Mi-Tomorrow 21 Ottobre 2015.indd

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#Milano #MiTomorrow
A pag. 19
IL DOMANI DA LEGGERE DISTRIBUZIONE GRATUITA • N. 171 • ANNO 2, MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
Mille e una città
DA DOMANI BOOKCITY MILANO
CINQUE GIORNI DI NARRATIVA
E 800 EVENTI IN 200 LOCATION
APERTURA D’ECCEZIONE
CON ISABEL ALLENDE
«MILANO
VERO FARO
ITALIANO»
A
PAGINA
10
2 ANNI DI PROFUGHI
TRISTE COMPLEANNO
FINORA 84.500 ARRIVI
SAPORE DI SPAGNA:
LE TAPAS IN FESTA IN
16 LUOGHI MILANESI
CIOCCOLATA CALDA?
I NOSTRI 3 RAPPORTI
QUALITÀ-PREZZO
UNA FOOD FOREST
AI PIEDI DELLA CITTÀ
«ADESSO È REALTÀ»
A PAGINA 4
A PAGINA 7
A PAGINA 13
A PAGINA 18
NOI SOSTENIAMO
SPECIALEXPO
rancia rossa di Sicilia Igp, arancia
di Ribera Dop,
limone di Siracusa Igp, limone Interdonato di
Messina Igp, mandarino di Ciaculli e limone dell’Etna: sono
gli agrumi di Sicilia protagonisti a Expo2015 fino a domani.
«È un momento di incontro per
la filiera agrumicola siciliana
con il mondo intero», spiega a
Mi-Tomorrow la presidente del
Distretto agrumi di Sicilia, Federica Argelati.
A
In che senso?
«I visitatori saranno accolti in
un profumato giardino di agrumi ornamentali in vaso. Gli
appassionati di storia, arte e
cultura potranno ammirare una
selezione di storiche veline con
cui si avvolgono tuttora arance e limoni siciliani di qualità
destinati ai grandi mercati, italiani ed esteri. Un documento
«Per voi, la nostra operosità»
FINO A DOMANII GLI AGRUMI DI SICILIA AL P
PADIGLIONE
ADIGLIONE ITALIA
LA PRESIDENTE DEL DISTRETTO: «OPPORTUNITÀ IMPERDIBILE»
dove marchi e grafica, spesso
elementari e molto naïf, testimoniano l’evoluzione del linguaggio della comunicazione
lungo tutto il Novecento».
carte da gioco siciliane, dove i
tradizionali simboli (oro, mazze,
coppe e spade, ndr) sono sostituiti dalle quattro eccellenze
agrumicole Dop e Igp».
Ci saranno anche
attività per i bambini?
«Al mattino e al pomeriggio
è a loro dedicata l’iniziativa
“Adotta un albero di agrumi”.
Inoltre potranno divertirsi con
il divertente mazzo gigante di
Che fine fanno gli scarti
della lavorazione
degli agrumi?
«Come Distretto stiamo lavorando a un progetto per ricavare energia dal “pastazzo”, che è
il termine tecnico per indicare
IL PERÙ
PERÙ...
... SI “ATTACCA”
Girando per Milano in questi
giorni potrebbe esservi capitato di imbattervi in un tram
tutto rosso: al suo interno,
chef peruviani di fama internazionale preparano diverse
specialità di quella che dai
critici è già stata definita la
“cucina del futuro”. Inserita all’interno della rassegna
Perù feeds your soul!, questa
iniziativa vuole far conoscere
meglio le tradizioni culinarie del Paese sudamericano.
Fino a domani, registrandosi
sulla piattaforma www.peruamilano.eventbrite.it, sarà
possibile salire gratuitamente
a bordo del tram rosso e partecipare ad una delle sessioni che in questi giorni vede
come protagonista lo chef
Luis Arévalo. Quattro gli appuntamenti in programma. I
primi due alle 15.30 (in piazza Castello) e alle 16.00 (in
piazza Fontana), della durata
di trenta minuti, faranno conoscere agli ospiti il cebiche,
piatto della tradizione peru-
2 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
viana a base di pesce e spezie.
Alle 17.00, invece, quarantacinque minuti dedicati ai
dolci tutti rigorosamente preparati con il cacao del Perù. E
alle 18.30 Hora del aperitivo!,
sessanta minuti con i migliori cocktail a base di Pisco, il
tradizionale distillato di uva
peruviana, accompagnato da
stuzzichini, snack, musica e
tanto divertimento.
Niccolò Lupone
M @NickLupone
gli scarti. È in fase di test a Catania un impianto pilota per testare la conversione industriale
degli scarti della spremitura industriale con il finanziamento
di Coca-Cola Foundation».
Perché i visitatori
dovrebbero fare
una deviazione
per conoscere
gli agrumi siciliani?
«Perché si tratta di un’opportunità imperdibile per conoscere
da vicino i protagonisti di una
#EXPO2015
Dove è possibile assaggiare
gli agrumi siciliani in Expo?
«Nello Spazio Convivio 2 del
Padiglione Italia, realizzato con
il sostegno del Ministero delle
Politiche Agricole, nell’ambito
del progetto di promozione dei
Distretti agro-ittico-alimentari
siciliani è stato allestito uno
spazio sulla scia delle emozioni
sensoriali».
Sicilia operativa, volenterosa e
produttiva: siciliane e siciliani
che, con passione, coltivano,
raccolgono, distribuiscono e
infine trasformano quegli agrumi che poi, in varie forme,
giungono sulle tavole di tutto
il mondo. Una Sicilia positiva,
che ogni mattina, crisi o no, si
prende cura di ciò che produce
e partecipa attivamente alla ripresa del Paese».
Mariella Caruso
M @mariellacaruso
6 mesi che c’è e io non sono
ancora andato... bene #Expo2015
(@davidebelott1)
Pronti al massacro
#expomilano2015 #expo2015
#passport (Daniele Paduano)
Padiglione Kazakhstan
#Expo2015 #maipiusenza
#mitomorrow #milanoexpo2015
#kazakhstan #padiglione
(ncc1701khan)
SPECIALEXPO
(Oltre) Expo: l’agenda di domani
FINO AL 31 OTTOBRE VI SEGNALEREMO GLI EVENTI PIÙ INTERESSANTI DEL GIORNO DOPO
QUATTRO APPUNTAMENTI SELEZIONATI DA MI-TOMORROW DENTRO E FUORI DAL SITO
MOLFETTA DAY
CAFFÈ DA 120 ANNI
A TUTTO SALMONE
VERITÀ SUL CIBO
Il Comune di Molfetta organizza una giornata-evento presso l’Expo Gate che metterà al centro le storie dei professionisti
e delle realtà produttive molfettesi che si
sono fatte largo nel capoluogo lombardo
nell’ambito della cucina, dell’arte, della
moda, delle produzioni agroalimentari di
qualità. Sono previste degustazione di prodotti tipici, lezioni di cucina, la proiezione di
un videoclip, incontri con professionisti e
chef stellati molfettesi che si sono distinti
nel capoluogo lombardo.
Presso l’area Slow Food di Expo Milano
2015 si festeggiano i 120 anni del marchio
Lavazza, una delle più grandi e storiche
aziende italiane. I caffè che beviamo oggi
sono frutto dell’idea di Luigi Lavazza, che
ha scoperto le diverse caratteristiche della pianta del caffè e ha studiato l’arte del
blending per soddisfare i gusti dei clienti,
creando le miscele. La storia di Lavazza
verrà narrata da Roberto Messineo e Marcello Arcangeli, direttore del training center Lavazza.
Presso lo storico negozio di alimentary
Milanese Zoppi&Gallotti, da sempre attento alla qualità dei prodotti nazionali ed
esteri e al rapporto qualità-prezzo, si terrà
una degustazione tutta a base di salmone.
Durante l’evento, inserito nel palinsesto
di “Expo in Città”, si potranno assaggiare
tartare di salmone al finocchio selvatico
e agrumi, tranci di salmone alla griglia da
Coam Morbegno, salmone red king affumicato, salmone marinato alle erbe provenzali e salmone White affumicato.
Al Padiglione Israele si terrà l’evento Le
bufale dell’alimentazione, un incontro volto a smascherare le convinzioni errate più
diffuse sul cibo, che possono portare anche a gravi rischi per la salute. Tra queste,
per esempio, l’idea che un’alimentazione
senza glutine aiuti a mantenere la linea:
in realtà, eliminare il glutine dalla propria
dieta può condurre ad un regime dietetico
molto restrittivo e in alcuni casi sbilanciato,
perché del tutto privo di carboidrati, la nostra fonte principale di energia.
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
Domani, alle 10.00
Expo Gate
Via Beltrami, Milano
Domani, alle 15.00
Slow Food Theatre
Expo Milano 2015
Domani, alle 17.30
Zoppi&Gallotti
Via privata Battisti 2, Milano
Domani, alle 19.00
Padiglione Israele
Expo Milano 2015
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 3
MILANO DOMANI
«Un esodo senza fine»
DUE ANNI DI EMERGENZA PROFUGHI A MILANO: BEN 84.500 ARRIVI IN 24 MESI
IL COMUNE: «GRAZIE ALLA GENEROSITÀ E ALLA VICINANZA DI TUTTI I CITTADINI»
riste
compleanno
per Milano. L’emergenza profughi in
città, infatti, compie
in questi giorni due anni. In
pratica, ventiquattro mesi ininterrotti di accoglienza, aiuto,
solidarietà a donne, bambini,
uomini, intere famiglie, in maggioranza siriane ed eritree, in
fuga da guerra, violenze, miseria.
T
I NUMERI • Secondo i dati
diffusi dal Comune, dal 18 ottobre 2013 Milano ha offerto
assistenza e ricovero ad 84.500
persone (62,2% siriani, 27,7%
eritrei), di cui 16.700 bambini (22,4%), tutti ospitati nelle
diverse strutture allestite dal
Comune insieme con Cooperativa Farsi Prossimo, Fondazione
Progetto Arca, City Angels,
Casa della Carità, Comunità
di Sant’Egidio, Fondazione Fratelli di San Francesco e con il
supporto di Save the Children,
Albero della Vita, Protezione
Civile comunale, Polizia Locale, Asl Milano, Medici Volontari, Società Italiana Pediatri e
il Gruppo dei Volontari della
Stazione Centrale. Una unità
di crisi nata in pochi giorni alle
prime avvisaglie dell’emergenza
e divenuta capace di registrare e
accogliere ogni giorno, a volte
fino a tarda notte nel mezzanino della Stazione Centrale,
più di 1.400 persone, giunte a
Milano con treni e pullman,
spontaneamente, senza alcuna
organizzazione, preavviso, controllo. Tutti gli 84.500 profughi,
fatta eccezione per 656 richiedenti asilo, sono ripartiti per
raggiungere familiari e parenti
in altri paesi d’Europa, Svezia
e Germania in testa. Un esodo senza fine che ancora, solo
in questa ultima settimana, ha
portato a Milano 1.300 persone.
LA SOLIDARIETÀ • «Nel giro di
un anno - spiegano gli assessori
alle Politiche sociali, Pierfrancesco Majorino e alla Sicurezza e Coesione sociale, Marco
Granelli - abbiamo ottenuto
la riapertura dell’ex-Cie come
In tour con il mitico “Carrelli”
ATM LANCIA IL SERVIZIO TURISTICO IN TRAM
A spasso tra storia e innovazione. Atm offre un nuovo
servizio per visitare la città.
Per la prima volta gli storici
tram “Carrelli” del 1928 si
trasformano in mezzi turistici
per accompagnare i passeggeri per la città. Il tutto raccontato a bordo da un’audio-guida scaricabile gratuitamente
su smartphone o tablet. I tour
del nuovo servizio, attivo
4 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
da domani, saranno del tipo
“hop on-hop off”. Tradotto:
sarà possibile salire e scendere da una qualunque delle fermate previste lungo i quattro
percorsi, due serviti dai tram
“Carrelli” degli anni ‘20, altri
due da bus Gran Turismo. Per
utilizzare il nuovo servizio,
attivo 7 giorni su 7, occorrerà un unico biglietto con
cui sarà possibile compiere
un numero illimitato di viaggi su tutte e quattro le linee
nell’arco di 48 ore. Il costo è
di 25 euro per gli adulti e 10
euro per i bambini dai 5 ai 12
anni. Infoline Atm al numero 02.48.60.76.07.
Centro di accoglienza temporanea, l’apertura del Cara da mesi
chiuso e in attesa di essere utilizzato, il recupero e reimpiego di
due grandi locali presso la Stazione Centrale, uno dei quali diventato l’hub per la registrazione degli arrivi. Di fronte a tutto
questo - sottolineano gli asses-
sori - il primo sincero riconoscimento va alla nostra città che
ha saputo accompagnare con
generosità e vicinanza il transito di questi profughi, a volte
sopportando situazioni difficili».
A cura di
Piero Cressoni
PRIMA
Tartufi marchigiani
Ultimo appuntamento con “I giovedi del gusto” da Elica, in
via Pontaccio 8. Domani, dalle 10.00, il viaggio gastronomico
sarà dedicato ai boschi marchigiani dai quali arriva il prezioso tartufo. Non tutti sanno, infatti, che la provincia di Pesaro
Urbino è quella con la migliore vocazione in Italia per il tubero
nero tra i centri di Acqualagna, Sant’Angelo in Vado, S.Agata
Feltria e Pergola.
POI
Per la Politkovskaja
L’Associazione Annaviva presenta il film 211: Anna dedicato
alla figura di Anna Politkovskaja. Nominata Miglior documentario al David di Donatello del 2009, la pellicola ripercorre la
vita e la carriera della giornalista uccisa a Mosca il 7 ottobre
2006. Il numero 211 rappresenta i giornalisti assassinati dalla
caduta dell’Unione sovietica fino al 2006. Appuntamento alle
18.00 al Teatro Out Off di via Mac Mahon 16. Ingresso libero.
DOPO
City Angels
Cena stellata per i clochard e i profughi del centro d’accoglienza dei City Angels di via Pollini 4. Domani, dalle 19.00, ai fornelli
ci sarà lo chef Bruno Serato, inserito dalla Cnn tra i “Top 10 Heroes”, ovvero tra le dieci persone che con il loro impegno quotidiano migliorano il mondo. Lo stesso Serato ha creato la fondazione benefica Caterina’s Club (Feeding the kids in America), che
porta il nome della madre, ispiratrice dell’opera di solidarietà.
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MILANO NIGHT & DAY
Mediterranea 17: il futuro dell’arte
LA FABBRICA DEL VAPORE OSPITA PER UN MESE ESATTO LA BIENNALE DEI CREATIVI
TRECENTO ARTISTI UNDER 35 INVADERANNO DA DOMANI LO SPAZIO DI PROCACCINI
Sheeran, che anno!
IL SUO CONCERTO È AL CINEMA
n uno dei luoghi più rappresentativi della creatività
milanese contemporanea,
trecento creativi under
35, provenienti da tutta l’area
del Mediterraneo, si daranno
appuntamento per presentare i
loro lavori. È Mediterranea - La
Biennale dei giovani artisti, da
domani al 22 novembre negli
spazi della Fabbrica del Vapore
di via Procaccini.
I
IL TEMA • I progetti abbracciano una variegata moltitudine
di forme di espressione, come
le arti visive e le arti applicate
(Architettura, Industrial Design, Web Design, Moda, Creazione digitale), la narrazione,
lo spettacolo (Teatro, Danza,
Performance Metropolitane),
la musica, il cinema e la gastronomia. Tema di quest’anno è
No Food’s Land, in linea con il
focus di Expo 2015, ormai in dirittura d’arrivo. Mediterranea 17
si inaugurerà ufficialmente domani a partire dalle 18.00, con
la presenza in città di tutti gli artisti selezionati, che per quattro
giorni animeranno la Fabbrica
del Vapore con esibizioni, performance, concerti e workshop.
IL PERCORSO • Nata nel 1985,
la Biennale si svolge ogni due
anni in una città diversa del
Mediterraneo e nelle sue sedici
precedenti edizioni ha coinvolto nel complesso più di 10.000
giovani artisti e oltre 70mila
visitatori. Quest’anno verranno
rappresentate dai loro giovani creativi: Bosnia ed Erzegovina, Croazia, Cipro, Egitto,
Francia, Grecia, Italia, Libano,
Malta, Montenegro, Palestina,
Portogallo, Repubblica di San
Marino, Serbia, Slovenia, Spagna, Turchia e Austria, Kosovo e Israele. All’interno della
Biennale verranno presentati i
risultati di due progetti speciali. Il primo è “A Natural Oasis,
Summer School” indirizzata
alle arti visive che ha avuto
come obiettivo quello di creare
un percorso di viaggio, studio,
formazione e ricerca, che ha
coinvolto quindici giovani artisti. Il secondo, “Motel Trogir.
Alice Doesn’t Live Here Anymore”, dedicato alla riflessione
artistica sull’omonimo edificio
modernista, costruito nel 1965
e progettato da uno degli architetti più importanti della Jugoslavia socialista, Ivan Vitic.
È uno degli artisti più amati
del momento: con soli due
album all’attivo ha già venduto 10 milioni di copie e ha
conquistato quest’anno ben
due Teen Choice Award.
Per festeggiare, Ed Sheeran
ha pensato per i suoi fan a
uno speciale evento cinematografico: domani alle
19.30 i cinema del mondo (in città Uci Bicocca e
Certosa, Arcobaleno Filmcenter, Apollo, Ducale) potranno collegarsi in diretta
via satellite con Leicester
Square a Londra per la Ed
Sheeran Night. L’artista britannico presenterà con una
performance live la serata,
lanciando poi la proiezione in prima mondiale del
film Jumpers for Goalposts.
ri performance dei concerti
al Wembley Stadium del
luglio 2015, quando Sheeran ha trascinato una folla
di 90 mila persone con le
sue hits di maggior successo, come The A Team, Sing,
Thinking Out Loud, stupendo
il pubblico con un duetto
a sorpresa con Elton John.
Sul grande schermo troverà così spazio uno spettacolo mozzafiato: la musica
di Jumpers for Goalposts si
intervallerà al trionfale percorso di Ed verso Wembley,
offrendo uno sguardo rivelatore e personale sul dietro
le quinte e l’on the road del
tour. Un evento speciale
per festeggiare, prima che
Sheeran si spinga, inevitabilmente, ancora più in là.
WEMBLEY IN DELIRIO • La
pellicola raccoglie le miglio-
Gloria Paparella
M @Lady_G87
Federica Ghizzardi
M @FedAmelie
RISCOPRENDO GOLDONI
SELAH SUE DA RECORD
RICORDANDO PINO
(P.Cre.) Al Piccolo Teatro
Studio va in scena in prima
assoluta Le donne gelose,
produzione diretta da Giorgio Sangati. Si tratta della
prima commedia di Goldoni scritta interamente
in dialetto, messa in scena nel 1752, che segnò il
passaggio dalla maschera
all’attore. La crisi morde,
i negozi soffrono, i piccoli
commercianti si fanno la guerra sullo sfondo del
Carnevale e della voglia di festa.
(M.D.A.) Ai Magazzini è il
turno della talentuosa belga Selah Sue. Nel 2010 ha
conquistato il mondo col
brano Raggamuffin che le
ha fatto vendere oltre un
milione di copie del suo
album di debutto. Ad aprile a Milano ha registrato
il tutto esaurito. Ora l’artista, classe 1989, torna per
proporre la sua musica aggressiva e dolce allo stesso tempo, proprio come
lei. Biglietti: 23 euro.
(P.Cre.) È un tributo a Pino
Daniele quello che andrà in
scena domani sera alla Salumeria della Musica con lo
show Ricomincio da Pino.
Sul palco, Andrea Montalbano con la sua band
per riproporre trent’anni di
successi del celebre cantautore napoletano. Con lui
anche Riccardo Bruno (batteria), Orazio Nicoletti (basso), Andrea Pollione (piano), Daniele Comoglio (sax)
e Sandro de Bellis (percussioni). Ingresso: 10 euro.
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
Da domani al 22 novembre, ore 19.30
Piccolo Teatro Studio Melato
Via Rivoli 6, Milano
Giovedì 22 ottobre, ore 21.30
Magazzini Generali
Via Pietrasanta 14, Milano
Giovedì 22 ottobre, ore 21.30
Salumeria della Musica
Via Pasinetti 2, Milano
6 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
MILANO NIGHT & DAY
PER NON SBAGLIARE...
PASSIONE TAPAS
DOMANI LA GIORNATA DELLE TIPICITÀ SPAGNOLE
A MILANO NUMEROSI APERITIVI E MENÙ A TEMA
Albufera • Via Lecco, 15
Drogheria Milanese • Via San Marco, 29
Drogheria Milanese • Via Conca del Naviglio, 7
Eataly Smeraldo • Piazza XXV Aprile, 10
Gnegnè • Via Vigevano, 10
La Pulperia • Via Piero della Francesca, 74
La Santeria • Via Privata Ettore Paladini, 8
e tapas sono un segno
d’identità per la Spagna. Si distinguono per
la loro preparazione, in
piccole e diverse porzioni, e per
il modo in cui vengono mangiate. Domani, per la prima volta a
Milano, verrà celebrata la Giornata Mondiale delle Tapas, con
una serie di locali iberici che
aderiranno a questa manifestazione. Grazie all’Ente del Turismo Spagnolo, che ha coinvolto
diversi ristoratori, sarà dunque
L
possibile conoscere i segreti del
piatto tipico che più caratterizzano la tradizione di una delle
nazioni più amate al mondo.
Già il padiglione della Spagna
allestito ad EXPO 2015 ha dato
diversi spunti in merito, ma
domani saranno proprio le location milanesi a servire tapas sui
propri tavoli. Albufera, Drogheria Milanese, Paellami, Gnegnè,
la Pulperia, Eataly Smeraldo e
diverse sedi della catena NH
Hotel saranno solo alcuni degli
indirizzi coinvolti. Per esempio
da Eataly Smeraldo, nei menù
dei diversi ristoranti della struttura, sarà presente una selezione
di tapas calde e nella zona aperitivi del secondo piano troverete tapas fredde. Per conoscere
orari e proposte dei vari locali
che aderiscono alla Giornata
Mondiale delle Tapas collegatevi al sito www.spain.info.
Carmelo Bruno
M @MeloBruno89
Hotel Meliá Milano • Via Massaccio, 19
Mio Bar: Hotel Park Hyatt • Via Tomasso Grossi, 1
NH Collection President • Largo Augusto, 10
NH Touring • Via Tarchetti, 2
NH Palazzo Moscova • Viale Monte Grappa, 12
NH Milano Congress Centre • Strada 2A, Assago (Mi)
NH Fiera • Via degli Alberghi 1, Rho (Mi)
Paellami • Via Guido Cavalcanti, 4
Recreo Bar Sartoria • Via Alfredo Albertini, 9
Vola e dimenticati
del prezzo
Santo Domingo
da
565€
San Paolo
da
535€*
San Juan de Puerto Rico
da
563€
Salvador de Bahia
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disponibilità. Per maggiori informazioni e condizioni relative ai periodi di black out , contatta Air Europa o la tua agenzia di viaggio. www.aireuropa.com
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 7
MILANO NIGHT & DAY
HAPPY CENA AFTER
A cura di Carmelo Bruno
STREET FOOD TOSCANO
LORD • Sbarca a Milano l’aperitivo con il lampredotto, piatto tipico dello street food toscano che trova uno dei più noti interpreti nella Nuova Tripperia Fiorentina di Barberino di
Mugello, presente al Mercato Metropolitano fino alla fine di Expo. Domani sera, dalle 19.00
alle 21.00, il lampredotto sarà in trasferta al Lord di via Sidoli per un aperitivo insolito. Ad
accompagnare i drink saranno degustazioni di panini al lampredotto, lavorato e proposto secondo la ricetta che la famiglia Bambi tramanda da fine ‘800: si ottiene bollendo lentamente
il quarto stomaco della mucca con ortaggi e spezie. Viene poi generalmente servito in un
panino ammorbidito nella saporita acqua di cottura e condito a scelta con sale, pepe e salse.
Ape Street Food Toscano vi aspetta domani sera al
Lord, in via Sidoli all’angolo con via Cicognara, dalle
19.00 alle 21.00.
Via Giuditta Sidoli, 12
20129 Milano
Tel. 345.00.90.438
TIPICA CUCINA ITALIANA
TRATTORIA MANGIA MANGIA • Un locale accogliente, capace di proporre un’ottima cucina a prezzi davvero contenuti. La Trattoria Mangia Mangia di largo dei Gelsomini serve in
tavola deliziose e svariate specialità. Tra questi spiccano i primi piatti tradizionali rivisitati,
come il risotto ai funghi porcini, gli spaghetti alla carbonara, le penne all’arrabbiata o gli
spaghetti ai frutti di mare. Degni di nota anche i secondi, sia di carne che di pesce, dalla
più classica cotoletta alla milanese ai gamberoni alla griglia o al filetto di orata con patate. I
dolci, fatti in casa, avranno il compito di chiudere a dovere la vostra cena. Menù con primo,
secondo, contorno, bibita o vino, dolce e caffè vengono proposti a 15 euro (9 euro a pranzo).
La Trattoria Mangia Mangia è aperta dal lunedì al
sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle
23.00. Giorno di chiusura: domenica.
Largo dei Gelsomini, 14
20146 Milano
Tel. 338.96.94.710
UNA BIRRA DA OPEN BAR
SPAZIO LOGIN • Open bar, di sola birra. Il tutto domani sera presso lo Spazio Login di viale Umbria, dove verranno allestite diverse postazioni bar completamente in stile bavarese.
Starà a voi decidere se farvi servire birra alla spina o in bottiglia. Per garantirne la massima
qualità, saranno servite esclusivamente birre delle migliori marche riconosciute nel mondo,
tra cui Löwenbräu e Heineiken, mentre la Guinness sarà in misura più limitata. Per partecipare alla serata, è necessario accreditarsi sull’evento Facebook. In caso di sold-out, affrettatevi a lasciare il vostro nome per l’open bar di giovedì prossimo. Ad ogni modo, a partire dalle 0.00, sarà possibile accedere alla serata anche senza accredito per godersi il dj-set.
L’open bar di domani inizierà alle 21.00, con ingresso a
10 euro. A partire dalle 0.00, ingresso omaggio donna e
10 euro uomo con due consumazioni.
Raccontaci la tua #movida
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8 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
Viale Umbria, 118
20135 Milano
Tel. 342.51.98.414
SPORT
A
N
QUI MILAN
TE
T
M
(D.Mar.) Il Trofeo Berlusconi simile ad un provino generale, il Sassuolo forse come esordio
da sogno in Serie A a 16 anni. Sinisa Mihajlovic
starebbe pensando di schierare Donnarumma
fra i pali nella prossima sfida di campionato,
spinto dal periodo sottotono di Diego Lopez. Il
baby prodigio rossonero ha già superato la “chioccia” Abbiati nelle gerarchie. E se farà bene nel derby...
QUI INTER
(M.Tod.) Erick Thohir ha lasciato l’Italia
subito dopo l’Assemblea dei Soci di lunedì scorso, ma ha già in agenda il ritorno a
Milano. Il presidente nerazzurro, che ha
appena raggiunto gli Stati Uniti, dovrebbe
imbarcarsi verso il capoluogo lombardo nei primi giorni di
novembre, anche se non riuscirà probabilmente ad assistere ad alcuna gara casalinga. I nerazzurri avranno, infatti, una
trasferta a Torino il giorno 8, prima della sosta per le nazionali.
Riecco le Virag
Missione Cancun
LE GEMELLE MILANESI, CLASSE 2000, PRONTE PER
IL MONDIALE DI WAKEBOARD: «NON LO TEMIAMO»
issione
C a n cun». È
come un
mantra, ma non deve diventare un’ossessione nella testa
delle gemelle Virag. Chiara e
Alice, dal 27 ottobre, saranno di scena proprio in Messico per la rassegna iridata
di wakeboard, una disciplina
acquatica che nasce dalla
“fusione” dello sci nautico e
dello snowboard. «È l’appuntamento clou della stagione
e ci teniamo a fare bene: non
vogliamo essere delle comparse – confessano –. Quest’estate
ci siamo allenate molto intensamente e adesso vogliamo la ciliegina sulla torta».
«M
EUROPEO • I risultati parlano
per loro: ad agosto Alice ha
vinto gli Europei di Maurik
(Paesi Bassi) nella categoria
junior, mentre Chiara ha ottenuto l’argento. L’oro di Alice,
inoltre, ha permesso all’atleta
di volare a settembre in Cina
per una tappa della World
Cup. Qui la fuoriclasse meneghina, nonostante fosse la
più giovane in gara, si è ben
difesa arrivando sesta: «È stata un’esperienza unica – racconta –. Ho gareggiato contro
professioniste fortissime, che
fanno solo questo di mestiere».
FUORICLASSE • Le due stelle si
confermano la coppia più forte
d’Europa under 16 nel wakeboard: «Per noi è un divertimento
andare sulla tavola. Da quando
lo abbiamo scoperto, non ne
DATA
SPORT
possiamo fare più a meno». In
questi anni hanno fatto incetta di medaglie nello stivale, ai
campionati italiani e grazie ai
podi nelle rassegne giovanili
europee. Dal 2013, Chiara è la
numero uno in Italia, mentre
Alice lo è in Europa. Due anni
fa a Busan, in Corea del Sud,
le gemelle sfiorarono il podio
nella rassegna iridata. Chiara,
arrivò quarta, Alice quinta:
«Pagammo l’emozione. E poi
non avevamo sufficiente esperienza internazionale». Adesso, in Messico, c’è la possibilità
di fare la storia. E le Virag sono
pronte: «Le americane e le australiane sono fortissime, ma
oggi non temiamo nessuno».
COMPETIZIONE
(M.Bar.) Un’altra bella vittoria per
l’Olimpia ad Avellino. Ora la squadra
di Repesa sembra aver trovato quelle alchimie che cercava sin da inizio
stagione e può guarda con ottimismo al match di domani
a Istanbul contro l’Anadolu Efes. Dalle 19.00 (diretta Fox
Sports) in campo per il 2° turno di Eurolega contro una
squadra ricca di talento, dove i nomi di Tyus e Osman spiccano in un roster di alta qualità.
QUI POWER VOLLEY
(M.Car.) Ultimo test match domani per il Power Volley. Al PalaYamamay di Busto Arsizio i ragazzi
di Luca Monti ospiteranno il Lugano. In regia per la prima volta Sottile, rientrato dall’Europeo con la medaglia di bronzo al collo. «Quella di giovedì
sarà il primo test match con tutta la rosa, l’ultima prova prima dell’esordio in Superlega a Piacenza in una gara – dice
il ds Fabio Lini – in cui ci sono già in palio punti importanti».
QUI HOCKEY MILANO
(M.Bar.) Weekend amaro quello appena trascorso per le giovanili dell’HMR. L’under 18,
che gioca col nome di Chiavenna, ha perso
5-4 con il Vipiteno, ma in gol sono andati i
due milanesi Belloni e Da Rin. Sorte ancor
più avversa all’under 16, che ad Alleghe è
incappata in un pesante 9-1, dopo un pessimo primo parziale terminato 5-0. Vittoria convincente invece per l’under 14,
che ha chiuso 4-0 con il Chiavenna.
EVENTO
QUOTA IDEALE
BRAGA-OLYMPIQUE MARSIGLIA
1 a 2.50
FIORENTINA-LECH POZNAN
1 a 1.22
LAZIO-ROSENBORG
1 a 1.38
MIDTJYLLAND-NAPOLI
2 a 1.90
PARTIZAN-ATHLETIC BILBAO
2 a 2.20
Brasile, Coppa
SAN PAOLO-SANTOS
1 a 2.25
Stati Uniti, MLS
SPORTING KANSAS CITY-COLORADO RAPIDS
1 a 1.53
ANADOLU EFES-MILANO
1 a 1.25
REAL MADRID-CRVENA ZVEZDA
1 a 1.05
LINKOPINGS-FARJESTAD
1 a 1.95
Europa League
Calcio
22 ottobre
Lorenzo Pardini
M @LorenzPardini
QUI OLIMPIA
Basket
Eurolega
Hockey su ghiaccio
Svezia, SHL
FONTE
Paddy Power
Bwin
Unibet
Betclic
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 9
Silenzio, si legge!
CINQUE GIORNI DI NARRATIVA PER TUTTE LE E
ETÀ
TÀ G
GRAZIE
RAZIE A B
BOOKCITY MILANO
LA QUARTA EDIZIONE, AL VIA DOMANI, SARÀ INAUGURATA DA ISABEL ALLENDE
ilano torna a
mettersi l’abito
di
“Capitale
del Libro”. E
lo fa per quattro giorni, da
domani a domenica, con la
quarta edizione di BookCity,
manifestazione dedicata alla
lettura e dislocata in tutta la
città, promossa dal Comune
in collaborazione con partner
privati. Già, perché BookCity
«è ormai un modello di grande
successo capace tuttavia di una
continua rigenerazione grazie
alle innovazioni che ogni anno
porta al suo programma», come
spiegato dall’assessore alla
Cultura, Filippo Del Corno.
M
LE NOVITÀ • Quest’anno sono
stati coinvolti nuovi spazi,
come il Laboratorio Formentini
appena inaugurato e il Museo
delle Culture. Ma ci sono anche tante iniziative al debutto,
come Bookcity Young, dedicate
ai bambini e agli adolescenti
con una sfilza di eventi a metà
tra racconti, musica e sport per
avvicinare ancora più pubblico
al piacere della lettura e per
stimolare nuovi approcci alla
conoscenza nei lettori già appassionati. In tutto, sono più di
800 gli eventi in calendario, tra
incontri, presentazioni, dialoghi, letture ad alta voce, mostre,
spettacoli, seminari sulle nuove
pratiche di lettura, a partire da
libri antichi, nuovi e nuovissimi, dalle raccolte di biblioteche
storiche pubbliche e private,
dalle pratiche della lettura
come evento individuale, ma
anche collettivo. Le location?
Duecento spazi della città metropolitana, tra cui musei, tea-
della kermesse
5 i(dagiorni
domani a domenica)
eventi
800 gliin calendario
location
200 ledislocate
in città
tri, biblioteche, librerie, luoghi
deputati alla lettura e al libro,
spazi insoliti e prestigiose sedi.
Cuore pulsante sarà il Castello
Sforzesco, dove nel Cortile delle Armi sarà ospitate una libreria di 900 volumi in vendita.
nell’occasione il Sigillo della
Città dalle mani del sindaco
di Milano Giuliano Pisapia e
dialogherà con Barbara Stefanelli. La maratona di BookCity
si chiuderà poi domenica, alle
21.00, al Teatro Franco Parenti
con Claudio Magris in dialogo
con Ferruccio De Bortoli. Nel
mezzo, una sfilza di Premi Nobel: da Herta Müller a Adrien
Bosc, da Irene Brežná a Guillaume Long, da Luis Sepúlveda
a Nassim Taleb. Gli appunta-
menti sono tutti ad ingresso
gratuito fino ad esaurimento
posti, salvo dove diversamente
indicato. Per consultare il programma basta cliccare sul sito ufficiale www.bookcitymilano.it,
dove si possono selezionare gli
appuntamenti sia cercando le
location, sia filtrando per gli
autori presenti alla kermesse.
APERTURA E CHIUSURA • Tra
gli ospiti d’eccezione si segnala
Isabel Allende, che inaugurerà la kermesse domani sera,
alle 20.30, all’Area ex Ansaldo. La scrittrice riceverà
Cannone, da domani a domenica, sarà allestito uno
spazio di 150 metri quadrati dedicato a famiglie
e scolaresche. All’interno
dei padiglioni si potrà interagire con postazioni interattive, per comprendere
in modo divertente cosa
c’è dietro un imballaggio,
nonchè i benefici e le regole di una raccolta differenziata corretta e di qualità.
C’è tanta Milano nel cuore
di Edoardo Nesi. Sarà proprio
lui, Premio Strega 2011, uno
letteratura fa sempre bene
alla gente. E non può che essere Milano, capitale anche
in questo ambito, a innovarsi
e ospitare appuntamenti del
genere».
Più libri renderebbero
migliore il Paese?
«Leggere significa divertirsi e
aprirsi al mondo. Basta leggere anche solo romanzi per
capirlo. Credo che il riavvicinamento dei ragazzi al mondo
dei libri sia incoraggiante».
dei protagonisti della quarta
edizione di BookCity col suo
ultimo romanzo L’estate infinita (edito da Bompiani). Il
libro è il racconto di una saga
familiare che ha proprio il
“mito” della metropoli meneghina sullo sfondo. «Questa
città è il faro del Paese», spiega Nesi a Mi-Tomorrow.
A che cosa serve BookCity?
«Intanto a ricordarci che la
10 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
A cura di
Piermaurizio Di Rienzo
M @PierDiRienzo
«Milano, il vero faro italiano»
OCCHIO AL RICICLO
Nell’ambito di BookCity
torna PalaComieco, manifestazione che per il decimo
anno consecutivo Comieco (Consorzio Nazionale
Recupero e Riciclo degli
Imballaggi a base Cellulosica) dedica alla sensibilizzazione “interattiva” sul
riciclo e la raccolta differenziata di carta e cartone,
importanti indicatori di
senso civico. In piazza del
(Ph. Yuma Martellanz)
CONTROCOPERTINA
Meglio la carta o il digitale?
«Non riesco a leggere sul tablet. Non è snobbismo, ma su
questi strumenti ci si concentra meno che sulla carta».
Perché ha scelto e sceglie
spesso Milano quale
sfondo dei suoi racconti?
«Perché ho un amore smisurato per quella che non è la
mia città, ma resta il faro del
Paese. La sua operosità è pal-
pabile in ogni angolo, a partire da come si veste la gente
fino a quel che si legge».
Expo ha aiutato a rafforzare
quest’immagine?
«Pensi se fosse stato un fallimento. Tutti avrebbero
denigrato Milano e l’Italia.
Visto che è successo il contrario, mi aspetto il riconoscimento della capacità di
essersi aperti verso il mondo».
Si parla tanto di “Sistema
Paese”, ma come sta il
“Sistema Letterario Paese”?
«Mi piace molto questa definizione perché la letteratura
in Italia si rinnova sempre
da se perché ogni autore di
racconta sempre qualcosa di
nuovo. È un modo per rinfrescarsi bene le idee sulla materia più scottante».
Che sarebbe?
«Semplice: il nostro vivere
quotidiano».
©LITTLESTAR
TORNA IN ITALIA IL MUSICAL N°1
AL MONDO!
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LE
ORIGINA
DAL 24 NOVEMBRE 2015
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DOVE MI PORTI?
Fascino inglese a Ponente
estate ad Alassio,
nella Riviera di
Ponente in Liguria,
non bada al calendario e alle stagioni e si allunga un po’ di più, cercando di
strappare qualche ultima giornata di sole all’autunno ormai
inoltrato. Fino a domenica 1
novembre è possibile visitare i
Giardini di Villa della Pergola
con visita guidata.
L’
CONSIGLI... A DUE PIAZZE
LA STORIA • Il parco di Villa
Pergola è un raro esempio di
parco anglo-mediterraneo, interamente preservatosi nella
sua estensione originaria. Il
parco risale al 1875 circa per
volontà del generale Montagu
McMurdo e di sua moglie, Lady
Susan Sarah Napier. Il loro desiderio era quello di realizzare
una dimora privata per trascorrere la stagione invernale in un
clima mite, come quello della
Riviera. Nei giardini all’epoca si trovavano coltivazioni a
I GIARDINI DELLA PERGOLA DI ALASSIO
RESTANO APERTI FINO AL 1° NOVEMBRE
TRA I PROPRIETARI NEL LORO PASSATO
ANCHE IL CUGINO DI VIRGINIA WOOLF
terrazza – i celebri poggi liguri – di agrumi, ulivi, piante di
vite sulle pergole e carrubi, i cui
frutti servivano per nutrire gli
animali da soma. L’intervento
creativo dei McMurdo trasformò il podere agricolo ligure in
un vero e proprio giardino di
delizie, introducendo piante
ornamentali e alcune balaustre in terracotta per creare
dei balconi da cui poter godere del panorama circostante.
È di questo periodo anche
Villa della Pergola, l’edificio
principale che sorge nel parco.
IL 1900 • Le cronache raccon-
tano che fu il baronetto Sir
Walter Hamilton Dalrymple,
cugino di Virginia Woolf, ad
accrescere il numero di piante
ornamentali nel Novecento:
boschi di cipressi, il grande eucalipto che tuttora si ammira
di fronte a Villa della Pergola,
i glicini che diffondono il loro
profumo nella loro breve fioritura primaverile e le rose banksia. Sono di questo periodo le
numerose fontane in cui furono
poi disposte le ninfee e le piante acquatiche. Fino al secondo
decennio del 1900 la Villa e il
parco furono costantemente
arricchite di bellezze naturali
e architettoniche, ma con la
Seconda Guerra Mondiale la
proprietà rimase chiusa e sotto sequestro. Dopo un periodo
di abbandono e conseguente
degrado, a partire dal 2006,
nel recente passato, una cordata di amici ha salvato Villa
della Pergola da una probabile
speculazione edilizia, ripercorrendo grazie alle fotografie dei
Dalrymple e degli Hanbury – i
proprietari dal 1922 – la storia
del giardino per un intervento di restauro conservativo.
Golfo di Alassio prenotando i
tour guidati – della durata di
circa un’ora e mezza – che si
svolgono alle 9.30, alle 11.30,
alle 15.00 e alle 17.00 il sabato e la domenica fino al 1 novembre, poi riprenderanno con
la primavera. Durante la settimana è possibile prenotare visite solo per gruppi. Potete contattare i responsabili al numero
0182.64.61.30, oppure mandando una mail a [email protected].
LA VISITA • Oggi è possibile
visitare i giardini affacciati sul
A cura di
Elisa Pasino
M @ElisaBPasino
INFORMAZIONI
CENA IN TERRAZZO
IL SOGGIORNO
La visita si può svolgere singolarmente o in piccolo gruppi. I giardini sono
agibili anche da persone con sedia a
rotelle, tranne alcune zone non raggiungibili per la morfologia del terreno
e scale in pietra. Gli animali non possono entrare. Il biglietto si acquista sul
posto e costa 12 euro, per i soci Fai 10
euro. Gratuito per bambini fino a sei
anni. Le scolaresche pagano 6 euro ad
alunno. È possibile visitare il sito web
www.giardinidivilladellapergola.com.
Sul grande terrazzo che si affaccia sul
Golfo di Alassio è possibile pranzare e
cenare al Ristorante di Villa della Pergola, aperto tutti i giorni. Il ristorante propone piatti legati alla tradizione ligure: il
pescato locale, le paste fatte a mano, le
focacce, l’olio DOP ligure, una selezione
dei pregiati vini della zona e i formaggi
dei monti dell’entroterra. Tra i prodotti di
stagione: il carciofo spinoso, l’asparago
violetto, la zucchina trombetta, il pomodoro cuore di bue della Piana di Albenga.
Se desiderate regalarvi un fine settimana dal clima mite in questi ultimi giorni di
apertura, è possibile soggiornare in uno
dei relais aperti fino alla fine del mese:
Villa della Pergola, Villino della Pergola
e Casa del Sole. Le dodici suites sono
una differente dall’altra e sono dedicate ognuna ai personaggi che in passato
hanno trascorso il loro tempo libero a Villa della Pergola o hanno fatto parte della colonia inglese di Alassio. Per informazioni www.villadellapergola.com.
12 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
MILANO LOW COST
Arriva la stagione del cioccolato
CON I PRIMI FREDDI, LA GOLOSITÀ IN CREMA È L’ANTIDOTO PERFETTO PER TUTTI I PALATI
LE CIOCCOLATE PIÙ COMPETITIVE, DALLE CLASSICHE ALLE CONTAMINAZIONI PIÙ GOLOSE
ACCOSTAMENTI GUSTOSI
A cura di
Elena Castellani
M @hellenina87
Torrefazione storica in città, presente dal
1946, la Hodeidah rappresenta un piccolo
gioiello della caffetteria milanese. Specializzato in caffè proveniente da tutto il
mondo, dal Brasile al Guatemala, dall’India
all’Etiopia, la proposta legata alle cioccolate non è da meno. Accanto alla classica
cioccolata liscia o con panna, è possibile degustarla abbinata, ovviamente al caffè: nascono così “Cioccolino”
(cioccolata, espresso, panna e granella di fava di cacao), “Nocciolino”
(cioccolata, espresso nocciola, panna e granella di nocciola), e “Cioccarancio” (cioccolata, espresso all’arancia, panna e scorze d’arancio).
Via Piero della Francesca, 8. Cioccolata calda a 2,70 euro
LADDOVE NON TI ASPETTI
Aromatizzato, “Ciocopito”, “Pulentino”...
Sono solo alcune delle ordinazioni possibili da Botega Caffè Cacao, nel centrale (e
sempre affollatissimo) corso Garibaldi. E
se a colazione avete ceduto ad una fetta
di torta o ad un biscottone, per merenda
sarà impossibile resistere alla cioccolata.
Densa come fosse budino e servita con
o senza panna, scegliete tra il gusto classico oppure aromatizzato. Tra
le proposte: amaretto, nocciola, pistacchio e il “cremcaramelmandorla”,
quasi più difficile da leggere che da immaginare. Il tutto servito in un locale che è in grado di ispirare fiducia e di attrarre. Anche solo dall’arredo...
Corso Garibaldi, 12. Cioccolata piccola a 2,50 euro
CREAZIONI DA MAESTRO
Se siete convinti che fare dolci sia l’ottava arte, Enrico Rizzi ve
ne darà la prova definitiva. Oggi sperimenta e crea gelati, praline
e cioccolato nelle boutique Attimi di gusto. E se nello store di via
Correnti viene proposta la linea Eraclea con oltre 30 varietà di
cioccolata calda, nelle boutique di via dell’Unione e via Tortona
si può assaggiare una cioccolata handmade nella versione classica o aromatizzata: dalla sinfonia rosé al litchi, lampone e rosa,
all’oriente con fiori d’arancio rosa e zenzero, oppure speziata
con cannella dello Sri Lanka o cardamomo. Nuova apertura ai primi di novembre, in via dell’Orso.
Via Tortona, 19. Linea Eraclea a 3 euro, linea Rizzi a 3,50
COME ARRIVARE
Per via Tortona • Tram 9, fermata Porta Genova
Per via Piero della Francesca • Tram 12, fermata Gramsci
Per corso Garibaldi • M2, fermata Lanza
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 13
MI-JOB
«Qual è la giusta retribuzione?»
FACCIAMO IL PUNTO SULLA BUSTA PAGA CORRETTA, TRA MINIMI E SUPERMINIMI
COME OGNI MERCOLEDÌ TUTTE LE RISPOSTE DELL’AVVOCATO CLAUDIO MORPURGO
gni mercoledì MiTomorrow vi offre
un consulto con gli
aspetti giuridici del
mondo del lavoro. Potete inviare le vostre domande a Claudio
O
Morpurgo, uno dei più noti
avvocati del lavoro milanesi
alla guida di Morpurgo e Associati, che assiste alcune tra le
principali aziende del Paese e
ha una preparazione particolare
nel tutelare gli interessi dei lavoratori in ogni fase della loro
vita professionale. Per inviare i
quesiti basta scrivere una mail
a [email protected] o
[email protected].
JOB&
LAW
Cosa è la retribuzione?
«La retribuzione è una delle obbligazioni essenziali del datore
di lavoro. Deve essere sempre
corrisposta (se l’inadempimento datoriale persiste, il dipendente può anche dimettersi
per giusta causa) ed esistono
nel nostro ordinamento diverse
forme di retribuzione. Vi è per
esempio la retribuzione mensile
che costituisce la retribuzione
minima sempre dovuta al lavoratore. La sua entità è normalmente fissata dai contratti
collettivi con riferimento a ciascuna qualifica professionale».
Ci sono altri diritti
del lavoratore?
«Quando un dipendente “passa
di qualifica” avrà, quindi, diritto ad un correlato incremento
del suo trattamento economico.
Ogni lavoratore ha poi diritto
alla retribuzione differita (quella parte che il lavoratore percepisce una volta alla fine del rapporto di lavoro, nota come TFR
e come preavviso) e indiretta
(quella parte che il lavoratore
percepisce normalmente una
volta nel corso dell’anno ed è
composta da ferie, festività, permessi annui retribuiti, mensilità
aggiuntive, ecc)».
Quali sono gli elementi
retributivi accessori?
«Assolutamente si. Quando,
per esempio, il lavoratore ottiene un trattamento superiore al
minimo contrattuale, beneficia
del cosiddetto “superminimo”
che in molti casi è considerato
“assorbibile” dagli incrementi di volta in volta previsti dai
contratti nazionali di categoria.
Altri trattamenti specifici di natura indennitaria possono sussi-
stere per le funzioni espletate
(maneggio denaro, per attività
disagevoli, per la configurabilità di situazioni di pericolo). La
tipica retribuzione facoltativa è
quella variabile (premi di produzione, premi di rendimento,
premi di fedeltà), cioè legata
a premiare il dipendente alla
luce delle sue performance e/o
di quello della azienda per cui
lavora».
Cosa si intende
per “fringe benefits”?
«Si tratta di un tipo di emolumento retributivo corrisposto a
particolari categorie di lavoratori, riportato nella busta paga,
in aggiunta alla retribuzione
monetaria. Esempi in tal senso
sono l’auto aziendale, il telefono cellulare, l’alloggio, le polizze assicurative, gli strumenti di
previdenza complementare».
VOLONTARIATO, RECORD LOMBARDO
(C.Prad.) Il mondo del volontariato italiano ha la sua
prima banca dati unitaria, un
sistema che permette di raccogliere la carta di identità di
ognuna di loro. Si tratta del
primo Report nazionale sulle
organizzazioni di volontariato, censite da Csv (Coordinamento nazionale dei centri di
servizio per il volontariato),
in collaborazione con Fon-
dazione Ibm Italia. Il sistema
ha censito in Italia 44.182
organizzazioni, secondo dati
aggiornati al 2014. In base ai
14 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
valori assoluti, che premiano
le regioni più popolose, spicca
la Lombardia con oltre 8mila
organizzazioni registrate, la regione da sola ospita il 18 per
cento del totale delle realtà
analizzate. La maggior parte
delle organizzazioni opera nel
campo dell’assistenza sociale e della sanità, seguono le
associazioni che si occupano
di cultura sport e ricreazione.
Stelline di formazione
DA DOMANI C’È COACHING EXPO
Tutto pronto per la terza
edizione del Coaching Expo
di ICF Global, che torna a
Milano, domani e venerdì,
al Palazzo delle Stelline di
corso Magenta. Per l’edizione 2015, che, nell’anno
di Expo, celebra anche il
ventesimo
compleanno
dell’International Coach
Federation, associazione di
riferimento per il coaching
mondiale (oltre 21mila
membri in 100 Paesi), la
filiale italiana dell’ente ha
studiato un ricco programma tra cultura e business.
POTENZIALITÀ • Tra gli
obiettivi della rassegna,
riportare il termine coaching alla sua essenza, ovvero una strategia di formazione che consente di
aumentare le potenzialità
di una persona per raggiungere determinati obiettivi,
siano essi personali o di
squadra, in ambito aziendale, sportivo o artistico.
I RELATORI • Di questo si
parlerà nell’intensa due
giorni milanese, arricchita
domani dalla presenza di
due ospiti d’eccezione: l’inglese Sue Coyne, international certified coach esperta in business leadership
(10.30, Sala Manzoni), che
parlerà di come sviluppare
una leadership sostenibile,
e il mentor coach francese
Christian Worth (14.30,
Sala Manzoni), che coinvolgerà i partecipanti in
una sessione di Hara Connection, tecnica avanzata
per creare connessioni. Difficile sintetizzare il programma, che prevede decine di
eventi tra convegni, workshop, laboratori, momenti
di networking e coaching
game: tra gli eventi spicca il quinto Prism Award
(domani alle 18.00 in Sala
Manzoni), riconoscimento alle imprese virtuose sul
fronte dell’uso strutturato
di progetti di coaching.
Tutti gli incontri sono gratuiti, ma bisogna iscriversi sul sito www.icf-italia.
org/coachingexpo2015.
Alberto Rizzardi
M @albyritz
Chi ci scopre, ci ama.
Masseria Le Carrube - Strada Statale Fasano-Ostuni KM 873 - 72017 Ostuni (BR)
[email protected] - T: +39 080 482 7886 | +39 393 81 38 418
ZAPPING PARADE
SCELTO
PER TE
Chiatti-Scamarcio, viaggio d’amore
I DUE GIOVANI ATTORI TORNANO A RECITARE INSIEME NEL FILM IO CHE AMO SOLO TE
LA COMMEDIA NARRA DEI PREGI (MA ANCHE DEI DIFETTI) DI UN MATRIMONIO AL SUD
l rapporto spesso delicato
fra le rispettive famiglie
di una coppia in procinto
di sposarsi è il tema del
nuovo film di Marco Ponti Io
che amo solo te, da domani al
I
cinema, tratto dal romanzo di
Luca Bianchini che ha venduto
oltre 200mila copie. Lo scrittore
torinese, conduttore radiofonico di Rai Radio Due, ne ha
seguito anche la trasformazio-
FATTORE 12
Dopo sei puntate di selezioni sono rimasti dodici
concorrenti. È da questi,
oltre che daI quattro giudici - compresa la new entry
Skin, ancora molto in difficoltà con l’italiano - che
riparte la nona edizione di
X Factor con la novità delle band. «Abbiamo avuto
la suprema benedizione di
Simon Cowell», spiegano
da Sky. L’edizione italiana,
quindi, farà da cavia per la
categoria affidata a Fedez:
«Per me è un’esperienza
completamente
nuova»,
ammette il rapper, vincitore “scottato” (con Fragola,
cui ha fatto da consulente
artistico, pare abbia chiuso
malissimo il rapporto) della
scorsa edizione. L’attesa più
grande, naturalmente, è per
TELE
RACCO
MANDO
la “pantera” Skin: «Mi piace
la passionalità e la presenza
scenica delle mie ragazze,
l’artista perfetto è noioso».
Non va dimenticata, infine, la striscia quotidiana,
che racconterà la vita di
tutti i giorni dei concorrenti rinchiusi in un loft stile
Grande Fratello, con Aurora Ramazzotti. La figlia di
Eros e Michelle Hunziker è
stata l’assente di lusso (non
mancava nessuno) alla conferenza stampa di presentazione dei live, al via domani
alle 21.10 su Sky Uno (e on
demand su Sky Online) con
ospiti i Duran Duran, attesi poi sabato in Duomo, in
concerto con Marco Mengoni ed Ellie Goulding.
Mariella Caruso
16 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
ne in lungometraggio, contribuendo alla sceneggiatura.
NOZZE DI VALORE • Il film è una
commedia corale ambientata al
Sud, precisamente a Polignano
a Mare (in provincia di Bari),
che racconta, tra sole e mare
impetuoso, tra confusione e risate, tra ipocrisia, pregiudizi e veri
sentimenti, i preparativi di nozze di una giovane coppia. I due
giovani promessi sposi sono Riccardo Scamarcio e Laura Chiatti, che nel film, oltre a Michele
Placido, sono circondati da uno
stuolo di bravissimi caratteristi,
come avviene sempre nella migliore tradizione della commedia all’italiana. Si tratta quindi
di un film che, con il pretesto
di raccontare i preparativi di un
matrimonio al Sud, focalizza in
realtà l’attenzione sull’auten-
ticità dei rapporti, amorosi e
non, e sui pregiudizi che spesso
regolano questi rapporti. Tra
gioie segrete, arte di attendere e paure dell’ultimo minuto,
Io che amo solo te è un viaggio
sull’amore, che arriva, o ritorna,
quando meno te lo aspetti, ti
rimette in gioco e ti porta dove
decide lui. Come il maestrale,
che accompagna i tre giorni di
questa storia, sullo sfondo di
una Puglia dove regnano ancora
antichi valori e tanta bellezza.
DI NUOVO IN COPPIA • Io che
amo solo te è un’altra buona prova di Marco Ponti, che riesce a
mettere insieme il tono brillante tipico della commedia e quel
fondo di triste consapevolezza
che rende comunque credibili
i personaggi. Un’altra grande
qualità del film è la buona pro-
va recitativa di tutti gli attori, a
cominciare dai due protagonisti
che, a otto anni da Ho voglia di
te che aveva fatto innamorare
tutte le teenager italiane, condividono una nuova avventura
cinematografica, passando ovviamente da Placido a Maria
Pia Calzone, da Antonio Gerardi a Eva Riccobono. La sceneggiatura, scritta da Ponti, da
Bianchini e da Lucia Moisio,
è fluida, brillante, divertente e
rappresenta con una condivisibile indulgenza anche certi
vizi e pregiudizi della provincia italiana.Da non tralasciare,
infine, la splendida poeticità,
un po’ nostalgica ed agrodolce,
della colonna sonora del film,
firmata da Gigi Meroni e interpretata da Alessandra Amoroso.
Gloria Paparella
Parole & Musica con Finardi
ZELIG PER GABER, MEAZZA PER MILAN-SASSUOLO
MUSICA • Non sarà solo un concerto quello di
Eugenio Finardi sabato 24 ottobre alle 21.00
al Blue Note, ma un vero progetto: Parole &
Musica coniuga le canzoni alla storia
dei suoi 40 anni di carriera. Il cantautore ha deciso di raccontarsi
così al pubblico durante i live,
per offrire il suo punto di vista
sull’epoca che l’ha visto protagonista. Ingresso a 30 euro acquistabile
su www.bluenotemilano.com.
TEATRO/1 • Il coniglio bianco - Giorgio Gaber
e la rivoluzione è lo show che celebra la lettura del mondo e della gente del cantautore
italiano, che nel 1970 cambia rotta e decide
di tornare in teatro per parlare alla gente del
futuro sempre più simile al presente. Domenica 25 ottobre alle 21.00 sul palco dello Zelig,
due voci, quelle di Claudio Taroppi e Simone
Spreafico, racconteranno il filosofo milanese
del teatro-canzone. Biglietti da 11,50 a 13,80
euro, disponibili su www.ticketone.it.
TEATRO/2 • Sempre allo Zelig di
viale Monza, venerdì 23 e sabato 24 ottobre alle 21.00, spazio
alla comicità di Andrea Bove ed
Enzo Limardi, una delle coppie
della scena cabarettistica milanese, che svelano meglio i retroscena dei luoghi comuni della comicità popolare. Biglietti disponibili da 11,50 a
13,80 euro, su www.ticketone.it.
SPORT • Per la nona giornata del campionato di Serie A, è in programma allo stadio
San Siro, alle 15.00, la partita tra Milan
e Sassuolo. Biglietti ancora disponibili su
www.vivaticket.it.
Manuela Sicuro
ZAPPING PARADE
Pronti? Parte la rivoluzione Netflix
DA DOMANI GLI AMERICANI
LANCIANO LA SFIDA ALL’ITALIA
FILM, DOC, SERIE E PROGRAMMI
TUTTI DA GODERE ON DEMAND
ttesa finita: domani è il Netflix
Day. La società
americana, nata
nel 1997 come servizio online
di noleggio dvd e videogiochi,
poi esteso anche allo streaming
di film e programmi tv su abbonamento, sbarca in Italia con
la sua ricca offerta di pellicole,
serie tv, documentari e molto
altro. Una piccola grande rivoluzione, perché Netflix porterà
nelle case degli italiani molti
prodotti in esclusiva, metten-
A
dosi di fatto in competizione
con i colossi Sky e Mediaset.
Un esempio? La serie televisiva
che sarà realizzata nei prossimi
mesi partendo dal film Suburra, ora al cinema, sulla scia di
quanto già fatto con Romanzo
criminale. Nell’offerta di Netflix
niente talent show ed eventi
sportivi, ma spazio al cinema:
la parte del leone la fanno le serie televisive americane, molto
amate dal pubblico italiano,
con tante produzioni originali
come Daredevil e Bloodline. Il
tutto subito disponibile: le serie
si possono, insomma, vedere
dalla prima all’ultima puntata.
ne, tablet e console giochi,
Apple Tv, Chromecast, lettori Blu-Ray e box tv dedicati.
COME FARE • Per accedere
alla piattaforma serve, va da
sé, un collegamento Internet:
il requisito di banda consigliato è 1,5 Mbps, ma si sale
a 3.0 Mbps per trasmissioni
in qualità standard, 5.0 Mbps
per quelle in HD e 25 Mbps
per l’Ultra HD (4k). Ci si può
collegare con Smart Tv e pc,
ma anche tramite smartpho-
I COSTI • L’iscrizione a Netflix
si fa online o con la relativa
app per iOS e Android, creando un account: si può provare
gratuitamente per un mese.
Tre le tariffe di abbonamento mensile: pacchetto base da
7,99 euro (contenuti in qualità
standard da un solo dispositivo a scelta), standard da 9,99
euro (Full HD, due dispositivi
a scelta) e premium da 11,99
euro (contenuti in 4K, quattro
diversi dispositivi). Parole d’ordine: personalizzazione e flessibilità. Tra i plus la possibilità
di scegliere lingua, sottotitoli e
tipologia di audio e di usare il
servizio in modo ubiquo su diversi dispositivi: si può, insomma, iniziare a vedere un film
sul televisore e concluderlo sul
cellulare o sul tablet. Info su
www.neflix.com/it.
Alberto Rizzardi
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 17
MI-GREEN
LA PRIMA FORESTA DI CITTÀ
GRAZIE A CASCINET, NASCE UNA FOOD FOREST ALLA CASCINA SANT’AMBROGIO
IL RESPONSABILE ANDREA VOLSA: «VOGLIAMO AVVICINARE CAMPAGNA E CITTÀ»
hiudete per un attimo gli occhi e provate ad immaginare di
essere catapultati in
un luogo immerso nel verde: il
profumo delle erbe aromatiche,
la varietà della frutta che cresce
sugli alberi, i colori delle piante
che crescono spontaneamente
disegnano attorno a voi un affresco meraviglioso. Bene, ora
riaprite gli occhi e prendete il
primo mezzo di trasporto che vi
capita a tiro in direzione Linate,
perché proprio sulla strada che
vi porta all’importante scalo
cittadino sorge questo luogo.
Si tratta del primo esperimento
di Food Forest a Milano: sorge a 4 chilometri dal centro,
precisamente all’interno della
Cascina Sant’Ambrogio, della
quale Mi-Tomorrow vi ha già
parlato in diverse occasioni.
gli alberi da frutto alle piante
rampicanti. A contribuire alla
realizzazione di questo piccolo
polmone, un gruppo di ortisti
milanesi e un’erborista, Laura.
Una squadra che ha già iniziato a pensare a come trasformare questi doni della terra in oli
POLMONE URBANO • Ora che
questo laboratorio verde sta
iniziando a prendere forma,
vogliamo presentarvelo, come
frutto – è proprio il caso di
dirlo – della dedizione e della
cura dei ragazzi di CasciNet,
che operano nel contesto della Cascina Sant’Ambrogio.
Stiamo parlando della prima
foresta commestibile in città: è
un tipo di giardino che prende
ispirazione dalle foreste (da qui
il nome Food Forest) e ospita la
vegetazione più disparata, da-
essenziali e prodotti naturali
destinati alla vendita. Il ricavato servirà ai ragazzi di CasciNet ad aggiungere ulteriore
energia alla foresta cittadina.
C
Una campagna
di raccolta fondi
ha permesso
di avviare
la piantumazione
di 30 alberi
da frutto
e 80 piante
aromatiche
PROMOZIONE • Questo, però,
non è l’unico modo attraverso
cui è possibile coltivare questo
ambizioso sogno: si è, infatti, da
poco conclusa una campagna di
raccolta fondi che ha permesso
di avviare la piantumazione di
30 alberi da frutto e 80 piante
aromatiche. C’è ancora tanta
18 | MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015
strada da percorrere e l’obiettivo è ambizioso. Ciò che hanno
in mente i ragazzi di CasciNet
è creare un luogo capace di avvicinare i cittadini milanesi, di
diverse estrazioni sociali e provenienze, a pratiche agricole e
artigianali dirette, non solo attraverso la Food Forest, ma anche
grazie alla promozione di attività a filiera corta, quali, per esempio, marmellate di fichi e cachi
prodotte da piante trentennali.
OBIETTIVI • «Il vero aspetto
innovativo di questo progetto
– racconta a MiTomorrow Andrea Volsa, responsabile della
Food Forest – è portare una
foresta commestibile, tradizionalmente associata a chi vive
in campagna o lontano dalla
città, come un esperimento
che può essere trasferito anche
in zone urbane, come mezzo di
inclusione sociale ed educativa,
ma anche come un modo per
soddisfare di bisogni emergenti
nella società cittadina milanese. In più – aggiunge – vogliamo fare in modo che sempre più
persone possano scoprire i meccanismi di reciproca protezione
naturale delle piante». Meta
ardita, ma che non è più utopia. Per info: www.cascinet.it.
A cura di
Roberta Biasi
M @larobibi
Non hai tempo
di leggerlo?
• È nata la prima Food Forest a
Milano: sorge a 4 chilometri dal
centro, alla Cascina Sant’Ambrogio
• Ospita la vegetazione più disparata,
alberi da frutto e piante rampicanti
• L’obiettivo? Portare un “must”
della campagna a contatto con
la conoscenza delle zone urbane
MI-BOARD
INFORMA-MI
Il percorso consigliato per questa settimana
#Milano #MiTomorrow
Amo #Milano che per l’#Italia è l’#Europa
e per l’#Europa è l’#Italia (@FabioABoccia)
Tra i nostri partner che insieme agli altri già citati
sveleranno tutti i premiati anche #MiTomorrow!
Pronti! (Pending Lips Festival)
#intervista #delendanoia
#odietamo su #mitomorrow
#discodada #jalamedia
intervista completa su facebook!
(delendalara)
Giro perimetrale
del Parco Sempione
Durata stimata: 52’ 30’’
Lascia i tuoi messaggi social e inserisci gli hashtag
#Milano #MiTomorrow o invia una mail all’indirizzo
[email protected]: domani potresti esserci anche tu!
Ritmo medio: 6’ 27”/km
Consumo calorie: 174 kcal
Info: www.runtastic.com
OROSCOPO
ARIETE
Domani potreste essere chiamati a una piccola scelta che vi potrebbe cambiare la vita: opportunità in tutti i campi.
METEOPENDOLARI
TORO
Attenzione alla Luna: altri potrebbero venire a conoscenza di vostri
segreti che potrebbero mettervi in imbarazzo.
GEMELLI
Un incontro potrebbe rallegrare la giornata. Abbiate più fiducia e
con qualche sforzo in più otterrete i risultati sperati.
CANCRO
Quando fate accordi, domani, cercate di farli bilanciati ed equilibrati: date ascolto al buon senso e non ve ne pentirete.
LEONE
Potreste ricevere proposte interessanti dal punto di vista sentimentale: non è escluso che si dichiarino persone insospettabili.
VERGINE
Sarete distratti. Cercate di non fare più di una cosa alla volta. Liberatevi da una situazione poco felice con grinta e coraggio.
BILANCIA
Siete perfezionisti, d’accordo, ma dovete imparare a convivere con
i difetti altrui se volete avere il meglio delle giornate.
SCORPIONE
Qualsiasi cosa pensiate domani, sappiate che è diversa da come
l’immaginate. Chiarimenti in arrivo, alcuni definitivi.
SAGITTARIO
Noie da apparecchi elettronici, ma anche elettrodomestici. Alcuni
potrebbero necessitare di una profonda revisione.
CAPRICORNO
Non abbiate timore di essere voi stessi: chi vi stima è sicuro che
siete sinceri. Avete paura di affrontare la realtà.
ACQUARIO
Chi fa da se fa per tre: sarà vero domani. Rimboccatevi le maniche:
quello che vi accade è un po’ colpa vostra.
PREVISIONI PER GIOVEDÌ 22 OTTOBRE
Tempo previsto: Su tutta la regione cielo generalmente sereno. Possibili foschie o banchi di
nebbia durante le ore notturne e al primo mattino. Temperature: minime in lieve diminuzione
comprese tra 4 e 9 gradi. Massime in lieve diminuzione comprese tra 13 e 17 gradi. Zero termico
in rialzo fin verso i 2.700 metri. Venti: In pianura venti deboli di direzione variabile. In quota venti
da deboli a moderati Settentrionali.
DIRETTORE
RESPONSABILE
Christian Alessandro Pradelli
[email protected]
[email protected]
DIRETTORE
EDITORIALE
Piermaurizio Di Rienzo
[email protected]
COLLABORATORI
Marco Barzizza, Roberta Biasi, Benedetta Borsani, Carmelo Bruno, Mariella Caruso, Elena Castellani,
Piero Cressoni, Massimo D’Ardia, Rossella Farinotti, Elisabetta Garbarini, Federica Ghizzardi,
Niccolò Lupone, Davide Mamone, Valentina Marazza, Michela Marra, Daniele Mariani,
Leda Mariani, Gloria Paparella, Lorenzo Pardini, Elisa Pasino, Alberto Rizzardi, Manuela Sicuro,
Mattia Todisco, Daniela Uva.
TIPOGRAFIA
Centro Stampa Quotidiani S.p.a. - Via dell’Industria, 52 - 25030 - Erbusco (BS)
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PESCI
Non rinunciate alle distrazioni che vi siete concessi. Domani potreste incontrare persone che non vedete da tantissimo tempo.
DOMANI SARAI COME...
PIAZZA GAE AULENTI
DUOMO
SAN SIRO
TRAM STORICO
TRAFFICO IN TANGENZIALE
MI-TOMORROW | MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE 2015 | 19
IL MONDO È VOSTRO
VIA AGNELLO ANGOLO VIA RAGAZZI DEL ‘99, MILANO
www.rimowastoremilano.it