Diapositiva 1

Le NETTARINE
a SAPORE DOLCE
esclusive di NEWPLANT
G. Pallotti
Uff. Tecnico
NETTARINE
GIALLE
NECTAPRIMA*
®
HONEY BLAZE
NECTAREINE*
®
HONEY ROYALE
HONEY GLO®
*
NECTARMAGIE
NETTARINE
BIANCHE
GARCICA*
NECTAPERLE*
Epoche di raccolta
delle nuove varietà
Varietà
Nectaprima
Honey Blaze®
Big Top®
Nectareine
Honey Royale®
Honey Glo®
GIUGNO
Varietà
Caldesi 2000
Nectamagie
Garcica
Magique
Nectaperle
LUGLIO
AGOSTO
Luglio
Agosto
Le date di raccolta sono riferite a osservazioni di tre anni in Francia e di un solo anno a
Ravenna e Forlì
Nectaprima*
NECTAPOM22®
ex selezione: NJ 01.01.02.00
cov: ASF 00.01
Costitutore:
Maillard - Francia
Editore: Asf
In Italia: Vitroplant
In Francia
Epoca di maturazione: in Francia – 7 Big Bang; in Spagna impianti alla 2° foglia - 5.
Nelle annate tardive (2004 – 2005), ha anticipato Big Bang di 5 gg.
Rispetto a Big Bang ha minore % di nocciolo spaccato, e frutto più colorato.
Per effettuare la raccolta occorre verificare anche la durezza; deve essere = a quella cui si
raccoglie Big Bang.
Durante il diradamento occorre eliminare tutti i frutti sui rami deboli.
La potatura, anche se invernale (meglio se in fioritura) va effettuata raccorciando del 30% il
ramo produttivo. Non forzare con AZOTO; al massimo occorrono 80 unità/ha.
Su GF 677, i frutti sono di > calibro e > colore rispetto a quelli ottenuti su Montclair e su
Cadaman.
Denom. varietale
T. M.
Tipologia
Breeder
Editore
Breeder ref.
cov
Data racc. 2005
±gg Big Top 2005
GRADO di
INTERESSE
Nectaprima
®
NECTAPOM 22
NG
A. Maillard
ASF
NJ 01.01.02.00
ASF 00.01
24-giu
-24
1
2
3
4
5
Pianta vigorosa e aperta, di facile gestione.
Epoca di maturazione:(-27 Big Top;-3 Big Bang).
Nel 2004: -21 Big Top.
Frutto di tipologia Big Top, leggermente più allungato,
anche rispetto a Big Bang®, sovracolorato sul 100% e
di buona consistenza. Calibro medio B-A
E’ più pulito, con scarsissima presenza di ruggine alla
estremità distale.
Buono il sapore, dolce. E’ leggermente più dolce e ha
acidità inferiore a Big Bang® (12,10°; 0,39%)
Analisi qualitativa
Data Raccolta
Data Analisi
Durezza (kg)
2,30
4,15
3,10
3,05
4,00
3,30
2,40
3,65
2,95
3,35
3,23
BRIX
30/06/2005
30/06/2005
Acidità %
13,03
0,22
13,03
0,22
NECTAPOM® 22
NECTAPRIMA*
Breeder
Editore
A. Maillard
A.S.F.
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
01.01.02.00 nj
738/2004
27-apr-04
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
intermedia
elevata
rosaceo
23 giugno
FRUTTO
Di media pezzatura, leggermente allungato con
apice molto incavato e sutura superficiale;
buccia giallo chiaro quasi completamente priva
di rugginosità, ricoperta di rosso sfumato su
oltre il 90 % della superficie. Polpa gialla di
elevata consistenza (stony hard?), aderente al
nocciolo e leggermente pigmentata di rosso.
Tessitura della polpa fine e caratterizzata anche
da buon sapore dolce.
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
elevata
Vigoria:
Entrata in produzione:
preoce
Produzione:
elevata
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Nettarina a maturazione precoce che sembra
caratterizzata da elevata rusticità (precoce
entrata in produzione e abbondante
produttività). La pezzatura del frutto è
penalizzata da raccolte anticipate e da una
cattiva gestione della pianta con la potatura.
Da confrontare con Big Bang® Maillara*
rispetto alla quale dovrebbe anticipare la
maturazione di circa 4-7 giorni.
Nectaprima*
HONEY BLAZE®
ex selezione: 544 97 N
cov: 544 97 N
Costitutore:
Zaiger – Ca - USA
Editore: IPS
In Italia: Vitroplant, F.lii Zanzi
In Francia
Epoca di maturazione:= Big Top® (in raccolta 13 luglio 2005).
Ha un maggior numero di fiori / ml. di ramo.
Sembra molto più produttiva di Big Top (> 30%).
Produce bene su tutti i rami misti, ovviamente meglio se di buona qualità.
Rispetto a Big Top® ha una colorazione migliore, più vivace.
HONEY BLAZE*
PROGENY
Maygrand
Early Sungrand
x
x
Semenzale Pesca?
♀
Royal Gold
F2
F2
36 EB 86
♂
9 GC 175
x
F2
HONEY BLAZE®
HONEY BLAZE*
Breeder
Editore
Zaiger
I.P.S
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
544 97 N
1777
04-dic-00
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
intermedia
Entità:
elevata
Tipo di fiore:
rosaceo
Epoca inizio raccolta:
-2 Big Top ®
FRUTTO
Di elevata pezzatura (A-AA), forma rotondo oblunga, a volte asimmetrica e leggermente
triangolare, con sutura poco marcata, con
apice incavato e cavità peduncolare stretta e
profonda; epidermide di colore giallo,
sovraccolorata di rosso intenso e brillante sul
90-100% della superficie.; Polpa interamente
gialla, aderente, di buona consistenza,
croccante e caratterizzata da succosità
elevata. Fine la tessitura, sapore dolce.
Sviluppo e produttività
Portamento:
tend. assurgente
medio-elevata
Vigoria:
Entrata in produzione:
preoce
Produzione:
elevata*
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Sovracolore intenso, esteso e brillante; buono
il sapore la succosità e consistenza della polpa.
La pianta presenta un regolare comportamento
vegeto-produttivo. Difetta di pezzatura sui rami
misti deboli. Si nota la presenza di ruggine
punteggiata.
Ha evidenziato un risveglio vegetativo
anticipato. Da verificare in più ambienti a
confronto con Big Top®.
Denom. varietale
T. M.
Tipologia
Breeder
Editore
Breeder ref.
cov
Data racc. 2005
±gg Big Top 2005
GRADO di
INTERESSE
Nectareine
NECTAPOM®29
NG
A. Maillard
ASF
NJ 01.06.26.99
JMD 99-02
09-ago
+21
1
2
3
4
5
Pianta di media vigoria aperta e produttiva
Epoca di maturazione: = Stark Red Gold
Frutti di forma sferica non perfetta, con valve
leggermente disassate e buccia grossa. La
forma è migliore rispetto a quella di
NECTARIANE, dello stesso costitutore, che
matura in leggero anticipo.
Calibro AA. Colorazione rossa sull’ 80-85%.
Nocciolo aderente, di sapore dolce.
Analisi qualitativa
Data Raccolta
Data Analisi
Durezza (kg)
6,85
5,40
5,30
6,85
6,65
7,35
5,85
6,10
6,29
BRIX
09/08/2005
10/08/2005
Acidità %
13,30
0,28
13,30
0,28
NECTAPOM® 29
NECTAREINE*
Breeder
Editore
Maillard
A.S.F.
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
nj 01.06.26.99
740
27-apr-04
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
medio-precoce
media
rosaceo
10-ago
FRUTTO
Di pezzatura elevata e di forma leggermente
allungata, con apice molto incavato e sutura
superficiale; buccia di colore giallo chiaro,
ricoperta di rosso brillante sfumato punteggiato su oltre l’80 % della superficie,
priva di rugginosità. Polpa di colore giallo,
leggermente pigmentata in rosso, di
consistenza mediamente elevata con buona
tenuta in pianta.
Polpa di buon sapore dolce (molto dolce, RSR =
15%).
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
elevata
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
elevata
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Nettarina gialla a maturazione intermedia di
bell’aspetto, elevata pezzatura (anche se un
po’ disforme) e di buon sapore.
La produttività sembra elevata. Rispetto ad
Honey
Royale
sembra
avere
migliori
caratteristiche qualitative.
Nectareine*
HONEY ROYALE®
ex selezione: 529-96 n
cov: Honey Royale
Costitutore:
Zaiger – Ca - Usa
Editore: IPS
In Italia: NEWPLANT (Esclusiva)
In Francia
Epoca di raccolta: +2 NECTAROSS; 3-4 agosto 2005
Osservata dove già raccolta già due volte; su 1,20 ettari sono stati prodotti 40 ton., si presume
di raggiungere i 45-48 ton/ha, poiché vi è ancora la presenza di frutti.
Si conferma la vigoria della pianta, che deve essere potata in fioritura anche con tagli sulle
branche principali o piegature delle stesse, allo scopo di ridurre la vigoria.
Il frutto di buona colorazione, si presenta di ottimo calibro (AAA), ma di sapore un po’ inferiore a
Honey Glo.
Spicca. Buona la colorazione rosso vivo sul 90% del frutto.
HONEY ROYALE®
PROGENY
♂
Sem. Nett ????
E. Sungrand
Sem P.?????
Royal Gold
May Grand
x
Golden Supreme
Sem. n° 9GC175
♀
77 GF 213
x
Sem. n° 36ER86
♂
x
♀
Honey Kist
HONEY ROYALE®
HONEY ROYALE®
Breeder
Editore
Zaiger
I.P.S
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
529 96 N
1788
12-nov-02
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
precoce
standard
rosaceo
12-ago
FRUTTO
Di pezzatura elevata (AA-AAA),
tendenzialmente allungato con apice
mediamente incavato e sutura superficiale;
buccia gialla leggermente rugginosa, ricoperta
di rosso sfumato 90-100 % della superficie.
Polpa gialla (leggermente punteggiata) di
elevata consistenza, spicca al nocciolo e
pigmentata di rosso. Media la tessitura della
polpa caratterizzata sapore dolce
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
media
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Forma allungata, cavità calicina molto
infossata e verde, colore intenso, sapore
medio.
Da verificare meglio nel 2006
Honey Royale®
Zaipaze*
HONEY GLO®
ex selezione: 568-97 n
cov: Zaipaze*
Costitutore:
Zaiger – Ca - Usa
Editore: IPS
In Italia: NEWPLANT (Esclusiva)
In Francia
Epoca di raccolta: +10/11 da Honey Royale; 13-14 agosto 2005;.
Secondo Darnaud sarebbe in raccolta 15 giorni dopo Honey Royale.
Pianta ridotta, aperta e con grosse potenzialità produttive (40-45 ton/ha).
Frutti di buon calibro (AA-A), di forma sferica e di ottima colorazione e sapore, migliore rispetto a
Honey Royale.
Sembra migliore rispetto a Honey Royale, anche se è da considerare il calibro inferiore ed il
periodo di maturazione (migliori per la H Royale).
HONEY GLO®
ZAIPAZE*
Breeder
Editore
Zaiger
I.P.S
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
568 97 N
1789
12-nov-02
ALBERO
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
elevata
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
elevata
FRUTTO
Di
forma
rotondo-oblata
leggermente
asimmetrico, con apice molto incavato e
sutura superficiale, epidermide giallo chiaro
con sovraccolore rosso intenso, rugginosità
punteggiata evidente. Polpa gialla spicca,
consistente, pigmentata di rosso anche in
prossimità
del
nocciolo,
leggermente
grossolana. Sapore dolce.
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
medio-precoce
media
rosaceo
19-ago
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Buona la produzione, la pezzatura, la
consistenza e il colore dei frutti. Il sapore
risente delle piogge, così come l’epidermide
che risulta “macchiata”. La forma, in queste
prime fruttificazioni tende ad essere
leggermente triangolare. Si segnalano
sintomi di batteriosi.
Honey Glo® Zaipaze*
Denom. varietale
T. M.
Tipologia
Breeder
Editore
Breeder ref.
cov
Data racc. 2005
±gg Big Top 2005
GRADO di
INTERESSE
Nectarmagie
NECTASWEET®26
NB
A. Maillard
ASF
NB 02.10.66.02
ASF 02.22
20-lug
+2
1
2
3
4
5
Epoca di raccolta: - 8 Magique®; -2 Big Top®
Pianta aperta e produttiva.
Frutti di forma regolare, completamente
sovracolorati e calibro medio A-AA. Non
manifesta rugginosità. Nocciolo aderente.
Sapore ottimo, semidolce aromatica.
RSR 14 – 17° bx.
Durezza: 15 – 17 Lb
Frutti di buon sapore dolce.
La valutazione è molto POSITIVA.
Analisi qualitativa
Data Raccolta
Data Analisi
Durezza (kg)
3,90
4,25
4,60
3,40
4,30
4,09
Brix
20/07/2005
21/07/2005
Acidità %
13,13
0,44
13,13
0,44
NECTASWEET® 26 NECTARMAGIE*
Breeder
Editore
Maillard
A.S.F
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
NB 02.10.66.02
746
27-apr-04
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
intermedia
elevata
rosaceo
23-lug
FRUTTO
Di elevata pezzatura e di forma leggermente
allungata, con apice molto incavato e sutura
superficiale; buccia verde chiaro ricoperta di
rosso sfumato su oltre il 90 % della superficie
e priva di rugginosità; polpa bianco-verde
senza pigmentazione antocianica aderente al
nocciolo e caratterizzata da elevata consistenza
(stony hard?). Mediamente fine la tessitura
della polpa caratterizzata da buon sapore dolce
se la raccolta avviene alla giusta epoca.
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
elevata
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
media
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Nettarina bianca a maturazione intermedia
caratterizzata da frutti di aspetto attraente
ed elevata pezzatura. Ottima sembra essere
la consistenza della polpa e la tenuta in
pianta. Buono il sapore se ben raccolta e
ben gestita. Da verificare meglio l’affidabilità
produttiva.
NOTA: il sapore è dolce, in alcuni frutti
l’acidità è percepibile all’assaggio.
Nectarmagie*
Garcica
cov
ex selezione: NB 48-21
cov: PSB R 22
Costitutore:
Buffat - Francia
Editore: PSB
In Italia: Vitroplant
In Francia
In raccolta + 2-3 Big Top (inizio il 5 luglio 05).
Ottima la tenuta in pianta.
Colorazione 100%, Sapore Dolce.
Molto interessante poiché anticipa Magique® di 8 – 12 giorni.
Dopo 7 giorni dall’inizio raccolta, è ancora in ottime condizioni di tenuta in pianta. In queste
condizioni tiene quindi 7-8 giorni. Il calibro è buono (AA-A):
Abbiamo rivisto l’impianto alla 3° foglia, che hanno frutti di ottima tenuta e di buon calibro (AAA); non ci sono frutti maturi.
GARCICA*
Breeder
Editore
Buffat
P.S.B.
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
NB 48-21
1885
24-ott-03
ALBERO
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
intermedia
elevata
rosaceo
18-lug
FRUTTO
Di buona pezzatura (A),
leggermente
asimmetrico con apice molto incavato e
sutura superficiale; buccia verde chiaro
quasi priva di rugginosità, ricoperta di rosso
sfumato su oltre il 90 % della superficie;
polpa bianca semi-aderente al nocciolo. Fine
la tessitura della polpa caratterizzata anche
da buon sapore subacido.
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
medio-elevata
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
media
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Nettarina a maturazione medio-precoce,
buono il sovracolore e la pezzatura, la
produzione media, con frutti triangolari su
rami deboli. Succosa e dolce. Da verificare
la produttività e la tenuta
Garcica*
Denom. varietale
T. M.
Tipologia
Breeder
Editore
Breeder ref.
cov
Data racc. 2005
±gg Big Top 2005
Nectaperle
NECTASWEET®28
NB
A. Maillard
ASF
NB 01.16.107.02
ASF 02.23
06-ago
+18
1
2
3
4
5
GRADO di
INTERESSE
Analisi qualitativa
Data Raccolta
Data Analisi
Durezza (kg)
9
10,45
8,75
8,75
8,85
9,16
BRIX
02/08/2005
04/08/2005
Acidità %
13,13
0,39
13,13
0,39
Epoca di raccolta: -5 Stark Red Gold;
+15 Big Top.
Frutti di forma sferica leggermente
allungata, con calibro AA e colorazione
rossa sul 70-80%.
La tenuta è buona ed il sapore
semidolce buono. La polpa è molto
consistente.
NECTASWEET® 28
NECTAPERLE*
Breeder
Editore
Maillard
A.S.F
Breeder Reference
N°domanda cov
Data pres. dom.
NB 02.16.107.02
748
27-apr-04
ALBERO
Sviluppo e produttività
Portamento:
standard
Vigoria:
elevata
Entrata in produzione:
da verificare
Produzione:
media
FRUTTO
Di pezzatura elevata e forma leggermente
allungata, con apice molto incavato e sutura
superficiale; buccia di colore bianco, ricoperta
di rosso ‘cupo’ sfumato-punteggiato sul oltre il
90 % della superficie e priva di rugginosità;
polpa di colore bianco, leggermente
pigmentata di rosso; elevata la consistenza e
la tenuta in pianta. Mediamente fine la
tessitura della polpa caratterizzata da buon
sapore subacido (RSR 14%).
Fiore
Epoca di fioritura:
Entità:
Tipo di fiore:
Epoca inizio raccolta:
medio-tardiva
elevata
campanulaceo
30-ago
GIUDIZIO COMPLESSIVO
Nettarina bianca di bell’aspetto elevata
pezzatura e buon sapore.
Da verificare meglio la produttività che
nell’annata presa in considerazione e
risultata solo media.
Le ROYALTIE
•Per tutte queste nuove cultivar, Newplant (società creata da APO
CONERPO, APOFRUIT E OROGEL FRESCO), ha raggiunto un accordo
con i Costitutori e / o gli Editori, di coltivazione in esclusiva per
l’ITALIA, attualmente per un periodo di 5 anni (quindi fino al 2011),
sulla base di un nostro impegno di superficie da mettere a dimora.
•Il costo delle royaltie (diritti di coltivazione e di vendita dei frutti)
è di 3.000 €/ha per ogni varietà; vale la pena rammentare che è
sicuramente elevato ma considera la gestione esclusiva.
•I soci delle O.P. di NewPlant non possono acquistare le piante di
queste varietà in modo autonomo, ma devono prenotarle presso
una struttura cooperativa aderente ad una O.P. sopra menzionata.