
gnocchetti sardi alle olive
filetto di halibut gratinato al forno
finocchi al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: focaccia all’olio d’oliva
COLAZIONE: grissini
spaghetti olio e parmigiano
filetto di halibut dorato al forno con farina di mais
MER
zucchine al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: pane e cioccolata fondente
COLAZIONE: succo di frutta e biscotti
risotto con piselli
uova sode
GIO
carote julienne
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: crostata alla marmellata
COLAZIONE: yogurt alla frutta
PIATTO UNICO: cannelloni al forno
VEN pinzimonio
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: cracker e frutta fresca
COLAZIONE: frutta fresca
PIATTO UNICO: cous cous con patate, verdure, piselli
finocchi al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: pane e miele
COLAZIONE: succo di frutta e biscotti
sedanini al pesto di rucola
arrosto di tacchino al forno
bietola all’olio e grana
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: grissini e frutta fresca
COLAZIONE: latte e biscotti
risotto ai carciofi
seppie in umido
carote gratinate
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: macedonia di frutta fresca
5 SETTIMANA dal 27.02 al 03.03
COLAZIONE: latte e biscotti
pasta ai broccoli
scaloppina alla pizzaiola
patate lessate
pane e frutta fresca
MERENDA: cracker e frutta fresca
COLAZIONE: grissini
risotto con zucca e noci (in stagione)/risotto
con carote e pistacchi
fettina di tacchino alla palermitana
zucchine al vapore
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: yogurt alla frutta
COLAZIONE: frutta fresca
spaghetti al tonno
sformato con erbette
pinzimonio
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: pizza rossa
COLAZIONE: yogurt alla frutta
crema di legumi misti con pastina
casatella
patate al forno
MERENDA: banana
COLAZIONE: succo di frutta e biscotti
mezze penne al pomodoro e basilico
filetto di merluzzo gratinato al forno
carote julienne
pane e frutta fresca di stagione
MERENDA: torta all’ananas
In riferimento al Reg. UE 1169/2011 si informa che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più degli allergeni citati in elenco come ingredienti e/o come tracce derivanti da contaminazione nel processo produttivo:
Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridi e prodotti derivati, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce,arachidi e prodotti a base di arachidi,soia e prodotti a base di soia,latte e prodotti a base di latte
(incluso lattosio),frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti (N.B. non sono compresi i pinoli),sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti a base di senape,semi di sesamo e prodotti a base
di semi di sesamo,anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di So2 totale, lupini e prodotti a base di lupini, molluschi e prodotti a base di molluschi.
In presenza di allergia è necessario attivare l’iter di richiesta certificata del menù –dieta personalizzato per allergia/intolleranza
Avendo srl – Via dell’Aeroporto 9/1 – 40132 Bologna (BO)
tel 051/6415979 fax 051/402139 e-mail [email protected]